Konservalangan orkinos makaron retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugun siz tanish va juda zerikarli makaron bilan hech kimni ajablantirmaysiz. Ammo: "Bugun tushlik uchun - konservalangan orkinosli makaron" degan gapni eshitganingizda, endi siz oddiy spagetti emas, balki faqat italyan restoranlarida taqdim etiladigan g'ayrioddiy taom yeyishingizni tushuna boshlaysiz. Aslida, hamma narsa ancha sodda. Hatto yangi boshlovchi yoki mutlaqo qobiliyatsiz styuardessa ham bunday taomni pishirishi mumkin. Agar kimdir ishonmasa, bizning dengiz makaronimizni eslash kifoya. Kimdir bu taomni qanday pishirishni bilmasligini tan olishga jur'at eta oladimi? Ayni paytda, bu chet el taomining ruscha analogidan boshqa narsa emas. Xo'sh, deyarli o'xshash. Biroq, qo'shiq matnlari etarli. So'zdan amalga o'tish vaqti keldi.

Demak, bugungi sharhimiz qahramoni - konservalangan orkinosli makaron. Bugun biz sizga uni tayyorlash sirlarini ochib beramiz.

Maslahatlar

Chet eldan qo'rqmang"pasta" so'zi. Hatto italiyaliklar ham xuddi shu spagetti, makaron va boshqa shunga o'xshash un mahsulotlarini nazarda tutadilar. Shunday qilib, taom uchun asos hammamizga tanish. Bitta narsa - ularni to'g'ri tanlash. Ya'ni, biz do'konda uchragan birinchi paketni ushlamaymiz, chunki "narx to'g'ri", lekin paketda yozilgan narsalarni diqqat bilan o'qing. Ideal holda, kassaga butun don unidan tayyorlangan mahsulotlar to'plami bilan yaqinlashish tavsiya etiladi. Aytgancha, ular bizning tanamiz uchun zarur bo'lgan eng ko'p tolani o'z ichiga oladi. Natijada, idish dietali bo'lib chiqadi. Agar shunga qaramay, kelajakdagi asar uchun asosiy asosning narxi sizni bema'nilikka olib kelsa, qattiq bug'doy unidan tayyorlangan mahsulotlarni tanlang. Ammo bu ostonada, undan oshib o'tishga arzimaydi. "Extra" toifali vermishelni xarid qilish, chiqishda siz chet el makaronini emas, balki mahalliy oshxonadan makaron bo'tqasini olishingizga olib keladi.

Pishirganda oltin qoidaga amal qiling: ortiqcha pishirgandan ko'ra, kam pishgan ma'qul. Shuning uchun, har doim bu jarayonda harakat qilib ko'ring: pastangiz allaqachon yumshoq bo'lishi kerak, lekin hali ham bir oz mo'rt bo'lishi kerak.

Va yana bir narsa: makaronni hech qachon sovuq suv ostida yuvmang! Shunday qilib, siz nafaqat ta'mni, balki mahsulotlarning tuzilishini ham buzasiz. Oddiy so'zlar bilan aytganda: konservalangan orkinos bilan makaroningiz italyan taomiga emas, balki bir xil bo'tqaga o'xshaydi. Bu, ehtimol, hammasi. Va endi pishirish variantlari bilan tanishamiz. Birinchisi konservalangan orkinos va pomidorli makaron retsepti bo'ladi.

Pishirish uchun nima kerak

Agar siz juda aqlli boʻlmasangiz, shunchaki konservalangan orkinos bilan makaron tayyorlashingiz mumkin – baribir, uy quruvchilari sizga hech boʻlmaganda odatiy menyuni diversifikatsiya qilganingiz uchun rahmat aytishadi.

Biroq, bu taom hali ham bir nechta qo'shimcha ingredientlarga muhtoj, buning natijasida uning ta'mi haqiqatan ham boy va nozik bo'ladi. Xo'sh, bizga nima kerak? Zaxira:

• Besh yuz gramm makaron.
• Bir kichkina qizil qalampir.
• Yana bitta, lekin allaqachon katta piyoz.
• Bir dasta rayhon.
• Tina konservasi.
• Bir dasta rayhon.
• Pomidorlar (yangi yoki konservalangan boʻlishi mumkin, lekin har holda 800 g kerak boʻladi).
• Bir hovuch maydalangan parmesan.
• Limon.

Qanday pishiriladi

Konservalangan orkinos va pomidorli makaronni tayyorlash juda oson. Siz sousdan boshlashingiz kerak. Zaytun moyida qizdirilgan yirtqichlardan siz mayda tug'ralgan rayhon sopi, achchiq qalampir va piyozni qovurishingiz kerak. Bu besh daqiqa davom etadi, ortiq emas. Keyinchalik, blenderda siz pomidorni maydalashingiz kerak (pomidorni olib tashlaganingizdan so'ng), ularni vilkalar bilan maydalangan orkinos bilan birga qovurilgan idishga qo'shing. Past haroratda 29 daqiqa ushlab turing. Sos pishirilayotganda, siz makaronni qaynoq, sho'r suvda qaynatishingiz kerak. Yuqorida aytib o'tilganidek. Biz ularni yuvmasligimizni eslaysizmi? Faqat suvni to'kib tashlang va keyin plitalarga joylashtiring. Unga allaqachon tayyor bo'lgan sousni quying,Pishloq va reyhan barglari bilan seping. Limon sharbati bilan seping. Keling, aralashtiramiz. Ovqatlanish vaqti!

Konservalangan orkinosli makaron qaymoqli sousda

Boshqa retsept. Pishirish jarayoni ham juda oddiy, ammo ba'zi nuances bilan. Bizga kerak bo'ladi:

• Konservalangan orkinos bir quti.
• Makaron (o'qing: sifatli makaron) - bir xil besh yuz gramm.
• Bir lampochka. Bir necha chinnigullar sarimsoq.
• Yuz yoki bir yuz ellik mililitr qaymoq.
• Achchiqni sevuvchilar uchun - mayda achchiq qalampir.

Pishirish jarayoni

Zaytun yoki konserva yog'ida (agar orkinos o'z sharbatida bo'lmasa), tug'ralgan piyoz va sarimsoqni qovuring. Yumshoqlikka. Keyin juda mayda tug'ralgan qalampir qo'shing. Keyin - baliq. Biz aralashtiramiz. Bir necha daqiqa qizdiring. Keyin kremni quying, uni qaynatib oling va biroz bug'lang. Tuz va qalampir. Tayyorlangan makarondan suvni to'kib tashlang, so'ngra uni sousga qo'shing. Ehtiyotkorlik bilan aralashtiramiz, olovda birinchi ikki daqiqa ushlab turing, so'ngra u holda bir xil miqdorda. Faqat qopqoq ostida. Biz stolga uyga chaqiramiz. Xizmat qilayotganda, agar xohlasangiz, idishga maydalangan pishloq sepilishi mumkin.

Ko'rib turganingizdek, konservalangan orkinos makaronini tayyorlash juda oson. Va, ayniqsa, bugungi kunda eng qimmatli narsa!