Mazali olma desertlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Olmadan juda mazali, xilma-xil va eng muhimi engil shirinliklar tayyorlanadi. Olma meva salatiga qo'shilishi mumkin, panjara qilinadi, tilimga kesiladi. Siz ularni tvorog yoki quritilgan mevalar bilan to'ldirishingiz va pechda pishirishingiz mumkin. Meva muss, uy qurilishi marshmallow, maydalangan yoki olma chiplari tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Va bu olma shirinliklarining to'liq ro'yxati emas. Bugun biz sizning e'tiboringizga ushbu mevalardan qiziqarli shirinliklarning kichik qismini taqdim qilmoqchimiz.

Kam kaloriyali olma taomlari

Sayyoramizdagi ko'pchilik shirinliklarni juda yaxshi ko'radi. Shirinliklar baxt gormoni deb ataladigan serotoninning qimmatli manbai hisoblanadi. Ratsionda mazali shirinliklarning mavjudligi bizni tinchlantirishga, ko'nglini ko'tarishga va hech bo'lmaganda bir muncha vaqt muammolarimiz va muammolarimizni unutishga yordam beradi. Masalan, dietada bo'lganlar uchun vaziyatdan qanday chiqish mumkin? Chiqish yo'li bor: turli mevalardan past kaloriyali shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Biz foydali va mazali parhezli olma desertini tayyorlashni taklif qilamiz.

Sorbet

Aniq aytishimiz mumkinki, olmadan tayyorlangan barcha shirinliklar ham shunday emasdietali. Eng yaxshi variant - bu mevalardan quyidagi taomlarni tayyorlash: pishirilgan olma, marshmallow, mevali salat, marmelad, sorbet, marshmallow. Sorbet tayyorlash uchun bizga kerak:

• olma - 3 dona;
• limon - 3 dona;
• suv - 200 ml;
• vanilin;
• fruktoza - 150g

Kastryulkaga 100 ml suv quying va bir limon sharbatini qo'shing. Biz olmalarni tozalaymiz, ularni kichik bo'laklarga kesib, fruktoza bilan birga konteynerga qo'shamiz. Chorak soat davomida qaynatib oling. Mikserdan foydalanib, olma pyuresi holatiga urib, 3 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Boshqa idishda ikkita limon, vanillin va qolgan suvdan sharbatni siqib oling. Olingan aralashmani qaynatib oling, salqin va olma aralashmasi bilan birlashtiring. Biz har qanday mavjud qoliplarga joylashtiramiz (tayoqlarni qo'yishingiz mumkin) va muzlatib qo'yamiz.

Olma tvorogli desert

E'tiboringizga olma va tvorogdan iborat yana bir qiziqarli va engil desertni havola etamiz. Kamroq kaloriyali taom olish uchun tvorogni unchalik yuqori bo'lmagan yog'li ovqatni olish yaxshiroqdir. Uni tayyorlash uchun bizga bir nechta ingredientlar kerak:

• 3 olma;
• bir oz likyor;
• 2, 5 osh qoshiq. l. shakar;
• vanil;
• bir stakan tvorog.

Kichkina kub shaklida kesilgan olmalarni kostryulkalarga soling, ustiga shakar seping. Ular yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring. Tvorog, vanil va oz miqdordagi shakar bilan birga, blender bilan maydalanadi. Keling, chiroyli uzun bo'yli ko'zoynaklar tayyorlaylik - biz ularga olma desertimizni solamiz. Pastki qismida tvorogning kichik qatlamini qo'ying, ustiga bir qatlam olma qo'ying va ozgina suyuqlik quying. Keyingi qatlamda yana tvorogni, so'ngra olma va likyorni qo'ying, protsedurani yana bir necha marta takrorlang. Siz taxminan oltita qatlam bilan yakunlanasiz. Ustiga bir oz dolchin sepishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin shirinlikni ozgina sovib turing.

