Tuzning organizm uchun qanday foydasi bor? Bir kishi uchun kuniga tuz iste'moli

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilikni tuz nimaga foydali degan savol qiziqtiradi. Darhaqiqat, bugungi kunda bunday oddiy modda bo'lmagan uyni tasavvur qilish qiyin. Endi tuz - bu idishlarga yanada nozik ta'm beradigan eng keng tarqalgan mahsulot. Biroq, dastlabki yillarda bu juda qimmat va orzu qilingan sovg'a bo'lib, ba'zi mamlakatlarda hatto pul o'rnini egallagan.

Olimlarning fikriga ko'ra, kuniga oz miqdorda tuz sog'lig'imizga ijobiy ta'sir qiladi. Biroq, asosiy narsa uni suiiste'mol qilmaslikdir. Aytgancha, kattalar tanasida ikki yuzdan uch yuz grammgacha tuz mavjud. Natriy xlorid suv balansiga ta'sir qiladi, moddalarni tashishda ishtirok etadi, shuningdek, ichki organlarning ishlashiga yordam beradi. Shuning uchun biz ushbu maqolada tuzning qanchalik foydali ekanligi va uning kunlik stavkasi qanday degan savolga javob beramiz. Iltimos, taqdim etilgan ma'lumotlarni diqqat bilan o'qing va shunday bo'ladiqurollangan.

Tuz organizm uchun nima foydali

Shifokorlarning ta'kidlashicha, odam har kuni oz miqdorda tuz iste'mol qilishi kerak, chunki bu mahsulot organizmda juda muhim vazifalarni bajaradi. Natriy xlorid kislota-asos jarayonlarida faol ishtirok etadi, shuningdek, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi.

Uning sharofati bilan organizmda uglevodlarning parchalanishiga yordam beruvchi amilaza ishlab chiqariladi, shuningdek, me'da shirasining ishlab chiqarilishi uchun javobgardir. Bundan tashqari, xlor o'z ichiga olgan mahsulotlar asab tizimining faoliyatini tartibga solishga va yog 'almashinuvini normallashtirishni ta'minlashga qodir.

Bundan tashqari, tuz organizmdagi suv muvozanatini tartibga soladi, gidroksidi va kislotalar ishlab chiqarishning to'g'ri nisbati uchun javobgardir. Shuningdek, natriy xlorid nerv impulslarini o'tkazadi, bu esa mushaklar qisqarishining paydo bo'lishiga yordam beradi.

E'tibor bering, agar siz ushbu mahsulotdan butunlay voz kechsangiz, tanangizda jiddiy nosozliklar yuzaga keladi. Ovqat hazm qilish tizimi ishlashni to'xtatadi, siz doimo zaif va uyquchanlikni his qilasiz. Bosh og‘rig‘i sizga tez-tez ta’sir qiladi va jismoniy mashqlar qiyinlashadi.

Farmakologiyada foydalaniladimi?

Shuningdek, tibbiyotda tuz faol ishlatiladi. Siz deyarli barcha in'ektsion preparatlar sho'r suvdan iborat ekanligini eshitgansiz. Shunday qilib, bu dori natriy xloridning eng keng tarqalgan eritmasi hisoblanadi.

An'anaviy tibbiyot

Aslida, natriy xlorid ko'plab xalq retseptlarida tez-tez ishlatiladi. Ushbu vosita ta'minlashga qodirinson tanasi shunchaki aql bovar qilmaydigan ta'sir qiladi va shuning uchun u ko'plab kasalliklar uchun ishlatiladi. Bu ota-bobolarimiz tomonidan o'rnatilgan.

