Napoleonning kaloriya tarkibi: shirin tishlarga e'tibor bering

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik Napoleon tortini yaxshi ko'radi. Va hamma biladiki, u, barcha shirinliklar kabi, juda yuqori kaloriya mahsuloti hisoblanadi. Uning kaloriya tarkibini nima aniqlaydi va uni kamaytirish mumkinmi? Buni batafsil ko'rib chiqish kerak.

Klassik "Napoleon" torti

Mashhur shirin desert o'zining nozik ta'mi, yangi keklarning nozik hidi va yumshoq teksturasi bilan doimo zavqlantiradi. Undan rohatlanish yoqimli, lekin ba'zi odamlar tortni bir necha kundan keyin iste'mol qilganidan afsuslanishadi, chunki ularning vazni odatda ko'tariladi.

Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki shirinlikda oq bug'doy uni, margarin, shakar, sut va tuxum mavjud. Bularning barchasi birgalikda uglevod-yog 'bombasining bir turi bo'lib, u insonning ushbu moddalarga bo'lgan kunlik ehtiyojining munosib qismini tashkil qilishi mumkin.

100 gramm shirinlik uchun Napoleon kaloriyasi

Tayyor muhallabi tortining klassik retsepti taxminan quyidagi ingredientlardan iborat:

• pof pasta (oldindan tayyorlangan yoki uy qurilishi);
• tuxum;
• yong'oq;
• un;
• sut;
• shakar;
• vanil shakar.

Krem tayyorlash mavzusida koʻplab oʻzgarishlar mavjud: koʻpirtirilgan qaymoqdan sariyogʻ tarkibigacha, shuning uchun “Napoleon” tortining kaloriya miqdori koʻp jihatdan kremning tarkibiy qismlariga bogʻliq.

Klassik retseptda oqsillar, yog'lar va uglevodlarni hisoblash quyidagi miqdorda keltirilgan:

100 g tortdagi oqsillar, uglevodlar va yog'larning miqdori

Oqsillar	8, 6
Yog'lar	19, 2
Uglevodlar	37, 2

Bu holda "Napoleon" ning kaloriya miqdori 315,8 ga teng. Kremni o'zgartirganda, kaloriya miqdori 0,1 kg tort uchun 500 kkalgacha ko'tarilishi mumkin. Shuning uchun, ular Napoleonning kaloriya miqdori (100 gramm uchun) haqida gapirganda, ular o'rtacha qiymatni anglatadi (taxminan 400 kkal).

Diyet qiluvchilar uchun Napoleon

Shirinliklarni yaxshi ko'radigan, lekin vaznini o'zgartirmoqchi yoki raqam sifatini yaxshilamoqchi bo'lganlar uchun nima qilish kerak? Bu muammoni 100% hal qiladigan javob shirinliklarni iste'mol qilishni to'xtatishdir. Ammo hamma ham bunga tayyor emas. Shuning uchun, Napoleonning yuqori kaloriya tarkibining "xavfi" ni kamaytirishning bir necha yo'li mavjud:

1. Birinchidan, bir kun uchun shaxsiy KBJU normangizni hisoblang va belgilangan me'yordan oshmagan holda kichik bir bo'lak pirojnoe iste'mol qiling (bu boshqa oziq-ovqat hajmining kamayishiga olib kelishini tushunishingiz kerak).
2. Ikkinchidan, ba'zi ingredientlarning miqdori va sifatini o'zgartirib, "Napoleon" ning kaloriya miqdorini imkon qadar kamaytirishga harakat qiling.

Agar birinchi bandda hamma narsa aniq boʻlsa, ikkinchi bandga nima taklif qilish mumkin? Boshlash uchun biz retsept bo'yicha kaloriyalarni minimallashtiramiz, ya'ni sariyog 'kremi o'rniga muhallabi tanlaymiz. Keyin shakar miqdorini kesishingiz mumkin - retseptdagi to'liq stavka o'rniga yarmini qo'ying. Bu tayyor desertning ta'miga ko'p ta'sir qilmaydi. Haddan tashqari holatlarda shakar butunlay tatlandırıcı bilan almashtiriladi.

Shuningdek, siz sut bilan tajriba qilishingiz mumkin: yogʻi pastroq boʻlgan sigir sutini oling yoki uni butunlay kokos va soya aralashmasi bilan almashtiring.

Agar siz pirojnoe tayyorlash uchun uy xamiridan foydalansangiz, bug'doy unini kepak, to'liq don yoki jo'xori uni bilan almashtirish ideal variant bo'ladi.

Umuman olganda, dietada boʻlganingizda ham oʻzingizni shirin narsa bilan siylash mumkinligi aniq. Asosiysi, Napoleon tortining kaloriya miqdorini to'g'ri hisoblash va haftasiga 2 martadan ko'p bo'lmagan shirinlik bilan o'zingizni xursand qilish.