Oshxonada ziravorlarni qanday to'g'ri saqlash kerak: maslahatlar va fokuslar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Oshxonangiz qanchalik katta boʻlmasin, ziravorlaringizni oqilona saqlash qulaylik yaratadi. Axir, sizga kerak bo'lgan hamma narsa qo'l ostida bo'lishi kerak. Ziravorlarni mukammal va foydalanishga yaroqli holatda saqlash uchun ularni quyosh nurlari ta'siridan, shuningdek namlikdan himoya qilish kerak. Oshxonada ziravorlarni to'g'ri saqlash ularning xususiyatlarini tejash imkonini beradi. Buning uchun siz quyidagi qoidalarga rioya qilishingiz kerak: saqlash shartlari, joyi va muddati. Ziravorlar pechka yaqinida saqlanmasligi kerak. Chunki ular o'zlarining hidlarini va tabiiy xususiyatlarini yo'qotadilar.

Banka va sumkalarda

Ziravorlarni bankalarda saqlash eng maqbuldir. Qalay, shisha, keramikadan tayyorlangan idishlar ishlatiladi. Kalay qutilari quyosh nuridan yashirilishi kerak bo'lgan ziravorlar uchun yaxshi. Plastik idishlar mo'rt.

Ziravorlar sotib olingan qoplarda saqlanmasligi kerak. Chunki bu tarzda ular ochilgandan keyin foydali xususiyatlarini yo'qotadilar. Foydalanishdan oldin tuz tarkibida qaynatilishi kerak bo'lgan zig'ir sumkalaridan foydalanish yaxshiroqdir.

Qalampir va ziravorlar

Ziravorlartuproq shaklida qisqa saqlash muddatiga ega. Sovutgichda qizil qalampir, shuningdek, qalampir va chili asosidagi ziravorlarni saqlang. Achchiq o'tlarni quritmaslikka ruxsat beriladi - ularni muzlatish yaxshiroqdir. Agar siz ziravorlarni muzlatgichda saqlasangiz, ularning ta'mini saqlab qolishingiz mumkin. Ammo namlik va sovuq ta'mni kamaytiradi. Qo'llash paytida namlikni oshirish jarayonini yo'q qilish uchun bir necha ziravorlar qalampir idishiga quyilishi kerak, qolganlari yaxshi yopiq idishda saqlanishi kerak.

Ziravorlar mosligini tekshirish

Oshxonada saqlanadigan ziravorlar mogʻor va hasharotlar yoʻqligiga ishonch hosil qilish uchun har yili tekshirilishi kerak. Tuproqsiz ziravorlarni ko'p yillar davomida saqlashga ruxsat beriladi, lekin faqat ziravorlarni saqlash shartlariga rioya qilish kerak, chunki ular ham o'z xususiyatlarini yo'qotadi va ishlatishdan oldin maydalangan bo'lishi kerak. Ezilganida esa ular ta'mini yo'qotadi va ularda hasharotlar paydo bo'lishi mumkin.

Maslahatlar

Xushbo'y o'tlar muzlatgichda besh kundan ortiq bo'lmagan, quritilgan holda - ikki yilgacha saqlanishi kerak. Urug'lar va ildizlar o'z xususiyatlarini to'rt yilgacha saqlaydi. Muskat yong'og'i - uch yil. Majburiy shart - quruq va toza qoshiqdan foydalanish. Ziravorlar idishidan idishni sepish bunga loyiq emas. Chunki ziravorlar idishdan chiqadigan bug‘tufayli ho‘l bo‘lib qoladi va siz uni tasodifan to‘kib tashlashingiz va butunlay buzib tashlashingiz mumkin.

Zaravorlar idishlari

Ziravorlarni saqlash uchun eng ko'p ishlatiladigan to'plamlar, ular asosan idishlardan iborat.qalampir, tuz, xushbo'y o'tlar. Ularning kichik teshiklari yoki ochiladigan qopqoqlari bor. Lekin ular bir choy qoshiq bilan birga keladi.

Ziravorlarni saqlash uchun idishlar shunday materiallardan ishlatiladi: yog'och, shisha, keramika, metall. O'z qo'llaringiz bilan asl idishlarni yaratishingiz mumkin - buning uchun siz shisha idishlar olib, ularni akril bo'yoq bilan bo'yashingiz yoki boncuklar ustiga yopishtirishingiz kerak. Asl nusxada Tik-tok draje paketlari, murabbolardan chiroyli idishlar, yogurtlar, likyorlar, kofe bankalaridan foydalaniladi.

Ziravorlar oshxonada saqlanadi. Agar ziravorlar doimiy ravishda va ko'p miqdorda ishlatilsa, ularni saqlash uchun joy haqida tashvishlanishingiz kerak. Kontent uchun joy yaratish uchun bo'sh vaqt va ozgina kuch sarflash kerak.

Devordagi chuqurchaga

Ziravorlar qizib ketmasligi uchun pechning yonidagi devordagi chuqurchaga unchalik yaqin qilinmagan. Chuqurlikning ahamiyati saqlash uchun ishlatiladigan bankalarning o'lchamiga mos kelishi kerak. O'lcham idishlarning balandligiga mos kelishi kerak va bundan tashqari, undan idishlarni olish qulay bo'lishi uchun ma'lum bir javonda besh santimetr kerak.

