2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Vino "Ancient Chersonese" quyoshli Qrimda ishlab chiqariladi. Uning unumdor yerlari va yumshoq iqlimi olijanob ichimliklar ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan turli xil uzum navlarini etishtirish uchun juda mos keladi. "Qadimgi Chersonesos" retsepti Saperavi uzumiga asoslangan bo'lib, ichimlik nafaqat o'ziga xos ta'mi, balki ajoyib hidi, zichligi va rangi bilan ham qarzdor.
Tatib ko'rish qaydlari
Vino "Qadimgi Xersones" ("Inkerman") ifodali quyuq yoqut rangini namoyish etadi. Uning ta'mi yumshoq tutashganligi va hashamatli mevali palitrasi bilan o'ziga jalb qiladi. Sezilarli ta'mi bor - yoqimli, o'rtacha yangi.
Sharobning xushbo'y hidi boy, unda pishgan mevalar, janubiy ziravorlar va shokoladning engil ta'mi bor.
Qiziqarli faktlar
Saperavi rezavorlari "Qadimgi Xersones" sharobiga qatronli qora rang beradi. Shu tufayli Qrimda ichimlik "erning issiq qoni" deb ataladi.
Olijanob vinolarni biluvchilar uning ta'mini afsonaviy gruzin "Kindzmarauli" bilan solishtirishadi. Bu vinolar mazasi, baxmalsimon va bir oz tortilganligi jihatidan juda oʻxshash.
Vino QadimgiXersones” olti oy davomida eman bochkalarida qariydi. Oddiy vinolar uchun bu qarish davri juda uzoq hisoblanadi.
Ichimlikning munosib sifati bir qancha nufuzli mukofotlar, jumladan, oltin va 3 ta kumush medallar bilan belgilandi. Moskvada boʻlib oʻtgan PRODEXPO-2015 koʻrgazmasida kompaniya mahsulotlari “Oltin Yulduz” bilan taqdirlandi.
Vino 0,75 litrli shishalarda sotiladi. Yashil shisha olijanob yoqut rangini saqlab qolishga yordam beradi. Qo'ziqorin qo'ziqorini. Ushbu vinoning yorlig'ida zamonaviy Sevastopol yaqinida joylashgan qadimgi Xersones shahri qoldiqlari tasvirlangan bo'lib, ular bizning davrimizga qadar saqlanib qolgan.
Ishlab chiqaruvchi haqida
Inkerman vintage vino zavodi Qrimda joylashgan. U 1961 yilda ochilgan. Ishlab chiqarishda yarimorolning g'arbiy hududlari uzumzorlari mevalaridan foydalaniladi.
Bu joylar qadimdan qadimda shakllana boshlagan vinochilik anʼanalari bilan mashhur boʻlgan. Qadimgi Xersones hududida odamlar uzum etishtirishni bizning eramizning boshida o'rganishgan.
Xristianlik davrining boshida Qrimdagi g'or shaharlarida odamlar vinochilikni o'zlashtira boshladilar. Qadimgi an'analar zamonaviy Qrim vinochilari tomonidan ehtiyotkorlik bilan saqlanib qolgan. "Qadimgi Xersones" vinosini yaratuvchi "Inkerman" kompaniyasi zamonaviylik va antiklik o'rtasida ko'prik qo'ygandek, ularga sodiqlikni ta'kidlashga intiladi.
Stolga xizmat qilish
Mutaxassislar qizil sharobni haddan tashqari sovutishni tavsiya etmaydi. "Qadimgi Chersonese" hamma narsani eng yaxshi ochib beradiularning ta'mi va guldastasi 11-15 daraja Selsiyda. Xizmat qilishdan oldin shishani oching.
Ajoyib moslik
Ishlab chiqaruvchi bu sharobni qovurilgan, pishirilgan yoki qovurilgan tovuq, g'oz, o'rdak go'shti bilan berishni tavsiya qiladi. Siz kompozitsiyani shirin yoki achchiq-shirin meva yoki berry sousi bilan to'ldirishingiz mumkin.
Ajoyib variant parranda jigaridan tayyorlangan nozik pate bo'ladi. Sharob o'rtacha tuzlangan pishloqlar, yong'oqlar, asal, uzum bilan birlashtiriladi. "Ancient Chersonese" vinosi va o'yin uchun mos.
Narxlar
Inkerman vinolarining ko'plab muxlislari birinchi marta brendning Qrimdagi mahsulotlari bilan tanishadilar. Yarim orolda Qadimgi Xersones (Inkerman) vinosining narxi o'rtacha 350 rublni tashkil qiladi va uni ko'plab do'konlarda xarid qilishingiz mumkin.
