Uyda qizdirilgan krutonlarni qanday tayyorlash mumkin?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Crispy krakerlar salatlar, sho'rvalar, bulonlar va alkogolsiz ichimliklar uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. Bizning maqolamizdan siz uy qurilishi uchun xushbo'y gazak tayyorlashni o'rganasiz.

Tandirda pishirilgan krakerlar

Bu mazali krakerlar pishirish jarayonida ishlatiladigan tabiiy ziravorlar tufayli o'ziga xos ta'mga ega. Ularni bizning retseptimiz bo'yicha tayyorlashga harakat qiling va natija barcha kutganlardan oshadi.

Krutonlarni qanday pishirish kerak:

• Bir dona oq nonni oling, uni kub shaklida kesib oling va oldindan qizdirilgan pechda o'n daqiqa davomida quriting.
• Tovoqni qizdiring va ichiga uch osh qoshiq zaytun moyi va bir qoshiq kunjut yog'ini quying. U yerga bir qoshiq sirka, mayda tug‘ralgan piyozning chorak qismi va uchta tug‘ralgan sarimsoq chinnigulini yuboring.
• Bir chimdim kori, koriander, zanjabil va maydalangan achchiq qalampirni alohida aralashtiramiz. Ularga bir choy qoshiq tuz va italyan o'tlari aralashmasini qo'shing.
• Piyoz oltin rangga aylangach, panga ziravorlar qo'shing, aralashtiramiz va darhol olovdan olib tashlang.
• Krutonlarni pechdan chiqarib, stakanga soling va ustiga xushbo'y yog'ni quying. Ular ehtiyotkorlik bilan bo'lishi kerakHar bir bo'lak ho'llashi uchun aralashtiramiz.

Shundan keyin krakerlarni yana pechga yuboring. Bir necha daqiqadan so'ng siz birinchi taomlar yoki sabzavotli salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'lasiz.

Javdar krakerlari

Sizdan oldin - qo'ziqorin ta'miga ega original jigarrang nonli krutonlar uchun retsept. Tabiiy ingredientlardan tayyorlangan bu ishtahani ichimliklar yoki tovuq bulyoni bilan birga berish mumkin.

Uyda krakerlarni qanday tayyorlash mumkin:

• Javdar nonini chiziqlar bilan kesib oling va chuqur idishga soling.
• Har qanday o'rmon qo'ziqorinlari (quritilgan) kukunga aylanadi. Buning uchun qahva maydalagichdan foydalaning va tayyor mahsulotni bankaga soling va qopqog'ini yoping.
• Quruq sarimsoqni ham kofe maydalagichda maydalang.
• Bo'lajak krutonlarni kukun bilan seping, shundan kelib chiqib, bir bo'lak javdar nonida ikki osh qoshiq qo'ziqorin va bir xil miqdorda sarimsoq bo'ladi.
• Bulon nonlarni tuzlang, ustiga o'simlik moyi seping va oldindan qizdirilgan pechga bir necha daqiqaga yuboring.

Agar xohlasangiz, sariyog'ni smetana bilan almashtirish mumkin - natija sizga ham yoqadi.

Mikrotoʻlqinli pechda xantalli krakerlar

Yaxshiyamki, zamonaviy oshxona jihozlari har doim qiyin paytlarda bizga yordam beradi. Shunday qilib, agar, masalan, kutilmagan mehmonlar sizga kelib, ular bilan ichimliklar olib kelishgan bo'lsa, siz tezda ular uchun original gazak tayyorlashingiz mumkin. Mazali non krutonlari o'n daqiqada tayyor bo'ladi:

• Oq nonni kub shaklida kesib oling va mikroto'lqinli pechda bir yarim daqiqa quriting.
• Muvofiq idishda xantal va bulyon kubini aralashtiring (oddiy tuz bilan almashtirilishi mumkin). Ziravorlar miqdori non miqdoriga bog'liq. Shunday qilib, uchta bo'lak uchun sizga bir kub va ikki osh qoshiq xantal kerak.
• Krutonlarni ziravorlar solingan idishga quying va aralashtiring. Shundan so'ng, gazakni yana ikki daqiqa mikroto'lqinli pechda pishirish kerak.

Pishirish vaqtida non rangidagi oʻzgarishlarni kuzatib boring, chunki u istalgan vaqtda yonib ketishi mumkin.

Pishloqli krakerlar

Bu goʻzal yumshoq krutonlar barcha turdagi pivolar bilan yaxshi ketadi va tez orada dasturxondan gʻoyib boʻladi. Shuning uchun ularni rejalashtirganingizdan ikki baravar ko'p pishiring va do'stlaringizni tashrif buyurishga taklif qiling.

Krutonlarni pishloqli qanday tayyorlash mumkin:

• 150 gramm sariyog'ni vilkalar bilan maydalang va 150 gramm elakdan o'tkazilgan un bilan aralashtiring. Ovqatni mayda bo'lguncha aralashtiring.
• 150 gramm qattiq pishloqni mayda maydalagichda maydalang va qolgan mahsulotlarga qo'shing.
• Bir piyola ichiga toʻrt osh qoshiq mineral gazlangan suv quying, tuz, bir choy qoshiqdan arpabodiyon va bibariya, ikki choy qoshiq kunjut urugʻi va yarim qoshiq qayin qalampiri va zanjabil qoʻshing.
• Yigirgan xamir qoring, uni to'pga aylantiring, yopishqoq plyonkaga o'rang va muzlatgichda bir soatga qo'ying.
• To'g'ri vaqt o'tgach, xamirni ikki millimetr kengligida qatlamga yoyib, bo'laklarga bo'lish kerak. Ogoh bo'ling, nimaxamir qanchalik yupqa bo'lsa, krutonlar shunchalik tiniq bo'ladi.
• Blankalarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Hamir koʻtarilib, qizarib pishganidan keyin chorak soat oʻtgach, taomni olib, idishga solib qoʻyish mumkin.

