Otard konyak: tavsifi, tarixi, tarkibi va qiziqarli faktlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Betakror asar nomi va haqiqiy mukammallik "Otard" konyakini haqli ravishda oldi. Zamonaviy alkogolli ichimliklar o'z sohasidagi professionallar tomonidan afzal ko'rilgan haqiqiy liderga qarshi tura olmaydi.

Brend tarixi qadim zamonlarga borib taqaladi. Ko'tarilishlar va pasayishlar sonini sanab bo'lmaydi, lekin u barcha sinovlardan sharaf va qadr-qimmat bilan o'tdi, shuning uchun u dunyo ro'yxatlarida haqli ravishda etakchi o'rinni egallaydi. Noyob qarish sharoitlari bu konyakni zamonaviy ichimliklarning barcha turlaridan ajratib turadigan birinchi afzallikdir.

Brendning yana bir xususiyati - o'z uzumzorlarining yo'qligi. Konyak uyi muntazam ravishda shampanda katta miqdorda yosh spirtli ichimliklarni sotib oladi. Bunday sirni aniq bilmasdan taxmin qilish juda qiyin. Axir, konyak maxsus texnologiya yordamida yaratiladi, bu erda faqat ishlab chiqarish ishchilari biladigan ko'plab nuanslar va sirlar mavjud. Shu bois, brend o'z sirlarini begonalardan mohirlik bilan yashira olgani tufayli shuhrat qozondi, deb aytishimiz mumkin.

Iqlim va rayonlashtirish

Konyak uyi Atlantika okeani yaqinida joylashgani uchun nam iqlim yaratadi. Ammo quyosh nuri miqdori ishlab chiqarish uchun idealdir. Ushbu iqlim tufayli konyak juda boy assortimentni taqdim etadi, bu erda har bir ta'm o'ziga xosdir va uning nusxasini topib bo'lmaydi.

Mahsulotlar ishlab chiqarish uchun 6 ta zonada yetishtiriladigan uzum olinadi:

1. Katta shampan.
2. Kichik shampan.
3. Borderi.
4. Yaxshi oʻrmonlar.
5. Oddiy oʻrmonlar.
6. Yupqa oʻrmonlar.

Oq uzum navlari sezilarli farqlarga ega - ancha yuqori kislotalilik va past daraja. Shuning uchun ular konyak ichimliklar ishlab chiqarish uchun eng mos variant hisoblanadi. Uzum ekilgan va qolganlardan uch metr masofada o'sadi va butun hosil yiliga bir marta yig'ib olinadi. Cho'tkalar yig'ilgandan so'ng qisqa vaqt ichida siqib chiqariladi, shundan so'ng butun massa fermentatsiyaga yuboriladi. Shakar qo'shilishi qat'iyan man etiladi, shuning uchun fermentatsiya taxminan uch hafta davom etishi mumkin. Bu muddatdan so‘ng olingan massa distillash uchun tayyor bo‘ladi.

Ishlab chiqarish jarayoni

Distillash jarayoni noyabr oyining ikkinchi yarmida boshlanadi va mart oyining oxirgi kunigacha davom etadi. Noyob texnologiyaga ko'ra, fermentatsiya tugagunga qadar distillash taqiqlanadi. Shuning uchun tayyor konyak yuqori sifatli ichimlikdir.

Sharob materialini distillash, albatta, cho'kma bilan birga sodir bo'lishi kerak, shuning uchunu ancha o'ziga xos hid hosil qiladi. Ishlab chiqarish qonunlariga ko'ra, sharob misdan ikki marta distillanadi va shundan keyingina u qariydi.

Vaults

Ichimlik yog'och bochkalarda qariganidan keyin to'liq konyakga aylanadi. Barcha ishlab chiqarish sharoitlari mahsulotning uyg'unligi va boy guldastasi bilan ajralib turadigan muvozanatli ta'mini kafolatlaydi. "Otard" konyak VSOP (uning narxi tez-tez o'zgarib turadi) buning bevosita tasdig'idir. Uning ta'mini sinab ko'rmasdan turib, saqlash joylari yetarli darajada ta'minlanmagan deb aytish mumkin emas.

Bundan tashqari, balandligi taxminan 3 metr bo'lgan devorlarning mavjudligini ham ta'kidlash kerak. Yaqin atrofdagi daryo tufayli mavjud bo'lgan namlik esa noyob ruhlarning kamolotiga yakuniy ta'sir qiladi.

shisha dizayni

1968 yilda Otard konyak tomchi shaklidagi shishalarga solingan. Dizaynerlar konyakni stakandan yo'q qilgandan keyin qolgan yupqa plyonka hosil bo'lganini ko'rganlaridan keyin shunday qarorga kelishdi. Xuddi shu film kichik tomchilarda quyiladi va bu shakldagi shishani yaratishga ilhom berdi.

Masalan, unchalik qimmat boʻlmagan Baron Otard konyakida professionallar tomonidan yaratilgan mazali dizayn koʻrsatilgan. Axir, aslida, bunday mahsulotni yaratishda tashqi ko'rinish muhim rol o'ynaydi. Mashhur dizaynerlarning ishi faqat foyda keltirdi, shuning uchun mazali konyak asl qadoqning orqasida yashiringan.

Otard V. S. O. P uchunaristokratlar

Ichimlik oltin rangga ega va spirtli ichimliklar bochkalarda uch yildan bir oz ko'proq vaqt o'tkazadi, shuning uchun uzumning xushbo'yligi juda yaxshi seziladi. Kokteyllar uchun konyak "Baron Otard" VSOP ideal bo'lib, uning narxi deyarli har bir mijoz uchun maqbul bo'ladi. Tonik suv yoki bir nechta muz kublari bilan birlashtirilganda siz juda qiziqarli va mazali ichimlik olasiz.

