2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Askar yormasi boltadan umuman pishirilmaydi. Ammo bu qiziq gap qaerdan paydo bo'ldi? Gap shundaki, harbiy harakatlar paytida ko'pincha oziq-ovqat bilan bog'liq muammolar mavjud edi. Shuning uchun dala oshxonasining oshpazlari askarlarni chin dildan ovqatlantirish uchun o'zlarini o'ylab topishlari kerak edi. Kechki ovqatni tayyorlash uchun yomg'irli kun uchun barcha zaxiralar ishlatilgan - tariq, marvarid arpa va boshqa har qanday don qoldiqlari. Shu sababli, askarning bo'tqasi qo'liga kelgan narsadan pishiriladi, degan fikr bor edi. Ammo bu xilma-xil ingredientlar tufayli eng qoniqarli oziq-ovqat doimiy jismoniy mashqlardan keyin tiklanishi kerak bo'lgan kuchli erkaklar uchun olinadi.
Askar boʻtqasi: taomning kelib chiqishi
Klassik lager taomlari tarixi buyuk qo'mondon Aleksandr Vasilyevich Suvorov jang qilgan uzoq o'tmishda ildiz otgan. Aynan u Alp tog'lariga o'tish kunlarining birida, oziq-ovqat zahiralari tugab qolganda, askarlar uchun hamma narsadan bo'tqa pishirishni taklif qilgan. Faqat yog 'va go'shtning qoldiqlari emas, balki no'xat, marvarid arpa, tariq va grechka ham ishlatilgan. Askarlar oziqlangan va bu muvaffaqiyatning asosiy kalitidirjangda va kelajakdagi g'alaba. Hozirgacha hech kim o'sha lager bo'tqasining to'g'ri retseptini aniq ta'riflay olmaydi. Lekin har doim taom uchun eng muhim mezon uning to'yinganligidir, shuning uchun majburiy ingredientlar don va go'shtdir. Sizga askar pyuresi qanday pishirilishini tasvirlaydigan ikkita retseptni taklif qilamiz. Birinchi retsept "eng harbiy" dondan foydalanishga asoslangan - marvarid arpa, ikkinchisi grechkadan tayyorlangan taomni tayyorlashni tasvirlaydi.
Soldat arpa bo'tqasi pishiriqli
Bu don juda qattiq boʻlgani uchun pishirish uchun uzoq vaqt talab etiladi. Pishirish vaqtini qisqartirish uchun uni bir kechada sovuq suvda namlashingiz mumkin. Ertalab donni bir necha marta yuving. Suyuqlik arpadan besh-olti barobar ko'proq kerak bo'lishini hisobga olib, suv bilan to'ldiring. Bo'tqani kamida bir soat qaynatib oling, shunda barcha suv deyarli qaynab ketadi. Bu vaqtda, mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi, to'q sariq rangga qadar yog'da qovuring. Sabzavot massasini qaynayotgan aralashmaga to'kib tashlang, u erda güveç qo'shing. Tatib ko'rayotganda tuz va ziravorlar qo'shing. Bir necha daqiqa qaynatilgandan so'ng, olovni o'chiring va pyuresi yarim soat davomida pishirib, uni engil o'rang. Keyin armiyani tatib ko'rishga o'ting!
Grechka pyuresi qanday pishiriladi
Lager taomlarining ta'mini to'liq his qilishni xohlaysizmi? Keyin bu armiya taomini sayyohlik lagerida yoki tungi yozgi baliq ovlash safarida pishiring. Donni pishirish tezligi sizga minimal vaqt sarflashga imkon beradi. Shunday qilib, sakkizdan o'ntagacha porsiyani olish uchun sizga ikki stakan grechka va ikkita kichik bankali güveç kerak bo'ladi. Donni qaynoq suv idishiga quygandan so'ng, suyuqlik darajasiga e'tibor bering. Porridgeni bir vaqtning o'zida yaxshi qaynatish va maydalash uchun mo''tadil olovni ta'minlang. Suv pyuresini ikki-uch santimetr bilan qoplashi kerak. 15-20 daqiqa pishirgandan so'ng, güveç, tuz va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Aralashtiring va bir-ikki daqiqaga qoldiring. Askerning grechka bo'tqasi tayyor!
