2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Hamma biladiki, bizning hududda olma eng arzon va foydali meva hisoblanadi. Tabiatning bu mo''jizasi xristian bayramiga - Rossiyada qadim zamonlardan beri keng nishonlanadigan Apple Spasga bag'ishlangan. Bu vaqtga kelib (19 avgust) olma foydali moddalarni o'zlashtirib, mazali va sog'lom hamma narsani o'zlashtirganiga ishonishdi. Yilning shu vaqtidan boshlab qish uchun olma terimi boshlandi.
Antonovka qanday olma?
Olma organizmimiz uchun juda zarur bo'lgan juda ko'p foydali moddalarni o'z ichiga oladi - antioksidantlar, pektinlar va taninlar, bu bizning tanamizdan barcha zararli va keraksiz narsalarni olib tashlashni tezlashtiradi. Olma ham sog'lom, ham kasal odamlar uchun foydalidir. U S vitaminiga boy, qondagi gemoglobin darajasini oshiradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Bu ajoyib meva deyarli kaloriyasiz bo'lib, uni vazn yo'qotish uchun mukammal qo'shimcha qiladi.
Xullas, keling, qaysi olmalar foydaliroq ekanini aniqlaylik. Asos sifatida, barcha mevalar, eng qadimgi navlardan qishki navlarga qadar, o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ammo Antonovka olmalari eng foydali hisoblanadi. Ularda barcha kerakli moddalar qish oxirigacha saqlanadi. Bu kompot deb ishoniladiAntonovka olmalari ichaklarda dizenteriyani keltirib chiqaradigan mikroorganizmlarni yo'q qilishi mumkin. Kuniga bu olmadan 2 tadan ko'proq iste'mol qilgan kishi jigardagi xolesterin darajasini normallantiradi.
Olmalarni qishga tayyorlash
Uzoq vaqtdan beri odamlar kelajakda foydalanish uchun zaxiralashga harakat qilishdi. Bu, ayniqsa, qishi qattiq bo'lgan hududlar uchun to'g'ri keldi. Qishki tayyorgarlik odamlarga sovuq davrda omon qolish va bahor beriberi bilan kurashishga yordam berdi. Olmalarni bir necha usulda saqlash mumkin. Avvalo, ular tabiiy shaklda, ya'ni to'liq holda saqlanishi mumkin. Buning uchun faqat kech qish navlari, masalan, Antonovka mos keladi. Olma quritilgan holda ham saqlanishi mumkin. Va shuningdek, turli xil murabbo, jele va kompotlar shaklida saqlashingiz mumkin. Va bu erda u navlarning eng yaxshisidir. U o'ziga xos hid va nordon ta'mga ega. Qish uchun Antonovka kompoti juda toza va sog'lom ichimlikdir. "Yozning bir bo'lagi" - shunday deyishingiz mumkin, bu olma konservalangan kompotga qarab.
Konservalangan kompot
Olma kompoti retseptlari juda koʻp. Albatta, har bir uy bekasi onasi yoki buvisi buni qanday qilganini eslaydi. Qish uchun Antonovka kompotini bemalol ajoyib "quyoshli" ichimlik deb atash mumkin, uning nordon ta'mi bizga yoz xotiralarini beradi.
Pishirish kompoti
Olma yaxshilab yuviladi va tilimga kesiladi. Biz shikastlangan joylarni va yadroni olib tashlaymiz. Olmaning qobig'ini kesmaslik ma'qul, chunki unda maksimal foydali moddalar mavjud.
Yuvilgan va sterillangan bankalar uchdan bir qismi olma bilan to'ldiriladi. Qish uchun Antonovkadan bunday kompot ham chiqmaydikonsentrlangan. Idishlarni olma bilan qaynoq suv bilan to'ldiring, qaynatilgan qopqoq bilan yoping. Bankalar biroz sovib ketguncha 15 daqiqa turing.
Shundan so'ng, olma ichidagi suvni tovaga quying. 3 litrli idishga ikki stakan shakar miqdorida shakar qo'shing. Qaynatishga keltiring. Qaynayotgan sirop bilan olma tushiring. Biz darhol bankalarni o'rab, qopqog'ini ag'darib, bir necha soat sovushini qoldiramiz.