Tuzni xalq maqsadlarida ishlatishning asosiy usullarini ko'rib chiqaylik:

• Ko'pincha sovuqni davolash uchun tuz eritmasi qo'llaniladi. Xlorid eritmasi yordamida burun bo'shlig'i va tomoqni yuvish amalga oshiriladi. Bu sizga zararli organizmlarni yo'q qilish, shuningdek, yallig'lanish jarayonlarini bartaraf etish imkonini beradi. Bronxial kasalliklar mavjud bo'lganda, tuz bilan inhalatsiyalar yordamida yaxshi terapevtik ta'sirga erishish mumkin.
• Ko'pchilik tuz nima uchun foydali ekanligi haqida savol tug'diradi. Hatto shifokorlar uni oziq-ovqat zaharlanishi mavjudligida qo'llashni tavsiya qiladilar. Tayyorlangan eritma yordamida siz zaharli moddalarni tanadan olib tashlashingiz va shu bilan birga tanani kerakli suyuqlik bilan to'ldirishingiz mumkin.
• Mahsulot og'izni chayish uchun ham ishlatiladi. Tuzli eritma yordamida siz tish og'rig'ini engillashtirasiz, shuningdek, tish go'shtidagi yallig'lanishni yo'q qilishingiz mumkin. Shifokorlar, agar siz tishlaringizni yuvolmasangiz, og'zingizni xlorid eritmasi bilan yuvishni maslahat berishadi. Shunday qilib, siz patogen mikroflorani yo'q qilishingiz mumkin.
• Mahsulotni hasharotlar chaqishdan keyin ishlatish mumkin. Tuz terini kuyishdan xalos qiladi, shuningdek, shishishni engillashtiradi.

Bu tuzni qanday ishlatish mumkinligining to'liq ro'yxati emas. Ammo har qanday holatda, agar sizda jiddiy kasalliklar mavjud bo'lsa, shifoxonaga borishni unutmang. Eng yaxshi davolanishni faqat shifokor maslahat berishi mumkin.

Kosmetik foydalanish

Tuzdan nima foyda? Bu odamlar tez-tez so'raladigan savol. Haqiqatan ham, har kuni siz sog'liq uchun zararli ekanligi haqida ko'proq va ko'proq ma'lumotlarni topishingiz mumkin va shuning uchun uni umuman ishlatishingiz shart emas. Biroq, bu noto'g'ri fikr. Albatta, bunday mahsulotni suiiste'mol qilish mumkin emas, lekin uni oqilona miqdorda ishlatish mumkin va hatto kerak.

Tuz kosmetologiyada o'zini oqladi. Uning yordami bilan siz ajoyib yuz skrablarini, shuningdek, turli xil niqoblar va toniklarni tayyorlashingiz mumkin. Natriy xlorid terini mukammal tozalashga, yallig'lanishni bartaraf etishga, shuningdek terini oqartirishga qodir. Tuz antibakterial va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, shuningdek terini kerakli mikroelementlar bilan to'ldiradi. To'g'ri nisbatlardan foydalangan holda siz teringizni kamroq yog'li qilishingiz va shishishni kamaytirishingiz mumkin. Asosiysi, har qanday biznesda bo'lgani kabi, uni suiiste'mol qilmaslik.

Nima zarari bor

Foydali oziq-ovqat tuzi nima, biz buni aniqladik. Endi uning zarari nima ekanligini aniqlashga arziydi. Yuqorida aytib o'tilganidek, tuz inson tanasi uchun juda zarur element hisoblanadi. Biroq, uning ko'payishi jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Ya'ni:

• Koʻp tuz isteʼmol qilish qon bosimini sezilarli darajada oshirishi, yurak xuruji yoki insultga olib kelishi mumkin.
• Shuningdek, suiiste'mol qilish kanallarning tiqilib qolishiga yordam beradi, shuning uchun suyuqlik inson tanasining hujayralarini o'z vaqtida tark eta olmaydi. Shu sababli shish paydo bo'ladi.
• Natriy xlorid organizmdan k altsiyni olib tashlashga qodir ekanligini ham hisobga olish kerak.
• Ko'p miqdorda tuzni har kuni iste'mol qilish buyraklar faoliyatiga nihoyatda salbiy ta'sir ko'rsatishini unutmang. Bu chiqarish tizimining turli kasalliklariga olib kelishi mumkin.
• Bir kunda organizmdan juda oz miqdorda tuz chiqariladi. Qolgan hamma narsa bo'g'imlaringiz to'qimalarida to'planadi, bu tez orada jiddiy muammolarga olib keladi.

