Mahsulot muvofiqligi - nimani bilishingiz kerak?

Mahsulot muvofiqligi - nimani bilishingiz kerak?
Mahsulot muvofiqligi - nimani bilishingiz kerak?
Anonim

Ehtimol, er yuzida hech boʻlmaganda bir marta dietada “oʻtirmaydigan” odam yoʻqdir. Buning sabablari ko'p - bular ba'zi kasalliklar va tanamizning o'ziga xos xususiyatlari va turmush tarzi va insonning tug'ilgan joyi va hatto uning biron bir dinga mansubligi. Parhez (yunon tilidan díana, ya'ni "hayot yo'li" degan ma'noni anglatadi) dietani rejalashtirishda rioya qilinishi kerak bo'lgan maxsus qoidalar to'plamidir.

mahsulot muvofiqligi
mahsulot muvofiqligi

Shu nuqtai nazardan qaraganda, mahsulotning mosligi, shuningdek, turli moddalarning o'zaro ta'sirini hisobga olgan holda ovqatlanishni tartibga solishga qaratilgan parhez mafkurasidir. Bu ta'sir ikki tomonlama. Bir tomondan, mahsulotlarning haqiqiy nomuvofiqligi mavjud, boshqa tomondan, ularning vakolatli kombinatsiyasi bizning ovqatimizni boyitishi mumkin. Va shuning uchun oziq-ovqat tanlovining sog'lig'imizga ijobiy yoki salbiy ta'siri. Shunday ekan, to‘g‘ri ovqatlanish unchalik qiyin emas, faqat nima bilan ovqatlanishni bilish kerak.

Masalan, ko'p odamlar vazn yo'qotish uchun yog'li ovqatlardan voz kechishadi va deyarli butunlay o'simlik ovqatlariga o'tishadi. Ochig'i, foydasiz. Chunki yog'lar inson tanasi uchun zarurdir: ularbizning hujayralarimiz uchun zarur bo'lgan energiya manbai. Yog'larning energiya qiymatidan taxminan 2 baravar yuqori.

Sog'lom ovqat
Sog'lom ovqat

uglevodlar. Albatta, bu ularning to'liq assimilyatsiya qilinishiga bog'liq, bu faqat sog'lom tanada, mahsulotlarning mosligini hisobga olgan holda mumkin.

Bundan tashqari, biz iste'mol qiladigan o'simlik ovqatlaridan maksimal foyda olishni istasak, yog'ning mavjudligi juda muhimdir. Shu ma'noda, oziq-ovqat mosligi dietaning juda muhim jihati hisoblanadi. Shunday qilib, masalan, sabzi tarkibidagi karotin yog'da eriydigan moddadir va hayvon yoki o'simlik yog'isiz uni so'rib bo'lmaydi va shuning uchun uning ijobiy ta'siri bo'lmaydi. Shunday qilib, sabzi o'simlik moyi yoki smetana bilan kombinatsiyasi bu taomdan maksimal foyda olish uchun zaruriy shartdir.

to'g'ri sog'lom ovqatlanish
to'g'ri sog'lom ovqatlanish

Qaysi mahsulotlarni birlashtirish mumkinligini o'zingiz aniqlash uchun ularning barchasini shartli ravishda uchta guruhga bo'lish mumkinligini yodda tutishingiz kerak. Bular oqsilga boy oziq-ovqatlar, o'simlikka asoslangan mahsulotlar va tarkibida uglevodlar mavjud.

Oqsilli ovqatlar kislotalar ishtirokida, uglevodli ovqatlar ishqorlar ishtirokida, oʻsimlik ovqatlari esa ularning parchalanishi uchun ham ozuqa moddalari, ham bir vaqtning oʻzida fermentlar mavjudligi bilan ajralib turadi.

Salomatlikni saqlash uchun mahsulot mosligi nima ekanligini bilishingiz kerak. Bu tanani kambag'allik natijasida hosil bo'lgan toksinlar bilan to'sib qo'ymaslikka yordam beradiovqat hazm qilish. Proteinli ovqatlarning o'simlik ovqatlari bilan kombinatsiyasi to'g'ri va sog'lom, uglevodlarning sabzavot va mevalar bilan kombinatsiyasi. Ammo oqsillar va uglevodlarni aralashtirmaslik yaxshiroqdir, undan hech qanday yaxshi narsa bo'lmaydi. Asosiy ovqatdan kamida bir soat o'tgach, o'zingizni shirinlik iste'mol qilishga o'rgating va tez orada siz to'g'ri va sog'lom ovqatlanishning afzalliklarini his qilasiz.

Tavsiya: