Kofe "Molinari" (Molinari): aroma tavsifi, ishlab chiqaruvchi, sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Kofe "Molinari" eng mashhur brendlardan birining mahsulotidir. Italiya ichimligining savdo belgisi o'zining turli xil nafis ta'mi bilan mashhur va butun dunyoda talabga ega. Mahsulotlarning keng assortimenti har bir kofe gurmesining ehtiyojlarini qondira oladi.

Ishlab chiqaruvchi kompaniya tarixi

Kofe aralashmalari o'zining jozibali ta'mi va jozibali hidi bilan ajralib turadi. Bunday jozibali kuchga ega ichimliklar ko'rinishi o'z tarixiga ega. Molinari qahva ishlab chiqaruvchisi o'z nomini Italiyaning Modena shahridan bo'lgan Molinari oilasiga qarzdor. 1904 yilda oila oziq-ovqat do'konida qahva sotishni boshladi va 1811 yilda o'zlarining qahvaxonalarini ochishdi. Xususan, ularning faoliyati loviya qovurish va aralashmalar yaratishdan iborat edi. Mahsulotlar 1880-yilda, qirollik saroyida o'zlarining haqiqiy qiymati bilan baholanganda kengroq qo'llanilishini topdi. Kofe biznesi asta-sekin jadal rivojlandi va bugungi kunda kompaniya Italiya bozorida Caffe Molinari nomi bilan tanilgan.

Ta'mning yangiligiga erishish uchun loviya qovurishning turli texnologik usullari ishlab chiqildi va uTurli xil ta'mli notalarning noyob kombinatsiyasi bilan ko'plab aralashmalar yaratilgan.

Pishirish texnologiyasi

Caffe Molinari dastlab yaratuvchilari tomonidan o'rnatilgan an'analarni saqlab qolishga muvaffaq bo'ldi. Ishlab chiqaruvchining asosiy shiori - mijozlarning ehtiyojlari va afzalliklarini qondirish. Qahva ishlab chiqarish uchun dunyodagi eng yaxshi plantatsiyalardan eng yaxshi Robusta va Arabica loviyalari tanlab olinadi. Innovatsion kompyuter texnologiyalari tufayli don tanlanadi, undan so'ng u qayta ishlanadi va aralashmalar yaratish uchun ishlatiladi. Maxsus texnologiyalar uzoq vaqt davomida ta'mni saqlashga imkon beradi. Xaridor Molinari qahvasining katta paketini xarid qilishi mumkin va vaqt o‘tishi bilan ichimlik o‘zining ajoyib hidini yo‘qotadi, deb xavotirlanmang.

Aralashmaning har bir tarkibi o'z retsepti bo'yicha noyobdir va ta'mi va xushbo'yligi tekshiriladi. Mutaxassislar tomonidan baholanganidan keyin mahsulotlar “Elite” va “Premium” kabi toifalarga ajratiladi.

Ishlab chiqaruvchi kompaniyaning fabrikalari mahsulot sifati ustidan qattiq nazoratni amalga oshiradi va standartlarni yuqori darajada ushlab turadi.

Mashhurlik

Haqiqiy gurmeler uchun kun bir chashka aromatik qahva bilan boshlanadi. Bu odamlarning ko'pchiligi donli mahsulotni afzal ko'radi. Shunday qilib, ular maksimal zavq olishni kutishadi va bunday ichimlikni yanada to'yingan deb hisoblashadi. Eng yaxshi 10 ta reytingda loviya tarkibidagi Molinari qahvasi 3-o'rinni egallaydi. Va hatto havaskorlarning istaklaridan ham oshib ketadi. Tanlangan donalar misli ko'rilmagan xushbo'y hidga va turg'unlikka egata'mi.

Har bir qahvaxonada espressosiz kamdan-kam hollarda. Ushbu qahvani tayyorlash uchun maxsus usul qo'llaniladi, uning texnologiyasi quyidagicha: aralash qattiq qadoqlangan va u orqali bosim ostida issiq suv o'tkaziladi. Misol uchun, har bir baristaning espresso tayyorlash uchun foydalanadigan sevimli aralashmalari bor. Tayyor aralashmalar yetishmaydi va ularni har qanday supermarket yoki choyxonada topish mumkin, bu esa uyda qahva tayyorlash va undan lazzatlanish imkonini beradi.

