Smetanali mazali va foydali cheesecakes. Retseptlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ko'pchilik bolaligidan qaymoqli sirnikni yaxshi ko'radi. Bu taom nafaqat mazali, balki sog'lom. Bunday mahsulotlarni tayyorlash juda oddiy. Shuning uchun ular hatto nonushta uchun ham tayyorlanishi mumkin. Smetana va xushbo'y choy bilan pishloqli pishiriqlar kunning ajoyib boshlanishi bo'ladi. Bunday nonushtadan keyin kun quvonchda bo'ladi. Cheesecakesni tayyorlashda tvorogni elastik massaga qadar bir necha marta artib olish juda muhimdir. Bundan tashqari, yangi tuxum, tabiiy smetana va, albatta, sifatli unni ishlatishingiz kerak. E'tibor bering, smetana bilan syrniki ham skovorodkada, ham pechda pishirilishi va hatto bug'da pishirilishi mumkin. Siz murabbo, konserva, quyultirilgan sut va smetana qo'shilgan tayyor tvorog mahsulotlarini berishingiz mumkin.

Klassik retsept. Qovurilgan skovorodkada tvorogli krep

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 2 osh qoshiq shakar.
• 7 osh qoshiq un.
• 500 gramm tvorog (oʻrtacha yogʻli).
• 2-3 tuxum.
• 100 ml smetana.
• Bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i (beshtadan ko'p bo'lmagan).

Bosqichma-bosqich klassik retsept

Cheesecakesskovorodkada tvorog oddiygina tayyorlanadi. Lekin avval siz mahsulotlarni yaratish uchun kerakli komponentlarni tayyorlashingiz kerak. Vilkalar bilan aralashtiramiz yoki tvorogni donsiz elastik bo'lgunga qadar maydalang. Keyin unga smetana, shakar va tuxum qo'shing. Massani aralashtiring. Unni to'kib tashlang. Silliq bo'lguncha yoğurun. Agar so'ralsa, vanil shakar qo'shing. Keyin tvorog massasidan smetana solingan tvorog kreplarini hosil qiling.

Idishni pechka ustiga qo'ying. Bir oz qizdiring, yog'ni quying. Olingan tvorog mahsulotlarini skovorodkada yoyishdan oldin, unga botirishni unutmang. Smetana bilan pishloqli keklarni panga soling. Mahsulot oltin jigarrang bo'lguncha bir daqiqa qovuring.

Bunday mazali va foydali taomni nonushta va bolalar uchun berish mumkin. Ular, albatta, bunday mazali va mayin tvorog mahsulotlarini tatib ko'rishni xohlashadi.

Ikkinchi retsept. Qandli mevalar bilan pishloqli tortlar

Endi bu taomning boshqa variantini koʻrib chiqing.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• ikkita tovuq tuxumi;
• 3 osh qoshiq. qoshiq shakar va bir xil miqdordagi un;
• 200 gramm tvorog (afzal uy qurilishi);
• bir chimdim mayda tuz;
• 50 gramm sariyog ';
• smetana (oʻrtacha yogʻli);
• bir-ikki osh qoshiq shakarlangan mevalar (mayda tug'ralgan);
• kungaboqar yog'i (qovurish uchun kerak);
• 0, 5 choy qoshiq limon qobig'i.

Bosqichma-bosqich pishirish jarayoni

Sariq yog'ni tvorog va shakar bilan maydalang. Keyin tuxumni uring. Limon qobig'ini to'kib tashlangun, tuz, shakarlangan mevalar. Massani yaxshilab aralashtiring. Xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun. Keyin dumaloq keklarni hosil qiling. Agar kerak bo'lsa, unga soling. Taxminan sakson soniya davomida har ikki tomondan o'simlik yog'ida qovuring. Shundan so'ng, plastinka ustiga qo'ying, uy qurilishi smetana quying.

