2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
An'anaviy uy qurilishi achitilgan sut mahsulotlaridan biri tvorog sutidir. Uni qo'llashning afzalliklari, tarkibidagi yog'ning ma'lum bir qismining tarkibiga qaramay, mahsulotni parhez mahsulot sifatida tavsiflash imkonini beradi.
Doʻkonlar peshtaxtalarida har xil turdagi yogurtlar, shirinliklar va boshlangʻich madaniyatlarning koʻpligi bilan ular kamdan-kam hollarda uyda tayyorlanadi. Tabiiy oziq-ovqat tarafdorlari hatto kefirni faqat uy qurilishi bilan ishlatishga harakat qilishadi. Qovurilgan sutga kelsak, u ko'p asrlar davomida sutni tabiiy fermentatsiyalash orqali tayyorlangan. Ideal holda, uni pasterizatsiya qilish kerak (qaynatilgan), lekin ko'pchilik odatdagidan foydalanadi.
Nordon bo'lganda sut tarkibini tubdan o'zgartiradi. Qiyin hazm bo'ladigan sut oqsillari oddiy elementlarga bo'linadi va ko'plab toqat qilmaydigan sut shakarlari kislotaga aylanadi. Shu bilan birga, modda k altsiyni yo'qotmasdan foydali bakteriyalar bilan boyitiladi vavitaminlar. Qovurilgan sutning foydasi shundaki, uni oddiy sutni muammosiz iste'mol qiladiganlar va laktoza intoleransi bo'lgan odamlar iste'mol qilishlari mumkin.
Bu mahsulot odatda ichimlik sifatida (kefirga o'xshash) sof holda ichiladi. Kamroq, uni shirin qilish uchun meva yoki rezavorlar qo'shiladi. Past kislotalilik (boshqa shunga o'xshash mahsulotlarga nisbatan) tufayli yogurt oshqozon sekretsiyasi kuchaygan odamlar uchun kontrendikedir emas. Siz sutni nordon uchun iliq joyda qoldirib, uni oddiygina tayyorlashingiz mumkin. Ammo yogurtning afzalliklarini maksimal darajada oshirish uchun u dorixonada sotib olinadigan maxsus bakteriyalar bilan boyitiladi. Ular sutga qo'shiladi, u erda shakarni kislotaga aylantirish orqali muvaffaqiyatli ko'payadi. Bir kundan keyin yogurt (foydalari va zarari quyida tasvirlangan) foydalanishga tayyor bo'ladi.
Bu ichimlikning ijobiy xususiyatlarini ortiqcha baholash qiyin. Bu disbakterioz va boshqa ovqat hazm qilish kasalliklarini davolash va oldini olish. Bundan tashqari, k altsiy, magniy va vitaminlar tarkibi tufayli immunitetni yaxshilaydi, beriberi bilan kurashishga yordam beradi. Bir raqam uchun tvorog sutining foydalari asosan uning yog 'tarkibiga bog'liq. Agar mahsulot to'liq sutdan tayyorlangan bo'lsa, uni dietada bo'lganlarga tavsiya qilish qiyin. Ammo yog'siz yogurt nafaqat tana vaznini kamaytirishga, balki tanadan toksinlarni olib tashlashga ham imkon beradi.
Biroq, ushbu mahsulotdan foydalanishga ma'lum kontrendikatsiyalar mavjud. Yogurt bilan ichish kerakurolitiyoz bilan og'riganlarga ehtiyot bo'ling. Bir tomondan, uning tarkibi buyraklardagi toshlarning ayrim turlarini eritib yuborishga imkon beradi, biroq boshqa tomondan, ularni olib tashlashga yordam beradi, bu esa hujumni keltirib chiqarishi mumkin. Shuning uchun shunga o'xshash dardlari bo'lganlar mutaxassis bilan maslahatlashgani ma'qul.
Kontrendikedir tvorog suti va oshqozon yarasi bo'lgan odamlar, ovqat hazm qilish organlarining turli xil eroziyalari. Gepatit bilan kasallangan yoki jigar, oshqozon osti bezi, ichak kasalliklari bilan og'riganlar ham shifokor bilan oldindan maslahatlashishlari kerak.
Qovurilgan sutning afzalliklari uning tashqi foydalanishi bilan mashhur. Selülit yoki semizlik uchun tanani o'rash va massaj qilish uchun ishlatiladi. Agar yuzingizni tvorog suti bilan muntazam yuvib tursangiz, u ohangdor va yangi bo'ladi, mayda ajinlar va charchoq belgilari yo'qoladi, teri silliq bo'lib, sog'lom rangga ega bo'ladi.
Tavsiya:
Zararli banan nima: banan sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin. Kuniga qancha banan eyishingiz mumkin
Banan noyob meva bo'lib, uning tarkibida butun organizmning normal faoliyati uchun zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Biroq, ba'zi sharoitlarda ushbu mahsulotni iste'mol qilishni sezilarli darajada kamaytirish kerak bo'ladi. Qandli diabet, qon tomir va oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan og'rigan bemorlar banan haqida o'z shifokorlariga murojaat qilishlari kerak
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Yaxshi asalni qanday aniqlash mumkin? Haqiqiy asal nima bo'lishi kerak? Asalning eng yaxshi navlari
Asal - Apis mellifica asalarilar tomonidan gul nektaridan ishlab chiqarilgan tabiiy mahsulot. U nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki inson tanasini mustahkamlaydi va oziqlantiradi. Uning ishlab chiqarilishi uzoq muddatli, mehnat talab qiladigan jarayondir, shuning uchun yaxshi asalning yuqori narxi sizni ajablantirmasligi kerak
Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Zig'ir yog'ining ta'mi qanday bo'lishi kerak? Zig'ir urug'i yog'i: foyda va zarar, qanday qabul qilish kerak
Zigʻir yogʻi eng muhim oʻsimlik moylaridan biridir. U ko'plab vitaminlar, minerallar va boshqa foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Zig'ir yog'ini qanday tanlash mumkin? Maqolada mahsulotning foydali xususiyatlari, to'g'ri mahsulot va uning turlarini tanlash muhokama qilinadi
Koʻmir baliqlarini qanday pishirish kerak. Tandirda pishirilgan ko'mir - nima mazali bo'lishi mumkin
Mahalliy do'konlarda sotiladigan eng mazali va sog'lom baliqlardan biri, albatta, char. Uni tayyorlash uchun retseptlar juda xilma-xildir. Axir, bu baliqni pishirish, qovurish, tuzlash va qaynatish mumkin