Baliq krutonlari

Hozirgi kunda siz do'konda istalgan gazak sotib olishingiz mumkin, ammo mehmonlaringiz uy qurilishi krakerlarini ko'proq qadrlashadi. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki uyda tayyorlangan gazaklar ancha mazali bo'ladi.

Baliq ta'mi bilan pirzola krutonlarni qanday tayyorlash mumkin:

• 250 gramm javdar noni boʻlaklarga boʻlinadi va duxovkada quritiladi.
• Bir tuzlangan seld balig'ini oling, ichaklarini olib tashlang, terisini olib tashlang, katta va kichik suyaklarni olib tashlang.
• 150 gramm sariyog 'va tayyor baliq filesi bo'laklarga bo'linadi. Mahsulotlarni blender idishiga o'tkazing, bir bo'lak sarimsoq qo'shing va silliq bo'lguncha maydalang. Bir oz tuz va maydalangan qalampir qo'shing.
• Non bo'laklarini baliq sousi bilan surting va uzun bo'laklarga bo'ling.
• 100 gramm pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
• Nonni pishirish varag'iga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechda o'n daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, krakerlarni chiqarib, pishloq sepish kerak.

Istahani issiq duxovkada yana besh-etti daqiqa pishiring.

"Uyda tayyorlangan" krakerlar

Ushbu retsept choy uchun mazali gazak tayyorlashga yordam beradi. Siz ham mumkinhar qanday sho'rva yoki bulon bilan xizmat qiling. Va biz qizdirilgan krakerlarni quyidagicha pishiramiz:

• Ikki tovuq tuxumining oqini 200 gramm shakar bilan maydalang. Ularga uch osh qoshiq achitilgan pishirilgan sut va yarim choy qoshiq o'chirilgan soda qo'shing.
• 200 gramm muzlatilgan margarin panjarasi, 500 gramm elakdan o'tkazilgan un bilan qo'shing va ovqatni maydalang.
• Tayyorlangan masalliqlarni aralashtiramiz va elastik xamir yoramiz.
• Tayyor mahsulotni bir necha qismlarga bo'ling, shunda har biridan o'ziga xos ta'mga ega bo'lgan krutonlar tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, masalan, ko'knori urug'i, vanil shakar, kunjut urug'i, shakarlangan mevalar, quritilgan mevalar va boshqalardan foydalanishingiz mumkin.
• Bir bo’lak xamirni yoyib, ustiga to’ldirishni qo’ying va qo’lingiz bilan birga yoğurun. Boshqa mahsulotlar uchun ham xuddi shunday qiling.
• Blankalarni mayda nonlarga aylantiring, ularni pishirish varag'iga qo'ying va 20 daqiqa davomida pishirish uchun oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

To'g'ri vaqt o'tgach, nonni olib tashlang, tilimga kesib oling va yana pechga yuboring. O'n daqiqadan so'ng pechni o'chiring va bir xil miqdorda ko'proq kuting. Shundan so'ng, krakerlarni chiqarib, idishga solib, choy yoki issiq sut bilan xizmat qilish mumkin.

Mayizli krakerlar

Agar siz bolaligingizdan hammaga tanish boʻlgan lazzatlanishni istasangiz, quyidagi retseptni diqqat bilan oʻqib chiqing. Mayizli pirojnoe krutonlar juda oddiy tayyorlanadi:

• Ikkita tuxumni bir stakan shakar bilan mikser bilan uring.
• 200 gramm margarin pechkada eritiladiyoki mikroto'lqinli pechga qo'ying, keyin tuxum aralashmasini qo'shing.
• Bir necha tomchi sirkani yarim choy qoshiq suvda suyultirib, qolgan mahsulotlarga qo'shing. U erda yarim choy qoshiq o'chirilgan soda yuboring. Ingredientlarni yana mikser bilan uring.
• Uch stakan unni elakdan o'tkazing va xamir bilan birlashtiring. Yana bir stakan mayiz qo'shing (agar xohlasangiz, ko'knori yoki quritilgan o'rik bilan almashtirilishi mumkin).
• Xamir yoğurib, uch qismga bo'linadi va har birini "kolbasa" shaklida o'rang. Nonni oldindan qizdirilgan pechda qizarguncha pishiring.

Taxminan yarim soat o'tgach, "kolbasa" ni pechdan olib tashlang, ularni tilimga kesib oling va blankalarni o'n daqiqa davomida yana pechga yuboring. Agar siz choy bilan taom berishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni oldindan shakar kukuni bilan sepishingiz mumkin.

Xulosa

Qizil kreutonlar oddiy, lekin juda mazali delikates hisoblanadi. Unga nafaqat kattalar, balki bolalar ham befarq emas. Shuning uchun, biz ushbu maqolada siz uchun to'plangan retseptlarni o'qing va turli xil lazzatlar bilan mazali va xushbo'y krakerlarni pishiring. Ishonchimiz komilki, yaqinlaringiz yangi delikateslarni qadrlashadi va albatta ko'proq so'rashadi.