Kungaboqar salatasi: pishirishning ikki xil varianti

Kungaboqar salatasi: pishirishning ikki xil varianti
Kungaboqar salatasi: pishirishning ikki xil varianti
Anonim

Kungaboqar salatida pishirish imkoniyatlari juda ko'p. Biroq, uning dizayni har doim juda o'xshash. Shuni ham ta'kidlash kerakki, qat'iy ravishda retsept bo'yicha tayyorlangan bunday quyoshli taom har qanday bayram dasturxoni uchun ajoyib bezak bo'lib xizmat qiladi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan kungaboqar salatasi

Kerakli ingredientlar:

kungaboqar salat
kungaboqar salat
  • o'rta kattalikdagi yosh kartoshka - 5 dona;
  • katta tovuq tuxumi - 5 dona;
  • o'rta o'lchamdagi lampochka - 1 dona;
  • yangi yashil olma - 1 dona;
  • muzlatilgan qisqichbaqa tayoqchalari - 1 paket yoki 250 g;
  • zaytun - 1 banka konserva;
  • yuqori kaloriyali mayonez - 170 g;
  • olma sirkasi - yarim stakan;
  • kartoshka chiplari (afzal Pringles) - 15-20 dona;
  • stol tuzi - pishirish vaqtida ingredientlarni qo'shing.

Asosiy mahsulotni qayta ishlash

Kungaboqar salatini tayyorlashdan oldin barcha sotib olingan ingredientlarni qayta ishlashingiz kerak. Avval siz 5 ta yosh kartoshka ildizini va bir xil miqdordagi tovuq tuxumini yuvishingiz kerak, ularni yuboringsho'r suvda qaynatiladi. Shundan so'ng, mahsulotlarni tozalash va eritilgan qisqichbaqa tayoqchalari va yangi yashil olma bilan birga maydalash kerak (sarig'i va oqsillarni alohida maydalang). Keyin o'rta kattalikdagi piyozni halqalarga kesib, yarim stakan sirkada 1-1,5 soat davomida namlash kerak.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan kungaboqar salatasi
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan kungaboqar salatasi

Ayçiçek salati o'z nomiga to'liq mos kelishi uchun, shuningdek, konservalangan zaytun mevalarini olib, ularni uzunasiga yarmiga bo'lish tavsiya etiladi. Bular "urug'lar" bo'ladi.

Taomga shakl berish

Bunday noodatiy salatni tayyorlash uchun siz sayoz katta plastinka olib, so'ngra quyidagi qayta ishlangan ovqatlarni qatlamlarga qo'yishingiz kerak: kartoshka, tuzlangan piyoz, maydalangan olma, qisqichbaqa tayoqchalari, tuxum oqi va sarig'i. Taomni suvli va mazali qilish uchun mahsulotning har bir qatlamini moyli mayonez bilan yog'lash kerak. Shundan so'ng, butun kartoshka chiplari (kungaboqar barglari) plastinkaning chetlari bo'ylab yopishtirilishi kerak va o'rtada qora yarim shaklli zaytun (urug'lar) joylashtirilishi kerak. Keyin salat yana namlash uchun muzlatgichda saqlanishi kerak.

Bodringli kungaboqar salat

Kerakli ingredientlar:

bodring bilan kungaboqar salatasi
bodring bilan kungaboqar salatasi
  • o'rta kattalikdagi yosh kartoshka - 5 dona;
  • katta tovuq tuxumi - 5 dona;
  • marinadlangan shampignonlar - 300 g;
  • pishloq - 90 g;
  • zaytun - 1 banka konserva;
  • yuqori kaloriyali mayonez - 170 g;
  • tuzlangan bodring - 4-5 donaparcha;
  • kartoshka chiplari (afzal Pringles) - 15-20 dona;
  • stol tuzi - pishirish vaqtida ingredientlarni qo'shing.

Pishirish jarayoni

Tuzlangan bodringli kungaboqar salatasi avvalgisiga o'xshab ketadi. Biroq, uning ta'mi butunlay boshqacha. Uni tayyorlash uchun tuxum va kartoshkani qaynatib oling, ularni tozalang va pishloq bilan birga maydalang (sarig'i va oqsillari alohida). Shundan so'ng, tuzlangan champignons va tuzlangan bodring kub shaklida kesishingiz kerak.

Bunday taomni hosil qilish uchun quyidagi mahsulotlarni qatlamlarga qo'ying: kartoshka, qo'ziqorin, bodring, tuxum oqi, pishloq va sarig'i. Salat mayonez bilan surtilgan va avvalgi variantga o'xshab bezatilgan bo'lishi kerak.

Tavsiya: