Shokoladli krep keki - shirin tish orzusi

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hayot shirin va boylikni sevuvchilarga juda adolatsiz! Agar siz ushbu shirinliklarni ko'p iste'mol qilsangiz, yaxshilanishingiz, diabet va diatez kabi ko'plab kasalliklarga duch kelishingiz mumkin. "Kek ustida muzlash" allergik reaktsiya va sonlarda selülit bo'ladi. Lekin ba'zida siz o'zingizni g'ayrioddiy shirinlik bilan davolay olasiz! Va agar siz biznesni zavq bilan birlashtirsangiz va krep kekini pishirsangiz nima bo'ladi ?! Shokolad kremi ham joyida bo'lardi. Qarindoshlarning munosabati xarajatni to'liq oqlaydi!

Variant afzalligi

Albatta, tortni sotib olish uni tayyorlashdan osonroq, lekin u har xil sut yogʻi oʻrnini bosuvchi moddalar, konservantlar va boshqa elementlar qoʻshilgan holda tasdiqlangan usul boʻyicha tayyorlangan zavod mahsuloti boʻladi. Va uy qurilishi shokoladli pancake keki minimal yog' bilan tayyorlanishi mumkin. Ingredientlar soni har xil bo'lishi mumkin. Raqamga amal qilganlar uchun siz mahsulotlarning past kaloriyali analoglarini topishingiz mumkin. Qandli diabetga chalinganlar uchun shakar o'rnini bosuvchi vositalardan foydalaning. Va uchunBa'zan ovqat eyishi juda qiyin bo'lgan bolalar uchun tortni o'lja sifatida ishlatish mumkin, lekin ayni paytda uni asal, yangi va quruq mevalar bilan "lazzatlang".

Jarayonning go'zalligi

Haqiqiy oilaviy biznes - shokoladli krep kekini tayyorlash. Uning retsepti shunchalik soddaki, siz uni injiqlikda ko'paytirishingiz mumkin. Ish ko'p vaqt talab qilmaydi va oilaning har bir a'zosi uchun biror narsa bo'ladi. Bolalarga shokoladli kremni qamchilashning xushbo'y ishi ishonib topshirilishi mumkin. Siz shunchaki ular jarayonda barcha kremni yo'q qilmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, aks holda pirojnoe quruq bo'ladi. Pishiriq pancakes hali ham professionalga ishonib topshirish yaxshiroqdir, chunki ular qizg'ish, tekis va chiroyli bo'lishi kerak. Tayyor kreplar pirovardida minoraga yig'iladi, ularni birgalikda qilish mumkin.

Xarajatlar

Shokoladli qaymoqli kichkina krep keki taxminan 20 ta krep qatlamini oladi. Pancakes qanchalik yupqa bo'lsa, tort shunchalik yaxshi singib ketadi.

Retsept taklif qiladi:

1. Bir yarim stakan un. Bug'doy eng ko'p ishlatiladi, lekin grechka va jo'xori ruxsat etiladi.
2. Bir osh qoshiq kakao va ikki osh qoshiq chang shakar.
3. Uchta tovuq tuxumi.
4. Bir chimdim tuz.
5. Yarim litr o'rtacha yog'li sut.
6. Ikki osh qoshiq sariyog '.
7. Uch qoshiq port vinosi yoki qora rom, shuningdek, qora shokolad.

Vaqt o'tishi bilan, xamirni tayyorlashdan boshlash kerak bo'lsa, butun ish taxminan uch soat davom etadi.o'z navbatida "dam olish" kerak.