Achchiq shirinlik

Shoshilmasdan juda noodatiy olma desertini tayyorlashni tavsiya qilamiz. U juda tez pishiriladi, shuning uchun pishirish juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Bu achchiq ta'mga ega bo'lgan juda mazali taom bo'lib chiqadi. Qabul qiling:

• beshta olma;
• 1 osh qoshiq l. sikmoq;
• tuz;
• stakan yogurt;
• 4 osh qoshiq. l. kızılcık (yangi yoki muzlatilgan);
• maydalangan chinnigullar;
• 4 choy qoshiq Kalvados (ichimlik);
• dolchin;
• qalampir.

Mening olmalarim, birini chetga qo'ying, qolgan qismini ikkiga bo'ling, yadro va pulpani olib tashlang. Biz mevalardan asl stakanlarni olamiz. Biz zahiradagi olmani qobig'i va urug'idan tozalaymiz va qolgan olma pulpasi bilan birlashtiramiz, blenderda maydalaymiz. Tayyor pyuresi ichida doljin, chinnigullar, yogurt, qalampir, kalvados, lingonberries va horseradish qo'shing. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Tayyor aralashmani olma stakanlariga yoyib, lingonberries bilan bezatamiz.

Qanday yaxshi olma shirinligi retseptlari

Shirin olma taomlari turli xil shirinliklarning katta assortimentida taqdim etiladi. Garchi bunday shirinliklar yangi mevalardan foydaliligi jihatidan bir oz pastroq bo'lsa-da, ular hali hamozuqaviy qiymati ular mashhur tort va qandolatchilikka qaraganda bir oz yuqoriroq va foydaliroqdir.

Olma marshmallow

Bunday delikates, ayniqsa, mamlakatimizning ulkan mevali ekinlar olinadigan janubiy viloyatlarida mashhur. Siz uni o'rik, olxo'ri, smorodina va boshqa meva va reza mevalaridan pishirishingiz mumkin. Bizning retseptimizda mazali desert uchun asosiy ingredient sifatida olma ishlatamiz. Pishirish:

• 1,5 kg olma;
• 1 choy qoshiq apelsin qobig'i;
• 1 choy qoshiq doljin;
• 200 g qora smorodina;
• 1 osh qoshiq l. asalim.

Olmaning chuqurchalarini olib tashlang va terisini olib tashlang. Biz mevalarni kesib, ularni sekin pishirgichga qo'yamiz, "pishirish" rejimidan foydalanamiz va 40 daqiqa davomida pishiramiz. Jarayon boshlanganidan 10 daqiqa o'tgach, tabiiy asal, doljin va apelsin qobig'ini qo'shing. Yarim soatdan keyin biz pyuresi chiqaramiz, ozgina sovutamiz va blender bilan urib tashlaymiz. Pishirish tugashiga 10 daqiqa qolganda smorodina qo'shing va yana uring.

Pishirish uchun pergament qog'oz barglarini tayyorlaymiz va ustiga taxminan 4-7 millimetrli qatlam bilan meva va rezavorlar pyuresini qo'yamiz va spatula bilan tekislaymiz. Taxminan bir hafta davomida ochiq havoda, yaxshi havoda quriting. Agar sizda bunday imkoniyat bo'lmasa, uni pechda quritishingiz mumkin. 100 gradusgacha bo'lgan haroratda va pechning eshigi biroz ochiq bo'lsa, taxminan uch-to'rt soat davom etadi. Quritilgan marshmallowni tasodifiy ravishda chiziqlar bilan kesib oling, pergament bilan yotqiz va rulonlarni o'rang. Bu olma shirinligi eng yaxshi muhrlangan qog'oz qoplarda saqlanadi.shisha idishlar yoki boshqa idishlar.

Apple chips

Bu shirinlik juda mazali, tiniq bo'lib chiqadi, bundan tashqari u vizual jihatdan juda ta'sirli ko'rinadi. U juda ko'p foydali mikroelementlar va ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga olganligi sababli, bunday chiplar turli xil shakarlangan tsitrus mevalari bilan ham osonlikcha raqobatlasha oladi. Bundan tashqari, to'g'ri ovqatlanishga rioya qilganlar ularni gazak sifatida ishlatishlari mumkin. Bu juda oddiy olma shirinligi bo'lib, biz sizga tavsiya qilmoqchimiz. Pishirish:

• dolchin - ½ choy qoshiq;
• steviya - 1 choy qoshiq;
• olma - 4 dona.