Bundan tashqari, oziq-ovqatdagi ortiqcha tuz ta'm sezgilarining yomonlashishiga yordam beradi. Shunday qilib, siz tez orada ovqatning ta'mini his qilishni to'xtatib qo'yishingiz mumkin. Tuzli ovqatlar mazali, lekin ularga turli xil ziravorlar qo'shmasdan ovqatlardan bahramand bo'lishga harakat qiling. Tez orada ular o'z-o'zidan chiroyli ekanligini tushunasiz

Kundalik qiymat

Sog'lig'ingizni yomonlashtirmaslik uchun barcha oziq-ovqatlarni iste'mol qilish me'yorlariga rioya qilish juda muhimdir. Shuning uchun choy qoshiqda qancha gramm tuz borligini bilish juda dolzarb bo'ladi. Slaydsiz bitta qoshiqda taxminan etti gramm oq massa bo'ladi. Slayd bilan miqdori taxminan o'n gramm bo'ladi. Bir kishi uchun kuniga tuz iste'mol qilish darajasi slaydsiz choy qoshiqdan oshmasligi kerak. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, sayyoramizning deyarli barcha aholisi bunday me'yorlarga rioya qilmaydi, tanamiz kerak bo'lganidan bir yarim-ikki baravar ko'proq tuz iste'mol qiladi.

Tuzsizning zarariparhez butun dunyo olimlari tomonidan bir necha bor isbotlangan. Inson yoshiga qarab qancha gramm tuz iste'mol qilishi kerakligini ko'rsatadigan me'yorlar ham ishlab chiqilgan. Ushbu ma'lumotni o'qib chiqishingizni tavsiya qilamiz:

• Yangi tugʻilgan chaqaloqlarga tuzdan umuman foydalanish tavsiya etilmaydi. Bolalar ovqati uchun formulalarni sotib olayotganda, nafaqat ularning kelib chiqishi tabiiyligiga, balki tarkibida tuz yo'qligiga ham e'tibor bering.
• Bir yarim yoshdan uch yoshgacha boʻlgan bolalar kuniga ikki grammdan ortiq tuz isteʼmol qilmasliklari kerak.
• Ammo oʻn yoshgacha boʻlgan bolalarda kuniga taxminan toʻrt gramm natriy xlorid boʻlishi kerak.
• Kundalik doz besh gramm oq moddadan oshmasligi kerak.

Endi siz bir choy qoshiqda qancha gramm tuz borligini bilasiz va shu asosida kunlik dozangizni hisoblashingiz mumkin. Natriy xloridni qo'llash bilan uni haddan tashqari oshirmaslik uchun shifokorlar o'z bemorlariga iloji boricha yangi, qayta ishlanmagan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladilar. Shuningdek, restoran va kafelarga haddan tashqari kirmaslikka harakat qiling, chunki bu yerda siz ortiqcha miqdorda tuz, shuningdek, yog‘lar va shakar kabi boshqa nomaqbul ovqatlarni iste’mol qilasiz.

Maksimal doza

Tuz xarid qilganingizda, qadoqlanishiga e'tibor berishni unutmang. "Ovqatli tuz GOST" deb yozilishi kerak. Aynan shu mahsulot tanangiz uchun eng foydali va xavfsiz bo'ladi, chunki u ishlab chiqarilgandavlat standartlariga muvofiqligi.

Olimlar kattalar kuniga maksimal qancha tuz iste'mol qilishini aniqlash uchun maxsus ilmiy tadqiqotlar o'tkazdilar. Shunday qilib, tadqiqot natijalariga ko'ra, ushbu moddaning miqdori kuniga 25 grammdan oshmasligi kerak. Bunday holda, mahsulotning barcha ortiqcha miqdori keyinchalik chiqarish tizimi yordamida tanadan chiqariladi. Bunday ko'p miqdorda tuzni iste'mol qilish bilan siz tanangizga zarar etkazasiz. Axir, barcha hujayralar, to'qimalar va organlar oddiygina natriy xlorid bilan to'lib-toshgan bo'ladi. Ma'lumki, bu element tanadan etarlicha katta miqdordagi k altsiy, temir, magniy va fosforni olib tashlashga qodir. Vaqt o'tishi bilan bunday yo'qotishlar juda jiddiy buzilishlar va kasalliklarga olib keladi.

