2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Negadir shunday bo'ldiki, bizda asosan quritilgan no'xatdan sho'rva pishirish odat tusiga kirgan. Bu taom bolalikdan hammaga tanish va hatto o'ziga xos xususiyatlari tufayli "musiqiy" nomini oldi. Lekin konservalangan noziklikdan salatlar tayyorlash odatiy holdir, ularning yorqin va mashhur vakillari Yangi yil Olivier. Lekin konservalangan no'xat bilan mazali no'xat sho'rva pishirishingiz mumkin.
Biz sizning e'tiboringizga ushbu mahsulotdan mazali va foydali taomlar uchun bir nechta retseptlarni taqdim etamiz. Ulardan birinchisi sovet davrida "ixtiro qilingan" edi, o'shanda konserva do'konlarda kilometr uzunlikdagi navbatda turishi shart bo'lmagan deyarli yagona mahsulot edi. Ha, ular arzon edi. Ammo bugungi kunda ham bu retsept o'z ahamiyatini yo'qotmadi, chunki konservalangan yashil no'xat bilan sho'rva nafaqat mazali va foydali, balki juda sodda va tez tayyorlanadi. Va uni buzishning iloji yo'q.
Konservalangan yashil no'xat bilan sho'rva
Bu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- bir banka no'xat;
- konservalangan baliq - sauryyoki pushti qizil ikra;
- koʻkatlar dastasi;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- ziravorlar.
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Agar siz qaynatilgan piyoz va sabzi uchun allergiyangiz bo'lsa, unda siz ularni kesib bo'lmaydi, balki ularni to'liq idishga soling. Biz ularga hid va ta'm uchun kerak va bu natijaga erishish uchun ularni umuman kesishning hojati yo'q. Siz hatto piyozni tozalashingiz shart emas - uni yaxshilab yuvib tashlang, ildizlarning qoldiqlarini kesib oling va qaynoq suv idishiga yuboring. Uning qobig'i bulonga go'zal kehribar rang beradi. Pishirish tugagach, qaynatilgan sabzi va piyozni tovadan chiqarib, zarar yetkazmaydigan qilib tashlang.
Kartoshkani tozalang, kub shaklida kesib oling va qaynatishga yuboring. Agar siz sabzi kesib, ularni tayyor sho'rvada ishlatishni rejalashtirsangiz, unda siz bir vaqtning o'zida barcha sabzavotlarni tashlashingiz mumkin; aks holda, piyoz, sabzi va kartoshka orasida qisqa (10-15 daqiqa) pauza qiling.
Ayni paytda sabzavotlar pishmoqda, ko'katlar va qalampirlarni kesib, konserva qutilarini oching. Biz kartoshkani yarim tayyor holatga keltiramiz, agar kerak bo'lsa, bulyondan piyoz va sabzi ushlaymiz va ichiga baliq va no'xat yuboramiz. Siz no'xatdan suyuqlikni to'kib tashlay olmaysiz - bu faqat tayyor taomga lazzat va ta'm qo'shadi. U bilan konservalangan yashil no'xat bilan sho'rva yanada boy bo'ladi. Qaynatishga keltiring va bulonga qalampir bilan ko'katlar qo'shing. Tuz, bir oz qalampir va dafna yaprog'i qo'shing. Yana qaynatib oling va pechni o'chiring. Hammasi yashil bilan sho'rvakonservalangan no'xat tayyor. Uni issiq va sovuq holda iste'mol qilish mumkin, chunki konserva ko'pincha sovutilgan holda iste'mol qilinadi. Demak, bu taomni okroshkaning bir turi deb hisoblashingiz mumkin.
Konservalangan no'xat sho'rva
Bu sho'rva o'zining biroz g'ayrioddiy rangi tufayli mamlakatimizda unchalik keng tarqalgan emas. Ruslarning oshpazlik an'analariga mos kelmaydigan yashil bo'lib chiqadi. Lekin bu taomni tatib ko'rishni rad etish uchun sabab emas.