Pochni 90-95 daraja haroratgacha qizdiring. Biz yuvilgan olmalarni ingichka bo'laklarga kesib tashladik, o'rtasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'ida olma doiralarini bir qatlamga qo'ying, ustiga doljin va steviya seping. Quritish bir yarim soat davom etadi, so'ngra olmalarni boshqa tomonga o'girib, yana bir soat quriting. Shundan so'ng, pechni o'chiring va olma chiplarini yana bir necha soat yoki hatto bir kechada qoldiring. Yopiq idishda saqlang.

Olma marmeladi

Agar siz toʻgʻri va sogʻlom ovqatlanishni va mahsulot sifatiga ishonch hosil qilishni istasangiz, biz sizga uy qurilishi marmeladini - tez tayyorlanadigan va ayni paytda juda mazali olma desertini pishirishni maslahat beramiz. Marmelad tarkibi:

• uchta katta olma;
• pichoq uchida dolchin;
• 1 osh qoshiq l. pektin (jelatin).

Tozalangan olma kesilgantilim, mikroto'lqinli pechga maksimal quvvatda 10 daqiqaga qo'ying. Shundan so'ng, olma kartoshka pyuresi bilan urib, doljin qo'shing va quruq jelatin quying. Ikkinchisi to'liq eriguncha aralashtiriladi. Hali ham issiq bo'lganda, massani qoliplarga quying, ozgina sovutib, muzlatgichga qo'ying. Aytgancha, bunday olma shirinligida 100 g mahsulot uchun atigi 60 kkal borligini ta'kidlash kerak. E'tibor bering, ushbu marmelad retsepti butunlay shakarsiz. Bundan tashqari, u bir qator afzalliklarga ega: u tabiiy mahsulotlardan iborat, ya'ni u yanada foydali va xavfsizdir. Agar siz dietada bo'lsangiz, mahsulot sizga hech qanday zarar keltirmaydi.

zefir

Bu oddiy olma shirinligini uyda pishirishga hamma ham jur'at etavermaydi, ular buni juda qiyin vazifa deb bilishadi. Aslida, uni tayyorlash juda ko'p kuch sarflamaydi. Qo'lda tayyorlangan marshmallow do'konda sotib olinganidan ko'ra ancha mazali va sog'lomroq. Komponentlar:

• 4 yirik olma;
• 725g shakar;
• tuxum oq;
• 8 g agar-agar;
• 15g vanil shakar;
• 160 ml suv.

Retsept bo'yicha olma desertini tayyorlash: mevalarni tozalang va tilimga kesib oling, pechda yoki mikroto'lqinli pechda yumshoq bo'lguncha pishiring. Biz ulardan kartoshka pyuresini tayyorlaymiz, 250 g chetga surib, ichiga vanil shakar va 250 g shakar qo'shamiz, yaxshilab sovushini kutamiz. Biz sovutilgan pyureni mikser idishiga solamiz, urib boshlaymiz va unga ½ protein qo'shamiz, yana bir necha daqiqa urib, qolgan proteinni qo'shamiz. Massa oq bo'lguncha va hajmi oshguncha ko'pirtirishda davom eting.

Agar-agarni suv bilan aralashtiring, buni oldindan qilish mumkin. Keling, agar-agarni tayyorlashni boshlaymiz: uni olovga qo'ying va qaynatib oling, unga 475 g shakar qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va taxminan 4 daqiqa davomida pishiring. Olovni massa qaynagandan keyin darhol kamaytirish kerak.

Olmani urishda davom eting, agar-agarni issiqdan olib tashlang va uni yupqa oqimda pyurega quying, urishda davom eting va keyin yana 5 daqiqa uring. Barqaror ko'pikni olganimizdan so'ng, biz massani qandolat paketlariga joylashtiramiz (ixtiyoriy ravishda nozullarni tanlaymiz). Biz marshmallowlarni choyshabga siqib, stolda taxminan 12 soat quritish uchun qoldiramiz. Biroz quriganida, ularni juft qilib ulang.

