Bir osh qoshiqda qancha gramm asal, shakar, dolchin bor?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Asal ajoyib mahsulot, chunki u g'ayrioddiy yoqimli ta'mga ega va organizmga katta foyda keltiradi. Qabul qilaman, pishirishda bu 2 xususiyatni birlashtira oladigan komponentlar unchalik ko‘p emas.

Noyob mahsulot

Asal hayotning ko'plab sohalarida keng qo'llaniladi. Shunday qilib, u muqobil tibbiyotda ajralmas hisoblanadi: u immunitetni oshirishga yordam beradi, ko'plab uy qurilishi dori vositalarining ajralmas qismi hisoblanadi. Bundan tashqari, asal turli xil parhezlarga rioya qiladigan qizlar uchun oddiygina kerak. Uni iste'mol qilganda organizmga ko'proq foydali moddalar kiradi, ayniqsa bahorda ular etishmaydi.

Pishirish haqida gapirishning hojati yo'q. Axir, asalni har uchinchi shirinlik retseptida topish mumkin. Idishlarni tayyorlashda ko'pincha mahsulot grammlari ko'rsatiladi va u qancha hajmda ekanligi yozilmaydi va aksincha. Ammo ko'z bilan aniqlash juda qiyin: bir osh qoshiqda qancha gramm asal bor? Bu uy bekalari uchun juda ko'p noqulayliklar tug'diradi, chunki hamma ham sotib olish imkoniyatiga ega emasoshxona tarozi.

Boshqa mahsulotlarda ham vaziyat xuddi shunday: bir osh qoshiq shakar, bir osh qoshiq kungaboqar yog’i, bir osh qoshiq asal – keyingi bandni o’qib, bu mahsulotlarning qancha gramm og’irligi borligini bilib olishingiz mumkin. Bunday "cheat varaq" yordamida uy bekalari muammosiz ovqat pishirishlari mumkin, chunki unda eng mashhur mahsulotlar ro'yxati keltirilgan.

Demak, bir osh qoshiqda qancha gramm asal va boshqa mahsulotlar bor?

1. Shakar - 20 gr.
2. shakar kukuni - 25g
3. Tuz - 20 g.
4. Soda - 23
5. Quruq xamirturush - 11g
6. Asal - 22
7. Dolchin - 15g
8. Maydan qilingan qahva - 18g
9. Granulyar jelatin - 15g
10. Kakao - 25g
11. Limon kislotasi kristallari - 16g
12. Sirka - 18
13. O'simlik yog'i va eritilgan margarin - 15 g.
14. To'liq sut - 18g
15. Smetana - 20 gr.

Yaxshi maslahat

Koʻpincha mazali taom pishirmoqchi boʻlganingizda, oshxonada barcha kerakli masalliqlar yoʻqligini koʻrasiz. Agar do'konga yugurish juda kech bo'lsa (pishirish jarayoni boshlangan), siz etishmayotgan komponentni organoleptik xususiyatlariga o'xshash boshqasiga almashtirishingiz mumkin.

Demak, bir osh qoshiqqa qancha gramm kristallangan asal solinadi, shuncha shakar. Siz 1 litr to'liq sutni 100 ml quruq sut yoki 400 g quyultirilgan sut bilan almashtirishingiz mumkin. Bir kilogramm shinni o'rniga xamir ovqatlariga 760 g shakar, 100 g konyak va rom o'rniga 10 g rom qo'shishga ruxsat beriladi. Essensiyalar.

So'nggi paytlarda siz retseptda soya uni qo'shilgan narsani ko'proq topishingiz mumkin. Agar biron sababga ko'ra styuardessa uni qo'shmaslikka qaror qilgan bo'lsa, unda siz bunday mahsulotni bir xil hajmdagi oddiy bug'doy uni bilan almashtirishingiz mumkin.

Xo'sh, bir choy qoshiq asal necha gramm? Bu savolga javob quyidagi roʻyxatda.

1. Shakar - 5g
2. shakar kukuni - 8g
3. Tuz - 9 g.
4. Soda - 6g
5. Quruq xamirturush - 2,5 g
6. Asal - 12
7. Dolchin - 8g
8. Maydan qilingan qahva - 7g
9. Granulyar jelatin - 8g
10. Kakao - 9 g.
11. Limon kislotasi kristallari - 7g
12. Sirka - 5g
13. O'simlik yog'i va eritilgan margarin - 5 g.
14. To'liq sut - 5g
15. Smetana - 9 gr.

Uy bekalariga eslatma

Mana pazandachilikda eng koʻp ishlatiladigan taomlar. Va bir osh qoshiqda qancha gramm asal borligini aniqlash uchun faqat cheat varag'iga qarang. Ba'zi sabablarga ko'ra ro'yxatga olinmagan boshqa komponentlar haqida nima deyish mumkin?

Taxminiy vaznni quyidagi ma'lumotlar asosida hisoblash mumkin: bir choy qoshiqda 10 dan 25 g gacha bo'lgan mahsulot to'g'ri keladi. Bunday ma'lumotni aniqroq aniqlash uchun siz muhrlangan paketdagi moddaning hajmi va og'irligini engilroq mahsulot bilan solishtirishingiz kerak. Masalan, shakar va shakar kukuni. Xuddi shu og'irlik bilan bu mahsulotlarning hajmi bir-biridan juda farq qiladi. Shunga ko'ra, osh qoshiqdagi birinchi komponent ikkinchisidan kamroq og'irlik qiladi.

Endi yosh uy bekalarining yo'lida hech qanday to'siq yo'q. Axir, bunday "cheat varaq" bilan siz bir osh qoshiqda qancha gramm asal borligini tezda aniqlashingiz mumkin. Oshpazlik san'atining buyuk ustalari orasida taomning muvaffaqiyati 40% mahsulot sifatiga, 20% retseptning to'g'riligiga, qolgan 40% iste'dodga bog'liq, degan fikr keng tarqalgan.