Bunday saqlash uchun idishlar quyuq shisha yoki plastmassadan tanlanishi kerak, chunki chuqurchada eshiklar yo'q. Tez-tez ishlatiladigan ziravorlar har qanday mos idishda saqlanishi mumkin. Chunki ular yaroqsiz bo'lishga vaqtlari yo'q. Agar tanaffus allaqachon bo'lsa, ziravorlarni saqlash uchun joy tayyorlash qiyin emasu yerda. Buning uchun siz idishlarning o'lchami bilan belgilangan javonlarni to'plashingiz kerak. Agar chuqurchaga ba'zi idishlardan kichikroq bo'lsa, unda yupqa yog'och taxtalar, arqonlar yoki elastik bantlardan foydalanishga ruxsat beriladi. Bundan tashqari, metall chiziqlardan ham foydalanishingiz mumkin. Bu parametr ziravorlarni kam ishlatadiganlar uchun javob beradi.

Savat va qutilar

Toymasin savat va qutilar ziravorlarni saqlash uchun qulay joy. Gorizontal va vertikal qo'llang. Gorizontal saqlash usulidan foydalanganda, oshxona to'plamining oddiy tortmachalari va javonlari mos keladi. Qulay joylashtirish uchun ular chuqur bo'lishi kerak. Ziravorlar solingan idishlar yotgan holatda o'rnatilishi uchun ular tarkibini tekshirish uchun moyillik bilan qadamlar qo'yish kerak. Cheklovchilar bilan plastik qutilarga ham e'tibor berishingiz kerak. Ular oshxona tortmasiga joylashtirilishi mumkin. Agar idishlar unchalik katta bo'lmasa, ularni oddiygina qutiga o'rnatish va qopqoqlar ustiga stikerlar yopishtirish yoki ziravorlar nomini yozishga ruxsat beriladi.

Vertikal tortmalardan foydalanish eng maqbuldir, chunki ular juda uzun va chuqurdir. Ular yon tomonlar yoki metall chiziqlar tufayli banklarning tushishiga yo'l qo'ymaydi. Harakat quyida joylashgan yo'nalishda sodir bo'ladi, uni yuklamaslik kerak. Ziravorlarni saqlash uchun javonli qulay er-xotin shkaf. Ziravorlar ochiq va yopiq holda saqlanishi mumkin bo'lgan maxsus tortmasidan foydalaniladi.

Harakatlanuvchi javonli shkaf

Siz ziravorlar uchun harakatlanuvchi javonli shkafni moslashingiz mumkin. Bunday quti yasalishi mumkinmuzlatgichning orqasida, agar devor va uning orasidagi bo'shliq 20 sm bo'lsa, tomonlar bo'lishi kerak, bitta devor kontrplakdan yasalgan va g'ildiraklari bo'lishi kerak. Bunday qutida nafaqat ziravorlar, balki soslar, konservalar va oshxona uchun boshqa foydali narsalarni ham joylashtirish qulay.

Boshqa variantlar

Ziravorlarni bankalarda qayerda saqlash kerak? Ba'zi variantlarni ko'rib chiqing:

1. Zavorlar uchun maxsus javonli vertikal surma tortmalar juda mos keladi.
2. Yaxshi variant devorga osib qo'yiladigan maxsus javonlar sotib olinadi. Ular asosan zanglamaydigan po'latdan yasalgan va bir-biriga bog'langan qirralari bo'lgan darajalardan iborat. Ular eshiklardagi shkafning ichiga o'rnatilishi mumkin. Biroq, bunday javonlar uchun ziravorlar buzilmasligi uchun quyuq shisha yoki tez-tez ishlatiladigan ziravorlarda saqlanishi kerak.
3. Ziravorlar uchun vertikal yoki devorga qiya qilib oʻrnatilgan idishlardan foydalanish qulay.
4. Agar ziravorlar koʻp boʻlmasa, ularni konus yoki probirkalarga solib qoʻyish qulay boʻladi.
5. Bundan tashqari, oshxonaning javonlarida ziravorlarni saqlash uchun joy ajratishingiz mumkin, lekin bitta shart - tutun va quyosh nuri bo'lmasa. Bunday holda siz maxsus zinapoyalar yoki zinapoyalar yasashingiz mumkin, tez-tez ishlatiladiganlar yaqinroq joylashtirilishi kerak.
6. Tokcha shiftiga mahkamlash uchun vertikal turdagi tortib olish tizimidan foydalaning. Ziravorlar solingan ochiq javon shunday tizimga muvofiq harakatlanadi.
7. Ziravorlarni saqlashga ruxsat berilganoshxonaning istalgan qismiga koʻchirish mumkin boʻlgan laganda, stenddan foydalaning.

Xulosa

Taomning hidi va ta'mi ziravorlar qanchalik yaxshi saqlanganiga bog'liq bo'ladi. Shuning uchun, oddiygina ziravorlar qo'shib, taomni buzmaslik uchun qoidalarni e'tiborsiz qoldirmang.