Jarayon boshlandi

Koʻpgina eski uslubdagi uy bekalari krep xamirini qoʻlda tayyorlashni afzal koʻradilar, bu xamir oshpazning ruhiy munosabatini “singdirishi” kerak, deb umid qiladi, bu esa texnik vositalardan foydalanishda mumkin emas. Ammo samaradorlik uchun mikserdan foydalanish yaxshiroqdir. Shunday qilib, xamir bir hil, bo'laklarsiz bo'ladi. Konsistensiyaga ko'ra, u o'rta zichlikdagi smetana o'xshash bo'lishi kerak. Aralashtirgandan so'ng, xamir sovuqda bir soat, va tercihen ikkita bo'lishi kerak. O'z qomatini tomosha qilayotgan shirin tishlarga ega bo'lganlar retseptdan tuxum sarig'i, shakar va to'liq yog'li sutni chiqarib tashlash orqali retseptni biroz "yorug'lashtirishi" mumkin. Pancakes asosi uchun gazli mineral suvdan foydalanish ham kaloriya miqdorini kamaytiradi.

Blin pishirish uchun panani qizdirish vaqti keldi. Pancakes yonib ketmasligi uchun panani moy bilan oldindan yog'lang. Tayyor mahsulotni suvli va tuyadi qilish uchun siz sariyog 'bo'laklari bilan pancakes qo'yishingiz kerak. Shokoladli krep tortini yig‘ishga hali erta, chunki kreplar sovishi kerak.

Krem tayyorlash

Agar siz nonushta uchun "tez" tort pishirsangiz, unda krem tayyorlash uchun vaqt yetarli bo'lmasligi mumkin. Keyin siz pirojnoe yig'ish jarayonini sezilarli darajada soddalashtirasiz va kremni shokoladli xamir bilan yoki kakao bilan oddiy quyultirilgan sut bilan almashtira olasiz. Ko'pirtirilgan krem ham yordam beradi. Aytgancha, kremni tayyorlash unchalik qiyin emas. Lekin bu biroz vaqt talab etadi. Xona haroratiga tushirilgan tabiiy yogurtni shakar, bir tomchi vanil va, ehtimol, aralashtiramiz.dolchin. Shu bilan birga, shokoladning yarmini bug 'hammomida sut va sariyog'ning kichik qismi bilan eritib oling. Barcha ingredientlarni mikser bilan aralashtirish kerak. Oddiy prokat bilan siz bir hovuch yong'oqni mayda maydalagichga maydalab, kremga quyishingiz mumkin. Kremning kuchliligi uchun sut o'rniga og'ir krem ishlatilishi mumkin. Ular bilan siz ayniqsa havodor shokoladli pancake kekini olasiz. Fotosurat bilan retsept sizning shaxsiy arxivingizga saqlanishi mumkin, bu sizning uyingizni nozik desert bilan erkalashda davom etishi yoki kremni boshqa shirin taomlar uchun ishlatishdir. Kremni kamida o'n daqiqa davomida ko'pirtirish kerak, so'ngra qotib qolish uchun muzlatgichga yuboriladi.

Oshpazlik san'ati asarini yaratish

Shokoladli krep tortini yig'ish uchun sizga katta plastinka kerak bo'ladi. Bazaga qalinroq krep qo'yish yaxshidir, keyin uni tayyor krem bilan yog'lang. Bitta krep uchun bir necha osh qoshiq qaymoq kifoya qiladi. Miltillashning chetlarini ehtiyotkorlik bilan qoplash kerak, lekin krem qatlamdan o'tib ketmasligi uchun bosmang. Yuqori pancake bundan mustasno, stackni to'liq yog'lang va keyin kremning qolgan qismi bilan yon tomonlarini yog'lang. Pancake keki tayyor. Yuqoridagi shokolad qatlami qo'shimcha ravishda bezatilishi mumkin. Buning uchun muzlatgichda siz sutli shokolad bo'lagini yoki qatlamsiz bir nechta pechenelarni izlashingiz kerak. Shokolad va pechenyelarni mayda bo'laklarga kesib oling va tortning yuqori qismini quying. Shirin tishning orzusi ho'l bo'lib chiqadi, shuning uchun uni muzlatgichga yuborishdan tortinmang, u erda qatlamlar qattiqlashadi, nihoyat namlanadi. Pancake keki hidlarni mukammal darajada o'zlashtiradi, shuning uchun uni istisno qilish yaxshiroqdirbirinchi va ikkinchi taomlar bilan shirinning yoqimsiz mahallasi. Ajoyib ishtaha va yanada oshpazlik yutuqlari!