2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Soʻnggi yillarda ruslar orasida kolbasa pishloqi yana mashhur boʻldi. U arzon mahsulotlarga tegishli va yoqimli tutunli hidga ega. Uning ko'p ta'mi bolalikdan tanish bo'lib, u yagona umumiy noziklik bo'lgan. Endi qo'shimchalar mavjudligida farq qiluvchi kolbasa pishloqining ko'p turlari mavjud. Bu havaskor pishloqlar. Lekin, eng muhimi, ko'pchilik kolbasa pishloqining an'anaviy ta'mini yoqtiradi.
Doʻkon peshtaxtasiga yetib borishdan oldin, qayta ishlangan kolbasa pishloqi murakkab pishirish jarayonidan oʻtadi. Yaqinda u juda yaxshilandi va ko'p sonli sun'iy qo'shimchalarni, shuningdek, yuqori erish nuqtasini o'z ichiga oladi. Shuning uchun kolbasa pishloqi foydali taom emas.
Uni tayyorlash uchun har xil qattiq pishloqlar olinadi. Ular maydalanadi va tvorog va sariyog 'bilan aralashtiriladi. Ko'pincha bu sifatsiz yoki muddati o'tgan mahsulotlar. Barcha komponentlarni yaxshiroq aralashtirish uchun aralashmaning etukligiga qoldiriladi. Shunday qilib, vaqt o'tishi bilan massa bo'lmaydiqotib qolgan, unga erituvchi tuzlar qo'shiladi. Ko'pincha bu natriy sitrat va fosfatlar. Keyin pishgan pishloq doimiy aralashtirish bilan isitiladi. Ziravorlar va boshqa qo'shimchalar massaga kiritiladi.
Eritilgan aralash polimer plyonka yoki sellofandan tayyorlangan paketga maxsus moslama yordamida joylashtiriladi. U qismlarga bo'linadi va kichik pishloqli nonlar olinadi. Ular sovutiladi va dudlanadi. Chekish uchun qatron bo'lmagan daraxtlarning talaşlari ishlatiladi. Ko'pincha bu qayin, alder, kul yoki emandir. Ammo ba'zi navlar tabiiy chekishga ta'sir qilmaydi, lekin ularga tutun ta'miga ega maxsus konservant qo'shiladi.
Kolbasa pishloqida kaloriya va tuz ko'p.
Shuning uchun uni oshqozon, buyrak va qon tomirlari kasalliklari bilan og'rigan odamlarga qo'llash tavsiya etilmaydi. Uning tarkibidagi fosfatlar allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin va konservatsiya uchun ishlatiladigan kislotalar gastrit va oshqozon yarasi kuchayishi uchun zararli.
Bundan tashqari, kolbasa pishloqi koʻpincha sifatsiz va buzilgan mahsulotlardan tayyorlanadi, sariyogʻ esa arzon oʻsimlik yogʻlari bilan almashtiriladi.
Lekin kolbasa pishloq hali ham foydali. Bu muhim aminokislotalar tarkibiga ega bo'lgan to'yimli yog'lar va oqsillarning manbai. Bu pishloq organizm tomonidan to'liq so'riladi va nafaqat fosfor va k altsiy, balki A, E va D vitaminlarini ham o'z ichiga oladi. To'g'ri, ortiqcha vaznli odamlarga kolbasa pishloqini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.
Undagi kaloriyalar semirishga yordam beradi.
Kolbasa pishloq sotib olayotgandauni to'g'ri tanlashni bilishingiz kerak. Yaxshi mahsulot silliq porloq yuzaga va jigarrang rangga ega. Uning mustahkamligi zich bo'lishi kerak va hatto kesilgan joyda ham tutunning yoqimli hidi talab qilinadi. Bu pishloqni to‘g‘ridan-to‘g‘ri iste’mol qilish yoki turli taomlarga qo‘shish mumkin.
Masalan, lavash rulosini tayyorlashingiz mumkin. Bu mazali yuqori kaloriyali taomni tayyorlash juda oson. Qizil baliq, kolbasa pishloq va qaynatilgan tuxumni maydalash orqali to'ldirishni qilishingiz kerak. Keyin ko'katlar, bodring va bolgar qalampiri yoki makkajo'xori qo'shing. Har bir narsani mayonez bilan aralashtirib, pita noniga soling. Rulonga mahkam o'rang, yopishqoq plyonka bilan o'rang va muzlatgichda ikki soatga qo'ying.
Tavsiya:
Moviy pishloq qanday tayyorlanadi: ingredientlar va retseptlar. Moviy pishloq: foyda va zarar
Moviy pishloq - bu dunyoga mashhur nozik taom bo'lib, uni ko'plab gurmeler iste'mol qilgan. Turlari va turlari juda ko'p: kambert, dor ko'k, livaro va boshqalar. Bunday mahsulotni tayyorlash retsepti juda qadimiy: mog'orli pishloqlar to'rt ming yil davomida yaratilgan. Ularni hatto Gomer va Aristotelda ham zikr qilish mumkin
Chechil (pishloq). Dudlangan pishloq "pigtail". Kavkaz parhez pishloq
Elastik pishloq massasidan to'qilgan qattiq braidlar haqli ravishda do'kon javonlarida boshqa pishloqlar yonida yotadi. Chechil - tuzlangan pishloq, Suluguni akasi, lekin o'ziga xos nozik ta'mga ega
Rublevskiy kolbasa (MPZ "Rublevskiy"), kolbasa, kolbasa va go'shtli go'shtlar: sharhlar
So'nggi paytlarda rivojlanayotgan g'ayrioddiy moliyaviy vaziyatga qaramay, ruslar vaqti-vaqti bilan o'zlarini kolbasadan iborat mazali go'sht delikateslari bilan ovora qiladilar. Iste'molchilar ba'zan qiyin tanlovlarga duch kelishadi. Katta assortiment bilan qanday kurashish mumkin? Bu erda batafsil tahlil qilish ajralmas hisoblanadi. Keling, "Rublevskiy" MPZ dan go'shtli delikateslarni ko'rib chiqaylik
Qayta ishlangan krem pishloq: mashhur ishlab chiqaruvchining mahsulot sharhi va uy qurilishi pishloq retsepti
Mazali va to’yimli nonushta variantlaridan birini haqli ravishda eritilgan qaymoqli pishloqli sendvichlar deb hisoblash mumkin. Bugungi kunda do'konlarning javonlarida siz ushbu mahsulotni ko'plab turli ishlab chiqaruvchilardan topishingiz mumkin. Ushbu maqolada biz qayta ishlangan krem pishloqining eng mashhur brendi haqida umumiy ma'lumot beramiz, shuningdek uni uyda tayyorlash retsepti bilan o'rtoqlashamiz
Kasu marzu qurti bilan pishloq. Pishloq chivinli lichinkalar bilan pishloq
Eng noodatiy va g'alati taomlar faqat ekzotik mamlakatlarda tayyorlanadi, deb ishoniladi. Ammo bu unday emas. Misol uchun, Italiyada ko'k pishloq noziklik hisoblanadi. Biroq, boshqa sut mahsulotlari bilan solishtirganda, u faqat gullar kabi ko'rinadi. Yana jirkanch mahsulot - qurtlar bilan pishloq. Yo'q, u buzilmagan. U maxsus tayyorlanadi va katta zavq bilan iste'mol qilinadi
