2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Kofening ko'p turlari bor va ulardan biri kofe latte. Bu nima va bu noodatiy mazali ichimlikni qanday tayyorlash mumkin? Keling, bularning barchasini tartibda tushunishga harakat qilaylik.
Demak, klassik ma'noda latte kofe asosidagi ichimlik bo'lib, unda espresso va sut birdan uchgacha nisbatda aralashtiriladi. Latte ustida har doim oz miqdorda ko'pik bor. Ko'pincha tayyor ichimlikka kakao yoki maydalangan shokolad sepiladi va ichiga sirop (karamel, berry, vanil yoki boshqalar) qo'shiladi.
Kofe latte qanday paydo bo'lgan? Biz bu nima ekanligini allaqachon bilamiz, lekin bu ichimlikning kelib chiqish tarixini bilish yanada qiziqroq. Dastlab u bolalar uchun maxsus ishlab chiqilgan. Albatta, siz bolalar qanchalik tez-tez kattalar bilan teng ravishda qahva ichishga moyilligini bir necha bor payqadingiz. Lattening asosiy qismini sut tashkil qilganligi sababli, bu ichimlik bolalar uchun zararsiz hisoblanadi.
Qahva latte haqida gapirganda, bu nima va boshqa ba'zi nuanslar haqida gapirganda, shuni ta'kidlash kerakki, to'g'ri tayyorlangan ichimlik qatlamli bo'lishi kerak, ya'ni qahva, sut va ko'pik bir-biriga aralashmasligi kerak. Va uni shaffof stakanda xizmat qilish odatiy holdiroyoq.
Kofe latte qanday tayyorlanadi? Aslida, bu jarayon ma'lum bilim va ko'nikmalarni talab qiladi. Bir porsiyani tayyorlash uchun sizga 80-100 g yangi sut, shuningdek, taxminan 7-8 g yangi maydalangan qahva etarli bo'ladi. Keling, espresso tayyorlashdan boshlaylik. Buning uchun bizga karabuak kofe qaynatgich kerak. Qahvani maxsus bo'limga to'kib tashlang va qurilmani suv kukun ichidan juda sekin o'tadigan tarzda o'rnating. 20-30 soniya ichida siz taxminan 30 ml tayyor ichimlikni olasiz. Agar espresso to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, krem qizg'ish rangga ega bo'ladi va uning yuzasida chiziqlar paydo bo'ladi. Juda engil ko'pik qahva etarli emasligini yoki maydalash juda qo'pol ekanligini ko'rsatadi va juda qorong'i, aksincha, qahvaning haddan tashqari mayda maydalanishi yoki uning ortiqcha ekanligini ko'rsatadi. Kofe qaynatgichni tayyorlashdan oldin uni biroz qizdirsangiz, ichimlik yanada mazali bo'ladi.
Agar kofe mashinasida kofe latte tayyorlashning iloji bo'lmasa, sut tayyorlash uchun ozgina vaqt va kuch sarflashingiz kerak bo'ladi. Uni qaynatish kerak emas, lekin uni yaxshilab isitish kerak. Keyinchalik, qahva mashinasi yoki maxsus qurilmalar yordamida sutni barqaror ko'pik holatiga ko'tarish kerak. Biz bu ko'pikni oldindan tayyorlangan stakanga o'tkazamiz.
Oxirgi qadam, aslida, ko'pikka kofe quyishdir. Bir tomchi espresso stakanning eng chetiga oqib tushishi kerak. Natijada, sut ko'piki qahva ustida. Agar bunga erishgan bo'lsangiz, demak siz hamma narsani to'g'ri qilgansiz.
Kofe latte haqida gapiradigan bo'lsak,Bu nima va bu italyan ichimlikini tayyorlashning hiyla-nayranglari, siz qo'llashingiz mumkin bo'lgan qo'shimcha ingredientlar haqida qo'shimcha gapirish kerak. Latte deyarli har qanday sirop bilan yaxshi ketadi, tsitrus mevalaridan tashqari (ular sutning tez qaynashiga hissa qo'shadi). Va qora smorodina yoki yong'oq siropidan foydalanish ayniqsa tavsiya etiladi. Pishirish jarayonida rom yoki amaretto kabi alkogolli ichimliklar yordamida unutilmas ta'mga erishish mumkin.
Latteni qanday tayyorlaysiz?
Tavsiya:
Guruchni qanday pishirish kerak: asosiy qoidalar va pishirish sirlari
Guruchni bug'doy va makkajo'xori bilan birga uchinchi "non" deb atashadi. Bu sayyoramizning uch milliard aholisi uchun kunlik oziq-ovqat. Asosan, Osiyo aholisi non o'rniga guruchdan foydalanadi. O'tgan yillar yapon, vetnam, taylandlarning tashqi ko'rinishiga qanchalik kam ta'sir qilganini payqadingiz
Borschni pishirish sirlari: tavsifi va fotosurati, pishirish xususiyatlari bilan bosqichma-bosqich retsept
Bu to’yimli va ishtahani ochuvchi taomni hamma yaxshi ko’radi: kattalar ham, bolalar ham. Har bir oila mazali borschni tayyorlash, ularni avloddan-avlodga o'tkazishning o'ziga xos sirlarini saqlaydi. Bizning maqolamizda biz ushbu birinchi taomni qanday pishirish haqida gapiramiz, shunda u bilan birga yirtqichlardan hafta oxirigacha bo'sh qoladi
Kartoshkani nima bilan qovurish mumkin: retseptlar va pishirish sirlari
Qovurilgan kartoshka ko'p qirrali. Bu ham garnitür, ham mustaqil taom bo'lishi mumkin. Ajoyib mazali kechki ovqatni tayyorlash uchun kartoshkani nima bilan qovurishingiz mumkin? Qaysi ingredientlar qovurilgan kartoshka bilan yaxshi ketadi? Ovqat pishirishning nuanslari va sirlari qanday?
Kartoshkadan nima pishirish mumkin? Kartoshkadan nimani tezda pishirish kerak? Kartoshka va qiyma go'shtdan nima pishirish kerak?
Har kuni ko'plab uy bekalari kartoshkadan nima pishirish mumkinligi haqida o'ylashadi. Va buning ajablanarli joyi yo'q. Axir, taqdim etilgan sabzavot nisbatan arzon narxga ega va mamlakatimizda katta talabga ega. Bundan tashqari, bunday ildiz mevalaridan tayyorlangan idishlar har doim mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Shuning uchun bugun biz sizga uyda kartoshkadan qanday va nima pishirishingiz mumkinligi haqida aytib berishga qaror qildik
Katik: bu nima, qanday pishirish kerak, nima foydali va nima zarar etkazishi mumkin
Fermentlangan sut mahsulotlari butun dunyoda mashhur. Yogurt, kefir, smetana yoki fermentlangan pishirilgan sutni hamma biladi. Biroq, ko'proq ekzotik mahsulotlar ham bor - masalan, katyk. Bu nima, faqat osiyoliklar va bolgarlar bilishadi
