Eng yaxshi pirog retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Xushbo'y uy qurilishi keklari qadimdan oilaviy o'choqning issiqligi bilan bog'liq. Shuning uchun, har bir g'amxo'r uy bekasi imkon qadar tez-tez qarindoshlarini erkalashga harakat qiladi. Bugungi maqola eng yaxshi pirog retseptlarining qiziqarli tanlovini taqdim etadi.

Zebra

Mashhur yoʻl-yoʻl pechene pishirigʻi oʻsimlik choyi ziyofatiga ajoyib qoʻshimcha boʻladi. U oddiy kompozitsiyaga ega va juda chiroyli ko'rinishga ega. Uni uyda qilish uchun sizga albatta kerak bo'ladi:

• 5 tuxum.
• 2 stakan shakar qamish.
• 1 stakan smetanasiz.
• 2, 5 stakan pishirilgan oq un.
• 2 osh qoshiq. l. shakarsiz quruq kakao.
• 2 choy qoshiq pishirish kukuni.
• Vanillin.

Eng yaxshi pirog retseptlaridan birini qayta ishlab chiqarish uchun qanday ingredientlar kerakligini aniqlab, jarayonni qaerdan boshlashni aniqlash muhim. Tuxumlar vanil va shakar bilan birlashtirilib, keyin kuchli uriladi. Olingan massa smetana bilan to'ldiriladi va mikser bilan qayta ishlanadi. Keyingi bosqichda hamma narsa aralashtiriladipishirish kukuni va un, va ikkiga bo'linadi. Qismlardan biri kakao kukuni bilan bo'yalgan, ikkinchisi esa xuddi shunday qoldiriladi. Jigarrang va oq xamir navbat bilan ajraladigan shaklda yotqiziladi, shunda zebra terisiga o'xshash naqsh olinadi. Tortni 35-40 daqiqa davomida 180 0C da pishiring. Foydalanishdan oldin uni sovutish va iloji boricha bezash kerak.

Forel pirogi

Mazali baliq to'ldirilgan bu yumshoq uy qurilishi xamiri butun oila uchun yaxshi gazak bo'ladi. U g'ayrioddiy havodor tuzilishga ega va uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qoladi. Eng yaxshi alabalık xamirturushli pirog retseptlaridan birini osongina qayta yaratish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 100 ml yangi sigir suti.
• 370 g pishirilgan oq un.
• 70g eritilgan sariyog '.
• 10 g presslangan xamirturush.
• 1 xom tuxum.
• Oshxona tuzi va shakar.

Suvli, mazali hidli plomba tayyorlash uchun sizga qo'shimcha kerak bo'ladi:

• 600g tuzsiz alabalık filetosi.
• 120 g mozzarella.
• 1 shirin qalampir.
• 1 ta pomidor.
• Tuz, ziravorlar va o'tlar.

Achitqi iliq suvda suyultiriladi, so'ngra shakar, sariyog 'va tuxum bilan aralashtiriladi. Bularning barchasi tuzlangan un bilan yaxshilab yoğurulur, polietilenga o'raladi va muzlatgichga uch soat davomida qo'yiladi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, massa xona haroratida qisqa vaqt davomida infuz qilinadi va dumaloq qatlamga o'raladi. Ustiga alabalık bo'laklarini qo'ying va ularni xamir bilan yoping, shunda siz rulonni oling va uni kesib oling.bo'laklar, ularning kengligi 4 sm. Ularning har biri baliq bilan teskari buriladi va chuqur shaklga joylashtiriladi. Keyingi bosqichda kelajakdagi pirog tug'ralgan sabzavot va mozzarella doiralari bilan bezatilgan, so'ngra yarim soat sinov uchun qoldiriladi. Mahsulotni 30 daqiqa davomida 180 0C da pishiring.

