Idishlarning kaloriya tarkibi qanday: sho'rvalar, asosiy taomlar, shirinliklar va tez tayyorlanadigan taomlarning kaloriyalilik jadvali

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

To'g'ri ovqatlanish dietaning energiya qiymatini hisoblamasdan mumkin emas. Masalan, kattalar uchun uning faoliyat turiga qarab kuniga 2000 dan 3000 kkalgacha kerak bo'ladi. Aslida, ofisda ishlash va ko'mir konida ishlash turli jismoniy harakatlarni o'z ichiga oladi. Tavsiya etilgan kunlik 2000 kkaldan oshmaslik va shu bilan ortiqcha vaznga ega bo'lmaslik uchun ovqatning kaloriya tarkibini bilish tavsiya etiladi. Sho'rvalar, asosiy taomlar, tez tayyorlanadigan taomlar va shirinliklarning kaloriya jadvali bizning maqolamizda keltirilgan.

Borschning "og'irligi" qancha

Demak, birinchi taomsiz toʻliq ovqatlanish toʻliq boʻlmaydi. Qoida tariqasida, uy bekalari sabzavot, don va boshqa ingredientlar qo'shilishi bilan go'sht yoki baliq bulyon bilan sho'rva pishiradi. Ularning energiya qiymati past, eng muhimi, xizmat qilishda idishga juda ko'p smetana yoki mayonez qo'shilmasligiga ishonch hosil qiling. Mana birinchi kaloriya jadvaliidishlar:

Birinchi taomlar, kaloriyalar

Taom nomi	100 gramm mahsulot uchun kkal soni
Borsch	49
Vermishelli sho'rva	133
Suvdagi no'xat sho'rva	54
"Xarcho" sho'rva	75
Go'shtli chi	55
Kvas go'shti okroshka	52
Yangi karamdan yog'siz karam sho'rva	31
Quloq	46
Go'shtli bulon bilan sabzavotli sho'rva	43
Rassolnik	42

Yuqoridagi taomlarning aniq kaloriyasi. Kaloriya jadvali eng mashhur sho'rvalarni o'z ichiga oladi. Bitta narsa shundaki, energiya qiymati tayyor mahsulotning 100 grammiga beriladi va agar siz bitta porsiyada 300 yoki hatto 400 gramm bor deb hisoblasangiz, kaloriyalar sonini 3 yoki 4 ga ko'paytiring. Shuning uchun u birinchi taomlarni tushlik yoki kechki ovqatda iste'mol qilish yaxshidir, lekin juda oz miqdorda. Bu sabzavotli sho'rvalar yoki, masalan, go'sht yoki kolbasasiz okroshkaga taalluqli emas.

Pishirilgan taomlarning kaloriya jadvali: "ikkinchi" uchun nima yeymiz

Tushlik uchun ikkinchi taomni ko'pincha uy bekalari garnitür sifatida - guruch, grechka, boshqa don va go'sht yoki baliq sifatida taqdim etadilar. Bundan tashqari, salat yoki sous bo'lishi mumkin. Kechki ovqat, agar uyda erkaklar bo'lsa, ko'pincha go'shtsiz yoki undan ham qoniqarliroq bo'ladi. sizning oldingizdaAsosiy taomlarning kaloriya tarkibi: jadvalda eng mashhur yonma-ovqatlar va asosiy taomlar ham mavjud.

Ikkinchi taomlar, kaloriyalar

Taom nomi	100 gramm mahsulot uchun kkal soni
Kartoshka pyuresi	65
Qaynatilgan makaron	133
Qovurilgan kartoshka	154
Qo'ziqorinli go'shtsiz palov	119
Solyanka mol go'shti bilan	100
Baliq va kartoshka güveç	112
"dangasa" karam rulolari	124
Go'shtli to'ldirilgan qalampir	160
Pishirilgan tuxum	119
Sariqli karabuğday pyuresi	112
Baliqli tortlar	259
Sabzavotli treska	117
Non bo'laklaridagi treska	373
Qovurilgan tovuq	266
Qaynatilgan tovuq filesi	153
Tovuq kotletlari	382
Turli sabzavotli tovuq	99
Qovurilgan dana	103
cho'chqa go'shti qovurdi	225
Qovurilgan cho'chqa go'shti	278
Kotlet "mol va cho'chqa go'shti"	284
Guruchli tipratikan	187

Bu yerda idishlarning kaloriyaliligini hisoblang. Kaloriya jadvali, biz takrorlaymiz, mahsulotning 100 grammi uchun hisoblanadi. Ya'ni, yon piyola bilan to'liq ikkinchi taomingiz kamida 500 kkalni "tortadi". Shuning uchun, dietada bo'lganlar yoki shunchaki qattiq ovqatlanishni istamaydiganlar uchun asosiy ovqatni sho'rva va salat bilan cheklash yaxshiroqdir. Chunki bizning ratsionimizdagi kaloriyalarning aksariyati go'shtli taomlardan keladi, ularni rad qilish juda qiyin - ular juda mazali.

