Oshxonada oshpazlik uzuk nima uchun kerak?

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Yaxshi oshpaz turli xil taomlar uchun retseptlardan tashqari, ularni pishirish mumkin bo'lgan asboblarni ham yaxshi bilishi kerak. Xo'sh, pichoq va qoshiq kabi pichoqlar bilan hamma narsa aniq. Lekin qanday maqsadlarda sizga oshpazlik uzuk kerak bo'lishi mumkin? Buni batafsil ko'rib chiqish kerak.

Aksessuarlar

Taom tayyorlash uchun har qanday oshpazga oziq-ovqat va oddiy idishlardan tashqari oʻz ishini bajaradigan asboblar kerak boʻladi. Ulardan biri oshpazlik uzukidir. Bu nima va qanday hollarda bunday qurilma ishlatiladi? Ushbu savollarga javob berishdan oldin, bu oddiy bo'lmagan uskunaning tavsifini berish kerak. Tashqi tomondan, oshpazlik halqasi quvur bo'lagiga o'xshaydi.

Odatda zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Ushbu vosita nima bilan aloqa qilishini hisobga olsak, bu juda tushunarli. Axir, ish paytida oshxona jihozlari turli xil tajovuzkor muhitlar bilan aloqa qiladi. Shuning uchun u, qoida tariqasida, aloqa paytida har qanday reaktsiyani iloji boricha istisno qilishga imkon beradigan qotishmadan tayyorlanadi. pishirish halqasioddiy tsilindr bo'lib, uning yordamida siz aniq amallarni bajarishingiz mumkin:

• kesilgan blankalar;
• non pishiriqlari;
• idishlarni bezash.

Bunday halqalar yordamida bunday operatsiyalarni bajarish unchalik qiyin emas.

Davolash qoidalari

Pishirish halqasidan foydalanishning eng oson usuli - bu maxsus pichoq. Aytgancha, shuning uchun ba'zi odamlar ushbu qurilmani "kesuvchi" degan ma'noni anglatuvchi "kesuvchi" deb atashadi. Uning yordamida siz bir xil shakl va o'lchamdagi blankalarni yasashingiz mumkin. Bu juda qulay, masalan, har qanday xamir ovqatlar bo'lsa. Har qanday uy bekasi köfte yoki köfte pishirish uchun avval xamirni yoyadi, so'ngra undan toza doiralarni kesib tashlaydi. Yana bir qiziqarli narsa - uzuklardan foydalanish. Ular ba'zan ma'lum bir shakl berish uchun vosita bo'lib xizmat qiladi. Oddiy pishirilgan tuxum panga yoyilmasligi va yanada toza ko'rinishi uchun ularni pishirish mumkin, bu esa bo'sh joyni metall kontur bilan cheklaydi. Bu erda siz o'z tasavvuringizga erkinlik berishingiz mumkin. Buning uchun bunday qurilmalar ba'zan turli geometrik shakllardan (doira, uchburchak, romb) tayyorlanadi. Bunday noodatiy taom hech qachon e'tibordan chetda qolmaydi. Uning tashqi ko'rinishi ko'nglingizni ko'taradi va ishtahangizni oshiradi.

Samarali ishlash

Ko'pincha sotuvda siz salatlar uchun kulinariya uzuklarini topishingiz mumkin. Ular maxsus stol sozlamalarini o'rnatishingiz kerak bo'lgan hollarda qo'llaniladi.

Aslida bu erda murakkab narsa yo'q. Usta kerakmuayyan harakatlar ketma-ketligini bajaring:

1. Avval siz qurilmani idish-tovoq boʻladigan plastinkaga oʻrnatishingiz kerak.
2. Keyin, oddiy osh qoshiqdan foydalanib, uni tanlangan mahsulot bilan to'ldiring. Qo'yish jarayonida uni doimiy ravishda tamplash kerak.
3. Bundan keyin faqat uzukning o'zini olib tashlash qoladi. Bu struktura parchalanmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.

Ko'pincha bu variant qatlamli salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Mahsulotlar birin-ketin ketma-ket joylashtiriladi, bunda chiziqlar ravshanligi saqlanib qoladi. Agar so'ralsa, bitta plastinkaga bir nechta bunday tsilindrlarni o'rnatish mumkin. Ularni bezash juda oson, bu xizmat qilish jarayonini sezilarli darajada osonlashtiradi. Va agar xohlasangiz, shu tarzda siz nafaqat salat, balki yon piyola ham qo'yishingiz mumkin. Bunday taomdan estetik zavq kafolatlanadi.

Foydalanish qulayligi uchun

Ba'zida qorin bo'shlig'i bilan oshpazlik uzuklarini topishingiz mumkin. Bunday qo'shimcha hech qachon ortiqcha bo'lmaydi. Bu qurilma nima?

U ikki qismdan iboratligi aniq: ma'lum bir shakldagi metall kontur va tutqichli disk, diametri olingan halqaning ichki diametriga teng. Bunday qo'shimcha mahsulotlarga qo'llaringiz bilan tegmaslik va qurilmani ko'p harakat qilmasdan olib tashlash uchun kerak. Ushbu qurilmani kim ixtiro qilgani hali ham noma'lum. Ehtimol, bu faqat professional hunarmandlarning ko'p yillik tajribasi natijasida paydo bo'ldi. Uy bekalari oshxonada bo'lishga harakat qilishadibir nechta bunday halqalar. Tarqatish tarmog'ida ular odatda to'plamlar shaklida sotiladi. Ushbu shakldagi idish har doim talabga ega bo'ladi. U bir vaqtning o'zida soddaligi va nafisligi bilan o'ziga jalb qiladi. Har safar yangi narsalarni o'ylab, miyangizni sindirishning hojati yo'q. Bu uy bekasi uchun ham, tajribali mutaxassis uchun ham zarur.

Uy qurilishi

Ammo har doim ham kerakli qurilmalar qo'lda bo'lavermaydi. Hali ham ularga ega bo'lmaganlar tashvishlanmasliklari kerak. Oxir oqibat, o'z qo'llaringiz bilan oshpazlik halqasini yasash unchalik qiyin emas. Buning uchun material va ko‘p bo‘sh vaqt kerak bo‘ladi.

Bunday qurilmani metall lavha yoki oddiy qalin folgadan yasash mumkin. Muammo faqat ishlatiladigan kontur to'g'ri o'lchamda bo'ladi. Bunday vaziyatda shoshilmaslik yaxshiroqdir, lekin hamma narsani sekin va juda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak. Har qanday noqulay harakat hamma narsani bekor qilishi va ajoyib taomni turli xil mahsulotlar to'plamiga aylantirishi mumkin. Ammo tashabbuskor uy bekalari har doim turli vaziyatlardan chiqish yo'lini topadilar. Buning uchun oddiy qalay qutisini moslashtirishga harakat qilishlari mumkin. Birinchidan, undagi pastki qismini olib tashlash va har bir tafsilotni yaxshilab tozalash kerak. Misol uchun, konservalangan yashil no'xat konteynerini olaylik. Foydalanishdan keyin ko'pchilik buni zarurligini tushunmay, shunchaki tashlab yuborishadi.