2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Uyda tayyorlangan tortlar har doim mazali va ishtahani ochadi. Qizil piroglar, shirin pishiriqlar va kekler, kreplar va, albatta, nozik xushbo'y kreplar qulaylik, osoyishtalik va oilaviy idil muhitini yaratadi. Pancakes an'anaviy, birinchi navbatda rus taomlari hisoblanadi. Ularni tayyorlash uchun juda ko'p imkoniyatlar mavjud. Bu jo'xori uni, kefirda, tvorog, go'sht bilan to'ldirish va boshqa ko'plab variantlar bilan krep. Har bir uy bekasining o'ziga xos retsepti bor, u avloddan-avlodga o'tadi. Keling, jo'xori uni parchalari bilan kreplarni qanday tayyorlash haqida gapiraylik. E'tiboringizga bir nechta noodatiy retseptlar.
Yupqa krep
Suli yormalari bilan original va mazali kreplarni tayyorlash juda oson. Buning uchun sizga 500 gramm sifatli bug'doy uni, bir litr sut, 200 gramm don, 300 mililitr suv, 100 mililitr qaymoq, 4 ta tovuq tuxumi, bir qop quruq xamirturush, bir oz qoshiq tuz, ikki katta qoshiq donador shakar va 50 gramm sariyog '.
500 millilitr issiq sut jo'xori uni bug'lash uchun ishlatiladi. Ularni to'liq sovishini kuting. Alohida idishda tuxumni shakar va tuz bilan urib oling. Shundan so'ng, qaymoq, sutdagi jo'xori uni va eritilgan sariyog'ni quying. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Endi bu massani un va xamirturush bilan aralashtiring. Biz aralashmani bir hil holatga keltiramiz va iliq joyda 20-25 daqiqaga qoldiramiz. Yulaf ezmesi bilan kreplarni mazali qilish uchun xamirturush harakat qilishni boshlashi kerak va xamir biroz ko'tarilishi kerak. Keyin panani isitamiz va mazali taomimizni qovuramiz. Har bir krepni pishirishdan oldin panani o'simlik moyi bilan yog'lash kerak.
Achitqisiz pancakes
500 mililitr sut, 100 gramm o'rta bo'yli jo'xori uni, yarim qoshiq tuz, katta qoshiq shakar, ikki tuxum, yarim qoshiq soda, yarim stakan un, 50 gramm oling. sariyog 'va uch osh qoshiq o'simlik yog'i. Biz sutni qaynatishga qizdiramiz va ichiga parchalar, shakar va tuzni quyamiz. Aralashtiring va sovutib oling. Agar siz bir hil aralashmani olishni istasangiz, blenderdan foydalaning.
Keyin unga tuxum qo'shing va ozgina uring. Nihoyat, sirka bilan o'chirilishi kerak bo'lgan soda bilan un qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va o'simlik yog'ini qo'shing. Endi panani qo'shimcha moylash talab qilinmaydi. Biz o'simlik yog'ini faqat birinchi marta ishlatamiz. Yulaf yormasi bilan krep pishiring va smetana, murabbo yoki quyultirilgan sut bilan xizmat qiling.
Kefirli kreplar
Ushbu retseptga mos kelmaydiun ishlatiladi. Pishirish uchun biz bir stakan irmik, 500 mililitr kefir, bir stakan jo'xori uni, ikki osh qoshiq shakar (katta), uchta tuxum, yarim kichik qoshiq tuz va soda va o'simlik yog'ini olamiz. Ushbu pishirish usuli maxsus mahsulotlarni talab qilmaydi. Barcha ingredientlar doimo muzlatgichda.
Avval bo'laklarni blender bilan maydalang. Shundan so'ng, ularni irmik bilan aralashtirib, kefir quying. Ushbu aralashmani 1-2 soat davomida qoldiring. Keyin unga k altaklangan tuxum, shakar, tuz va soda qo'shing. Biz hamma narsani silliq bo'lguncha aralashtiramiz. Biz oldindan qizdirilgan va moylangan qovurilgan idishda donli krep pishiramiz. Ular yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Bu shirinlikka smetana, murabbo, murabbo yoki murabbo bilan xizmat qilish yaxshidir.
Apelsinli krep
Bu noziklik nozik apelsin ta'mi va nozik tuzilishga ega. Pishirish uchun sizga bir stakan un, uchta katta qoshiq shakar, yarim stakan mayda don, chorak qoshiq tuz, bir tuxum, yarim stakan sut, to'rtdan uch apelsin sharbati va ikki osh qoshiq limon sharbati kerak bo'ladi. o'simlik yog'i. Birinchidan, un, jo'xori uni, tuz va shakarni aralashtiring. Hammasini yaxshilab aralashtiring.
