2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Champagne Moet uzoq vaqtdan beri dunyoga mashhur Moet et Chandon shampan uyi tomonidan yaratilgan. Bu dunyodagi eng yirik ko'pikli vino ishlab chiqaruvchisi: har yili 26 million shishadan ortiq shampan ishlab chiqariladi. Ushbu ishlab chiqaruvchi 1000 gektardan ortiq uzumzorlarga ega. Aynan shu haqiqat tufayli bitta shishaning narxi boshqa taniqli brendlarga nisbatan ancha demokratik. Ushbu ilohiy ichimlikni tayyorlashning qadimiy retseptlari yaratilganidan beri qat'iy saqlanmoqda.
Bu turdagi eng yaxshilari, albatta, Moet Chandon Brut Imperial va Rose Imperial shampanlaridir. Ular birinchi marta 1863 yilda Frantsiya imperatori Napoleon Bonapart sharafiga chiqarilgan. Frantsuzlarga ta'm shunchalik yoqdiki, asl nomga "Imperial" ta'rifi qo'shildi. Keyinchalik Bonapart tashrif buyurdiMen o'sha qismlarda bo'lganimda vino uyi. Shuni ta'kidlash kerakki, Chandon Rose Imperial shampani tarixdagi birinchi atirgul vinolaridan biridir. Bir qultumdan ong o'rta asr frantsuz nafisligi va jozibasi muhitiga o'tadi.
Ikki asrdan koʻproq vaqt davomida Moet & Chandon birinchi shampan yetishtiruvchi va uzumning birinchi xaridori boʻlib kelgan. Shuning uchun uning sharoblari juda xilma-xil bo'lib, frantsuz uzumining barcha soyalarini beradi. Moet shampani eng yuqori sifat ko'rsatkichidir. Uning yumshoqligi va muvozanati boshqa sharob bilan taqqoslanmaydi. Fermentatsiya orqali Moet o'zining mashhur yengilligi va shaffofligiga ega bo'ladi.
Moet yaqinda o'zining 265 yilligini nishonlaganiga qaramay, yillar davomida vino sifati yomonlashmagan. Aksincha, shampan uyining texnologlari mijozlarning afzalliklari va yangi tendentsiyalarga qarab mahsulotni doimiy ravishda takomillashtirmoqda. Shuningdek, turli bozorlarga yetkazib beriladigan vinolarning ta'mi sotiladigan hududlarga qarab farq qiladi. Ba'zi viloyatlarda ular shirin ta'mni afzal ko'radilar, shuning uchun ular vinolarga shakar qo'sha boshladilar, boshqalarda esa, aksincha, ular shakar deyarli yo'q vino turlarini etkazib bera boshladilar.
Moet et Chandon gazlangan vinolarining muvaffaqiyati nimada? Javob oddiy: ular iste'dodli vinochilar, tajribali mutaxassislar, an'anaviy eski retseptlarni saqlash bilan birlashtirilgan eng yangi ishlab chiqarish texnologiyalari. Sharob tug'ilishining har bir bosqichi, birinchi tokni ekishdan va uzumzorning pishib etish jarayonidan, hosilni yig'ib olishgacha, sharob tayyorlash va ishlab chiqarishgacha qattiq nazorat qilinadi.qarish. Moet shampani hali ham ehtiyotkorlik bilan qo'lda yig'ib olinadigan uzumdan tayyorlanadi.
Agar siz qachondir shampan vinosi provinsiyasiga tashrif buyurishingiz kerak boʻlsa, albatta koʻp qavatli Moet vino yertoʻlasiga tashrif buyuring. Shampan bu erda namlik va haroratning ideal sharoitida uzoq vaqt qariydi va pishib etiladi. Podvalning uzunligi taxminan 28 kilometrni tashkil qiladi. Bu yerda dunyodagi eng zo'r vino o'zining nafisligi, boy ta'mi va o'ziga xos hidiga ega bo'ladi.
Champagne Moet har qanday taom uchun juda mos keladi, aperatiflardan tortib shirinliklargacha. Lekin, ayniqsa, dengiz mahsulotlari, pishloqlar, shuningdek, sho'rvalar va baliq idishlari bilan yaxshi ketadi. Moet et Chandon 6-8 daraja haroratda xizmat qilishi kerak.
Tavsiya:
Yaxshi pivo nima? Rossiyadagi eng yaxshi pivo nima? Eng yaxshi qoralama pivo
Mamlakatimizda ular pivo ichishgan, hali ham ichishadi, balki ichishadi. Ruslar uni juda yaxshi ko'rishadi. Bu ko'pikli ichimlik birinchi marta besh ming yil oldin pishirilgan
Shampan (vino). Shampan va ko'pikli vinolar
Biz shampanni nima bilan bog'laymiz? Pufakchalar, xushbo'y guldasta, nozik ta'm va, albatta, bayramlar bilan! Shampan haqida nimalarni bilasiz?
Qizil sharobning eng yaxshi navlari
Qizil sharobning deyarli barcha olijanob navlari taninlarga boy, shuning uchun ular to'liqligi va tajribali xarakteri bilan ajralib turadi. Qarishdan keyin alkogol ko'pincha gul hidlari (masalan, binafshalar) yoki vanil aromati bilan birga keladigan ohanglarga ega bo'ladi
Shampan Mondoro - eng yuqori sifatli italyan vinosi
Ulugʻvor Italiyaning shimolida, Piemontda ishlab chiqarilgan Mondoro koʻpikli shampani eng mashhur sharob hisoblanadi. Demokratik qiymati tufayli u ko'plab qimmatbaho frantsuz vinolariga sog'lom raqobatchi bo'lib, sifat jihatidan ulardan kam emas. Ushbu brend tomonidan turli xalqaro ko‘rgazma va tanlovlarda qo‘lga kiritilgan o‘nta medal o‘z-o‘zidan dalolat beradi
Brut shampan vinosi - haqiqiy ichimlikdan bir qultum
Eng foydali va tabiiy gazlangan vinolardan biri bu brut shampan vinosidir. Unda deyarli shakar yo'q, hatto foydali. Boshqa narsalar qatorida, bu shampan boshqa bir qator afzalliklarga ega