Otard Napoleon konyakining foydalari

Ushbu "Otard" konyak tabiiy eman bochkalarida taxminan 15 yil davomida qotib qolgan spirtli ichimliklardan yaratilgan. Bu brendning boshqa ichimliklaridan yumshoq hidi va ta'mi bilan ajralib turadi, bu erda quritilgan mevalar va hindiston yong'og'i notalari mavjud. Ko'pincha u sof holda iste'mol qilinadi, biroq bir nechta muz kublari ajoyib ta'mga to'sqinlik qilmaydi.

Otard XO Gold xususiyatlari

Qizil-sariq tusli kehribar rangdagi ichimlik eman bochkalarida ancha vaqt - 15-35 yil davomida saqlanadigan maxsus spirtli ichimliklar aralashmasi bilan aniqlanadi. Uni shunga o'xshash ichimliklardan osongina ajratish mumkin, chunki bu konyak gul aromati bilan o'ziga tortadi, keyin esa yong'oq qo'shimchalari bilan elita pishloqining ta'mi bilan ajablantiradi. Haqiqiy bilimdonlar binafsha rang bilan aralashtirilgan asalning unchalik ahamiyatsiz hidini albatta payqashadi. Uzoq muddatli ta'mi 40% alkogolli konyakning o'ziga xos ta'mini unutishga imkon bermaydi.

Strong Otard 55

Afsonada aytilishicha, bu turdagi ichimliklarning kelib chiqishida Jan-Batistning o'zi turgan. Ma'lumki, u shaxsan o'zi quydibarrel va spirtli ichimliklarni chet ellik iste'molchilarga yubordi, ularning kuchi 70 darajaga etdi. O'sha kunlarda dengizlar bo'ylab uzoq sayohatlar tufayli uning qal'asi 15 darajaga qisqardi. Shu sababli, 55 graduslik quvvatga ega bo'lgan bugungi ichimlik o'z muxlislarini hech qachon xafa qilmaydi. Ishlab chiqarish va savdo nuqtasiga o'tish jarayonida u faqat kuchayib boradi va vanil, asal va uzum bilan aralashtirilgan ziravorlar aromasiga ega bo'ladi. Ushbu konyakni har qanday narsa bilan suyultirish haqiqiy jinoyatdir. Faqat uning sof shaklida siz uning tabiiy ta'mini sezishingiz va bahramand bo'lishingiz, uning barcha nozikligini his qilishingiz mumkin.

Yaxshi tanlov - Otard Extra

Konyak uyining an'analari va sabr-toqati "Otard Extra" ichimligida to'plangan. Grand shampan vinosi 50 yildan ortiq eksklyuziv bochkalarda saqlanadi. Boy va ancha murakkab guldasta barcha kundalik muammolarni unutib, xushbo'y va ta'mdan bahramand bo'lishga imkon beradi. Uning sof shaklida ichish yoqimli ta'mni kafolatlaydi.

Ichimlik haqida qoʻshimcha maʼlumot

Konyak uyi XX asrda unchalik katta joy emas edi. O'sha kunlarda muvaffaqiyatliroq bo'lgan va Otard kompaniyasini bostirgan boshqa ko'plab ishlab chiqarishlar yaratildi. Ammo 1991 yilda tajribaliroq odamlar bu ish bilan shug'ullanishganida, yangi davr boshlandi. O'sha paytdan hozirgi kunga qadar konyak noodatiy shakllarda shishaga solingan va Konyak Chateau o'zi sayyohlar diqqatga sazovor joyiga aylangan.

Hozirgi vaqtda turli yoshdagi va qiziqarli konyaklarning koʻp navlari ishlab chiqarilmoqda.ta'mi. Shunisi e'tiborga loyiqki, ko'p odamlar o'zlarining ichimliklarini iloji boricha originalga o'xshash topishga yoki ishlab chiqarishga harakat qilishgan. Ammo hozircha hech kim bunday mukammallikka erisha olmadi, chunki noyob ishlab chiqarish texnologiyasidan faqat oz sonli odamlar foydalanishi mumkin.

Xaraj va sharhlar

Hamma narsada mukammal va salbiy sharhlarsiz munosib rahbar - "Otard" konyak. Uning narxi sifatga to'liq mos keladi. Eng arzon javonlarda 10 dan 20 ming rublgacha bo'lgan ichimliklar mavjud. Bu narx og'ir kundan keyin do'stlar davrasida dam olishni va shirin ichimlik ichishni afzal ko'radigan ishbilarmonlar uchun juda mos keladi.

20 dan 50 ming rublgacha bo'lgan toifada spirtli ichimliklarni haqiqiy biluvchilarni jalb qiladigan Otard brendining vakillari. Konyakni tushunish uchun siz ko'plab mamlakatlarga tashrif buyurishingiz va ko'p miqdordagi elita ichimliklarini tatib ko'rishingiz kerak. Otard ichimligining asosiy afzalliklaridan biri shundaki, u hammaga yoqadi. Shishaning asl ko'rinishi va juda yoqimli hidi darhol holat va yuqori sifatni ko'rsatadi.

Brendning eng elita vakillari konyaklardir, ularning narxi 50 ming rubldan oshadi. Ushbu turdagi kuchli spirtli ichimliklarni aristokratlar oldida bayramona stolga qo'yish odatiy holdir. Konyak faqat erkaklar ichimligi hisoblanadi, chunki aholining faqat kuchli qismi uni qadrlay oladi. Shuning uchun, har bir kishining sevimli brendi har kuni biluvchilardan maqtovlar oladi.va tobora ommalashib bormoqda, mahsulotlarni yanada yuqori darajaga ko‘tarish va o‘z muxlislarini hayratda qoldirish uchun takomillashtirish.