Baliqchining rafiqasidan eng yaxshi pirojnoe retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Erim baliq ovlashni yaxshi ko'radi va butun yil davomida oilani daryo baliqlari bilan to'ldiradi. Va menda juda ko'p pishirish variantlari bor. Men çipura uchun retseptni ko'rsatmoqchiman. Yangi tutilgan baliqni tovada qovuramiz. Shu tarzda tayyorlangan taom sizni ajoyib ta'mi bilan quvontiradi.

Klassik qaymoq retsepti

Asosiy ingredientlar:

• çipura (uchta tana go'shti);
• tuz;
• ta'mga ko'ra ziravorlar (baliq uchun maxsus bo'lishi mumkin);
• o'simlik yog'i;
• un.

Pishirish texnologiyasi

Avval baliqni qobig'idan tozalab, ichaklarini tozalaymiz. Gillalarni olib tashlashga ishonch hosil qiling. Yaxshilab yuvib tashlang, qorin ichidagi filmni olib tashlang. Keyin unga soling. Qovurilgan idishni qizdiring, o'simlik moyini quying. U isishi bilanoq tuz tushiring va çipura qo'ying. Oltin qobiq hosil qilish uchun ikkala tomondan qovuring. Keyin piyozni mayda to'g'rab oling va qaymoq bilan seping. Yong'inni minimal darajaga kamaytiring. O'n daqiqa davomida qovuring. Ko'rib turganingizdek, qaymoq tayyorlash retsepti juda oddiy. Qovurilgan baliq yaxshi va mustaqil taomdir. Boshqa pishirish variantini ko'rib chiqing.

Pishirish pechida

Sabzavotli çipura retsepti

Asosiy ingredientlar:

• çipura (1 kg);
• kartoshka (1 kg);
• kamon;
• qalampir;
• sariyog;
• uchta piyoz;
• tuz;
• sabzi;
• suv.

Pishirish texnologiyasi

Baliqni tozalang va ichaklarini tozalang. Biz tuz bilan surtamiz. Tana go'shtini unga botirib, pishirish varag'iga qo'ying. Bir oz suv quying va u erda sariyog 'bo'laklarini qo'ying. Kartoshkani, piyozni, sabzi kesib oling va çipura atrofida yotqiz. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Taxminan bir soat pishiring.

Folga krepi: retsept

Asosiy ingredientlar:

• baliq (500 gramm);
• pomidor;
• tuz;
• grechka;
• qora qalampir;
• shirin qalampir;
• limon;
• bitta sabzi;
• bitta lampochka;
• petrushka;
• o'simlik yog'i;
• oziq-ovqat folgasi.

Pishirish texnologiyasi

Birinchi usul. Karabuğdayni qaynatib oling. Ayni paytda biz baliqni ichamiz. Keyin sovuq suvda yuvamiz. tuz. Piyoz, maydanoz, sabzi mayda to'g'rab oling va har bir narsani yog'ga qovuring. Keyin qovurilgan sabzavotlarga grechka qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Qovoqni sabzavot aralashmasi bilan to'ldiring. Tayyor bo'lgach, baliqni folga soling. Ehtiyotkorlik bilan qirralarni bosing. Pishirish varag'iga joylashtiring va taxminan qirq daqiqa davomida pechga qo'ying. Qovurilgan yoki yangi sabzavotlarni garnitura sifatida berishingiz mumkin.

Ikkinchiyo'l. Tozalangan murchni tuz va qalampir bilan ishqalang. Pomidorlarni yuving va tilimga kesib oling. Piyoz va arpabodiyonni maydalang. Limonni to'g'ridan-to'g'ri qaymoqqa siqib oling. Pishirish varag'iga folga varag'ini qo'ying, uni o'simlik moyi bilan yog'lang. Keyinchalik, biz pomidor qatlamini yotqizishni boshlaymiz, o'tlarga sepamiz va ustiga shingil qo'yamiz. Qolgan pomidorlarni baliqqa soling. Yana limon sharbati bilan to'kib tashlang. Yuqoridan folga varag'i bilan yoping. Qirralarni ulang. Marinadlash uchun o'n besh daqiqaga qoldiring. Vaqt tugashi bilan, pechda qirq daqiqa davomida pishiring. Tayyor pirogni plastinka ustiga qo'ying va qaynatilgan kartoshka va ko'katlar bilan xizmat qiling.

Gril pirog retsepti

Asosiy ingredientlar:

• çipura (ikki dona);
• soya sousi;
• koʻkatlar;
• susan yog'i;
• tuz;
• ovqat plyonkasi;
• noodle;
• kamon;
• qalampir.

Pishirish texnologiyasi

Tozalangan baliqni stakanga soling, kunjut yog'i va soya sousini quying. Yopishqoq plyonka bilan yoping. Biz uni sovuqqa qo'yamiz. Ikki soat davomida namlang. Ayni paytda, noodle qaynatiladi. So'ngra, murvatni panjara panjarasiga qo'ying va har ikki tomondan besh daqiqa davomida qovuring. Piyozni qovuring. Biz idishni xizmat qilish uchun tayyorlaymiz. Biz noodle, çipura ustiga qo'yamiz va piyoz va o'tlar bilan sepamiz. Hammasi tayyor!

Ajoyib ishtaha!