Oʻz shaharlariga qaytib, koʻpchilik tanish supermarketlar peshtaxtalarida oʻzlari yoqtirgan olijanob ichimlikni topishga intilishadi. Ko'pgina hollarda qidiruv muvaffaqiyatli bo'ladi, chunki Qrim vinolari Rossiyaga etkazib beriladi va postsovet lagerining ko'plab mamlakatlariga eksport qilinadi.
Shu bilan birga, Qadimgi Chersonese vinosining narxi ancha demokratik - o'rtacha 0,75 litrli shisha 380-450 rublni tashkil qiladi.
Sharob sharhlari
Qrim stol vinolarini biluvchilar bu ichimlik haqida yaxshi gapirishadi. "Qadimgi Chersonese" sharobining asosiy afzalligi ko'pchilik tomonidan uning tabiiy tarkibi deb hisoblanadi. Iste'molchilar, shuningdek, ba'zida bo'lgani kabi, juda nordon emas, lekin juda shirin emas, ta'mini yaxshi ko'radilar. Narx quvonmasdan bo'lmaydi.
KoʻpUshbu ichimlikning afzalliklarini allaqachon qadrlaganlar, uni bayramona ziyofat, romantik oqshom yoki do'stlar bilan uchrashuvlar uchun eng yaxshi variantlardan biri deb hisoblang. Ammo "Qadimgi Chersonese" qal'asi kichik bo'lsa ham (9-12%), siz u bilan ortiqcha shug'ullanmasligingiz kerak. Ammo oz miqdorda tabiiy sharob faqat foyda keltiradi.
Tavsiya:
Qizil Qrim porti Massandra: aroma va ta'mning tavsifi, sharhlar
Haqiqiy vino biluvchilar bu haqda cheksiz gapirishlari mumkin. Uning foydalari, saqlash shartlari, boshqa ichimliklar va oziq-ovqatlar bilan kombinatsiyasi, guldasta xususiyatlari - bu olijanob ichimlikni sevuvchilar uchun mavzularning to'liq ro'yxati emas. Va agar siz munozara uchun ob'ekt sifatida port sharobini tanlasangiz, bu haqdagi fikrlar son-sanoqsiz bo'ladi! Keling, Massandra porti nima bilan mashhur ekanligini, nega gurmeler uni yaxshi ko'rishini aniqlashga harakat qilaylik
Qrim vinolari: sharh, ishlab chiqaruvchilar, nomlar, narx va sharhlar. Eng yaxshi Qrim vinolari
Qrim vinolari yarim oroldan tashqarida ham mashhur. Qrimda ushbu ichimlikni ishlab chiqaradigan bir nechta zavodlar mavjud, ko'plab sayyohlar u erga ekskursiyalarga boradilar, tatib ko'rishda qatnashadilar va, albatta, sovg'a sifatida bir yoki ikkita shisha sotib olishadi
Vino "Qora shifokor". "Massandra" va "Solnechnaya Dolina" sharoblari va bu haqda sharhlar. Qrim vinolari
Qadim zamonlarda ham Qrim yarim orolida joylashgan yunon mustamlaka shaharlaridan kelgan ko'chmanchilar shunchalik ko'p sharob ishlab chiqarishganki, bu nafaqat ichki ehtiyojlarni qondirish, balki qo'shni mintaqalarga eksport qilish uchun ham etarli edi. Va bugungi kunda bu erda ishlab chiqarilgan arzon va mazali vinolar butun dunyoda mashhur
"Massandra" uyushmasi (Qrim): tarix, vino brendlari va qiziqarli faktlar
Dunyoga mashhur Massandra vino zavodiga (Qrim) 1894-yilda knyaz L.Golitsin asos solgan. Kompaniyaning o'ziga xos xususiyati - vinolarning barcha markalari faqat o'z uzumlaridan tayyorlanadi. O'simliklar janubiy qirg'oq bo'ylab tarqalgan, bu erda noyob subtropik mikroiqlim ezilgan gil tuproqlar va tog'li erlar bilan birlashtirilgan. Bu sharoitlar o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan uzum etishtirishga yordam beradi. Undan shirinlik va kuchli vinolar tayyorlanadi
Qrim restoranlari: "Sevastopol", "Paradise" restorani va boshqalar
Qrim Rossiya Federatsiyasiga qaytarilgach, koʻproq vatandoshlarimiz yarim orolga borishga shoshilishmoqda. Sayyohlar nafaqat diqqatga sazovor joylarga, balki restoranlarga ham qiziqishadi. "Sevastopol" - respublika poytaxtida joylashgan restoran. Bu haqda bugun bilib olasiz. Maqolada Sevastopoldagi eng yaxshi restoranlar ro'yxati ham keltirilgan
