Asalda qancha kaloriya bor, choy qoshiqda va osh qoshiqda?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Asal nafaqat ajoyib ta'mi va hidi, balki shifobaxsh xususiyatlari bilan ham ajralib turadi. Uning tarkibida sog'liq uchun muhim bo'lgan ko'plab vitaminlar, aminokislotalar, minerallar va fermentlar mavjud. Ko'pincha asalni umumiy tonik sifatida ishlatish tavsiya etiladi. Sog'lom turmush tarzini olib boradigan va o'z dietasini kuzatadigan odamlar, albatta, o'z dietalariga kiritinglar. Shu bilan birga, asal dietali mahsulotlarga tegishli emas, chunki u juda yuqori kaloriya tarkibiga ega. Asalda qancha kaloriya borligi haqidagi savol, birinchi navbatda, ularning raqamiga ergashganlarni tashvishlantiradi. Me'yorida bo'lsa, u parhez tutuvchilar uchun foydali bo'ladi va nosog'lom shirinliklar o'rnini bosa oladi.

Asalning tarkibi va kaloriyasi

Asal tarkibida B, C va PP vitaminlari mavjud. Uning tarkibida ko'plab fermentlar, efir moylari, kislotalar va azotli birikmalar mavjud. Asalda jami 300 ga yaqin moddalar mavjud.

Elita navlari taxminan 33 xil mikroelementni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, kompozitsiyaning 70% dan ortig'i fruktoza va glyukozaga to'g'ri keladi. Birinchi komponent asalni silliq qiladi. Glyukoza miqdori ko'p bo'lsa-da, u tezroq boshlanadikristallanish. Asaldagi suv 15-22% ni tashkil qiladi. Uning miqdori nav va etuklikka bog'liq.

Mahsulotning ta'mini uning tarkibini tashkil etuvchi organik kislotalar hosil qiladi. Bunga quyidagilar kiradi:

• olma;
• sut;
• limon va boshqalar.

Asal tarkibida 20 ga yaqin aminokislotalar va fermentlar, jumladan diastaza, invertaz va lipaz mavjud. O'rtacha 100 gramm asalda taxminan 70% fruktoza va glyukoza mavjud. Shuning uchun bu juda yuqori kaloriyali taom.

Asalda qancha kaloriya bor? Turiga qarab, 100 grammda 320 dan 380 kilokalorgacha bo'lishi mumkin. Eng yuqori kaloriyali quyuq navlar bo'lib, ular 415 kkalgacha bo'lishi mumkin. Do'konda sotib olingan asalda o'rtacha 328 kaloriya bor.

Asalning energiya qiymati qo'zichoq go'shti, bug'doy noni va quyultirilgan sutning energiya qiymati bilan taqqoslanadi. Sog'lom odamga kuniga 2 osh qoshiq asal iste'mol qilish tavsiya etiladi. Uch yoshdan bolalar - 1 choy qoshiqdan ko'p emas. Shu bilan birga, bir choy qoshiq asalda qancha kaloriya borligini hisobga olishingiz kerak, agar u slayd bilan bo'lsa, energiya qiymati bir necha marta oshishi mumkin.

Asalning kaloriya miqdorini nima aniqlaydi?

Asaldagi kaloriyalar soni bir qancha omillarga bog'liq. Bunga birinchi navbatda asal yig'ish joyi va ob-havo sharoiti ta'sir qiladi. Iqlim va tuproq tarkibi asalda qancha kaloriya borligiga ham ta'sir qiladi.

Oziqaviy va energiya qiymati bir xil nav ichida ham farq qilishi mumkin. Ob-havo va yig'ish vaqti sifatga katta ta'sir qiladi. QandayQoidaga ko'ra, asalning eng yuqori navlari eng kam miqdorda suvni o'z ichiga oladi. Shuning uchun ular eng ko'p uglevodlarga ega.

Bir qoshiq asalda qancha kaloriya bor?

Bir choy qoshiqda taxminan 8 gramm asal bor. Agar siz mahsulotning o'rtacha kaloriya tarkibiga qarab kaloriyalar sonini hisoblasangiz, siz 26 kkal olasiz. Bir osh qoshiq 10 grammni tashkil qiladi. Bu 32 kkalga to'g'ri keladi. Agar qoshiq slayd bilan to'ldirilgan bo'lsa, u 25 grammgacha sig'ishi mumkin. Shunday qilib, bir osh qoshiq asalda 80 kkal bo'lishi mumkin.

