Har xil tortlar bilan tort: retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Turli qatlamli tort qiziqarli va original delikates hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun un, tuxum, yong'oq yadrolari, quritilgan o'rik, kakao kukuni, haşhaş urug'i, mayiz, o'rik ishlatiladi. Bunday noziklikni sariyog ', quyultirilgan sut yoki smetana kremi bilan tayyorlash mumkin. Ba'zi oshpazlar unga eriydigan qahva, likyor yoki konyak qo'shadilar. Pishirish imkoniyatlari maqolada tasvirlangan.

Smetanali desert retsepti

Bu uch xil qatlamli tort. Har bir desert qatlami uchun sizga kerak bo'ladi:

1. 100 g miqdoridagi un.
2. Qum shakar - yarim stakan.
3. Smetana (xuddi shunday).
4. 1 tuxum.
5. Pishirish kukuni - bir choy qoshiq.

Bundan tashqari, shirinlikka quyidagilar kiradi:

1. Yarim chashka ko'knori urug'i.



2. Toʻgʻralgan yongʻoq yadrolari (bir xil miqdorda).
3. Bir xil miqdorda mayiz.

Krem uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Smetana (kamida bir stakan).
2. 3 katta qoshiq donador shakar.

Turli qatlamli tort retsepti maqolaning keyingi qismida tasvirlangan.

Pishirish pishirish

Birinchi qatlamli desert uchun tuxum shakar shakar va smetana bilan aralashtiriladi. Mahsulotlar qoshiq bilan aralashtiriladi. Olingan massada pishirish kukuni bilan oldindan elenmiş unni qo'yish kerak. Komponentlar yaxshi ishqalanadi. Xamirga haşhaş urug'lari qo'shiladi. Xuddi shu mahsulotlar boshqa qatlamlar uchun ishlatiladi. Lekin to'ldiruvchi sifatida ikkinchi tortga mayiz, uchinchisiga yong'oq yadrolari qo'yiladi.

Xamir kungaboqar yog'i bilan yog'langan idishlarga solinadi, 200 darajada qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiriladi. Keyin qatlamlar sovutilishi kerak.

Bu tort uchun turli xil tortlar bilan krem shunday tayyorlanadi. Smetana granüllangan shakar bilan birlashtiriladi. Mahsulotlarni yaxshilab silang. Shirin qatlamlari hosil bo'lgan massa bilan qoplanadi va bir-birining ustiga qo'yiladi.

Delikates ho'llash uchun muzlatgichda bir necha soatga qoldiriladi.

Har xil turdagi kremli shirinlik

Majburiy pechene uchun:

1. To'rtta tuxum.
2. 350 gramm miqdoridagi un.
3. Shakar qumi (bir xil miqdorda).
4. 50g quritilgan olxo'ri.
5. Bir xil miqdordagi findiq yadrolari.
6. Kakao loviya kukuni (ikkita katta qoshiq).
7. Smetana - kamida 2 stakan.
8. Pishirish kukuni (taxminan 12 gramm).
9. Ko'knori urug'i - 2,5 katta qoshiq.

Birinchi turdagi krem uchun:

1. shakar kukuni - taxminan 130g
2. Smetana (taxminan 2,5 stakan).

Ikkinchi krem uchunsizga kerak bo'ladi:

1. Ikki tuxum.
2. shakar kukuni - 1 stakan.
3. Sariq (kamida 300 gramm).
4. 40 millilitr Beyli.
5. 15 gramm eriydigan qahva.

Emdirish va bezash uchun ishlatiladi:

1. 100g sutli shokolad
2. Krem (taxminan 10 millilitr).
3. 3 osh qoshiq kakao loviya kukuni.
4. 80ml Baileys.

Pazandachilik

Ushbu retsept bo'yicha turli xil pechene keklari bilan tort shunday tayyorlanadi. Tuxumlar granüllangan shakar bilan birlashtirilib, mikser bilan ishqalanadi. Massaga smetana, pishirish kukuni bilan elenmiş un qo'shing. Mahsulotlar yaxshilab silkitilishi kerak. Xamirni to'rt qismga bo'ling. Har bir bo'lakda bitta qo'shimcha joylashtirilgan:

1. Ezilgan findiq yadrolari.
2. Yuvilgan va tugʻralgan oʻrik.
3. Kakao loviya kukuni.
4. Koʻknori urugʻlari.

Taxminan 15 daqiqa davomida pechda pishirilishi kerak bo'lgan xamirdan qatlamlar chiqariladi. Keyin tortlar likyorga namlanadi.

Krem uchun tuxumni shakar kukuni bilan aralashtirish kerak. Yaxshilab ishqalang. Qahva likyor bilan aralashtiriladi. Tuxum massasiga qo'shing, yaxshilab uring, yumshoq sariyog' bilan aralashtiring.