Pishirilgan olma

Xristian taqvimida go'sht, tuxum, sut va boshqa yog' va oqsillarni o'z ichiga olgan tez ovqatlardan voz kechish kerak bo'lgan kunlar bor. Ro'za tutadiganlar uchun juda foydali va mazali lentenli olma shirinligini tayyorlashni tavsiya qilamiz. Pechdagi pishirilgan mevalar juda tez pishiriladi va bir ingredientni boshqasi bilan almashtirib, idishning ta'mini o'zgartirishingiz mumkin. Pishirish:

• porsiya soni bo'yicha olma;
• har bir meva uchun bir choy qoshiq. asal;
• har qanday rezavorlar (ham yangi, ham muzlatilgan bo'ladi);
• yong'oq;
• bir oz shakar kukuni.

Olmadagi tor pichoq yordamida yadroning o'rtasiga chuqurchalar qilamiz, urug'larni olib tashlaymiz. Biz uni turli xil rezavorlar bilan to'ldiramiz, asal bilan to'kib tashlaymiz va tug'ralgan yong'oqlarga sepamiz. Ushbu taomni tayyorlashda e'tibor berish kerak bo'lgan asosiy narsa emaspechda olma shirinligini haddan tashqari oshirib yuboring, lekin uni muddatidan oldin olib tashlamang. Olma yumshoq bo'lguncha pishiring. Ustiga shakar kukuni sepib qo'ysangiz ham bo'ladi yoki usiz ham mumkin, chunki shirinlik allaqachon juda shirin.

Olma, kivi va selderey smeti

Olma asosida juda ko'p mazali va haqiqatan ham foydali shirin ichimliklar tayyorlanishi mumkin. Bu kissellar, kompotlar, limonadlar, sidrlar bo'lishi mumkin. Sizga so'nggi paytlarda juda mashhur bo'lgan ichimlik - mevali va sabzavotli smetilarni tayyorlashni taklif qilmoqchimiz. Qabul qiling:

• ikkita yashil olma;
• selderey poyasi;
• ikki kivi;
• yarim stakan suv.

Olma va kivi tozalanadi va mayda kubiklarga bo'linadi. Selderey dastasini (barglarisiz) mayda to'g'rang. Tayyorlangan ingredientlarni blenderga soling, suv qo'shing va maydalang. Tayyorlangan olma shirinligini tez mexnat idishlariga quying va darhol xizmat qiling. Ajoyib ishtaha!

Olma murabbosi

Va nihoyat, yana bir olma shirinligi retseptini taqdim etamiz: mazali va hayratlanarli darajada chiroyli olma murabbosi. Antonovka olma bizning retseptimizga mos keladi. Bir oz pishmagan, hali qattiq mevalarni daraxtdan olib tashlangandan so'ng darhol ishlatish yaxshidir. Ish uchun sizga bir kilogramm Antonovka olma va shakar kerak bo'ladi.

Olma yaxshilab yuviladi va maxsus pichoq bilan o'rtasini olib tashlaymiz. 5-10 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesilgan mevalar. Olmalarni bir tekis qatlamda katta idishga joylashtiring va shakar bilan seping.keyin yana olma va shakar qatlamini qo'ying. Mahsulotlar tugaguncha ushbu protsedurani davom ettiramiz. Ertalabgacha shakar bilan olma qoldiring. Ertalab ular juda ko'p sharbat beradilar va deyarli barcha shakar eriydi. Biz pishirishni kichik olovga qo'yamiz, qaynatamiz, 5 daqiqa ushlab turamiz, keyin pechni o'chiramiz. Biz olmalarimizni bir necha soat davomida yolg'iz qoldiramiz. Keyin yana qaynatib oling, besh daqiqa davomida past olovda turing va issiqdan olib tashlang. Tepaga ko'tarilgan olma bo'laklari qoshiq bilan siropga ohista eritiladi.

Ertasi kuni ertalab yana qaynatib oling va kechqurun tayyor holga keltiring. Bir tomchi sirop likopcha yuzasiga tarqalguncha chorak soat davomida pishiring. Yaxlitligini yo'qotmagan olma bo'laklari bilan sarg'ish rangli mazali murabbo chiqdi.