Bananli tortni sekin pishirgichda pishirish: yam va hayratlanarli darajada yumshoq

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Banan endi qiziquvchan va ekzotik meva hisoblanmaydi. Ko'pchilik bu to'yimli mevani juda yaxshi ko'radi va uni ko'p miqdorda sotib oladi, xom ashyoni iste'mol qiladi va undan turli shirinliklar tayyorlaydi. Agar siz bu to‘yimli mevaning muxlisi bo‘lsangiz-u, lekin u pishganini yoqtirmasangiz, qoraygan mevalarni mazali kek uchun to‘ldirish sifatida ishlatishni tavsiya qilamiz.

Banan pishirilgan mahsulotlarga ishtahani ochuvchi xushbo'y hid va boy ta'm beradi, ko'p funksiyali ko'p pishirgich esa pechka kabi shirinliklarni pishirishga yordam beradi.

Eng oson sekin pishiriladigan banan keki retsepti

Xushbo'y pishiriqlar tayyorlash uchun 2 ta tuxumni bir stakan shakar va 150 g sariyog 'bilan maydalang, 2 ta pishgan bananni vilka yoki mikser bilan maydalang. Tuxum aralashmasiga banan massasi, 10 g soda (so'nmagan) qo'shing, aralashtiring va xamirning konsistensiyasi qalin smetanaga o'xshab qolguncha un qo'shing. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang, ichiga xamirni quying. "Pishirish" dasturidan foydalaning (Kek). Berilganingredientlar miqdori 4,5-5 litr hajmdagi piyola uchun hisoblab chiqiladi va pishirish vaqti qurilmaning kuchiga qarab belgilanadi: 700 Vtgacha 1 soat 10 daqiqa davomida pishirilishi kerak va 800 Vt dan ortiq. - 50 daqiqa.

Bu retsept eng oson, chunki sekin pishirgichdagi banan keki har doim yaxshi ko'tariladi va bir tekisda pishiriladi. Asosiysi, jihoz ishlayotgan vaqtda qopqog'ini ochmaslik.

Achitqili tort retsepti

Bananning o'zi pishirishni yumshoq, havodor va g'ovakli qilish uchun etarlicha zich tuzilishga ega bo'lganligi sababli, ba'zi odamlar retseptga nafaqat soda, balki xamirturush qo'shishni afzal ko'rishadi. Bu mayin banan kekini sekin pishirgichda tayyorlash uchun sizga tozalangan va vilkalar bilan ezilgan 4 ta haddan tashqari pishgan banan kerak. Oq ko'pik hosil bo'lguncha 4 dona tuxum va 250 g donador shakarni uring. Mikroto'lqinli pechda 200 g og'irlikdagi sariyog 'paketini eritib, tuxumga qo'shing. Suyuq aralashmaga 300 g un, 10 g quruq xamirturush, 20 g tuz va soda tushiring va yaxshilab aralashtiring. Oxirida banan pulpasini qo'shing. Xamirni moylangan ko'p pishirgichli idishga quying. "Pishirish" rejimida vaqtni 85 daqiqaga o'rnating. Dastur tugashi haqida signal eshitilgach, qopqog'ini oching va tortni asbob ichida bir oz sovishini kuting. Uni bug'li idish yordamida olish qulayroq.

Yong'oqli keks

2,5 litr hajmli Redmond sekin pishirgichida banan kekini pishirish uchun 2 ta tuxumni ko'pirtirgich bilan urib, fermentlangan sut mahsulotini (100 ml kefir yoki fermentlangan pishirilgan sut), 2 ta tug'ralgan banan va50 g eritilgan sariyog ', aralashtiriladi.

Alohida idishda 250 g un, 100 g shakar, 10 g vanil shakar, 10 g pishirish kukuni, 5 g soda, 5 g tuz va 180 g yong'oq aralashtiriladi. Ikkala aralashmani birlashtirib, qalin yopishqoq xamir olinmaguncha qoshiq bilan aralashtiring. Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichdagi banan keki "Pishirish" rejimida 80 daqiqa davomida pishiriladi. Keyin uni chiqarib oling va simli panjara ustiga sovutib oling. 5 l hajmli multivark uchun ingredientlar miqdori 1,5 barobar oshiriladi.

Oddiy didingizni qanday diversifikatsiya qilish mumkin

Eng oson variant - xamir ovqatlarini shakar kukuni bilan sepish. Va siz ta'mga soya solib, pazandalik asariga turli xil rezavorlar yoki meva bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Yuqori qismini shokolad bilan to'ldirish orqali ham bezashingiz mumkin. Uni tayyorlash uchun siz 1 osh qoshiqni eritishingiz kerak. l. kakao kukuni va shakar, 70 ml sut aralashmasiga quying. Sekin pishirgichdagi tayyor banan keki pirojnoe uchun ajoyib asos bo'ladi. U bir nechta keklarga kesiladi va qaymoq bilan surtiladi. Uni pishirish uchun sizga kerak:

• 150 g shakar,
• 50g sariyog ',
• 3 tuxum,
• 1 banan,
• 1/3 chashka limon sharbati.

Shakar tuxum bilan uriladi, eritilgan sariyog 'va limon sharbati quyiladi. Bananlarni blender bilan maydalab, bo‘laklar bo‘lmasligi uchun qaymoqqa qo‘shib aralashtiriladi. Keyin massani pechka ustiga qo'ying (kichik olovda) va doimo aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Bu taxminan 5 daqiqa davom etadi, olovni oshirmaslik kerak. Kremqatlamlar orasiga, agar xohlasangiz, tortning ustiga surting va sirtini quruq qoldirsangiz, hatto xamir ovqatlarni fondan bilan bezashingiz mumkin.

Shokolad sevuvchilar uchun

Turli shirinliklar tayyorlashda koʻp yillik tajribaga ega boʻlgan uy bekalari oʻzlariga yoqqan retseptlarni diversifikatsiya qilishga yoki didingizga qarab sozlashga harakat qilishadi. Yangi ingredientlarni sinab ko'rish va qo'shish orqali biz shokoladli banan kekini oldik. Sekin pishirgichda juda yaxshi pishiriladi. 2 ta bananni (taxminan 250 g og'irlikda) tozalash va vilkalar bilan pyure qilish kerak va qoraygan teriga ega mevalardan foydalanish tavsiya etiladi. 100 g sariyog'ni yumshatib, bir stakan shakar bilan urib, 1 tuxum qo'shing va yana ko'piklang. 100 g smetana, 10 g soda, elenmiş un (200 g) va tuz (3 g) qolgan ingredientlarga yuboriladi. Xamirga banan va maydalangan shokolad (100 g) qo'shing, aralashtiring. Pishirish idishini moy bilan yog'lang, ichiga shokolad-banan massasini qo'ying, sirtini tekislang. "Pishirish" rejimini tanlang va taymerni 65 daqiqaga o'rnating. Shokolad o'rniga mayiz (yarim stakan) foydalanishingiz mumkin, uni yuvish, quritish va xamirga qo'shish kerak.

Oson pishiring, oilangiz va mehmonlaringizni mazali va xushbo'y delikateslar bilan xursand qiling!