Kolbasa bilan kartoshkali kostryulka: pech va multivark uchun pishirish retseptlari

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kartoshka va kolbasa hamyurtlarimiz dasturxonida tez-tez uchrab turadigan mahsulotlardir. Ko'pchilik ularni oddiy va zerikarli deb biladi. Biroq, agar siz xuddi shu mahsulotlardan kostryulkalar qilsangiz, siz allaqachon chiroyli, xushbo'y va juda mazali taom olasiz. Bundan tashqari, kartoshka va kolbasadan tashqari, unga pishloq, qo'ziqorin, smetana yoki o'zingiz xohlagan boshqa narsalarni qo'shishingiz mumkin. Keling, bugun shunday taomni tayyorlash imkoniyatlari haqida gaplashamiz.

Kartoshkali kolbasa uchun oson retsept

Agar kechki ovqat tayyorlashga vaqtingiz boʻlmasa-da, oʻzingizni va oilangizni mazali issiq taom bilan xursand qilishni istasangiz, unda bu variant siz uchun juda mos keladi. Bunday kostryulkalar uchun retsept quyidagi mahsulotlardan foydalanishni o'z ichiga oladi: 500 gramm kartoshka, 4-5 kolbasa, bitta tuxum, 100 ml tomat pastasi, 100 gramm pishloq (siz qattiq navlarni tanlashingiz kerak), shuningdek o'tlar va tuz.

Koʻrsatmalar

Avval kartoshkani qaynatib oling vaundan pyuresi tayyorlang. Keyin uni tuxum bilan aralashtiring, tuz qo'shing. Idishni pishiradigan shakl yog 'bilan ozgina yog'langan va keyin pyuresi ichiga soling. Yuqoriga tomat pastasi qatlami qo'shing. Kolbasalarni bo'laklarga bo'ling. Ularni makaron ustiga qo'ying. Pishloqni maydalang va kelajakdagi kostryulkalar ustiga seping. Shaklni 180-190 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz. Kartoshkali kostryulkalar kolbasa va pishloq bilan taxminan chorak soat ichida tayyor bo'ladi. Siz faqat pechdan olib tashlashingiz va tug'ralgan o'tlarga sepishingiz kerak. Endi kostryulka xizmat qilishga tayyor!

Kartoshka, kolbasa va qo'ziqorinli savat

Mazali, to’yimli va xushbo’y taom uchun yana bir retseptni taklif etamiz. Bu bir kilogramm kartoshka, 8 kolbasa, siz tanlagan bir funt qo'ziqorin, 50 gramm pishloq, 400 ml smetana, ikkita piyoz, shuningdek, pishirish idishini moylash uchun tuz va yog' kabi ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi.

Boshlash uchun piyozni tozalash va yarim halqalarga kesish kerak. Shaffof bo'lgunga qadar skovorodkada qovuring. Keyin qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lgunga qadar alohida qovuring. Ularning sharofati bilan kolbasa bilan kartoshkali kostryulkamiz yanada suvli, mazali va xushbo'y bo'ladi!

Endi asosiy ingredientlarga o'tamiz. Kolbasalarni mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani pichoq yoki katta qirg'ich bilan maydalang. Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Biz unga kartoshkaning yarmini qo'yamiz. Bir oz tuz. Keyin kolbasa yarmini, qo'ziqorin va piyozning yarmini qo'ying. Smetana ichiga quying. Xuddi shu ketma-ketlikdaqolgan ingredientlarni joylashtiring. Hammasini folga bilan yoping.

Tandirda kolbasa solingan kartoshka kostryulkasini taxminan bir soat davomida 180 daraja haroratda pishirish kerak. Keyin folga olib tashlanishi kerak. Kastryulka pishloqga sepilishi kerak, avval qirg'ichdan o'ralgan va yana chorak soat davomida pechga yuborilishi kerak. Ovqatni stolga issiq qilib berish kerak. Bu yangi sabzavot yoki salat bilan yaxshi ketadi. Ajoyib ishtaha!

Sekin pishirgichli kostryulkalar retsepti

Biz ko'rib chiqayotgan taomni nafaqat pechda pishirish mumkin. Shunday qilib, uy bekalari uni skovorodkada ham, sekin pishirgichda ham tayyorlaydilar. Biz oxirgi variantni ko'rib chiqishni taklif qilamiz. Sekin pishirgichda pishirilgan kolbasa bilan kartoshka kostryulkalari juda yumshoq, xushbo'y va ajoyib darajada mazali. Bu jarayon biroz vaqt va kuch talab etadi.

Demak, bu taomni tayyorlash uchun bizga 700 gramm kartoshka, yettita kolbasa, 200 gramm pishloq, uch osh qoshiq un, to’rtta tuxum, qolipni moylash uchun yog’, shuningdek, qalampir, tuz va boshqa ziravorlar kerak bo’ladi. didingizga qarab.

Boshlash uchun kartoshkani tozalang va mayda choping. Shu bilan bir qatorda, siz uni maydalashingiz mumkin. Unga ikkita tuxum, qalampir, tuz qo'shing. Keyin un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishloqni maydalagich bilan maydalang. Qolgan ikkita tuxumni alohida idishga soling va silkiting. Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang. Biz unga kartoshkaning yarmini qo'yamiz. Har bir kolbasa tuxum aralashmasiga botiriladi, so'ngra aylantiringmaydalangan pishloq. Ularni kartoshka ustiga qo'ying. Qolgan pishloq va tuxumni ustiga qo'ying. Oxirgi qatlam bilan kartoshkaning ikkinchi qismini qo'shing. Qopqoqni yopamiz. Sekin pishirgichdagi kolbasa bilan bizning kartoshka idishimiz pishirish rejimida taxminan 60-65 daqiqa davomida pishiriladi. Siz shunchaki idishni ehtiyotkorlik bilan olib tashlashingiz va stolga xizmat qilishingiz kerak. Kastryulni issiq holda iste'mol qilish yaxshidir. Siz uni pomidor sousi, ketchup yoki hatto xantal yoki smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ajoyib ishtaha!