Nektar nima - bu sharbatmi yoki sharbatli ichimlikmi? Har bir ichimlik nima

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Bugungi kunda qadoqlangan sharbatlar xaridorlar orasida juda mashhur. Supermarketlarning javonlarida siz turli xil o'lchamdagi yorqin rang-barang paketlarni har xil sharbatlar bilan topishingiz mumkin. Lekin bu ichimliklardan tashqari do‘konlarda “nektar” deb yozilgan karton qoplarni ham ko‘rishingiz mumkin.

Koʻpchilik xaridorlar nektar sharbatga oʻxshamasligini bilmay, undan vitamin va boshqa foydali moddalar oladi, deb oʻylab, uni sotib oladi va undan foydalanadi. Lekin, aslida, bu butunlay boshqacha mahsulot, juda noaniq tarzda sharbatni eslatadi.

Nektar nima

Nektar sharbatga asoslangan ichimlikdir. Ammo bu erda atigi 25-50%. Qolgan komponentlar suv, berry yoki meva pyuresi, shakar va limon kislotasi. Bu erda, masalan, kivi, o'rik yoki banan kabi mevalardan, ularning suvliligi pasayganligi sababli, yuz foiz sharbat tayyorlash deyarli mumkin emasligini hisobga olish kerak. Ba'zi sharbatlarning ta'mi umuman yo'q. Masalan, smorodina ichimlikni suyultirilmagan holda ichish mumkin emas, chunki uajoyib tort ta'mi bor. Shuning uchun, bu holda, nektar eng yaxshi variant.

Nektar - bu turli miqdorda sharbatni o'z ichiga olgan mahsulot. Uning foizi ichimlikni tayyorlash uchun ishlatiladigan meva turiga bog'liq. Shunday qilib, banan, ohak, smorodina barcha navlari, olma, papayya, limon, ehtiros mevasi va guavaning shirin navlarida kamida 25% sharbat bo'lishi kerak. Agar nektar olxo'ri, klyukva, qorako'l yoki rowanberrydan tayyorlangan bo'lsa, unda kamida 30% sharbat bo'lishi kerak.

Qulupnay, oʻrik, tut, malina, koʻk va olchali ichimliklar tarkibida kamida 40% sharbat boʻlishi kerak. Shaftoli nektarida kamida 45% sharbat bo'lishi kerak. 50% sharbat miqdori behi, shakarsiz olma, ananas, sitrus mevalari (ohak va limondan tashqari) va nok nektarlarida qayd etilgan.

Nektarning foydali xususiyatlari

Nektarni juda zararli ichimlik deb o'ylamang. Bundan tashqari, uning afzalliklari bor va albatta sizning dietangizga kiritilishi kerak. Shunday qilib, nektar terining holatiga yaxshi ta'sir qiladi. Nektarlarda A vitamini bo'lganligi sababli teri juda yaxshi holatda bo'ladi - yog'li porlash va boshqa muammolar bartaraf etiladi.

Sharbat kabi nektar qondagi qand miqdorini tartibga soladi. Ushbu ichimliklarning bir qismi sifatida shakarni sozlashda foydali ta'sir ko'rsatadigan PP elementlari qayd etilgan. Bundan tashqari, yuqoridagi suyuqliklardan foydalanish ma'lum kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi - suyuqlikdagi E vitamini yurakning mukammal ishlashiga yordam beradi va shu bilan ko'plab kasalliklarning paydo bo'lishining oldini oladi.ushbu organ bilan bog'liq kasalliklar. Nektarlar, shuningdek, kuch va suyak o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Sharbatlar haqida bilishingiz kerak boʻlgan hamma narsa

Agar nektar bilan hamma narsa ko'proq yoki kamroq aniq bo'lsa, endi tabiiy sharbat nima ekanligini aniqlash kerak. Do'konlarda karton qutilarda sotiladigan sharbat emas, balki ishlatishdan oldin uyda tayyorlanadigan sharbat tabiiydir. Tabiiy sharbatlar yoki yangi sharbatlar sabzavot yoki mevalardan siqib olinadigan ichimliklar bo'lib, ular tarkibida kimyoviy moddalar yoki konservantlar mavjud emas. Bular foydali komponentlar bilan boyitilgan va kundalik foydalanish uchun tavsiya etilgan ekologik toza mahsulotlardir.

Nektarlar kabi tabiiy sharbatlarni uyda tayyorlash mumkin. Ularni ishlatishdan oldin ularni pishirish kerak. Yangi siqilgan ichimlikning uzoq vaqt davomida "bo'sh qolishi" mumkin emas. Bunday holda, u foydali fazilatlarini yo'qotadi. Faqat istisno - bu lavlagi tarkibi. Bunday mahsulot halokatli komponentlar bilan boyitilganligi sababli, pishirgandan so'ng uni muzlatgichda bir necha soat ushlab turish yaxshidir.

Tabiiy sharbatlar ichish qoidalari

Tabiiy sharbat imkon qadar ko'proq foyda keltirishi uchun uni ba'zi tavsiyalarga amal qilgan holda ichish kerak:

1. Uni ovqatdan yarim soat oldin ishlatgan ma'qul. Ichimlik och qoringa juda tez so'rilganligi sababli, u darhol ichkariga kiradibiokimyoviy jarayonlar.
2. Ovqatlanishdan keyin bunday sharbatlarni ichishdan voz kechgan ma'qul. Oziq-ovqat bilan aralashtirilganda, ular ichaklarda ko'p miqdorda gazlar chiqishiga olib keladi.
3. Meva yoki sabzavotlardan olingan tabiiy suyuqlikni somon orqali ichish yaxshidir. Mahsulotdan foydalangandan keyin esa og'zingizni suv bilan chayish tavsiya etiladi.
4. Sabzavotli sharbatlar (tomat sharbati bundan mustasno) kichik qismlarda ichish kerak va lavlagi ichimligi odatda avval suv bilan suyultiriladi.

Sharbat bilan ichish

Sharbatli ichimlik ham izolyatsiya qilingan bo'lib, u faqat 10-40% tabiiy sharbatni o'z ichiga olgan mahsulotdir. Odatda bunday formulalarga shakar, limon kislotasi, sun'iy lazzatlar, shakar o'rnini bosuvchi moddalar, ranglar, pulpa stabilizatorlari va boshqa oziq-ovqat qo'shimchalari qo'shiladi. Agar bu sabzavotlardan sharbat o'z ichiga olgan kompozitsiya bo'lsa, unda hali ham o'tlar, ziravorlar, qalampir va sirka mavjud. Bu ichimliklarda vitaminlar yo'q. Ammo ular chanqog'ingizni qondira oladi.