Fransuz tilida go'sht bilan qanday garnitura berish kerak?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Fransuz go'shti uchun to'g'ri garniturani topish oson ish emas. Asosiy taomning ta'mini ortiqcha yuklamasdan qanday ta'kidlash mumkin? Tanlovlarimiz bilan tanishing!

Yengil yangi sabzavotli salat

Agar asosiy taomga kartoshka bo'lsa, fransuz tilida go'sht bilan qanday garnitura berish kerak? Bizning fikrimizcha, sabzavotli salat eng yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Tarkibi:

• bitta yangi bodring;
• ikkita pomidor;
• olti turp;
• kohlrabi boshining yarmi;
• ikkita qaynatilgan tuxum;
• ikki choy qoshiq xantal;
• uch osh qoshiq zaytun moyi;
• bir choy qoshiq jigarrang shakar;
• tatib ko'rish uchun sirka va tuz.

Demak, biz frantsuz tilida go'sht uchun garnitura tayyorlayapmiz. Quyida surat va batafsil retseptni topasiz.

Sabzavotlarni yaxshilab yuving va maydalang. Bodringni uzunligi bo'ylab kesib oling va keyin uni juda nozik bo'laklarga bo'ling (bu maqsadda maxsus pichoqni ishlating). Turpni halqalarga, pomidorlarni esa mayda bo'laklarga kesib oling. Kolrabi maydalang yoki chiziqlar bilan maydalang. Tuxum oqlarini pichoq bilan maydalang.

Sousni quyidagilardan tayyorlangxantal, qaynatilgan sarig'i, shakar va zaytun moyi. Oxirida sirka qo'shing va ovqatni vilka bilan ishqalang.

Tayyorlangan sabzavotlarni, tuzni aralashtiramiz va plastinkalarga soling. Salatani kiyinish bilan bezang va xizmat qiling.

Qaysi garnir fransuz go'shti bilan yaxshi ketadi?

Yana bir ajoyib variant - issiq sabzavotli va pishloqli salat. Bu taom tashqi ko'rinishi bo'yicha güveçga o'xshaydi va boy ta'mga ega.

Mahsulotlar:

• baqlajon;
• ikkita shirin qalampir;
• chorak piyoz;
• ikki osh qoshiq suluguni;
• ta'mga qarab oq sirka, tuz va yog'.

Fransuz tilida go'sht uchun garniturani qanday tayyorlash mumkin?

Buning uchun avval sabzavotlarni qayta ishlang, baqlajon va piyozni tozalang va qalampirdan yadroni olib tashlang. Shundan so'ng mahsulotlarni chiziqlar bilan kesib oling va alohida qovuring.

Tayyorlangan masalliqlarni birlashtirib, tuzlang, ta'mga qarab yog' va sirka qo'shing. Salatga maydalangan pishloq seping va go'sht bilan xizmat qiling.

Go'sht uchun frantsuz garnitu: pishloqli kartoshka pyuresi retsepti

Agar asosiy taom goʻsht, pishloq, sabzavot va sousdan iborat boʻlsa, uni toʻlaqonli garnitura bilan toʻldirish mumkin.

Tarkibi:

• kartoshka - bir kilogramm;
• tuxum sarig'i;
• maydalangan pishloq - 100 gramm;
• muskat yong'og'i - bir chimdim;
• tuz va maydalangan qalampir.

Go'sht uchun fransuzcha kartoshka garniturasi keyin tayyorlanadiyo'l:

• Avval kartoshkani tozalang, so'ngra pishganicha qaynatib oling (suvga tuz qo'shishni unutmang). Shundan so'ng uni pyurega maydalab, sarig'i, ziravorlar, pishloq va tuz qo'shing.
• Iliq garnirni trubka solingan qopchaga quying. Pyuresni pergament ustiga yoyib, atirgul shakliga keltiring.

Kartoshkani yaxshi isitiladigan pechda taxminan 20 daqiqa pishiring. Pyures chiroyli qizg'ish qobiq bilan qoplangan bo'lsa, uni go'shtli plastinkalarga qo'yish mumkin.

Zaytun va pishloqli salat

Agar siz yorqin achchiq ta'mni yoqtirsangiz, fransuz tilida go'sht uchun eng yaxshi garnitura qaysi? Biz sizga o'z variantimizni taklif qilamiz:

• aysberg salatasi - 150 gramm;
• yangi bodring, bolgar qalampiri va pomidor - har biri 50 gramm;
• sarimsoq kukuni, tuz, oq murch - har biri yarim choy qoshiqdan;
• zanjabil - 20 gramm;
• zaytun moyi - bir osh qoshiq;
• tug'ralgan ko'katlar - yarim shamlardan;
• brynza yoki boshqa yumshoq pishloq - 50 gramm;
• zaytun - olti dona;
• limon sharbati - bir osh qoshiq.

