Dengiz o'tlari va tuxumli salat: fotosurat bilan retsept

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Hech qachon dengiz o'tlari va tuxum salatini tatib ko'rganmisiz? Ushbu mazali, eng muhimi, sog'lom va to'yimli gazakning retseptini biz ushbu maqolada taqdim etamiz.

Ushbu taomni tayyorlash uchun bir nechta variant mavjud. Kimdir unga qaynatilgan sabzi, kimdir konservalangan makkajo'xori, kimdir tuzlangan bodring qo'shadi. Qanday bo'lmasin, bunday ishtahani past kaloriya tarkibiga ega va shu bilan birga u tanamiz uchun foydali bo'lgan ko'plab makro va mikroelementlarni o'z ichiga oladi.

Tuxum va dengiz o'tlari bilan mazali salat

Agar siz dengiz o'tlari va tuxumdan ajoyib salat tayyorlamoqchi bo'lmasangiz, biz sizga taklif qilmoqchi bo'lgan fotosuratli retsept bu borada sizga yordam beradi. Bu taom uchun bizga kerak:

• oq shirin piyoz (qizildan foydalanishingiz mumkin) - 1 dona;
• dengiz tuzlangan karam - taxminan 230 g;
• past kaloriyali mayonez - 2 katta qoshiq;
• katta qaynatilgan tuxum - 4 dona.

Pishirish jarayoni

Retsepti biz koʻrib chiqayotgan dengiz oʻtlari va tuxumli salat sanoqli daqiqalarda tayyorlanadi. Lampochka tozalanadi, ingichka yarim halqalarga bo'linadi va keyin kuchli siqib chiqariladi (oqsoqlanmaguncha). Unga marinadlangan dengiz karam, tug'ralgan qaynatilgan tovuq tuxumlari va past kaloriyali mayonez qo'shiladi. Barcha mahsulotlar aralashtiriladi va muzlatgichda ¼ soat davomida infuz qilinadi.

Tayyor gazak stolda kichik idishda bir tilim non va issiq idish bilan birga beriladi. Agar xohlasangiz, bunday salatga ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Lekin bu faqat tuzlangan emas, balki quritilgan dengiz o'tlarini ishlatsangiz bo'ladi.

Dengiz oʻtlari va tuxum qoʻshilgan toʻyimli salat tayyorlash (retsept)

Makkajo'xori, sabzi yanada qoniqarli va to'yimli gazak bo'lishiga hissa qo'shadi. Lekin birinchi narsa.

Mazali dengiz o'tlari va tuxumli salat tayyorlash uchun qanday masalliqlar kerak? Bu appetizer retsepti quyidagi ingredientlarni talab qiladi:

• marinadlangan karam - taxminan 250 g;
• qaynatilgan tovuq tuxumi - 4 dona;
• katta sabzi - 1 dona;
• shirin binafsha piyoz - kichik bosh (ixtiyoriy foydalaning);
• sarimsoq chinnigullar - 2 chinnigullar;
• ko'katlar (ukrop va maydanoz) - ixtiyoriy;
• shirin makkajo'xori - kichik quti;
• past kaloriyali mayonez va dengiz tuzi - ta'mga ko'ra.

Ingredientlarni qayta ishlash

Pishirishdan oldinmazali va sog'lom salat, siz barcha komponentlarni qayta ishlashingiz kerak. Tovuq tuxumlari qaynatilgan va tozalangan bo'lishi kerak. Ularni katta qirg'ichdan o'tkazgandan so'ng, shirin binafsha piyozni qayta ishlashni boshlash tavsiya etiladi. U tozalanishi va ingichka halqalarga kesilishi kerak.

Salatni yumshoq qilish uchun tug'ralgan piyozni qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurish kerak. Agar bu sabzavotning ta'mi sizga mos kelmasa, uni pishirish uchun ishlata olmaysiz. Bunday holda, sarimsoq chinnigullarini tozalab, maydalashni tavsiya qilamiz.

Shuningdek, katta sabzi to'g'ridan-to'g'ri qobig'ida qaynatib, keyin qobig'ini tozalab, katta qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarga kelsak, u mayda to'g'ralgan bo'lishi kerak.