Idishlarning kaloriya tarkibi: salatlarning kaloriyalilik jadvali

Demak, har xil sabzavot aralashmalari yog'li va "og'ir" taomlarni juda yaxshi almashtiradi. Mashhur salatlarning energiya qiymati qanday? U quyidagi jadvalda keltirilgan.

Salat kaloriyalari

Taom nomi	100 gramm mahsulot uchun kkal soni
Xom sabzi va lavlagidan sariyog 'bilan salat	60
Limon sharbati bilan sabzavotli salat	25
Bodring va kam yog'li smetana salat	33
Olma va sabzi salatasi	59
"Bodring-Pomidor" salatasi	32
Mayonezli sabzavotli salat	192
"Mo'ynali kiyimlar" ostidagi seld balig'i	183

Ko'rib turganingizdek, hatto sabzavotli salatning eng katta qismidagi kaloriya miqdori 150 kkaldan oshmaydi. To'liq soniya bilan solishtirganda, bu juda kichik narsa.

Pishiriqlar kaloriyasi

Demak, roʻyxatda uchinchito'liq kechki ovqat shirinlikni afzal ko'radi. Shuningdek, u tushdan keyin yoki kechki ovqatdan oldin gazak sifatida xizmat qilishi mumkin. Xo'sh, eng mashhur shirinliklarning energiya qiymati qanday? Aytgancha, bu juda ta'sirli raqamlar. Shuning uchun ertalab shirinliklarni iste'mol qilish yaxshidir, shunda ular sizga olib keladigan kaloriyalar kechqurungacha sarflanadi. Umuman olganda, mevali salatlarni "shirinlik uchun" iste'mol qilish yoki tatlandırıcılardan foydalangan holda mahsulotlarni o'zingiz pishirgan ma'qul.

Desert kaloriya jadvali

Taom nomi	100 gramm mahsulot uchun kkal soni
Cheesecake	680
Tiramisu	450
Strudels va fileto pishiriqlari	taxminan 200
Zefir, zefir yoki marmelad	taxminan 300
Muzqaymoq	150
Choux pastry mahsulotlari	300 ichida
Cookie, vafli	450-550
pechenye xamiridan tayyorlangan mahsulotlar	280

Fast-fud kaloriyalari

Ushbu bo'lim, ayniqsa, McDonald's va shunga o'xshash muassasalarda ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun. Shubhasiz, u erdagi taomlar juda mazali va buyurtmangizni bir necha daqiqada olishingiz mumkin. Bu shunchaki dietaning kaloriya mazmuni tushkunlikka tushadi, o'zingiz ko'ring:

Fast-fud kaloriya jadvali

Taom nomi	100 gramm uchun kkal sonimahsulot
Pishloq va go'shtli oddiy gamburger	214
Baliqli gamburger	227
Tovuqli gamburger	264
"Big Mac"	431
Chizburger	264

Fast-fud iste'mol qiluvchilarning aksariyati ortiqcha vaznga ega bo'lishi ajablanarli emas.

Ovqatning kaloriya miqdorini qanday kamaytirish mumkin: foydali maslahatlar

Demak, siz toʻgʻri ovqatlanish tamoyillariga amal qilishga qaror qildingiz va dietangizdagi kaloriya miqdoridan oshmang. Ovqatni energiya qiymati bo'yicha biroz "engilroq" qilish bo'yicha ba'zi maslahatlar. Birinchidan, sho'rvalarni tovuq yoki mol go'shti bulonida pishiring. Baliq uchun ham mos keladi. Albatta, cho'chqa suyagida pishirilgan sho'rva mazali, ammo kaloriyalarda juda yuqori. Ikkinchi taomlar eng yaxshi er-xotin qozonda yoki panjara ustida pishiriladi, pishiriladi yoki o'ta og'ir hollarda minimal miqdordagi yog' bilan qovuriladi. Cho'chqa go'shti o'rniga, ikkinchisiga qo'zichoq yoki dana go'shti taklif qiling, siz tovuq yoki kurka go'shtini ham taklif qilishingiz mumkin - kaloriyalar juda ko'p emas va yana ta'mi ajoyib. Va salatlarni mayonez bilan ziravor qilmang! Sabzavotlar uchun kam yog'li smetana yoki tabiiy yogurt, limon sharbati yoki balsamik sirka bilan kiyinish juda mos keladi. Ammo tez ovqatlanishdan butunlay voz kechish yaxshiroqdir. Shunday qilib, bizning maqolamizda mahsulotlarning kaloriya tarkibi jadvali, idishlar - birinchi, ikkinchi va salatlar ko'rib chiqildi, shuningdek, dietaning energiya qiymatini kamaytirish bo'yicha maslahatlar berildi. Umid qilamizki, tavsiyalar vaJadvallar to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilishga va shunchaki ortiqcha ovqatlanmaslikka yordam beradi.