Vino "Inkerman" - quyoshli Ukrainaning marvaridi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Vino "Inkerman" - Qrim ustalarining eng yaxshi an'analarida tayyorlangan ajoyib ichimlik.

Mintaqaning boyligi

Vino Qrimda ikki ming yildan ko'proq vaqt oldin ishlab chiqarilgan. Bunda yunon mustamlakachilarining hissasi katta. Ular saxovatli va unumdor zaminning qadr-qimmatini darhol angladilar. Yildan-yilga qadimiy mahorat va an'analar avlodlarga o'tib bordi. Ularning eng yaxshilari "Inkerman" yaxshi sharobida mujassamlangan. Ma'lumki, birinchi darajali ichimlik faqat eng yaxshi uzumdan tayyorlanishi mumkin. Va bunday mahsulotni etishtirish uchun bir vaqtning o'zida uchta shart mavjud bo'lishi kerak. Ular orasida quyidagilar bor:

1. Tuproq boy.

2. Yumshoq va iliq iqlim.

3. Qulay geografik joylashuv.

Bularning hammasi Qrimda yetarli. Subtropik o'rmonlar tuprog'iga o'xshash tuproqning noyob tarkibi tokning tez o'sishi uchun qulaydir. Bundan tashqari, Qora dengizning iliq suvlari, quyosh va, albatta, tog'larning yaqinligi. Ikkinchisi uzumzorlarni qattiq shamollar va kutilmagan sovuqlardan qutqarib, rezavorlarning to'liq pishishiga imkon beradi. Aynan shu yerda mahsulot yetishtiriladi, keyinchalik undan noyob Inkerman vinosi ishlab chiqariladi.

Har xilassortiment

“Inkerman” savdo belgisi bozorda keng assortimentdagi mahsulotlar bilan taqdim etilgan. To'plam xilma-xildir. Unda quruq, yarim quruq, yarim shirin va shirin navlar, mustahkamlangan (port vinolari), shuningdek ko'pikli vinolar, shampanlar mavjud. Turlarning xilma-xilligi orasida har kim o'zi uchun mos variantni topishi mumkin. "Inkerman" sharobi ham havaskor, ham eng murakkab gurmening ta'mini qondirishga qodir. Assortimentning boyligi vinolarning ham oq, ham qizil rangda ishlab chiqarilishi bilan bog'liq. Ular yosh va tajribali bo'lishi mumkin. Bir narsa o'zgarmasdir: ular har doim juda mazali, o'ziga xos aroma tarkibiga ega. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, uzum ichimliklar yagona Inkerman mahsuloti emas. Ulardan tashqari mazali olma sharoblari sotuvga chiqariladi. Ularning katta qal'asi yo'q va ular demokratik bahosi bilan ajralib turadi.

Iste'molchilar fikri

Qrim vinolari har doim juda mashhur bo'lgan. Ilgari, ta'tildan so'ng uyga qaytayotganda, hamma yumshoq dengiz, issiq quyosh va yoqimli vaqtni eslatish uchun eng nozik xushbo'y ichimlikdan bir nechta shisha sotib olishga harakat qildi. Bunday sotib olishning yaxshi variantini Inkerman vinolari deb hisoblash mumkin. Ushbu brendning mahsulotlari haqida sharhlar har doim yaxshi bo'lgan, ammo yaqinda ular juda ziddiyatli bo'lib qoldi. Keksa vinolarning ko'p navlari juda yuqori chakana narxga ega va uni to'liq oqlaydi. Ba'zida yosh ichimliklar sifati bilan bog'liq nizolar paydo bo'ladi. Bu erda fikrlarkeskin farq qiladi. Ba'zilar Ukrainada ishlab chiqarilgan quruq sharoblar belgilangan darajaga mos kelmasligiga ishonishadi, boshqalari esa ularni juda bardoshli deb bilishadi. Haqiqatan ham, ba'zi namunalar bo'lishi kerak bo'lganidan ko'ra mazaliroq.

Yarim asrlik an'anaga ega ishlab chiqarish

Inkerman vino zavodi Sevastopoldan uncha uzoq boʻlmagan joyda, eski karerlarning tunnellarida joylashgan. Kompaniya 1961 yilda tashkil etilgan va dastlab faqat nozik stol vinolarini ishlab chiqarish bilan shug'ullangan. 1967 yildan mustahkamlangan mahsulotlar ishlab chiqarish sexi ishlay boshladi. Zavod standart texnologiya asosida ishlaydi, yuqori sifatli mahsulotlar ishlab chiqaradi. Korxonaga xomashyo yigirmata Qrim fermer xo'jaligidan keladi. Keyin u tegishli ishlov berishdan o'tadi va yerto'lalarda saqlash uchun yuboriladi. Bu vino ishlab chiqarishdagi eng muhim bosqichlardan biridir. 12-16 daraja haroratda tayyorlangan aralash eman barrellarida 2-3 yil davomida (ichimlik turiga qarab) qariydi. Bu erda kelajakdagi sharob o'zining asosiy ta'm xususiyatlarini oladi. Mutaxassislarning katta jamoasi texnologik rejimlarga rioya etilishini doimiy nazorat qilib, ishlab chiqarish jarayonini xalqaro me’yor va standartlar asosida olib borishga harakat qilmoqda. 1980 yildan beri kompaniyada yangi turdagi mahsulotlarni ishlab chiqadigan tadqiqot laboratoriyasi faoliyat ko'rsatmoqda. Ishlab chiqarish rivojlanmoqda va 2000 yildan boshlab yangi Inkerman savdo belgisi ostida 45 ga yaqin turli vinolar ishlab chiqarilmoqda.

Munosib raqobatchi

Korxona yildan-yilga va asta-sekin kuchayib bormoqdajahon bozoriga chiqadi. Soʻnggi yillarda uning geografiyasi sezilarli darajada oʻzgardi.

Qrim vinosi "Inkerman" nafaqat Ukrainaning turli shaharlariga, balki Rossiya, Germaniya, Polshaga ham yetkazib beriladi. "Inkerman" TM allaqachon mahsulotlarning yuqori sifatini tasdiqlovchi ko'plab yuqori mukofotlarga ega. Ko'plab mutaxassislar va yaxshi ichimliklarni sevuvchilar uning uchun ajoyib kelajakni bashorat qilishadi. "Inkerman" kichik zavodidan allaqachon yirik sanoat korxonasiga aylandi. Uning ishlab chiqarish hajmi iste'mol talabini hisobga olgan holda doimiy ravishda o'sib bormoqda. Va o'z mahsulotlarini unifikatsiya qilish uchun zavod texnologlari maxsus markali shisha ishlab chiqdilar. U bir qator o'ziga xos xususiyatlarga ega. Misol uchun, qo'ziqorin va biroz botiq pastki qismida "Inkerman" yozuvi bor va bir oz qavariq brend nomi qo'lda yorliqda sezilishi mumkin. Bu qalbakilashtirish ehtimolini yo'q qiladi va mahsulotning o'ziga xosligini yana bir bor ta'kidlaydi.