2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Darhol eslatib o'tish joiz: uyda pomidor sharbatini qanday tayyorlashni aytib beradigan ko'plab retseptlar mavjud. Ular bir-biridan tubdan yoki tafsilotlari bilan farqlanadi. Bir narsa o'zgarmasdir: kiraverishda bizda har qanday navdagi, har qanday hajmdagi va deyarli har qanday etuklik darajasidagi pomidor bor, va chiqishda - eng mazali va foydali pomidor sharbati. Bu pomidor hosilini tuzlash yoki tuzlash uchun yuborishda rad etilgan mevalar uchun eng yaxshi taqdir.
Endi biz nima uchun uyda pomidor sharbatini tayyorlash sharbat chiqargichni istisno qilish kerakligini tushuntirishimiz kerak. Ushbu qurilma pomidordan suyuqlik chiqaradi, lekin pulpaning ko'p qismini saqlaydi, bu juda qimmatli va foydalidir. Ba'zi sabablarga ko'ra, teri va urug'lar bilan birga, u kek bilan tenglashtiriladi va tashlanadi. Shuning uchun quyidagi retsept yo'qotmaslik uchun etarli miqdorda pulpa o'z ichiga olgan qalin, bir hil sharbat olishga qaratilgan.uning qiymati. Demak, kiraverishda - bir chelak pomidor (taxminan 6 kg mevaga to'g'ri keladi). Ularni yuving, shikastlangan qismlarni kesib oling, bir nechta bo'laklarga bo'linib, tegishli o'lchamdagi yong'inga qarshi idishga soling. Og'ir dipli qozon, quyma temir qozon va hokazo. Idishni sekin olovga qo'yish va vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishirish kerak.
Suv qo'shish shart emas - etuk pomidorda uning deyarli 94% mavjud. Ularni o'z sharbatida qaynatishga ruxsat bering. Bundan tashqari, uyda pomidor sharbatining bunday ishlab chiqarilishi vitamin va ozuqa moddalarining yo'qolishi bilan birga bo'lishidan qo'rqmang. Aksincha. Agar xom pomidor uzoq vaqt qaynatilsa, ular hujayralarning qarish jarayonini inhibe qiluvchi va xatarli o'smalar paydo bo'lishining oldini oluvchi tabiiy antioksidantlar miqdorini sezilarli darajada oshiradi.
Pomidor qaynatilgandan keyin uni qaynatish kerak. pechka taxminan bir soat davomida. Natijada, mevalar shunchalik yumshoq bo'lishi kerakki, ularni simli elakdan osongina qizdirish mumkin. Ular qanchalik ko'p qaynatilsa, tort kamroq qoladi. Chiqish 3-4 litr sharbat bo'lishi kerak - qalin, kartoshka pyuresi kabi. U yana olovda qaynatiladi, tirqishli qoshiq bilan ko'pikdan xalos bo'ladi va oldindan sterillangan bankalarga quyiladi. Ularni o'rash va xona haroratida saqlash qoladi.
Boshqa retsept uyda tomat sharbatini qaynatmasdan tayyorlash imkonini beradi. Tayyorlangandan so'ng, mevalar 1-2 daqiqa davomida oqartiriladiqaynoq suv, shundan so'ng ular bir vaqtning o'zida sovuq suvga botiriladi. Ushbu protseduradan so'ng pomidorning terisi juda oson chiqariladi. Keyin ular sirlangan idish ustidagi filtrga joylashtiriladi va yog'och pestle bilan yoğurulur. 1,2 kg pomidordan bir litr sharbat olinadi. Agar kerak bo'lsa, u filtrlanadi va tuzlanadi, keyin konserva uchun tayyorlangan bankalarga quyiladi va sterilizatsiya qilinadi (1 litr - 20-30 daqiqa, 2-3 litr - 30-40 daqiqa). Keyingi operatsiyalar - odatdagidek.
Pomidor sharbatini ishlab chiqarish tugagandan so'ng, u bilan xohlagan narsani qilishingiz mumkin. Siz uni faqat zichligi tufayli qaynatilgan suv bilan suyultirib, ichishingiz mumkin (shu tarzda tayyorlangan sharbatni solishtiring va sharbat chiqargichdan o'tkazing - farqni his qiling). Tuz, achchiq qizil murch va hokazolarni tatib ko‘rishga ko‘ra qo‘shishingiz mumkin.
Uy sharoitida pomidor sharbatini bunday tayyorlash sizga hech narsa qo’shmasdan ham shirin, ham nordon qilish imkonini beradi. Birinchisi katta go'shtli overripe pomidorlardan olinadi, u ichish uchun eng yoqimli hisoblanadi. Va mayda mevalar nordon bilan sharbat beradi, bu juda ko'p qirrali. Ularni borsch bilan ziravor qilish mumkin, unda karam rulolarini yoki to'ldirilgan qalampirni qovurish yaxshidir, undan lazanya uchun ajoyib sous tayyorlanadi. Nihoyat, bu sharbat butun shirin qalampir, tozalangan pomidor uchun konservant sifatida ishlatiladi. Esda tutingki, shubhasiz afzallik va foydalilikdan tashqari, pomidor sharbati ham bir qator kontrendikatsiyaga ega, shuning uchun me'yorida hamma narsa yaxshi.
Tavsiya:
Coffee Maragogype Nikaragua - sizni ajablantiradigan ichimlik
Bu kofe noodatiy. U past kofeinga ega, uning xushbo'yligi gulli notalarning butun guldastasi bo'lib, u o'stirilgan hududga bog'liq, uning donalari boshqa qarindoshlariga qaraganda juda katta. Bu Nikaragua Maragogype xilma-xilligi haqida
Lavlagi dietasi - sharhlar. 7 kun davomida lavlagi dietasi. 3 kun davomida lavlagi dietasi
7 kun davomida lavlagi dietasi va 3 kun davomida lavlagi dietasi - bu figurani modellashtirish, optimal tana vaznini saqlash va oshqozon-ichak trakti faoliyatini optimallashtirishning ikkita keng tarqalgan usuli. Ko'pgina ayollar allaqachon ushbu dietaga ijobiy munosabat bildirishgan
Malinali jele retsepti: mazali va foydali ichimlik tayyorlash
Kraxmal va rezavorlardan jele tayyorlashni bilasizmi? Agar yo'q bo'lsa, ushbu maqolani o'qishni tavsiya qilamiz. Unda ushbu foydali ichimlikni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar, retseptlar va batafsil ko'rsatmalar mavjud. Sizga oshpazlik faoliyatingizda muvaffaqiyatlar tilaymiz
Mazali va foydali: uyda qovoq sharbatini qanday tayyorlash mumkin
Qovoq sharbati immunitetni mustahkamlaydi, metabolizmni yaxshilaydi, xolesterinni pasaytiradi, organizmdan zararli moddalarni olib tashlaydi, inson uchun zarur bo'lgan ko'pgina vitaminlar guruhlarini o'z ichiga oladi. U mis, sink, kaliy, magniy va boshqa foydali moddalarning tuzlariga boy. Eng foydali yangi siqilgan sharbat bo'lib, u vitaminlarning ko'p qismini saqlaydi
Qish uchun pomidor sharbatini sharbat chiqargich orqali qanday tayyorlash mumkin? Retsept hamma uchun mavjud
Ushbu maqolada qish uchun qanday mazali va foydali pomidor sharbatini olish haqida gap boradi. Uni tayyorlash retsepti oddiy va arzon