Shaftotli pirog

Kuchli mevali xushbo'y nozik pirojnoe yoqimli ta'mga va ozgina nam tuzilishga ega. Shuning uchun ko'plab uy bekalari uning retseptini eng yaxshi deb bilishadi. Shaftoli pirogi nafaqat yangi, balki konservalangan mevalardan ham tayyorlanishi mumkin, ya'ni u qishda ham stolingizda paydo bo'ladi. Uni pechda o'zingiz pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 190 g oddiy shakar.
• 115 g yaxshi sariyogʻ.
• 120g tabiiy yogurt.
• 210 g pishirilgan oq un.
• 160g shaftoli.
• 2 tuxum.
• har biri ¼ choy qoshiq quruq soda va pishirish kukuni.
• Vanil ekstrakti.

Shakar yumshoq sariyog 'bilan maydalanadi, so'ngra tuxum, un, soda va pishirish kukuni bilan aralashtiriladi. Bularning barchasi yogurt bilan quyiladi, vanil ekstrakti bilan ta'mlanadi va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi. Keyingi bosqichda olingan xamir shaftoli bo'laklari bilan ta'mlanadi, baland shaklga o'tkaziladi va 175 0C. da pishganicha pishiriladi.

O'rikli pirog

Oddiy mevali pishiriqlarni yaxshi ko'radiganlar yana bir qiziqarli va eng yaxshi retseptlardan biri sifatida tan olingan taomga alohida e'tibor berishlari kerak. pirog,olxo'ri qo'shilishi bilan tayyorlangan, u shunchalik oson tayyorlanadiki, yangi boshlanuvchi oshpaz barcha kerakli mahsulotlarga ega bo'lgan holda bunday vazifani osonlikcha engishi mumkin. Bunday holda sizga kerak bo'ladi:

• 110 g oddiy shakar.
• 120 ml qishloq suti.
• 60g sariyog '.
• 90 g pishirilgan oq un.
• 1 tuxum.
• 4 olxo'ri.
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Sariyog' eritish uchun vaqt bo'lishi uchun muzlatgichdan oldindan olinadi. Yumshaganda, u shakar bilan maydalanadi va tuxum bilan birlashtiriladi. Bularning barchasi pishirish kukuni, un va iliq sut bilan to'ldiriladi va keyin yaxshilab aralashtiriladi. Olingan xamir surtilgan shaklda yotqiziladi va olxo'ri bo'laklari bilan qoplanadi. Mahsulotni 30-40 daqiqa davomida 180 0C da pishiring.

Ananasli pirog

Tropik mevalarni yaxshi ko'radiganlar uchun quyidagi retsept albatta kerak bo'ladi. Fotosuratini ushbu nashrda topish mumkin bo'lgan eng yaxshi ananas pirogi olma sharlottasini biroz eslatadi. Uni o'zingiz pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 g oddiy shakar.
• 120 g smetana.
• 180 g yaxshi sariyogʻ.
• 100 g jigarrang shakar.
• 160 g oq non.
• 1 banka ananas (halqalarda kerak).
• 2 tuxum.
• ¼ choy qoshiq pishirish soda.
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni.

Yumshoq sariyog 'chuqur idishda yoyilgan, bilan birlashtirilganikki turdagi shakar va shirin donalar eriguncha maydalang. Keyingi bosqichda tuxum, smetana, pishirish kukuni, soda va un asta-sekin hosil bo'lgan massaga kiritiladi. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va ikkita teng bo'lmagan qismga bo'linadi. Kichkina yog'li qolipga quyiladi va ananas halqalari bilan to'ldiriladi. Qolgan xamirni ustiga yoyib, muloyimlik bilan tekislang. Mahsulotni 40-50 daqiqa davomida 180 0C da pishiring.

Tuzlangan pirog

Oddiy uy qurilishi sevuvchilarga quyida muhokama qilinadigan variant albatta yoqadi. Yaxshi murabbo pirogi xamirining retsepti ma'lum mahsulotlarning mavjudligini talab qiladi. Shuning uchun, qo'lingizda bor yoki yo'qligini oldindan tekshiring:

• 4 stakan oq non.
• 1 paket sariyog '
• 1 stakan shakar.
• 2 tuxum.
• ½ choy qoshiq so'ndirilgan soda.
• Vanillin.

