2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kazanda sabzavotli go'shtni odamlar qadimdan pishirib kelishgan. Uning yuqori ozuqaviy qiymati endi hech kimga sir emas. Olovda yoki ko'mirda pishirilgan to'yimli taom tufayli odamlar kuchini tikladilar va mehnat qobiliyatini oshirdilar. Sivilizatsiya rivojlandi va oshpazlik san'ati ham to'xtamadi. Go'sht uchun turli xil qayta ishlash usullari qo'llanila boshlandi, bu esa yangi ta'mga erishishga imkon berdi. Afsuski, barcha zamonaviy pishirish usullarini inson tanasi uchun foydali deb atash mumkin emas.
Bundan tashqari, go'sht nafaqat oshqozonni, balki butun oziq-ovqat traktini yuklaydigan og'ir oziq-ovqat hisoblanadi. Biroq, olimlarning tadqiqotlariga ko'ra, mushak tolalari sabzavotga boy bo'lgan tola bilan birlashtirilganda, tanaga ta'siri qat'iy ijobiy bo'ladi. Butun dunyodagi pazandachilik mutaxassislari go'sht va sabzavotlarning kombinatsiyasi klassik birlashma ekanligini uzoq vaqtdan beri tan olishgan. Bundan tashqari, ko'pchilik dietologlar buni eng foydali deb bilishadi.
Sekin pishirgichda sabzavotli go'sht, ayniqsa kraxmalli bo'lmagan variantlar ishlatilsa va bu tez-tez bo'ladifaqat qizil va yashil ranglardagi sabzavotlar, oqsillarni tezda hazm qilish imkonini beradi. Go'shtning bo'linishi paytida muqarrar ravishda paydo bo'ladigan zararli moddalarni zararsizlantiradi, oshqozonda turg'unlik va fermentatsiya hodisalarining oldini oladi. Sabzavotlarga boy biologik faol moddalar organizmdan toksinlar va ortiqcha xolesterinni olib tashlashga yordam beradi.
Sekin pishirgichda sabzavotli go'sht asosiy ingredientni to'g'ri tanlashni talab qiladi. Do'konda go'shtni tanlaganingizda, tana go'shtining suvli qismida to'xtashingiz kerak. Loin, cho'chqa bo'yni, kesilgan yoki katta jambon eng mos keladi. Siz juda yog'li variantlarga yoki aksincha, juda ozg'in variantlarga e'tibor qaratmasligingiz kerak. Elastik buloqli tuzilishga ega bo'lgan juda qorong'i emas, bir xil rangdagi go'shtni tanlashingiz kerak. Sekin pishirgichda sabzavotli go'shtni pishirishdan oldin uni muzdan tushirish kerak, keyin uni oqayotgan suv ostida yuvib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Agar kerak bo'lsa, siz oshxona bolg'asidan foydalanishingiz va juda katta bo'laklarni urishingiz mumkin. Buning uchun keraksiz chayqalishlardan xalos bo'lish va tuzilishini saqlab qolish uchun go'shtni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang.
Sekin pishirgichda sabzavotli cho'chqa go'shti, shubhasiz, barcha uy a'zolariga yoqadigan taom bo'ladi. Sabzavotlar sizning didingizga qarab tanlanishi mumkin, eng mashhur variant - sabzi, qalampir, pomidor va piyoz kombinatsiyasi.
Ushbu retsept uchun sizga yog'siz cho'chqa go'shti, taxminan 400 gramm fileto, ikkita shirin bulg'or qalampiri, uchta kichik sabzi, bir juft pomidor, 3 ta o'rta piyoz, qizil qalampir, tuz,qalampir.
Go'sht "Pishirish" rejimida mayda bo'laklarda yog'da yumshoq bo'lgunga qadar qovurilishi kerak. Go'shtni faqat qobiq bilan qoplanganidan keyin tuzlashingiz mumkin.
Piyoz, sabzi va shirin qalampir ortiqcha qismidan tozalanib, katta kubiklarga kesilishi kerak. Ular bir xil o'lchamga ega bo'lishlari ma'qul. Go'shtga sabzi va qalampir qo'shiladi va taxminan 15 daqiqa qovuriladi, keyin piyoz solinadi.
Pomidorlar ham piyoz yumshaganidan keyin bo'laklarga bo'linib, sekin pishirgichda go'sht va sabzavotlar bilan qo'shilishi kerak. Majburiy emas, siz go'sht uchun ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Idishga bir oz issiq suyuqlik quying va yana 7 daqiqa qaynatib oling. Oxirida taom rang qo'shish uchun ko'katlar bilan bezatilgan.
Tavsiya:
Muzlatilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin? Sekin pishirgichda guruchli muzlatilgan sabzavotlar uchun retsept
Muzlatilgan sabzavotlarni sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin? Bu maqolada muhokama qilinadi. Retseptlarga misollar keltirilgan, shundan so'ng siz mazali vitaminli idishlarni qanday qilishni o'rganasiz
Makkajo'xorini sekin pishirgichda pishirish qulay, mazali va foydali
Makkajo'xorini sekin pishirgichda pishirish nafaqat juda qulay, balki foydali va mazali. Ushbu tayyorlash usuli tufayli mahsulot barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi va mukammal qaynatiladi
Sekin pishirgichda sabzavotli tovuq: eng mazali retseptlar
Parhezli tovuq, hatto sabzavot kompaniyasida ham har qanday oila a'zosini xursand qiladi. Va styuardessa ham, chunki sekin pishirgichda sabzavotli tovuq tez pishiriladi, ko'p oshxona qiyinchiliksiz. Va bu uslubdagi taomlarning xilma-xilligi oshpazni uyda uzoq muddatli zavq bilan ta'minlaydi - har safar ular yangi taom iste'mol qilayotganlarini hisobga olishadi. Asosan, bu shunday
Sekin pishirgichda qaynoq suvda shokoladli pechene: ingredientlar, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retsept, sekin pishirgichda pishirishning nuanslari va sirlari
Bugungi kunda juda ko'p pishirgichlar yordamida tayyorlanadigan mazali xamir ovqatlar uchun juda ko'p turli xil retseptlar mavjud. Ushbu zamonaviy mo''jiza millionlab oshpazlarga qisqa vaqt ichida sehrli pechene va boshqa pishirilgan mahsulotlarni yaratishga yordam beradi. Va bugun biz sekin pishirgichda qaynoq suv bilan shokoladli pechene qanday pishirish haqida batafsil gaplashamiz
Sekin pishirgichda sutli mazali donlar: retseptlar, pishirish usullari, sharhlar. Semolina yormasi sutli sekin pishirgichda
Ko'p pishirgich - bu hatto eng murakkab taomlarni tayyorlash bilan ham shug'ullanadigan oshxonada ajoyib yordamchi. Hech kimga sir emaski, ko'plab uy bekalari ba'zi donlarni qanday pishirishni bilishmaydi va shuning uchun ularni boshqa mahsulotlar bilan almashtiradilar