Caffe Molinari Espresso - bu bir necha navdagi Robusta va Arabica loviyalarining maxsus aralashmasi. Yaratilgan aralashma ichimlikning boyligi va chuqur hidini beradi. Espresso sevuvchilarga yoqadi, chunki u uzoq vaqt ta'mni qoldiradi. Qahvaning reytingi ancha yuqori, chunki u butun dunyo va Rossiyadagi eng yaxshi espresso navlari ro'yxatiga kiritilgan.

Mahsulot xilma-xilligi

Kofe ishqibozlari, ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini diversifikatsiya qilishga intilayotganidan xabardor bo'lib, doimo yangi ta'm sezgilarini izlaydilar. Mijozlarning talabini qondirish uchun ishlab chiqaruvchi kompaniya an'anaviy qahva bilan birga xushbo'y aralashmalar ishlab chiqaradi. Odamga o'ziga xos ta'm bag'ishlaydigan ajoyib ichimliklar qatori mavjud.

Kafe Molinari o'zining assortimentiga boy. U har xil turdagi qahva ishlab chiqaradi: maydalangan, loviya, kapsula va dukkakli. Bundan tashqari, issiq shokolad kukuni beriladi.

Kapsulalarda ishlab chiqariladigan maydalangan "Molinari" qahvasi qahva mashinalarida ichimlik tayyorlash uchun mo'ljallangan. U ma'lum qismlarga hisoblab chiqiladi va muhrlangan paketga joylashtiriladi, unda uning barcha sifatlari mukammal saqlanadi.

Podlar espresso tayyorlash uchun kofe aralashmalarini o'z ichiga olgan metalllashtirilgan paketlardir.

Barcha qahva mashinalari don va eriydigan ichimliklar uchun boʻlimlar bilan jihozlanganligi sababli, Molinari kofesi savdo qiluvchi biznesmenlarga (oʻz avtomatlari boʻlgan odamlarga) bebaho xizmat koʻrsatadi.

Ichimlik beradigan ta'm

Qovurish va aralashmalar yaratishning har bir usuli o'ziga xosdir. Masalan, kapsuladagi kofe shokolad va espressoni bir stakanda bir vaqtning o'zida tatib ko'rish imkonini beradi. Zest oltin-sutli rangdagi xushbo'y ko'pik tomonidan olib kelinadi. Ziravorlar bilan ayniqsa qiziqarli aralash. Bu kabi aralashmalar yangilik va o'ziga xoslik qo'shib, noodatiy ta'm qoldiradi.

• loviyali qahva. 5 yulduzli loviya ichimligi turli xil kelib chiqishi bo'lgan Arabica loviyalarining eng yaxshi navlaridan tayyorlanadi. Qizig'i shundaki, har bir sinovdan o'tgan don ta'm nazoratidan o'tadi. Shokolad va asalning ajoyib ta'mi nozik nordonlik bilan birga keladi.
• Molinari maydalangan qahva. Aralash 90% Arabica va 10% Robustadan iborat. Bu ichimlikda bir nechta kofe tatlar ustunlik qiladi, bu esa o‘z navbatida o‘ziga xos ta’m beradi.
• Kofeinsiz ichimliklar. Kofeinni o'z ichiga olmaydi, maydalangan qahvaning yana bir turi mavjud. Uni olib tashlash texnologiyasi asl aralashmaning ta'mini saqlab qolish imkonini beradi. Ichimlik aniq hid va ozgina kislotalilikka ega. Foydalanishdan keyin shirin ta'm qoladi. Oʻrtacha maydalangan qahva kofe qaynatgichlar, fransuz presslari va kofe mashinalari uchun ishlatiladi.
• Kofe kapsulalari. Kofe mashinalari uchun kapsulalar, ayniqsa, turli xil nozik ta'mga boy. Ular orasida siz apelsin va shokolad kombinatsiyasini, tort ta'mi va aniq xushbo'yligini, jenshen qo'shilgan aralashmani va kofeinsiz ajoyib yoqimli ta'mni topishingiz mumkin.
• podkalar. Kofe po'stlog'i ham turli xil ta'mga ega. Balanslangan aralashmalar mevali va mo''tadil sharob ta'mi, shuningdek, nozik shirin ta'mi va engil nordonligi bilan birga keladi. Bunday ichimliklardan foydalanish ekzotiklik hissi beradi. Bosilgan maydalangan qahva pod mashinalari uchun mo'ljallangan. U Arabica va Robustaning eng yaxshi navlaridan tayyorlangan.
• Kukunlar. Oq va sutli shokolad tayyorlash uchun maydalangan massa portsiyali qoplarga qadoqlanadi. Yong'oq ta'miga ega shokoladdan ajoyib ta'm keladi.