Bundan tashqari, sizga 1 stakan istalgan meva va rezavor murabbo kerak bo'ladi.

Yumshatilgan sariyog 'granullangan shakar bilan yaxshilab maydalanadi. Olingan massaga tuxum, vanillin, söndürülmüş soda va 3,5 stakan elenmiş un qo'shiladi. Har bir narsa intensiv yoğurulur va ikkita teng bo'lmagan qismga bo'linadi. Ularning kichigi qolgan un bilan to'ldiriladi va muzlatgichda qisqa vaqt davomida tozalanadi. Kattaroq bo'lak moylangan shaklning pastki qismida taqsimlanadi va qalin murabbo bilan qoplanadi. Bularning barchasi muzlatilgan xamir bilan surtiladi va 25 daqiqa davomida 200 0C. da pishiriladi.

Nokli teskari tort

O'z vaqtini qadrlaydigan, lekin ba'zida o'zlarini mazali uy qurilishi keklari bilan siylashni xohlaydiganlar uchun biz juda qiziqarli vahali oddiy retsept. Yaxshi pirog xamiri qo'lda tayyorlanishi shart emas, endi u har qanday supermarketda erkin sotiladi. Nokni mazali pishirgichni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 70 g jigarrang shakar.
• 600g pishgan nok.
• 250g do'konda sotib olingan qandolat.
• 30 g maydalangan bodom va sariyog '.

Avval nokni qilish kerak. Ular musluk ostida yuviladi, keraksiz narsalardan tozalanadi, toza bo'laklarga bo'linadi va shakar bilan eritilgan sariyog'da qovuriladi. Shu tarzda qayta ishlangan mevalar har qanday mos shaklda yotqiziladi, bodom sepiladi va to'liq sovutiladi. Sovutilgan armut nozik o'ralgan xamir bilan qoplangan va pechga yuboriladi. Eng yaxshi retsepti, albatta, barcha pirojnoe ishqibozlari tomonidan esda qoladigan pirog 180 0C da 25 daqiqa ichida pishiriladi. Keyin u sovutiladi va qolipdan ehtiyotkorlik bilan chiqariladi, meva bo'laklari tepada bo'lishi uchun uni aylantiring.

Olma pirogi

Ushbu pirojnoe, ayniqsa, o'rim-yig'imdan keyingi kuzda talabga ega. U nozik ko'zga tashlanmaydigan xushbo'y hid va ajoyib ta'mga ega. Eng yaxshi olma pirogi retseptlaridan biri ma'lum bir oziq-ovqat savatini talab qilganligi sababli, jarayonni boshlashdan oldin kerak bo'lgan hamma narsani to'plang. Bu safar sizga kerak bo'ladi:

• 2 stakan oq non.
• 1 tuxum.
• 1 olma.
• 2/3 chashka tozalangan moy.
• 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni.
• Har biri 1bir stakan yogurt va shakar.
• Dolchin va shirin kukun.

Tuxum shirin qum bilan aralashtiriladi va intensiv ravishda uriladi, asta-sekin kefir qo'shiladi. Olingan suyuqlik un, pishirish kukuni va o'simlik moyi bilan aralashtiriladi, so'ngra baland shaklga o'tkaziladi. Bularning barchasi doljin va shirin kukunga sepilgan olma bo'laklari bilan bezatilgan. Mahsulotni 50 daqiqa davomida 190 0C da pishiring.

Vena strudeli

Mavjud bo'lgan mazali olma pirogi retseptlaridan qaysi biri eng yaxshisi ekanligini ishonch bilan aytish uchun siz hech bo'lmaganda eng mashhurini sinab ko'rishingiz kerak. Shuning uchun, ajoyib Vena strudelini o'zingiz pishirishni taklif qilamiz. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200g oddiy oq un.
• 100 g engil mayiz.
• 1 tuxum.
• 3 olma.
• 1 choy qoshiq uzum sirkasi (6%).
• 2 osh qoshiq. l. zaytun moyi.
• 2 osh qoshiq. l. non bo'laklari.
• 3 osh qoshiq. l. shakar.
• ¼ paket sariyog '.
• Oshxona tuzi.