Iste'molni kamaytirish mumkinmi?

Oziq-ovqat tuzi (GOST R 51574-2018) haqiqatan ham sog'lom ovqatlanishning juda muhim tarkibiy qismidir. Ammo uni minimal miqdorda qabul qilsangizgina foyda keltiradi. Buning uchun siz kunlik tuz iste'molini kamaytirish uchun qanday choralar ko'rishingiz kerakligini aniqlab olishingiz kerak:

• Har kuni iloji boricha ko'proq meva va sabzavotlar iste'mol qiling. Bunday mahsulotlarni tuzsiz iste'mol qilish mumkin. Ular mazali va shu bilan birga tanangizni foydali makro va mikroelementlar bilan to'ydiradi.
• Chips, kraker, tuzlangan baliq, pitsa va kartoshka fri kabi nosog'lom atıştırmalıklardan voz kechishga harakat qiling. Roʻyxatdagi idishlarning har birida aql bovar qilmaydigan miqdorda tuz va organizm uchun unchalik foydali boʻlmagan boshqa moddalar mavjud.

• Agar siz sabzavot asosidagi taomlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, ularni to'liq pishganicha pishirmaslikka harakat qiling. Bunday holda, pishirilgan taomdan lazzatlanish uchun sizga kamroq tuz kerak bo'ladi.
• Natriy xlorid oʻrniga turli ziravorlardan foydalanishga harakat qiling. Ular taomga nafis va g'ayrioddiy ta'm berishi mumkin va shu bilan birga siz tuzdan foydalanishni sezilarli darajada kamaytirasiz.
• Yangi taomlarni oʻrganishni boshlang. Bugungi kunga kelib, siz minimal miqdordagi tuz bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda ko'p ajoyib retseptlarni topishingiz mumkin. Bunday taomlar nafaqat juda mazali, balki nihoyatda sog'lom bo'ladi.

Ozish uchun tuz

Ko'pchilik qiziq - foydali osh tuzi nima? Internetda siz vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar uchun natriy xlorid tavsiya etilmaydigan ma'lumotni topishingiz mumkin. Biroq, tuzni tashqaridan qo'llash, vannadan foydalanish haqida nima deyish mumkin? Ushbu protsedura juda samarali vazn yo'qotishga yordam beradi. Aynan nima qilish kerakligini ko'rib chiqing.

Bunday vannani qabul qilish uchun siz yarim kilogramm tuz ishlatishingiz kerak bo'ladi. Qabul qilishdan oldin terini skrab bilan yaxshilab tozalash tavsiya etiladi. Kerakli miqdorda tuzni oling va unga bir necha tomchi efir moyi qo'shing. Tsitrus mevalari eng yaxshisidir, chunki ular metabolizmni tezlashtiradi va terini mustahkamlaydi. Vannaga tuz qo'shing va u to'liq eriguncha kuting. Siz o'zingiz uchun qulay bo'lgan haroratda suvdan foydalanishingiz mumkin. Sovuq suv tanangizni toniklashga yordam beradi, lekin issiq suv, aksincha, sizni yaxshi tinchlantiradi.

Mutaxassislar bu vannani haftasiga ikki marta, har safar oʻn besh daqiqa berishni tavsiya qiladi. Bunday holda, davolanish kursi taxminan o'ndan o'n beshgacha protsedura bo'lishi kerak. Agar siz hamma narsani to'g'ri qilsangiz, bu holda tuzning sog'liq uchun foydalari juda yaxshi bo'ladi. Hammomda o'tirganingizda, yurak yaqinidagi joy suv ustida joylashganligiga ishonch hosil qiling. Jarayondan bir soat oldin va keyin ovqatlanish tavsiya etilmaydi. Ammo vannadan so'ng darhol bir chashka yashil choy ichishingiz mumkin. Terini terri sochiq bilan yaxshilab silang va yoting. Bunday muolajalardan biri davomida tanangiz taxminan yarim kilogramm vazn yo'qotishi mumkin.

