2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Mazali tovuqli taomlarni turli usullarda tayyorlash mumkin: qovurish, qovurish, qaynatish yoki pishirish. Ammo ba'zida siz yangi yoki hatto g'ayrioddiy narsalarni sinab ko'rmoqchisiz. Bunda sizga quyidagi tovuq retsepti yordam beradi.
Vinodagi tovuq alohida e'tiborga loyiq. Bu juda suvli, yumshoq va nihoyatda mazali chiqadi.
Behi bilan vinodagi tovuq
Bu taomni tayyorlash uchun bizga quyidagi masalliqlar kerak:
- tovuq yoki xo'roz tana go'shti;
- uchta katta behi;
- yarim tayoq dolchin;
- bitta achchiq qalampir;
- sariyog '(yog');
- dudlangan bekon, taxminan 100g;
- piyoz;
- yarim shisha qizil sharob yoki bir stakan yarim shirin sherri;
- dafna yaprog'i, tuz, timyan, qora murch.
Behi bilan vinodagi tovuq: retsept
Dolchinni ohakda maydalang va u yerga issiq quritilgan qalampir qo'shing. Bundan tashqari, qayin qalampiridan yoki bir chimdim juda issiq qalampirdan foydalanishingiz mumkin. Kukun olinmaguncha hamma narsani maydalang.
Bitta katta behi sakkiz boʻlakka, soʻng har bir boʻlakni yana boʻylab kesib oling. Chuqur qovurilgan idishda behi qizg'ish sariyog'da oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Behi qovurayotganda qo'shingbiz tomonidan oldindan doljin va qalampir aralashmasi tayyorlangan. Behini plastinka ustiga qo'ying va sovushini qoldiring.
Tovuqni yuvamiz va sovutilgan behi bilan to'ldiramiz, qanotlari va oyoqlari osilib qolmasligi uchun qushni bog'laymiz.
Dudlangan bekonni chiziqlar bilan kesib oling. Idishni qog'oz sochiq bilan quriting, so'ng ustiga cho'chqa go'shtini qovuring. Hosil bo'lgan krakerlar tovuq pishiriladigan keramik yuzasi bo'lgan idishga o'tkaziladi.
Bekondan olingan yog'da tovuqni qizarguncha qovuring. Tana go'shtini har safar aylantirganimizda, unga tuz seping.
Pishirish idishida dafna yaprog'i, bir nechta qora qalampir no'xati qo'shing va hammasini mayda to'g'ralgan qizil piyoz halqalari bilan to'ldiring.
Keyin, tovuq go'shtini shaklga yon tomonga qo'ying va qolgan behining ingichka to'g'ralgan doiralarini atrofga yoying. Shaklda boʻsh joy qolmasligi uchun buni qilishingiz kerak.
Keyin tovuqqa tuz sepib, qizil vino quying.
Qolipni duxovkaga qo'ying va 180 daraja qizdirilganda pishiring. Taxminan 20 daqiqadan so'ng, barcha spirtli ichimliklar sharobdan chiqqandan so'ng, biz tovuqni pechdan olib, unga bir nechta kekik novdasini qo'shamiz, kerakli miqdorda suv qo'shamiz va yana 40 daqiqa pishiramiz. Keyin yana chiqaramiz, boshqa tomonini ag'darib, ozgina tuz solib, qopqog'ini yopamiz va yana yarim soat pishiramiz.
Keyin, tovuqni qolipdan olib, issiq plastinka ustiga qo'ying va sochiq bilan yoping.
Keyin suyuqlikni qolipdan filtrlaymiz vaOvoz ikki baravar kamayguncha uni yirtqichlardan qaynatamiz. Sharbat bug'langanda, zichlik uchun ozgina un qo'shing. Natijada juda xushbo'y sous.
Behi bilan qizil vinodagi tovuq pishirilgan qovoq yoki kartoshka bilan yaxshi ketadi. Xizmat qilishdan oldin tovuqni yarmiga bo'ling, so'ngra behi olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying.
Taomni yangi olma yoki do'lana bilan bezash mumkin (bu rezavorlar ham pishirilgan, ham yangi ta'mga ega). Sos alohida berilishi kerak.
Behi bilan vinodagi tovuq tayyor! Ajoyib ishtaha!
Tavsiya:
Tovuq shawarma uchun masalliqlar. Pita nonida tovuq bilan shawarma uchun retsept
Shawarma dastlab Yaqin Sharqda keng tarqalgan arab taomi boʻlganiga qaramay, bugungi kunda u koʻplab mamlakatlarda mashhur boʻlib ketgan. Deyarli har bir kishi hayotida kamida bir marta shawarma yoki tovuq rulosini tatib ko'rdi
Tovuq go'shti: fotosuratlar bilan retseptlar. Tovuq filetosidan frantsuz tilidagi go'sht
Agar siz tovuq goʻshtini yoqtirmasangiz, unda siz uni qanday mazali pishirishni bilmasligingizni aytadi. Ushbu maqolada biz ajoyib retseptlarni baham ko'ramiz, ularni o'zlashtirib, siz tovuq go'shtiga oshiq bo'lasiz
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak. Tovuq va kartoshkadan tayyorlangan kechki ovqat. Sog'lom tovuqli kechki ovqatni qanday tayyorlash mumkin
Tovuq bilan kechki ovqatga nima pishirish kerak? Bu savolni o'z yaqinlarini mazali va to'yimli, lekin ayni paytda engil va sog'lom taom bilan xursand qilishni xohlaydigan millionlab ayollar so'rashadi. Axir, kechki ovqat uchun og'ir oshpazlik buyumlarini tayyorlash tavsiya etilmaydi, chunki kunning oxirida inson tanasi minimal kaloriya miqdoriga muhtoj. Ushbu maqolada biz ushbu tamoyilga amal qilamiz
Qovurilgan tovuq. Fotosurat bilan qovurilgan tovuq retsepti
Negadir tovuqli taomlarga e'tibor berish odat tusiga kirgan. Negadir hamma yosh tovuqlarni unutdi. Lekin qovurilgan tovuqlar, ular nafaqat noziklik deb hisoblanadilar, balki ularning go'shti ham kattalar qushiga qaraganda kamroq bo'lsa ham, ko'proq parhez va yumshoqroqdir. Hatto hamma quruqlik va mazasizlikda ayblaydigan ko'krak ham tovuqlarda yumshoq va suvli bo'ladi. Shunday qilib, tovuq jo'jalari uchun bozorga yugurib, mazali narsa pishirish vaqti keldi
Behi taomlari: fotosuratlar bilan retseptlar
Behi - bu qandaydir sabablarga ko'ra ko'pincha ovqat pishirish hovlisida qoladigan meva. Ushbu maqolada biz ushbu afsonani yo'q qilishga va behi bilan eng mazali retseptlarni taqdim etishga harakat qilamiz, ularni tayyorlash sizga va yaqinlaringizga albatta katta zavq bag'ishlaydi, chunki behi shirin taomlar uchun ham, asosiy taomlar uchun ham ishlatilishi mumkin.