Va qish uchun Antonovka kompotining yana bir retsepti. Olmadan konsentrlangan ichimlik tayyorlashingiz mumkin. Ushbu retsept avvalgisidan juda oz farq qiladi, faqat biz toza sterillangan bankalarni tug'ralgan olma bilan deyarli tepaga to'ldiramiz. Va bunday ichimlik uchun shakar ko'proq talab qilinadi - 3 litrli idish uchun o'rtacha 2,5 stakan. Qish uchun bunday Antonovka kompotidan foydalanganda uni suv bilan suyultirish kerakligini bilishingiz kerak.
Va siz, masalan, olxo'ri qo'shishingiz mumkin. Bu kompotga yorqinroq rang beradi va ta'mga ziravorlar qo'shadi.
Tavsiya:
Oila uchun haftalik menyu. Oilangiz uchun haftalik menyuni qanday yaratish mumkin?
Oila uchun bir haftalik menyuni qanday qilish kerak, shunda u ham mazali, ham arzon bo'ladi? Va shuningdek, juda, juda foydali. Axir, odam oziq-ovqat bilan birga o'ziga kerak bo'lgan barcha moddalarni tasodifiy emas, balki ma'lum nisbatda olishi kerak. Ushbu mavzu bo'yicha adabiyotlarni o'qib, boshqalar bu qiyin vazifani qanday engishlarini bilib olishingiz mumkin yoki siz o'zingiz oilangiz uchun haftalik menyu tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin
Suyaklari va terisi bilan ko'k oq kotletlar siz va farzandlaringiz uchun salomatlik manbai
Moviy oq baliq baliqlar oilasiga mansub. Ko'pchilik uni do'konlardagi javonlarda ko'rgan, ammo uning qanday foydali ekanligini va qanday xususiyatlarga ega ekanligini kam odam biladi. Bizning maqolamizda suyak va teriga ega bo'lgan ko'k oq kotlet yoki tug'ralgan kotlet kabi retseptlarni topishingiz mumkin. Ko'k oqdan ko'plab taomlarni tayyorlashingiz mumkin va ularning barchasi juda mazali bo'ladi
Sabzida qanday vitaminlar bor? Sabzi tarkibidagi vitaminlar va minerallarning tarkibi
Toʻgʻri va muvozanatli ovqatlanish salomatlik va uzoq umr koʻrishning kaliti ekanligini hamma biladi. Kundalik ratsionimizga qanday ovqatlar kiritilishi kerak? Tabiiyki, biz vitaminlar va minerallarga boy sabzavotlar haqida gapiramiz. Bularga, xususan, sabzi kiradi, ularning foydali xususiyatlari joriy maqolada muhokama qilinadi
Tuxum qobig'i k altsiy manbai sifatida. Tuxum qobig'ini k altsiy manbai sifatida qanday pishirish kerak
Tuxum qobig'i - k altsiyning ideal manbai va tabiatning eng noyob yaratilishi, uning foydali moddalari haqida tinimsiz gapirish mumkin. Tuxum qobig'i juda qimmatli biologik mahsulotdir, chunki u k altsiy karbonatni o'z ichiga oladi, u organizm tomonidan mukammal tarzda so'riladi. Tuxum qobig'i k altsiy manbai sifatida - afsona yoki haqiqatmi?
Sterilizatsiyasiz qish uchun mazali uzum kompoti. Qish uchun uzum kompoti: oddiy retsept
Odatda kompotlarni tayyorlash juda ko'p vaqtni oladi. Hamma narsani saralash, yuvish, pishirish kerak va shundan keyin mahsulotni qo'shimcha issiqlik bilan ishlov berish kerak. Ammo, masalan, sterilizatsiya qilinmasdan qish uchun uzum kompotini tayyorlashga imkon beradigan ko'plab variantlar mavjud. Tayyor mahsulot o'z ta'mini umuman yo'qotmaydi
