2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bizning o'rmonlarimiz uchun juda kam uchraydigan ko'kargan qo'ziqorinni boshqa har qanday tur bilan aralashtirib yuborish qiyin. Uning shlyapasi diametri o'n ikki santimetrga yetishi mumkin va sharsimon shaklga ham, yostiqsimon shaklga ham ega. Bu teginish bilan his qilingandek tuyuladi. Qo'ziqorin pulpasi maydalangan tuzilishga ega va oq rangga ega, ammo kesilganda u darhol mavimsi rangga ega bo'ladi, buning uchun qo'ziqorin o'z nomini oldi. Ko'karishning qopqog'i va oyog'i zich sariq-somon rangiga bo'yalgan. Qo'ziqorinning poyasi ichi bo'sh va keng.
Bu turning qo'ziqorinlari asosan qumli tuproqdagi o'rmonlarda o'sadi. Siz ularni qayinlar ostida, shuningdek, kashtan va eman ostida uchratishingiz mumkin. Rossiyaning aksariyat qismida bu qo'ziqorinlar juda kam uchraydi, ular Qizil kitobga kiritilgan. Bruise mavsumi iyulda boshlanadi va sentyabrda tugaydi.
Qoidaga koʻra, tajribasiz qoʻziqorin terib koʻrinishini juda oʻxshash kashtan gigroporasi bilan aralashtirishi mumkin. Siz o'simlikka kesma qilish orqali farqni osongina aniqlashingiz mumkin: agar u darhol ko'k rangga ega bo'lsa, sizning oldingizda ko'karish bor. Agar u sarg'ish-oq bo'lib qolsa, bu gigropordir.
Qo'ziqorin ko'karishiyeyish mumkin va ta'mi ajoyib. Uni quritilgan, tuzlangan yoki qovurilgan holda iste'mol qilish mumkin.
Ko'kargan qo'ziqorinni qanday pishirish kerak?
O'rmondan bu xilma-xil sovg'alarni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Boshqa turdagi qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun deyarli har qanday retsept ham ko'karish uchun javob beradi. Ularni qovurish, quritish, marinadlash, konservalash, shuningdek, ikra tayyorlash uchun foydalanish mumkin.
Koʻkargan qoʻziqorin: ikra retsepti
Bu taom juda mazali va tayyorlanishi oson. Ingredientlar sifatida bizga uch yuz gramm qo'ziqorin, piyoz - ikkita bosh, o'simlik moyi, sarimsoq, qalampir va ta'mga tuz kerak bo'ladi. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yog'da qovuriladi. Qo'ziqorinlar mayda tug'ralgan va piyozga qo'shilgan, bu massa 7-10 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
Piyoz va qo'ziqorinlarga tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin maydalangan sarimsoq, qalampir va tuz qo'shiladi. Mazali qo'ziqorin ikrai tayyor!
Yong'oqli qovurilgan ko'kargan qo'ziqorin retsepti
Bu taomni tayyorlash uchun sizga bir funt yangi qo'ziqorin, bir stakan tozalangan yong'oq, ikkita piyoz, bir nechta yashil piyoz patlari, 80 gramm sariyog ', kashnich, maydanoz, olma sirkasi, maydalangan qalampir va tuz kerak bo'ladi. tatib ko'rish. Yuvilgan va tozalangan qo'ziqorinlarni tilimga kesib, tuz qo'shing va mayda tug'ralgan piyoz bilan qovuring. Qovurish paytida qo'ziqorinlar sharbat chiqaradi, uni to'kib tashlash kerak va unga ozgina olma sirkasi va qalampir qo'shiladi. Olingan aralashmani quyish kerakqovurilgan qo'ziqorinlar, mayda tug'ralgan maydanoz, cilantro va piyoz, shuningdek, tug'ralgan yong'oq qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va sovushini kuting. Xizmat qilayotganda, qo'ziqorinlarni slaydga qo'ying va idishni ko'katlar novdalari bilan bezang. Albatta, siz turli xil ziravorlar, o'tlar va yong'oqlar qo'shmasdan ko'karganlarni qovurishingiz mumkin, ammo bu taom unchalik unutilmas va o'ziga xos ta'mga ega bo'lmaydi.
Tavsiya:
Makkajo'xori parchalari pechene: nima, qanday va nima uchun pishirishga arziydi?
Makkajoʻxori qoʻshilgan pechene hammaga yoqadi: kattalar ham, bolalar ham. Garchi styuardessalar kukilar katta so'z ekanligini shakllarga yozsalar ham. Axir, uni pishirish uchun sizga hech narsa kerak emas: ingredientlarni aralashtiring, yotqizing, pechga qo'ying, tortib oling va tamom. Tayyor! Jarayon uzoq emas va qiyin emas
Kudyabliki - bu nima va ular nima bilan ovqatlanishadi?
Albatta, jingalak - bu hamma ham ayta olmaydi. Aslida, bu juda mazali piroglar, ular eng zo'r atıştırmalık. Taom har qanday stolga xizmat qilish uchun juda mos keladi va g'ayrioddiy shakli, albatta, shirinliklarni sevuvchilarni qiziqtiradi
Eng foydali nonushta nima? Ertalab ovqatlanadigan eng yaxshi narsa nima?
Koʻpchilik dietologlar nonushta ajralmas ekaniga amin. Ertalab nonushta qilish istagi bo'lmasa ham, vaqt o'tishi bilan tana ko'nikadi. Ko'pchilik qaysi nonushta eng foydali ekanligi bilan qiziqadi. Bu haqida batafsil
O'simlik yog'ida xolesterin bormi? Xolesterin nima va u nima uchun xavfli?
Xolesterin - bu reklama beruvchilarning eng sevimli dahshatli hikoyasi. Uning zararli xususiyatlarini faol targ'ib qilish yillari davomida ushbu birikmaning ijobiy tomonlari soyada qoldi. Darhaqiqat, xolesterin tananing ajralmas qismi bo'lib, ularsiz inson yashay olmaydi. Lekin ma'lum chegara borki, bu erda foyda tugaydi va zarar boshlanadi va bu chegaraga boradigan mahsulotlar mavjud. Bu erda aniq nima va o'simlik moyi bormi, siz maqoladan bilib olasiz
Katik: bu nima, qanday pishirish kerak, nima foydali va nima zarar etkazishi mumkin
Fermentlangan sut mahsulotlari butun dunyoda mashhur. Yogurt, kefir, smetana yoki fermentlangan pishirilgan sutni hamma biladi. Biroq, ko'proq ekzotik mahsulotlar ham bor - masalan, katyk. Bu nima, faqat osiyoliklar va bolgarlar bilishadi
