2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Makkajoʻxori eng qadimgi ekinlardan biridir. Uning yoshi taxminan 12 000 yil. Bu don ekinlari ispan navigatori Kristofer Kolumb tufayli tan olindi. Rossiyada birinchi hosil faqat 17-asrda yig'ib olingan. O'sha kunlarda don hozirgi makkajo'xoridan sezilarli darajada farq qilar edi, uning boshoqlari atigi 4 sm uzunlikda edi.
Oʻshandan buyon yurtdoshlarimiz ushbu mahsulotga mehr qoʻyishdi va u nafaqat yoqimli taʼmi, balki foydali xususiyatlari bilan ham ajralib turadi.
Undan un va yormalar olinadi, konservalangan makkajoʻxori ham juda mazali. Makkajo'xori ayniqsa bolalar uchun foydalidir, chunki u tarkibida kleykovina yo'q. Go'daklarda makkajo'xori pyuresi ovqat hazm qilishni normallantiradi va ichaklarni tabiiy tozalashga yordam beradi.
Makkajo'xori nimasi bilan o'ziga xos?
Shirin, suvli, xushbo'y - bunday noziklikni kim rad etadi? Bundan tashqari, muhim omil shundaki, u hech qanday zararli kimyoviy moddalarni to'plamaydi. Ekologik jihatdanmakkajo'xori sof mahsulot hisoblanadi. Bu faqat bolalar va kelajakdagi onalarga foyda keltiradi. Makkajo'xori pyuresi va grechka chaqaloqlar uchun birinchi taom sifatida tavsiya etiladi.
Uning kosasida qimmatli kompozitsiya mavjud. Masalan, bizning hujayra salomatligimiz uchun mas'ul bo'lgan B4 vitamini. Bu muhim element xolesterin darajasini pasaytiradi, metabolizm va asab tizimining ishlashi uchun javobgardir. Shuningdek, don A, E, H vitaminlari va iz elementlari (magniy, yod, k altsiy, natriy, yod, kaliy) ning butun majmuasiga boy. Ma'lum bo'lishicha, makkajo'xori inson tanasi uchun juda foydali. Bu don madaniyati bolalarning to'g'ri va to'liq rivojlanishiga yordam beradi.
Issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham mahsulot ozuqa moddalarini yo'qotmaydi. Bu noyob hodisaning asosiy xususiyati shundaki, pishirish vaqtida donlarning qobig'i yo'q qilinmaydi. Aytishim kerakki, bu mahsulot kaloriyalarda juda yuqori, qoida tariqasida, barcha donlar kabi. 100 gr ichida. don tarkibida 300 kkal mavjud. Bu juda to'yimli va shuning uchun sport bilan faol shug'ullanadiganlar uchun tavsiya etiladi.
Bolaga qaynatilgan makkajoʻxori kerak, chunki u juda qoniqarli va sogʻlom, oʻsib borayotgan organizm esa koʻp miqdorda ozuqa moddalariga muhtoj. Hatto pediatrlar yosh onalarga chaqaloq menyusiga makkajo'xori yormasidan bo'tqa qo'shishni maslahat berishadi.
Ma'lum bo'lishicha, sutli makkajo'xori tanadan zararli toksinlar va chiqindilarni olib tashlashga yordam beradi. Bundan tashqari, don metabolik jarayonlarni to'liq normallashtirishi mumkinligi isbotlangan. Ko'pikdagi mahsulotning foydali xususiyatlari bo'ladiAgar siz quyoshda emas, qorong'i joyda saqlangan don sotib olgan bo'lsangiz, uni uzoq vaqt saqlang.
Koʻsaklarni tanlashda barglarga eʼtibor bering: sifatli mahsulotda ular mahkam joylashishi kerak. Juda qattiq yoki juda sariq hosilni sotib olmang (agar bu ma'lum bir nav bo'lmasa). Bu uning uzoq vaqt davomida pishgan yoki eskirganligini ko'rsatadi. Siz muzlatilgan don yoki aralashmalarni sotib olishingiz mumkin. To'g'ri tanlangan makkajo'xori shubhasiz foyda keltiradi.
Bolalar uni qaynatib, salatlarga qo'shib, sho'rva pyuresi tayyorlashlari mumkin. Agar siz yoki chaqalog'ingiz ich qotishidan azob chekayotgan bo'lsa, unda qaynatilgan makkajo'xori yadrolari sizga yordam beradi. Ular tola va pektinlarga boy, bu moddalarning barchasi ichaklarga foydali ta'sir ko'rsatadi va mikroflorani tiklaydi, laktobakteriyalarning rivojlanishiga imkon beradi.
Tavsiya:
Siz xom makkajo'xori iste'mol qila olasizmi? Xom makkajo'xori foydalari
Koʻpchilik makkajoʻxorni yaxshi koʻradi, chunki u juda mazali va shirin. Ammo hamma ham uni xom ashyoni iste'mol qilish mumkinligini va uni iste'mol qilish kerakligini bilmaydi, chunki u barcha foydali xususiyatlarni saqlab qoladi
Kraxmal: foyda va zarar. Makkajo'xori va kartoshka kraxmalining foydali xususiyatlari
Kraxmal aslida odamga nima beradi? Foyda va zarar bir-biriga qarama-qarshi tushunchalar, kunduz va tun kabi. Va haqiqat juda yaqin - shunchaki oling va o'qing
Bolalar uchun kokteyllar. Bolalar uchun kokteyl retseptlari
Har bir ona chaqaloq kokteyllarini qanday tayyorlashni bilishi kerak. Mazali va sog'lom ichimlik chaqaloqni issiq kunda xursand qiladi, uning tug'ilgan kunini bezatadi yoki faqat ma'yus ertalab zavq bag'ishlaydi. Bizning maqolamizdan siz uyda osongina takrorlashingiz mumkin bo'lgan bir nechta retseptlarni bilib olasiz
Makkajo'xori tayoqchalari "Kuzya" bolalar va kattalar uchun
Kattalar, keksalar va, albatta, birinchi navbatda, bolalar bolalikdan tanish noziklikni - makkajo'xori tayoqchalarini juda yaxshi ko'radilar. Ushbu mahsulotning katta xilma-xilligi orasida hozirda Kuzya makkajo'xori tayoqchalarini ajratib ko'rsatish mumkin. Ular haqida ko'proq maqolada o'qing
Bolalar uchun kukilar, retseptlar. Yulaf ezilgan uy pishiriqlari. Bolalar uchun pechene pechene uchun retsept
Qaysi bola shirin va xushbo'y pishiriqlardan bosh tortadi, lekin do'konda sotib olingan variantlarda ko'pincha zararli bo'yoqlar va konservantlar mavjud. Har bir ishlab chiqaruvchi haqiqatan ham davlat sifat standartlariga javob beradigan xavfsiz mahsulotlar ishlab chiqarmaydi, shuning uchun biz o'zimiz bolalar uchun kukilarni tayyorlaymiz. Ushbu maqolada retseptlar taqdim etiladi