Askar an'analari
Hamma ham qozonda ochiq olovda haqiqiy armiya bo'tqasini pishirish imkoniga ega emas. Ammo, rus an'analariga ko'ra, G'alaba kunida dala oshxonalarida askar taomlarini tayyorlash odat tusiga kiradi. Bunday bo'tqani tatib ko'rganingizdan so'ng, siz armiya ruhini to'liq his qilasiz. Bu mazali emasmi?
Tavsiya:
Yapon taomlari: nomlar (roʻyxat). Bolalar uchun yapon taomlari
Yapon taomlari uzoq umr koʻrishni xohlovchilar uchun taomdir. Yaponiyadan kelgan oziq-ovqat butun dunyoda yaxshi ovqatlanish standartidir. Quyosh chiqishi mamlakatining uzoq vaqtdan beri dunyodan yopilishining sabablaridan biri uning geografiyasidir. Shuningdek, u asosan uning aholisining dietasining o'ziga xosligini aniqladi. Yapon taomlarining nomi nima? Uning o'ziga xosligi nimada? Maqolada bilib oling
Yubiley uchun ona uchun tortlar: tort retseptlari, fotosurat bilan bezash uchun qiziqarli g'oyalar
Maqolada ona uchun yubiley uchun tortlar, turli xil qiziqarli va oddiy retseptlar haqida so'z boradi. Shuningdek, bayram uchun shirinliklarni fotosurat bilan bezash uchun g'ayrioddiy g'oyalar yoqimli bonus bo'ladi. Asosiysi, tort sevgi bilan tayyorlanadi
Dala oshxonasi KP-125. Dala oshxonasi retseptlari
Dala oshxonasi nima ekanligini professional harbiylar va harbiy xizmatni halollik bilan "uchib tashlaganlar" yaxshi bilishadi. Biroq, armiyadan uzoqda bo'lgan odamlar bu haqda yaxshi tasavvurga ega - hech bo'lmaganda Ulug' Vatan urushi haqidagi filmlardan. Va hatto tinchlik davrida, armiya doirasidan tashqarida, dala oshxonasi foydali bo'lishda davom etmoqda: u "yovvoyi" (skaut, o'rmon - nima demoqchi bo'lsangiz) bolalar lagerlarida, piyoda sayohatlarda, geologik va arxeologik ekspeditsiyalarda qo'llaniladi. va ommaviy tadbirlarda
Nonushta uchun jo'xori uni - umuman zerikarli emas
Ertalab biz uchun eng muhimi nima? Albatta, uyqudan uyg'onib, butun kun davomida tanangizni energiya bilan to'ldiring. Kundalik marosimlar muhim rol o'ynaydi - ertalab dush, jismoniy mashqlar va qanday nonushta taomlarini afzal ko'ramiz. Siz bir chashka qahva yoki bir stakan sharbat ichishga, meva yoki sendvich iste'mol qilishga shoshilishingiz mumkin. Biroq, eng yaxshi tanlov nonushta uchun jo'xori uni bo'ladi. Nega? Endi buni aniqlaylik
Rus xalq taomlari: nomlar, retseptlar, fotosuratlar. Rus xalqining xalq taomlari
Rus taomlari va bu hech kimga sir emas, uzoq vaqt davomida butun dunyo bo'ylab katta shuhrat qozongan. Bu Rossiya imperiyasi fuqarolarining ko'plab xorijiy mamlakatlarga ommaviy emigratsiyasi va keyinchalik ushbu xalqlar madaniyatiga (shu jumladan oshxonaga) integratsiyalashuvi tufayli sodir bo'lganmi? Bu bundan oldinroq sodir bo'lganmi, Pyotr davrida, ba'zi evropaliklar o'z oshqozoni bilan rus xalq taomlarini "sezishgan"
