Qo'ziqorin va bodringli salat: bir necha daqiqada oddiy va mazali taom

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Eng oddiy va eng mazali taom nima? Albatta, bu salat. Turli xil retseptlarga asoslanib, siz ushbu taomni har qanday ingredientlardan tayyorlashingiz mumkin. Siz uni o'simlik moyi, smetana yoki mayonez bilan to'ldirishingiz mumkin.

Bugun biz qoʻziqorin va bodringdan tovuq goʻshti, pishloq va boshqa masalliqlar qoʻshilgan salat tayyorlashga harakat qilamiz.

Qo'ziqorin, tuzlangan bodring va kartoshkali salat

Tarkibi:

• kartoshka - 4-5 dona;
• bodring - 4-6 dona;
• qo'ziqorinlar - 150 gramm;
• piyoz - 1 dona;
• tuz;
• mayonez - 50 gramm;
• kungaboqar yog'i - 25 gramm.

Bu qo'ziqorin va bodringli salat yangi va konservalangan mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin.

Qadam pishirish

Bizning harakatlarimiz:

• kartoshkani qaynatib oling, sovutib oling va qobig'ini tozalang;
• kesilgankichik kublar;
• qo`ziqorinli mayda bo`laklarga to`g`ralgan bodring;
• piyozni tozalang, so'ng uni yarim halqalarga bo'ling;
• barcha masalliqlarni idishga quying, bir oz ziravorlar va tuz qo'shing;
• o'simlik yog'i va mayonezni quying, massani yaxshilab aralashtiramiz va mayda halqalarga kesilgan yashil piyoz bilan bezang.

Faqat kungaboqar yog'idan foydalanishingiz mumkin, mayonezsiz. Shunday qilib, siz tayyor taomning kaloriya miqdorini kamaytirib, uni engilroq qilasiz.

Tovuq, qo'ziqorin va bodring salatasi

Talab qilinadigan mahsulotlar:

• qo'ziqorinlar - 350 gramm;
• tovuq ko'kragi - 250 gramm;
• yangi bodring - 3 dona;
• tuz;
• qalampir;
• sarimsoq sousi - 50 gramm;
• zaytun yoki uzum yog'i - 1 osh qoshiq;
• yarim piyoz.

Ushbu retseptda biz yangi bodring va qo'ziqorinlardan foydalanamiz.

Bosqichma-bosqich jarayon

Qo'ziqorin va bodring bilan tovuq go'shti qo'shilgan salat tayyorlash:

1. Avval tovuq ko'kragini qaynatib, uni tolalarga bo'ling.
2. Keyin qo'ziqorinlarni suv ostida yuving, quriting va choraklarga bo'ling.
3. Tovoqni qizdiring, ozgina yog' qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring.
4. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling va qo'ziqorinlarni quying.
5. Yangi bodringni ingichka qilib toʻgʻrang.
6. Alohida idishda bodring, tovuq go'shti aralashtiriladi va piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin qo'shiladi.
7. Endi idishga ziravorlar sepingva sarimsoq sousi bilan tatib ko'ring.
8. Barcha masalliqlarni aralashtiramiz va salatni plastinkalarga joylashtiramiz.

Bezatish uchun kartoshka pyuresi yoki makarondan foydalanishni tavsiya qilamiz.

Qo'ziqorin, pishloq va bodringli salat

Tarkibi:

• champignon - 500 gramm;
• piyoz - 1 dona;
• bodring - 5-6 dona;
• tovuq tuxumi - 2 dona;
• tuz;
• parik;
• yangi ko'katlar;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• qayta ishlangan pishloq - 50 gramm;
• smetana - 250 gramm.

Agar xohlasangiz, smetana mayonez bilan almashtirilishi mumkin.

Pishirish usuli

Qo'ziqorin va bodringli salat yig'ish.

1. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling.
2. Mening qo'ziqorinlarim va ingichka bo'laklarga bo'lingan.
3. Qo'ziqorinlarni piyoz bilan skovorodkada qizarguncha qovuring.
4. Tuxumni qaynatib oling, sovutib oling, qobig'ini tozalang va choraklarga bo'ling.
5. Yangi oʻtlarni maydalang.
6. Sarimsoqni maxsus pressdan o'tkazing.
7. Bir piyola ichiga sarimsoq, ko'katlar, tuxum va piyoz qo'shilgan qo'ziqorinlarni quying.
8. Bodringni mayda toʻgʻrang va qolgan masalliqlar bilan birlashtiring.
9. Qayta ishlangan pishloq qo'shing, ziravorlar va tuz qo'shing, so'ng smetana bilan ta'mga soling.
10. Arishtiring va mehmonlar va qarindoshlar uchun likopchalarga joylashtiring.

Aytgancha, siz har doim salatni o'z qo'lingiz va o'ziga xos taomingiz qilish uchun o'zingizning ingredientingizni qo'shishingiz mumkin.