Smetana shakar kukuni bilan surtiladi. Buning uchun mikserdan foydalaning. Kakao qo'shilgan pirojnoe chuqur idishning pastki qismiga joylashtiriladi. Yarim porsiya sariyog 'kremi bilan to'ldiriladi. Yong'oq qo'shilishi bilan tepaga qatlam qo'ying. Uni qaymoqning bir qismi bilan yog'lang. Keyin tortni o'rik bilan joylashtiring. Unga yog 'kremi va qatlam qo'yiladi.haşhaş urug'i bilan shirinlik. U smetana bilan surtiladi. Idish bir soat davomida sovuq joyga qo'yiladi. Keyin shirinlik tomonlari yog 'kremi qoldiqlari bilan bulg'angan bo'lishi kerak. Muolajaga kakao kukuni sepiladi.

Sharmoq bilan birlashtirilgan shokoladli bar. Mikroto'lqinli pechda yoki bug 'hammomida eritib oling. Turli qatlamli tort hosil bo'lgan muz bilan qoplangan.

Sovuq joyda ikki soat tozalang.

Uch qavatli desert

Pechenye uchun sizga kerak bo'ladi:

1. Soda - yarim choy qoshiq.
2. Tuxum.
3. Qum shakar (taxminan 80 gramm).
4. Yarim stakan smetana.
5. Taxminan 100 gramm un.
6. Kraxmal (kamida bitta katta qoshiq).
7. Taxminan 100 gramm yong'oq yadrosi.
8. Yarim stakan ko'knori urug'i.
9. Quruq o'rik (xuddi shunday).

Krem quyidagi mahsulotlardan iborat:

1. Taxminan 150 gramm sariyog '
2. 200 grammli quyultirilgan sut.

Ezilgan shokolad, yongʻoq yadrolari bezak uchun ishlatiladi.

Quritilgan o'riklar qaynoq suv bilan quyiladi. Chorak soatga qoldiring. Idishdan olib tashlang, quritib oling va kvadratlarga kesib oling. Haşhaş urug'lari yuviladi va bir piyola suvga joylashtiriladi. Taxminan o'ttiz daqiqa davomida vaqti-vaqti bilan aralashtirib, past olovda qaynatib oling. Elakka tashlang va namlikni olib tashlang, doka bilan siqib oling. Yong'oq yadrolarini maydalash kerak.

Uch xil qatlamli tort tayyorlash uchunUshbu bobda ko'rsatilgan retseptda ko'rsatilgan miqdorda ingredientlar uch marta ishlatiladi. Xamirning har bir qismiga qo'shimchalardan biri qo'yiladi.

Tuxum ko`pirtirgich yordamida shakar bilan maydalanadi. Smetana va soda qo'shing, aralashtiring. Un va kraxmalni elakdan o'tkazing. Qolgan komponentlar bilan ulang. Qo'shimchalar (ko'knori urug'lari, quritilgan o'rik bo'laklari, yong'oq yadrolari) bazaning har bir qismiga joylashtiriladi. Qatlamlar xamirdan o'raladi. Ular pechda chorak soat davomida pishiriladi, sovutiladi.

Krem uchun yumshoq sariyog` mikser bilan surtiladi. Quyultirilgan sut bilan birlashtiring. Shirinning sovutilgan qatlamlari hosil bo'lgan massa bilan bulg'angan, bir-birining ustiga qo'yilgan. Turli qatlamli pirojnoe yuzasi tug'ralgan yong'oq va shokolad chiplari bilan sepiladi. Delikates bir necha soat davomida sovuq joyga qo'yiladi.

Mayiz va findiqli shirinlik

U quyidagi mahsulotlarni oʻz ichiga oladi:

1. Uchta tuxum.
2. Shakar (bir yarim stakan).
3. Smetana - bir xil miqdorda.
4. Soda (1 chimdim).
5. 100g koʻknori urugʻi.
6. Bir xil miqdorda urugʻsiz mayiz.
7. Yarim stakan findiq yadrosi.



8. 200 millilitr qaymoq.
9. 175 g miqdorida sariyog '.
10. Un (taxminan 1,5 stakan).
11. Bir qadoq quyultirilgan sut.

Har xil qatlamli tortni qanday tayyorlash mumkin? Fotosuratlar bilan retsept keyingi bobda tasvirlangan.

Pazandachilik

Ko’knori urug’lari issiq shakar siropiga solinadi. Keyin skovorodkada qovuriladi. Mayizni yuvish va quritish kerak.

Har bir darajadagi shirinlikni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Tuxum.
2. Shakar (yarim stakan).
3. Taxminan 100 g smetana.
4. Bir chimdim soda.
5. Yarim stakan un.
6. Qoʻshimcha (tugʻralgan yongʻoq yadrolari, haşhaş urugʻi, quritilgan uzum).

Xamir qatlamlarga yoyiladi, uni taxminan yigirma daqiqa davomida pishirish kerak.

Qaymoq uchun quyultirilgan sut yumshoq sariyog 'va ko'pirtirilgan qaymoq bilan birlashtiriladi. Mahsulotlar zich teksturali massa hosil qilish uchun maydalanadi.

Olingan aralashma bilan shirin qatlamlari surtiladi va bir-birining ustiga qo'yiladi.

Bu bobdagi turli xil tort retsepti kokos maydalangan yoki maydalangan shokolad bilan sepilishi mumkin.