Frantsuz tilida go'sht uchun engil garnitura tayyorlash juda oddiy.

Marul barglarini mayda bo'laklarga bo'ling, bodring va shirin qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorni yarim halqalarga kesib oling. Salat idishida ovqatni aralashtiring, ularga tuz, sarimsoq va o'tlarni qo'shing.

Ularning yog'i, limon sharbati, zanjabil va oq murchdan sos tayyorlang. Sosni salat ustiga to'kib tashlang va torting. Sabzavotlarga uzuk qo'shingzaytun va pishloq, kichik kublar bilan kesilgan. Xizmat qilishdan oldin salat kamida yarim soat muzlatgichda qolsin.

Murakkab garnitura

Bu ibora bilan biz tayyorlanishi qiyin boʻlgan, ustidan uzoq vaqt teshib turishingiz kerak boʻlgan taomni nazarda tutmayapmiz. Aksincha, bunday garnitür oson va tez tayyorlanadi - o'zingiz ko'ring:

• Go'sht solingan likopchalarga yarim porsiya kartoshka pyuresi, to'g'ralgan bodring va pomidor va ikki osh qoshiq konservalangan yashil no'xatni yoyib chiqing.
• Koreys uslubidagi sabzi, qaynatilgan loviya va qovurilgan kartoshka bilan yana bir oddiy variantni tayyorlash mumkin.
• Garnir bezak rolini ham bajarishi mumkinligini unutmang. Shuning uchun, pomidor atirgullari, kartoshka sharlari va go'shtli yangi bodringning jingalak bo'laklarini bering.
• Grilda pishirilgan sabzavotlar - baqlajon, turli rangdagi shirin qalampir, pomidor, kartoshka, piyoz.

Agar siz bizning fikrimizni tushunsangiz, asosiy taomni mukammal ravishda toʻldiradigan yana bir nechta variantni oʻzingiz yaratishingiz mumkin.

Sharq uslubida pishirilgan sabzavotlar

Fransuz tilidagi go'sht uchun garnitura Evropa oshxonasining qat'iy qoidalariga rioya qilishi shart emas. Bu oddiy fikrni oling va u qanday ishlashini koʻring.

Taomning masalliqlari:

• katta baqlajon;
• qizil, sariq va yashil qalampir - bittadan;
• lampochka;
• soya sousi - ikki osh qoshiq;
• bir oz tuz;
• susam;
• moysabzavot.

Baqlajonni tozalang va keyin kub shaklida kesing. Qalampirni yuving, urug'lar va poyalarni olib tashlang, pulpani o'rta bo'laklarga bo'ling. Piyozning qobig'ini olib tashlang, so'ng uni mayda to'g'rang.

Tovoqni qizdiring va baqlajonni yarim pishganicha qovuring. Unga qalampir va piyoz qo'shing. Ovqatni aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va besh daqiqa qaynatib oling.

Sabzavotlar ustiga soya sousini quyib, kunjut seping. Idishni ta'mga tuzlang va aralashtiring. Fransuzcha go'shtli garnirni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.

Kartoshka va koreys sabzi salatasi

Mana bu yerda pishirilgan go'sht bilan yaxshi ketadigan yana bir noodatiy garnitura retsepti. U asosiy taomga nafaqat oilaviy kechki ovqat paytida, balki bayram dasturxonida ham ajoyib ko‘rinishga ega bo‘ladi.

Tarkibi:

• qaynatilgan kartoshka (formada) - 500 gramm;
• Koreys sabzi - 250 gramm;
• konservalangan yashil no'xat - etti osh qoshiq;
• yangi arpabodiyon - yarim sham;
• sarimsoq - ikkita katta chinnigullar;
• tuz - yarim choy qoshiq;
• o'simlik yog'i - uch osh qoshiq.

Boshlash uchun kartoshkani yaxshilab yuvib, pishganicha qaynatib oling. Terini olib tashlashni osonlashtirish uchun ildiz mevalarni darhol sovuq suvga soling. Keyin kartoshkani tozalash, kub shaklida kesish, sabzi va no'xat bilan birlashtirish kerak.

Kiyinishni tayyorlang. Buning uchun mayda tug'ralgan, tug'ralgan arpabodiyon aralashtiriladisarimsoq, tuz va o'simlik yog'i. Sosni sabzavot bilan aralashtirish va tayyor salatni idishga o'tkazish sizga qoladi.

E’tibor bergan bo’lsangiz kerak, go’sht uchun yonma-ovqatlar turli mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin. Bizning retseptlarimizni o'qing va o'zingizga yoqqan taomni tanlang.