Avval sinovdan oʻtishingiz kerak. Uni chuqur idishda pishirish uchun ozgina tuzlangan un, sirka, tuxum va zaytun moyini aralashtiring. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi va to'rt qismga bo'linadi. Ularning har biri to'pga o'raladi, tortga tekislanadi, yumshoq sariyog 'bilan yog'lanadi, bir-birining ustiga qo'yiladi, shtamplanadi va muzlatgichga qo'yiladi. Bir necha soat o'tgach, xamir yupqa qatlamga o'raladi, moy surtiladi, non bo'laklari bilan sepiladi, shirin olma va mayiz bilan to'ldiriladi, so'ngrao'ralgan. Dastlabki qirq daqiqada strudel 180 ⁰C da pishiriladi. Keyin harorat 130 ^{0C ga tushiriladi va chorak soatdan bir oz ko'proq kutiladi.}

Karamli pirog

Bu sabzavotli snack xamir shirinliklarni yoqtirmaydigan barchani xursand qilishi aniq. Fotosurati quyida joylashtirilgan eng yaxshi pirog retseptlaridan birini o'zingiz takrorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 200 ml sut.
• 100g margarin.
• 150 g piyoz.
• 500 g oq non.
• 7g xamirturush.
• 1 kg karam.
• 4 tuxum.
• Tuz, har qanday ziravorlar va o'simlik yog'i.

Bu eng yaxshi xamirturushli pirog retseptlaridan birini qayta ishlab chiqarish uchun zarur boʻlgan ingredientlarning toʻliq roʻyxati. Mazali pishiriqlar uchun asos bo'lib xizmat qiladigan xamir uzoq vaqt davomida o'zining asl yumshoqligini saqlaydi. Uni olish uchun isitilgan sut xamirturush bilan to'ldiriladi va issiqda tozalanadi. Biroz vaqt o'tgach, ko'pikli xamirga tuz, margarin, ikkita xom tuxum va elenmiş un qo'shiladi. Har bir narsa yaxshi yoğurulur, toza peçete bilan qoplanadi va qoralamalardan uzoqda qoladi. Bir soatdan kechiktirmasdan, ko'tarilgan xamir teshib, ikkiga bo'linadi. Qismlardan biri moylangan pishirish varag'iga yotqiziladi va piyoz, tuz, ziravorlar va ikkita tuxum bilan qovurilgan karam bilan to'ldiriladi. Bularning barchasi xamirning ikkinchi qatlami bilan qoplanadi va bug 'chiqishi uchun teshik qilishni unutmasdan, pechga yuboriladi. Mahsulot to'liq pishganicha pishiriladi 180 0C.

Osetin pirogi retsepti

Eng yaxshiUshbu pishiriqning bir varianti eng nozik xamirdan va ko'p miqdorda to'ldirishdan iborat. Pishloqli osetin pirogini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 stakan sut.
• 7 stakan pishirilgan un (xamir uchun 6 ta, changni tozalash uchun qolgan).
• 1 kg tuzlangan pishloq.
• 2 osh qoshiq. l. quruq donador xamirturush.
• Shakar, osh tuzi, tozalangan va sariyog '.

Boshlaganlar uchun testdan oʻtgan maʼqul. U un, isitilgan sut, xamirturush, shakar va tuzdan tayyorlanadi, so'ngra toza peçete bilan qoplanadi va issiqda bir-ikki soat tozalanadi. Belgilangan vaqt o'tgandan so'ng, u eziladi va yana o'ttiz daqiqaga qoldiriladi. Keyingi bosqichda hosil bo'lgan xamir bir nechta teng qismlarga bo'linadi va yupqa dumaloq qatlamlarga o'raladi. Ularning har biri maydalangan tuzlangan pishloq bilan to'ldirilgan va tekis pirojnoe shaklida bezatilgan. Olingan blankalar yog'langan pishirish varag'iga yuboriladi va 200 0C da chorak soat davomida pishiriladi. Xizmat qilishdan oldin ular eritilgan sariyog 'bilan surtiladi.