Tuxumni alohida uring. Unga apelsin sharbati, o'simlik yog'i va sut qo'shing va aralashtiring. Endi quruq va suyuq massani birlashtirib, xamirni yoğurun. Biz panani isitamiz va birinchi marta moy bilan yog'laymiz. Pankeklarni har ikki tomoni tayyor bo'lguncha qovuring.
Proteinli krep
Banan va jo'xori unidan krep tayyorlash uchun,yarim banan, 20 gramm jo'xori uni, yarim qoshiq pishirish kukuni, chorak qoshiq soda, 25 gramm un (oqsil kukuni bilan almashtirilishi mumkin), bir chimdim qo'pol tuz, bir xil miqdorda olishingiz kerak. vanil, katta qoshiq jigarrang shakar, bitta tuxum, 50 mililitr sut va kichik qoshiq sariyog 'sabzavot. Bir piyola ichida barcha quruq ingredientlarni aralashtiring. Alohida sut, tuxum va sariyog'ni birlashtiring. Keyin bu ikki massa aralashtiriladi. Xamir juda qalin bo'lsa, sut qo'shishingiz mumkin. Keyin panani isitamiz va kreplarni har tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuramiz. Siz ularga smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Xizmat qilayotganda taomni yong‘oq, maydalangan shokolad, banan yoki kakao bilan bezashingiz mumkin.
Suli yoki donli krep retseptlarini tayyorlash oson. Ko'p pishirish variantlari mavjud. Umumiy raqamdan siz barcha oila a'zolariga yoqadigan birini tanlashingiz mumkin. Nozik tuzilishga ega bo'lgan xushbo'y, mazali kreplarni ayniqsa bolalar yaxshi ko'radilar. Bu nonushta ayni paytda eng mazali va to'yimli bo'ladi.
Tavsiya:
Yaxshi pivo nima? Rossiyadagi eng yaxshi pivo nima? Eng yaxshi qoralama pivo
Mamlakatimizda ular pivo ichishgan, hali ham ichishadi, balki ichishadi. Ruslar uni juda yaxshi ko'rishadi. Bu ko'pikli ichimlik birinchi marta besh ming yil oldin pishirilgan
Londondagi eng yaxshi restoran: eng yaxshi muassasalar, interyer, menyu, fotosuratlar va sharhlar haqida umumiy ma'lumot
Bunday xilma-xil muassasalar bilan Londondagi eng yaxshi restoranni aniqlash qiyin. Maqolada shaharda mashhur bo'lgan bir nechta ovqatlanish joylari tasvirlangan. Ular orasida baliq va hind korxonalari, shuningdek, Mishel yulduzlari bilan ovqatlanish joylari bor
Proteinli krep: salomatlikni saqlash va go'zallikni saqlash uchun eng yaxshi retseptlar
Hech kimga sir emaski, tanani yaxshi holatda saqlash uchun parhezga rioya qilish kerak. Dietologlar vazn yo'qotish uchun un va yuqori kaloriyali ovqatlardan voz kechishni tavsiya qiladilar. Bundan tashqari, sog'lom ovqatlanish yurak-qon tomir tizimi va oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq ko'plab kasalliklardan qochishga yordam beradi. Ammo hamma ham sog'lom ovqatlanish foydasiga sevimli ovqatlaridan voz kechishga tayyor emas
Xamirturushli krep: eng yaxshi retseptlar
Rossiya milliy oshxonasining eng yaxshi an'analarida yam-yashil, ochiq xamirturushli krep uchun eng oddiy va eng mazali retseptlardan ba'zilari. Pishirish bo'yicha batafsil ko'rsatmalar, ingredientlarning batafsil ro'yxati, noziklikning xususiyatlari va uni ishlab chiqarish sirlari
Chuchvara, krep va ekler uchun choux pastry uchun eng yaxshi retseptlar
Choux pirojnoe, to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, ko'p qirrali va ishlov berish oson. Undan chuchvara va chuchvara, profiterol va ekler, krep va krep tayyorlanadi. Albatta, bu taomlar uchun qaymoqli xamir uchun retseptlar har xil, lekin ular ham umumiy narsaga ega - bu xamirdagi un qaynoq suv bilan pishiriladi, bu esa xamirni itoatkor va yumshoq qiladi
