Uyda gingerbread uchun retsept: shirin uylar yasash, kichkina erkaklar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Gingerbread - qadim zamonlardan beri Rossiyada tayyorlanadigan qadimgi shirinlik. Siz ularni do'konda sotib olishingiz mumkin, ammo uy qurilishi juda mazali va mazali bo'ladi. Gingerbread retseptini bilib, ularni uyda pishirish qiyin emas. Bundan tashqari, turli holatlar uchun navlar mavjud. Gingerbread uylari Yangi yil, Rojdestvo stolida ajoyib ko'rinadi. Tayyorlash va to'y qilish oson. Bu pishirilgan shirinlikni hatto Lentda ham yeyishingiz mumkin, lekin ular tuxum qo'shmasdan, maxsus usulda pishiradilar.

An'anaga ko'ra, zanjabilli nonning asosiy tarkibiy qismi asaldir. Bu ularni mayin qiladi va qo'shimcha lazzat beradi.

Birinchi zanjabilli non retsepti

Uyda bu pishiriqlardan har xil turdagi pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin. Keyin mazali zanjabil pishiriqlari uchun retseptlar beriladi.

Uy qurilishi zanjabilli non, masalliqlar:

• 300 gramm un;
• 1 osh qoshiq suyuq asal;
• 150 gramm shakar;
• 1 osh qoshiq sariyog ';
• tatib ko'rish uchun doljin va maydalangan chinnigullar;
• 1 tovuq tuxumi;
• 1 choy qoshiq soda;
• sir uchun - shakarkukun va suv.

Uy sharoitida pishirish juda oson bo'lgan zanjabilli nonning retsepti. Kerakli mahsulotlar sotib olingandan so'ng, bularning barchasini ma'lum bir tarzda birlashtirishingiz kerak.

Pazandachilik

Avval sariyog’ pastki qismi qalin kichkina qozonga solinadi va shakar quyiladi. Ushbu ingredientlarni qizdiring va ozgina eritib yuboring. Massa yonib ketmasligi uchun ularni aralashtirishni unutmaslik kerak. Xushbo'y ziravorlar - doljin va chinnigullar quying. Endi siz sariyog 'va shakarga asal qo'shishingiz va panani olovdan olib tashlashingiz mumkin. Issiq massada asal juda chiroyli eriydi. Ko'proq ozuqa moddalari saqlanib qolishi uchun uni yana qaynaguncha qizdirmagan ma'qul.

Masani sovutish kerak, shundan keyingina un, tuxum, soda qo'shing va hammasini yaxshilab aralashtiring. So'ng xamir un sepilgan taxtachaga qo'yiladi va 0,5 sm qalinlikdagi tortga o'raladi. Bo'ldi, kichik qoliplar yoki stakan bilan doiralarni kesishingiz mumkin.

Pishirish varag'iga hidsiz o'simlik yog'i surtiladi va unga un sepiladi. Gingerbread pechenyelari duxovkada atigi 10 daqiqa pishiriladi. Lekin uni 220 ° C ga oldindan qizdirish kerak. Tayyor gingerbread sir bilan quyilishi kerak, so'ngra pechda quritilishi kerak. Sir tayyorlash uchun shakar kukuni suv bilan aralashtiriladi (uning oz miqdori) qalin smetana konsistensiyasidagi shirin massa hosil qiladi.

Mana esa navbatdagi zanjabil pishiriq retsepti. Uyda o'zingizni nafaqat qandolatchi, balki hayk altarosh, rassom kabi his qilishingiz mumkin. Axir, gingerbread uyihajmli mahsulot, haqiqiy san'at asari.

Ingredientlarni tayyorlash

Test uchun:

• 200 gramm sariyog '(pishirish paytida uni pichoq bilan maydalash yoki vilkalar bilan maydalash kerak bo'ladi);
• 200 gramm shakar;
• 5 osh qoshiq asal (agar u shakarlangan bo'lsa, uni suv hammomida eritish kerak);
• 1 qop pishirish kukuni;
• 4 tuxum sarig'i;
• 4 stakan un;
• 1 choy qoshiq tuz;
• ziravorlar tanlovi: doljin, maydalangan zanjabil, kardamon, bitta limon yoki qizilmiyaning qobig'i.

Krem uchun:

• 4 tuxum oqi;
• 200 gramm mayda shakar kukuni;
• 1, 5 choy qoshiq bitta limon sharbati.

Bu Yangi yil va Rojdestvo bayramlari uchun gingerbread tayyorlash retsepti. Xuddi shu mahsulotlardan siz gingerbread pishirib, ularni shirin uyga qo'yishingiz mumkin.

Xamir qorish va pishirish

Hamir uchun yuqoridagi barcha masalliqlarni aralashtiramiz. Olingan xamirni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va bir necha soat muzlatgichga qo'ying. Bu vaqtda zanjabil pishiriqlari uchun tafsilotlarni kesib oling.

Oʻlchamni oʻzingiz tanlashingiz mumkin. Asosiysi, taglik yetarli va uning qismlari oʻlchamiga mos keladi.

Sovutilgan xamirni pishirish qog'oziga qo'yish va prokat bilan yoyish kerak. Qalinligi - 0,5-0,7 santimetr. Xamirning yon tomonlariga shlyapa qo'ying, shundan so'ng ma'lum qalinlikda yoyish osonroq bo'ladi va qirralari tekis bo'ladi.

Endi qatlamga karton shablonlarni qo'ying: ular ustiga kesilgantafsilotlar. Siz darhol derazalarni kesib qo'yishingiz mumkin. Yoki keyinroq, allaqachon tayyor mahsulotlarda. Yana bir variant - tayyor mahsulotlarda bo'lgan derazalarni shunchaki krem bilan bo'yash.

Mana bizda uyda zanjabil nonidan juda qiziqarli pishiramiz.

Zanjabil pishiriqlarini pishirish va bezash

Pishirish qog'ozida qismlarni pishirish varag'iga o'tkazing va ularni 200-220 ° C da 10-12 daqiqa davomida pishiring. Xamir bir tekis ko'tarilishini ta'minlash uchun avval vilkalar bilan bir necha marta teshib qo'ying. Xamir sarg'ayganmi? Demak, uni olib tashlash vaqti keldi.

Sovutilgan oqsillarni bir chimdik tuz bilan urib oling, so'ng asta-sekin shakar kukunini bir osh qoshiq ustiga quying, shuningdek uring. Keyin limon sharbati qo'shing. Muz qatlami qurib qolmasligi uchun uni yoping.

Glazur rangli bo'lishi uchun u bir necha qismlarga bo'linadi va har biriga ozgina oziq-ovqat bo'yoqlari qo'shiladi. Bu zanjabil uyini bezash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan tabiiy bo'yoq bo'ladi. Lekin avval siz barcha detallarni sof oq sir bilan “yopishtirishingiz” kerak va shundan keyingina mahsulotni rang bilan bezashingiz kerak.

Bu yerda siz maftunkor qo'lda zanjabil nonini tayyorlashingiz mumkin. Retseptlar oddiy va mahsulotlar ajoyib go'zallikka ega.