Taroqli asal biroz to'yimliroq. Bunday mahsulotning 100 grammi uchun taxminan 82 gramm shakar mavjud. Bundan tashqari, asal qoliplari mumdan hosil bo'ladi, bu ham tana tomonidan oson so'riladi. Bir osh qoshiq chuqurchada qancha kaloriya bor? Taxminan 35 kkal. Bunday mahsulotni kichik qismlarda eyish mumkin, choy yoki iliq suv bilan yuviladi. Shuni ham unutmangki, taroqdagi asal birinchi navbatda tabiiy mahsulot bo'lib, uning sifati sizni xavotirga solmaydi.

Asalning shifobaxsh xususiyatlari

Asalda qancha kaloriya bo'lmasin, u oshqozon-ichak trakti faoliyatini yaxshilaydi. Shuning uchun u disbakterioz bilan og'rigan odamlarga buyuriladi. Shuningdek, u uyquni normallashtirishga yordam beradi va skleroz rivojlanishining oldini oladi.

Asal asali yaxshi og'riq qoldiruvchi vosita bo'lib, ba'zida yara bitishini tezlashtirishga qodir. U dezinfektsiyalash vositasi sifatida va yallig'lanishga qarshi kurashda ishlatiladi. Katarakt bilan og'rigan bemorlarga qon aylanishini yaxshilash uchun asaldan foydalanish tavsiya etiladi. Bu azoblangan odamlar uchun foydalidirasab tizimi kasalliklari va anemiya bilan og'rigan bemorlardan.

Asal organizm tomonidan yaxshi so'rilgani uchun uni operatsiyadan keyin tiklanish va immuniteti zaiflashganda tavsiya etiladi. Shuningdek, u quyidagi kasalliklarda yaxshi terapevtik ta'sir ko'rsatadi:

• distrofiya;
• qoraqalpoq;
• gepatit;
• pnevmoniya;
• asteniya;
• xoletsistit;
• stomatit.

Asal ayniqsa tomoq va yo'talda samarali ekanligini hamma biladi. Ushbu alomatlar bilan choyga yoki iliq sutga qo'shiladi. Bunday ichimlik shilliq qavatning holatini yaxshilashi va o'pkadan balg'amni olib tashlashni osonlashtirishi mumkin.

Asal to'g'ri ishlatilsa, sog'liq uchun katta foyda keltiradi. Ammo shuni esda tutish kerakki, ari chaqishi va asalarichilik mahsulotlariga allergiya bo'lsa kontrendikedir. Hatto bir choy qoshiq asal ham allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.

Diyetada asal yeyish

Asal shakar o'rnini to'liq almashtirishi va o'z qomati va sog'lig'i haqida qayg'uradiganlar uchun ajoyib tanlovga aylanishi mumkin. U kamroq kaloriya va bundan tashqari, saxarozani o'z ichiga olmaydi, bu organizm tomonidan so'rilishi qiyinroq.

Asalchilik mahsuloti butun organizmning normal faoliyati uchun zarur boʻlgan uglevodlarga boy. Choy bilan bir necha qoshiq asal tanani barcha kerakli makroelementlar va vitaminlar bilan ta'minlashi mumkin. Shu bilan birga, uning kaloriya tarkibi haqida unutmang. Shuningdek, immunitetni yaxshilash uchun kuniga bir necha osh qoshiq asal tavsiya etiladi. Buayniqsa kuzda, epidemiyalar paytida muhim bo'ladi.

Oddiy shakar ko'pincha "bo'sh" mahsulot deb ataladi. Asaldan farqli o'laroq, unda foydali makronutrientlar va vitaminlar mavjud emas. Uning tez-tez ishlatilishi yuqori xolesterin darajasiga va semirishga olib kelishi mumkin. Shunday qilib, bu nosog'lom va nosog'lom mahsulotdir.

Xulosa

Endi siz 1 choy qoshiq asalda qancha kaloriya borligini va u qanchalik foydali ekanligini bilasiz. Siz faqat yuqori sifatli asalni tanlashingiz kerak. Faqat tabiiy mahsulot tanadagi jarayonlarni muvozanatlash va salomatlikni yaxshilashga qodir. Bozorda kraxmal va melasdan tayyorlangan ko'plab sun'iy analoglarni topishingiz mumkin, ular tabiiy mahsulot bilan hech qanday aloqasi yo'q. Ular foydali va shifobaxsh ta'sirga ega emas.