Kofe loviyalari

Italiya qahva sanoati tabiiy kofe ishlab chiqaradi. Ushbu mahsulotga alohida e'tibor beriladi va bu ishlab chiqaruvchi kompaniyaning faxridir. Eng yaxshi xom ashyo tanlanadi va uni ishlab chiqarishning har bir bosqichi nazorat qilinadi. Qahvada aromatizatorlar va boshqa sintetik qo'shimchalar mavjud emas. Turli darajadagi haroratni davolash uning ta'mini diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Fasollarni bir xilda qovurishinnovatsion uskunalar bilan ta'minlaydi. Bunday qayta ishlashdan keyin loviyaning tabiiy ta'mi yanada aniq va qiziqarli bo'ladi.

Molinari kofe donalarining assortimentida siz shokoladning sehrli ta'miga ega ichimlik va ta'sirchan ta'mga ega aralashmalarning boy tanlovini topishingiz mumkin. Siroplar, muzqaymoq va sut qo'shilgan uy qurilishi ichimliklar bor.

Mahsulotni saqlashdagi zamonaviy yutuqlar

Molinari qahvasi har doim yangi aralashmalar yaratishda sifatli va texnologik tadqiqotlar bilan bogʻliq.

Har xil turdagi qahva va aralashmalar tayyorlash uchun xom ashyo Hindiston, Braziliya, Markaziy Afrika va Amerikadagi plantatsiyalardan olinadi.

Modena universitetida ilmiy innovatsiyalar jarayonida mutaxassislar mahsulotni tejashning yangi usulini kashf qilishdi. Saqlash muddatini uzaytirish imkoniyatini ochdi. Mutaxassislarning yutug‘i shundaki, kofe ichimliklarini qadoqlashning yangi texnologiyalari ishlab chiqildi.

Texnologik yangilik tabiiy qarishga duchor boʻlgan kofe donalarining nafaqat oʻz xususiyatlarini yoʻqotmasligini, balki uzoqroq muddat davomida sifatini saqlab qolishini taʼminlaydi. To'g'ri tanlangan karbonat angidrid muhiti yaratiladi. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar aromatik moddalarning bug'lanishiga yo'l qo'ymaydi. Maxsus kavanoz chindan ham donlarning qarishini 3 yilga sekinlashtirishga qodir. Shak-shubhasiz haqiqat shundaki, odam bir qadoqdagi Molinari qahvasini ochgan zahoti elitaning kuchli hidi keladi.ichimlik.

Sharhlar

Sharhlarda Molinari kofe loviyalari baxmal va sehrli jozibaga ega bo'lgan ilohiy ichimlik sifatida tasvirlangan. Bundan tashqari, u butun kun uchun etarli bo'lgan energiya bilan tetiklantiradi va to'ydiradi. U boy ta'mga ega, lekin ayni paytda pishirilmagan. Ko'pchilik qo'shimchali qahvani yaxshi ko'radi, chunki siz tatlar kombinatsiyasini almashtirib, zavqlanishingiz mumkin.

Xulosa

Kofeli ichimliklar ta'mi tasvirlangan qatorga qarasangiz, dovdirashingiz mumkin, ammo tanlovsiz qolib bo'lmaydi. Bunday keng assortimentdagi ishlab chiqaruvchi har qanday lazzat uchun ichimliklarga ega. Kofe aralashmalarini tayyorlashning turli texnologiyasi ham ta'sirli. Bu erda siz qahva mashinalarida uy tayyorlash uchun aralashmalarni tanlashingiz mumkin, shuningdek, qahva mashinalari bo'lgan tadbirkorlar uchun. Ekspresso mashinalari uchun ajoyib kompozitsiyalar ichimlik mutaxassisiga shaxsiy san'atning qiziqarli durdonalarini yaratishga yordam beradi. "Molinari" kofesi kayfiyat, energiya va noyob aralashmalarning eng nafis ta'mli notalarini berishga qodir.