Sizga go'sht yoki tovuq go'shti, bir banka no'xat, piyoz, sariyog 'va ziravorlar kerak bo'ladi.
Toʻgʻralgan piyoz halqalari sariyogʻda qovuriladi. Buni to'g'ridan-to'g'ri qozonda qilishingiz mumkin. Piyoz yoqimli oltin rangga ega bo'lishi bilanoq, yarim no'xat va bulonni qo'shing. Pechkada taxminan 15 daqiqa turing va issiqdan olib tashlang. Endi siz bulyonni filtrlashingiz va no'xatni piyoz bilan mikser bilan urishingiz kerak. Agar mikser yoki blenderning mavjudligi bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, eski buvisining kartoshka pyuresini tayyorlash usulidan foydalaning - maydalash.
Barcha masalliqlarni birlashtiring, qolgan no'xatlarni panga quying, bir osh qoshiq smetana, tuz, murch qo'ying va pechkaga yuboring. Agar siz birdaniga konservalangan yashil no‘xat bilan sho‘rvani to‘liq iste’mol qilmoqchi bo‘lsangiz, uni qaynatishingiz shart emas – shunchaki qizdiring.
Unga koʻkatlar qoʻshib xizmat qilish mumkin, qoʻshimcha qoshiq smetana esa taʼmga umuman zarar yetkazmaydi. Ajoyib ishtaha.
Tavsiya:
Sekin pishirgichda no'xat sho'rva: oddiy va mazali bosqichma-bosqich retseptlar
Birinchi taomlar oddiy inson ovqatlanishining ajralmas qismidir. Biroq, zamonaviy uy bekalari ko'pincha bunday taomni tayyorlash uchun etarli vaqtga ega emaslar. Ushbu jarayonni tezroq va osonroq qilish uchun oshpazlar zamonaviy oshxona jihozlaridan foydalanishni tavsiya qiladilar
Bekon no'xat sho'rva - retsept va pishirish bo'yicha maslahatlar. Shunchaki mazali
Bekonli no'xat sho'rvasi har bir uy bekasi pishirishi kerak bo'lgan mazali birinchi taomdir. Keling, ushbu ajoyib sho'rvani tayyorlash sirlari va maslahatlari bilan tanishamiz
Yashil no'xat va tuxumli sho'rva: pishirish retseptlari
Yashil no'xat va tuxum qo'shilgan sho'rva tezda mazali birinchi taom tayyorlashga muhtoj bo'lganlar uchun xudodir. Uning afzalliklari u erda tugamaydi: birinchidan, eng oddiy ingredientlardan juda oz miqdorda talab qilinadi, ikkinchidan, u engil va sog'lom, uchinchidan, bolalar ham, kattalar ham juda yoqadi. Endi retseptlarga o'tamiz
Asl sho'rva: fotosuratlar va tavsiflar bilan mazali sho'rvalar uchun bosqichma-bosqich retseptlar
Mahsulot tarkibi bilangina emas, balki turli tuzilishga ega boʻlgan shoʻrvalarning xilma-xilligi juda katta. Ushbu materialda ularning barchasini sanab o'tishning iloji yo'q, bu holda butun maqola faqat taomlarning nomlaridan iborat bo'ladi. Eng mashhur sho'rvalar orasida borscht, hodgepodge, karam sho'rva, pyure sho'rvalar, pishloqli sho'rvalar, baliq, qo'ziqorin, don, sabzavot mavjud. Biz original sho'rvalar uchun eng qiziqarli retseptlarni taqdim etadigan materialni taklif qilamiz
Kaloriya yashil no'xat, konservalangan, quruq
Koʻk noʻxat koʻpchilikning sevimli taomlaridan biridir. U kattalar va bolalar tomonidan yangi va konservalangan holda yaxshi ko'riladi. No'xat haqida nimalarni bilasiz?