Salat pishirish

Dengiz o'tlari va tuxumli salat qanday hosil bo'lishi kerak? Ushbu taomning retsepti (bunday gazak uchun makkajo'xori shirin bo'lishi kerak) chuqur idishlardan foydalanishni talab qiladi. Unga tuzlangan dengiz o'tlari, qaynatilgan maydalangan sabzi, tovuq tuxumlari, siqilgan binafsha piyoz (agar kerak bo'lsa) va sarimsoq chinnigullar qo'yish kerak. Ingredientlarni to'ldirish uchun sho'r, yangi o'tlar va past kaloriyali mayonezsiz shirin makkajo'xori qo'shishingiz kerak. Ingredientlarni aralashtirib, siz juda xushbo'y va to'yimli salat olishingiz kerak. Agar xohlasangiz, unga ozgina dengiz tuzi qo'shishingiz mumkin.

Dasturxonga toʻyimli va xushboʻy gazak keltiring

Dengiz o'tlari va tuxumli salatni qanday berish kerak? Ushbu appetizatorning retsepti idishni oldindan sovutishni talab qiladi. Buning uchun uni joylashtirish kerakqopqoqli idish va muzlatgichga qo'ying. Bir necha soatdan keyin salat stolga keltirilishi mumkin. Buni bir bo'lak non va issiq tushlik bilan birga qilish ma'qul. Ajoyib ishtaha!

Dengiz karam va tuxumli bayram salati (retsept)

Va tuzlangan bodring, siz bilganingizdek, kuchli spirtli ichimliklarni iste'mol qilish yaxshidir. Biroq, bu juda oddiy va oddiy. Shu munosabat bilan mazali salat tayyorlash uchun ushbu ingredientdan foydalanishni tavsiya etamiz. Axir, uzoq kutilgan mehmonlar kelishiga tayyorgarlik ko'rayotganda, ko'plab uy bekalari alkogolli ichimliklar bilan mos kelishi uchun qanday gazak qilishni hayron qilishmoqda?

Bu taom uchun bizga kerak:

• dengiz tuzlangan karam - standart banka (taxminan 250 g);
• achchiq mayda tuzlangan bodring - taxminan 5 dona;
• o'rta tuxum - 5 dona;
• Koreys sabzi - taxminan 100 g;
• oq mayda piyoz - 1 dona;
• limon sharbati yoki soya sousi - piyozni tuzlash uchun foydalaning;
• yogʻli mayonez - oʻz xohishingizga koʻra qoʻshing.

Komponentlarni tayyorlash

Bu salat juda tez tayyorlanadi, chunki u allaqachon qayta ishlangan ingredientlarni o'z ichiga oladi. Faqat tovuq tuxumini qaynatish va ularni mayda kubiklarga maydalash qoladi. Bundan tashqari, oq piyozni tozalab, uni yarim halqalarga kesib tashlashingiz kerak. Agar xohlasangiz, uni limon sharbati yoki soya sousiga oldindan namlash mumkin.

Tuzlangan bodringlarga kelsak, ular sho'r suvdan olib tashlanishi va ingichka va uzun chiziqlar bilan kesilishi kerak.

Shakl berishtaom

Bayram dasturxoni uchun achchiq ishtaha yaratish juda oson. Birinchidan, chuqur idishda siz tuzlangan dengiz o'tlarini qo'yishingiz kerak, undan barcha sharbatni oldindan to'kib tashlash kerak. Unga tug'ralgan tuxum, bodring, baharatlı sabzi va piyoz yarim halqalarini qo'shishingiz kerak. Mahsulotlarni qoshiq bilan aralashtirgandan so'ng, ularni mayonez bilan xushbo'ylash va keyin muzlatgichga yuborish kerak. 60-80 daqiqadan so'ng salat to'liq foydalanishga yaroqli bo'ladi.

Qanday xizmat qilish kerak?

Achchiq dengiz o'tlari ishtahasini shakllantirgandan so'ng, uni salat idishiga solib, mehmonlarga berish kerak. Bunday taomni issiq tushlik va bir bo'lak non bilan birga iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Xulosa qilish

Endi siz dengiz karam va tuxumdan salat tayyorlashni bilasiz. Ushbu taomning retsepti (bir gazakda qancha kaloriya borligini keyinroq aytib beramiz) turli komponentlardan foydalanishni o'z ichiga olishi mumkin. Bunday salatga yuqoridagi mahsulotlarga qo'shimcha ravishda qaynatilgan go'sht, kolbasa va dengiz mahsulotlari ko'pincha qo'shiladi.

Aperatifning kaloriya tarkibi ma'lum qo'shimchalarga bog'liq. Eng parhezli salat - bu birinchi retsept bo'yicha tayyorlangan salat. 100 g bunday idishda taxminan 150 kkal mavjud. Ammo bu faqat tuzlangan karam o'rniga quritilgan laminariya va uni tayyorlash uchun mayonez o'rniga kam yog'li smetana ishlatilsagina bo'ladi.