Tuz yoki shakar

Ko'pchilikni nima foydaliroq deb bilishadi: shakar yoki tuz. Aslida, bu oq mahsulotlarsiz zamonaviy insonning hayotini tasavvur qilish qiyin, chunki ular idishlarga ajoyib ta'm berishga qodir. Lekin nima foydaliroq?

Shakar tez hazm boʻladigan uglevod boʻlib, tanamizni kerakli energiya bilan taʼminlaydi. Ushbu mahsulot miya faoliyatini yaxshilaydi, shuningdek, butun organizmning faoliyatini yaxshilaydi. Biroq, uning ortiqcha ishlatilishi, shuningdek, tuz, juda yomon oqibatlarga olib kelishi mumkin. E'tibor bering, shakar og'iz bo'shlig'i mikroflorasining kislotaliligini oshirishi mumkin va bu tish emalini buzadigan va kariesni qo'zg'atadigan bakteriyalarning rivojlanishiga yordam beradi. Bundan tashqari, mahsulot ovqat hazm qilish va faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatadiasab tizimi. Yuqori kaloriya miqdori tufayli u ortiqcha vaznga olib keladi. Bundan tashqari, tanadagi glyukozaning ko'pligi juda ko'p teri kasalliklarining rivojlanishiga olib keladi va semirish va diabetga olib kelishi mumkin. Shuning uchun qaysi biri foydaliroq degan savolga aniq javob berish mumkin emas: tuz yoki shakar. Ikkala modda ham suiiste'mol qilinmasagina foydali bo'ladi.

Xulosa qilish

Ushbu maqolada iste'mol qilinadigan tuzning inson tanasi uchun foydalari va zararlari batafsil muhokama qilingan. Zamonaviy odam uchun ovqatni yorqinroq va unutilmas ta'mga ega bo'lgan moddalarsiz qilish juda qiyin. Bugungi kunga kelib, tuz eng mashhur va terilgan ziravor hisoblanadi. Biroq, ko'p odamlar bu oq moddani har kuni qancha iste'mol qilish kerakligi haqida o'ylamaydilar va hatto buni sezmasdan, dozani oshiradilar. Yoki ular bir ekstremaldan ikkinchisiga o'tib, tuzni dietadan butunlay chiqarib tashlashadi. Biroq, buni amalga oshirish mumkin emas. O'rtacha kattalar kuniga to'rt-besh gramm tuz iste'mol qilishi kerak. Ushbu moddaning miqdori suv muvozanatini tartibga soladi, shuningdek ovqat hazm qilish va asab tizimlarining faoliyatini yaxshilaydi. Tuz etishmasligi butun organizmning noto'g'ri ishlashiga olib keladi.

Biz tosh tuzining foydalari haqida gaplashdik, shuning uchun undan butunlay voz kechish kerakmi yoki kundalik me'yorlarga rioya qilishni o'rganish kerakmi, buni o'zingiz hal qilasiz. Biroq, shifokorlarning fikriga ko'ra, natriy xloridni ma'lum bir holatda ishlatmaslik kerakkasalliklar, xususan, chiqarish tizimining patologiyalari.

Tuz xalq tabobatida, shuningdek, kosmetologiyada qo'llaniladi va shu bilan birga u haqiqatan ham noyob xususiyatlarga ega. Biroq, yana bir bor takror aytmoqchimanki, hamma narsada o'lchovga rioya qilish juda muhim.

Sog'ligingiz uchun faqat siz javobgarsiz, shuning uchun o'zingizni to'g'ri ovqatlanishga o'rgating. Bunday holda siz sog'lom, jozibali va energiyaga to'la bo'lasiz. O'zingizga g'amxo'rlik qilishni boshlang va tanangiz sizga qanday g'amxo'rlik qilayotganini sezasiz. O'zingizni ehtiyot qiling va sog'lom bo'ling!