2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:15
Mazali tovuqli taomlarni turli usullarda tayyorlash mumkin: qovurish, qovurish, qaynatish yoki pishirish. Ammo ba'zida siz yangi yoki hatto g'ayrioddiy narsalarni sinab ko'rmoqchisiz. Bunda sizga quyidagi tovuq retsepti yordam beradi.
Vinodagi tovuq alohida e'tiborga loyiq. Bu juda suvli, yumshoq va nihoyatda mazali chiqadi.
Behi bilan vinodagi tovuq
Bu taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi masalliqlar kerak:
- tovuq yoki xo'roz tana go'shti;
- uchta katta behi;
- yarim tayoq dolchin;
- bitta achchiq qalampir;
- sariyog '(yog');
- dudlangan bekon, taxminan 100g;
- piyoz;
- yarim shisha qizil sharob yoki bir stakan yarim shirin sherri;
- dafna yaprog'i, tuz, timyan, qora murch.
Behi bilan vinodagi tovuq: retsept
Dolchinni ohakda maydalang va u yerga issiq quritilgan qalampir qo'shing. Bundan tashqari, qayin qalampiridan yoki bir chimdim juda issiq qalampirdan foydalanishingiz mumkin. Kukun olinmaguncha hamma narsani maydalang.
Bitta katta behi sakkiz boʻlakka, soʻng har bir boʻlakni yana boʻylab kesib oling. Chuqur qovurilgan idishda behi qizg'ish sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Behi qovurayotganda qo'shingbiz tomonidan oldindan doljin va qalampir aralashmasi tayyorlangan. Behini plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.
Tovuqni yuvamiz va sovutilgan behi bilan to'ldiramiz, qanotlari va oyoqlari osilib qolmasligi uchun qushni bog'laymiz.
Dudlangan bekonni chiziqlar bilan kesib oling. Idishni qog'oz sochiq bilan quriting, so'ng ustiga cho'chqa go'shtini qovuring. Hosil bo'lgan krakerlar tovuq pishiriladigan keramik yuzasi bo'lgan idishga o'tkaziladi.
Bekondan olingan yog'da tovuqni qizarguncha qovuring. Tana go'shtini har safar aylantirganimizda, unga tuz seping.
Pishirish idishida dafna yaprog'i, bir nechta qora qalampir no'xati qo'shing va hammasini mayda to'g'ralgan qizil piyoz halqalari bilan to'ldiring.
Keyin, tovuq go'shtini shaklga yon tomonga qo'ying va qolgan behining ingichka to'g'ralgan doiralarini atrofga yoying. Shaklda boʻsh joy qolmasligi uchun buni qilishingiz kerak.
Keyin tovuqqa tuz sepib, qizil vino quying.
Qolipni duxovkaga qo'ying va 180 daraja qizdirilganda pishiring. Taxminan 20 daqiqadan so'ng, barcha spirtli ichimliklar sharobdan chiqqandan so'ng, biz tovuqni pechdan olib, unga bir nechta kekik novdasini qo'shamiz, kerakli miqdorda suv qo'shamiz va yana 40 daqiqa pishiramiz. Keyin yana chiqaramiz, boshqa tomonini ag'darib, ozgina tuz solib, qopqog'ini yopamiz va yana yarim soat pishiramiz.
Keyin, tovuqni qolipdan olib, issiq plastinka ustiga qo'ying va sochiq bilan yoping.
Keyin suyuqlikni qolipdan filtrlaymiz vaOvoz ikki baravar kamayguncha uni yirtqichlardan qaynatamiz. Sharbat bug'langanda, zichlik uchun ozgina un qo'shing. Natijada juda xushbo'y sous.
Behi bilan qizil vinodagi tovuq pishirilgan qovoq yoki kartoshka bilan yaxshi ketadi. Xizmat qilishdan oldin tovuqni yarmiga bo'ling, so'ngra behi olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.
Taomni yangi olma yoki do'lana bilan bezash mumkin (bu rezavorlar ham pishirilgan, ham yangi ta'mga ega). Sos alohida berilishi kerak.
Behi bilan vinodagi tovuq tayyor! Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Tovuq shawarma uchun masalliqlar. Pita nonida tovuq bilan shawarma uchun retsept
Shawarma dastlab Yaqin Sharqda keng tarqalgan arab taomi boʻlganiga qaramay, bugungi kunda u koʻplab mamlakatlarda mashhur boʻlib ketgan. Deyarli har bir kishi hayotida kamida bir marta shawarma yoki tovuq rulosini tatib ko'rdi
Behi: foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasi, retseptlari va foydalanish xususiyatlari
Eng qadimgi mevalardan biri behi. Ushbu mevaning foydali xususiyatlari shunchaki aql bovar qilmaydigan, buning uchun u e'tiborga loyiqdir. Bu qiziqarli meva, bir tomondan, olma, boshqa tomondan, nokga o'xshaydi, garchi u ularning ta'm sifatlariga ega bo'lmasa ham
Behi kompoti: qish uchun qiziqarli retsept
Behi g'arbiy hududlar uchun juda kam uchraydigan o'simlik bo'lib, parvarishi va meteorologik sharoitlarida o'ta injiqlik bilan ajralib turadi
Xitoy behi: foydali xususiyatlari, pishirish retseptlari
Ko'pchilik g'ayrioddiy, manzarali daraxtlar va butalarni sevuvchilar Xitoy behi bilan uzoq vaqtdan beri tanish. U taniqli oilaga mansub va bir nechta shunga o'xshash qarindoshlari bor. Misol uchun, oddiy behi pishirishda keng qo'llaniladi va ko'proq tarqalgan. Ammo bir muncha vaqt davomida bu nav alohida jinsda - psevdokedoniyada ajratilgan. Xitoy behi juda yaxshi ta'm xususiyatlariga ega, u pishirishda muvaffaqiyatli qo'llaniladi
Behi taomlari: fotosuratlar bilan retseptlar
Behi - bu qandaydir sabablarga ko'ra ko'pincha ovqat pishirish hovlisida qoladigan meva. Ushbu maqolada biz ushbu afsonani yo'q qilishga va behi bilan eng mazali retseptlarni taqdim etishga harakat qilamiz, ularni tayyorlash sizga va yaqinlaringizga albatta katta zavq bag'ishlaydi, chunki behi shirin taomlar uchun ham, asosiy taomlar uchun ham ishlatilishi mumkin.