Uchinchi retsept. Duxovkada irmik va tvorogli pishloqli tortlar

Pishiriqlarni smetana bilan pechda qanday pishirish mumkin? Endi biz sizga aytamiz. Pishirish jarayoni juda oddiy. Shuning uchun, har bir uy bekasi bunday taomni uyda qilish imkoniyatiga ega bo'ladi. Smetana va irmik qo'shilgan pishloqli pishiriqlar kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 osh qoshiq. qoshiq shakar, shakar kukuni va bir xil miqdordagi makkajo'xori uni;
• bir juft tuxum;
• 4 osh qoshiq. qoshiq irmik;
• yarim kilogramm kam yog'li tvorog;
• 2 chimdim vanil;
• tuz;
• bir stakan smetana.

Tvorogda tvorog mahsulotlarini pishirish

Avval tuxumni shakar bilan blender bilan uring. Keyin tvorogni u erga yuboring. Massani irmik bilan yana uring. Vanil va tuz qo'shing. Xamir teginishda yumshoq va yoqimli bo'ladi.

Keyin, olingan massadan mahsulotlar hosil qiling. Ularni makkajo'xori uniga aylantiring. Keyin ularni moy bilan oldindan yog'langan qolipga soling. Cheesecakes ustiga, shuningdek, silikon cho'tka bilan sariyog' surting. Taxminan o'n dan o'n ikki daqiqagacha o'rtacha olovda pishiring. Shundan so'ng, kukun, vanil va smetana aralashtiriladi. Cheesecakes uchun shirin to'ldirishni oling. U bilan mahsulotlarni to'kib tashlang. Keyin yana pechga 15 ga qo'yingdaqiqa. Mahsulotlar sovutilgandan so'ng siz mehmonlarni stolga taklif qilishingiz mumkin. Tvorog mahsulotlariga meva siropi, asal, shokolad sousi va rezavor murabbo qo'shilishi mumkin. Cheesecakesga maydalangan yong‘oq sepishingiz ham mumkin.

To'rtinchi retsept. Tuxumsiz banan sirniki

Cheesecakesning ushbu versiyasi tuxum iste'mol qilmaydiganlarga yoqadi. Nozik xushbo'y mahsulotlar ko'pchilikka yoqadi. Ushbu versiyada smetana xamirga emas, balki to'g'ridan-to'g'ri har bir mahsulotga qo'shiladi.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm kam yog'li tvorog;
• bir chimdim vanilin;
• zaytun moyi (qovurish uchun kerak);
• ¼ limondan sharbat;
• 1 pishgan banan;
• 60 gramm jo'xori uni (agar bo'lmasa, bo'laklarni blenderda maydalashingiz mumkin);
• 20 gramm mayiz.

Banan mahsulotlarini tayyorlash jarayoni

Avval bananga limon sharbati seping. Keyin uni blenderda maydalang. Keyin barcha ingredientlarni (yog'dan tashqari) qoshiq bilan aralashtiring. Shundan so'ng koloboklarni mog'orlang. Yam-yashil keklar chiqishi uchun ularni qo'llaringiz bilan bir oz bosing. Agar xamir qo'llaringizga yopishib qolsa, kaftlaringizni suv bilan namlang. Cheesecakesni unga soling. Panani o'rta olovga qo'ying, mahsulotlarni har ikki tomonga qovuring. Tayyor cheesecakesni smetana yoki yangi berry muss bilan xizmat qiling.

Foydali maslahatlar

Nihoyat, biz bir nechta foydali tavsiyalarni beramiz:

1. Agar siz mevalarni yaxshi ko'rsangiz, ularni nafaqat xamirga qo'shishingiz, balki ustiga yoyish ham mumkin.mahsulotlar.
2. Syrnikini mayin qilish uchun pishirish kukuni qo'shing.
3. Oziq-ovqatning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun bug'doy uni o'rniga jo'xori uni, makkajo'xori yoki grechkadan foydalaning.
4. Mahsulotlarni pushti rangga aylantirish uchun ularni faqat yaxshi qizdirilgan kungaboqar (yoki boshqa) yog'da qovurish kerak.

Kichik xulosa

Endi siz qaymoq bilan mazali cheesecakes tayyorlashni bilasiz. Biz turli xil retseptlarni ko'rib chiqdik. Siz uchun to'g'risini tanlang va bunday mazali va foydali taomni zavq bilan pishiring. Ovqat pishirishga omad!