Smetanali pancakes. Mazali krep retsepti

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Blinchalar oson tayyorlanadigan taom boʻlib, nisbatlar toʻgʻri boʻlsa va mahsulotlar meʼyorida qovurilsa, u ham juda mazali boʻladi. Ularning standart retsepti juda oddiy bo'lganligi sababli, odamlar, masalan, biror narsa qo'lda bo'lmasa, ba'zi ingredientlarni almashtirish mumkinligini tushunishdi. Bundan tashqari, ularni turli xil lazzatlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Umuman olganda, tajribalar uchun butun maydon.

Ko'p vaqtdan beri krep oilaviy taom bo'lib kelgan, qishloqdagi har bir bola yakshanba kunini, onasi unga pechdan to'g'ridan-to'g'ri shirinliklar pishiradigan kunni kutishgan. Va Shrovetide-da hamma shunchaki krep bilan ovora edi va bu bugungi kungacha davom etmoqda! Umuman olganda, bu ko'p qirrali taom ham oilaviy yig'ilishlar uchun, ham mehmonlar uchun taomdir.

Ushbu usul mazali pishiriqlardan bahramand bo'lishni yaxshi ko'radiganlar uchun taqdim etiladi. Smetana ustida yupqa krep retsepti oddiy va hech narsa bilan murakkab emas, ammo ular kichik teshiklarni olishadi va klassiklarga nisbatan biroz qattiqroq. Lekin bu ularni mazasiz qiladi, deb xato o'ylamang!

Diqqat: smetana ustidagi krep retsepti har xil boʻlishi mumkin – ular ham ingichka, ham yam-yashil, ham yumshoq boʻlishi mumkin, shuning uchun tarkibida oʻxshash uchta retsept boʻladi, ammo natija boshqacha boʻladi, shuning uchun bittasini tanlang. sizga yoqadi.

Yupqa krep uchun ingredientlar

Retseptlar biroz boshqacha boʻlgani uchun ingredientlarning tarkibi ham boshqacha, shuning uchun ular ushbu maqolada alohida elementlar sifatida belgilanadi.

Majburiy:

• Sabzavot yoki sariyog '(qovurish uchun).
• Tuxum - 2 dona.
• Shakar - ta'mga qarab.
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Un - 250g
• Soda - 1 chimdim.
• Smetana - 1 stakan.

Smetanali yupqa krep retsepti

Tuxumni smetana bilan aralashtiramiz, so'ng tuz, shakar va ta'mga qarab istalgan plomba qo'shing. Siz sariyog'ni ozgina eritishingiz mumkin, lekin to'liq emas, balki uni yumshatib, allaqachon tayyorlangan massaga qo'shishingiz mumkin. Keyin soda qo'shing. Unni oldindan yaxshilab elakdan o'tkazing, shunda bo'laklar bo'lmaydi va un kislorod bilan to'yingan bo'ladi. Xamir suvli bo'lishi kerak.

Keyingi - qovurish. Tovaga o'simlik yog'ini yoki eritilgan sariyog'ni quying, barchasi sizning xohishingizga bog'liq. Taxminan bir qoshiq xamirni qizdirilgan idishga quying va uni yoying. Bir tomonini, keyin ikkinchisini qovuring. E'tibor bering, ikkinchi tomoni birinchisiga qaraganda kamroq qovuriladi.

Endi siz ularni rezavorlar, sariyog 'yoki murabbo bilan bezashingiz mumkin. Smetana bilan pancakes iste'mol qiling!Ularning retsepti juda oddiy.

Makkali krep uchun ingredientlar

• Sut - 100 ml.
• Un - 250g
• Shakar - ta'mga qarab.
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Soda - 1 chimdim.
• Smetana - 1 stakan.
• Sabzavot yoki sariyogʻ.

Siz allaqachon sezganingizdek, yam-yashil krep retsepti noziklardan faqat sut borligi bilan farq qiladi. Ushbu retsept ularni yumshoqroq, qalinroq va qoniqarli bo'lishga imkon beradi. Lekin har birining o'zi, shuning uchun bu maqolada sizga tanlov beriladi.

Smetanali hashamatli kreplar. Retsept

Tuxumni idishga soling, ularga shakar va tuz qo'shing, so'ng silliq bo'lguncha aralashtiring. Keyin asta-sekin iliq sut qo'shing va yana aralashtiring. Smetanani iliq holatga keltiring, lekin avval uni xonaga qo'yib, xona haroratiga qadar qizdirish tavsiya etiladi. Smetana tayyor bo'lgach, uni hosil bo'lgan xamirga qo'shing. Oldingi retseptdagi kabi un bilan bir xil protsedurani bajarganingizdan so'ng, uni asta-sekin qo'shing va aralashtiring. Hech qanday bo'lak hosil bo'lmasligi uchun hamma narsani yaxshilab aralashtirishga harakat qiling.

Va yana qovuring. Yuqorida tavsiflangan qoidalarga rioya qilgan holda kreplarni ikkala tomondan qovuring: xamirni yaxshilab isitiladigan panga quying va ikkinchi tomonini birinchisi kabi uzoqroq qovurmang.

Smetana va sutdan tayyorlangan mazali kreplar! Retsept ilgari tasvirlanganidan deyarli farq qilmaydi, ammo farqlar haqiqatan ham mavjud. Ularni bir oz sovushini kutib turing, shunda siz ularni stolga bemalol xizmat qilishingiz mumkin va yana ta’bingizga ko‘ra bezashingiz mumkin.

Tandirda smetanada pishirilgan krep

Va endi e'tibor: pechda smetanada pishirilgan krep. Ularni tushunarsiz narsaning katta bo'lagiga aylantirmasdan qanday pishirishning bir nechta nuanslarini ko'rib chiqing. Bunday kreplar odatda biror narsa bilan to'ldiriladi: go'sht, tvorog, jambon, pishloq va boshqalar, retsept tvorog versiyasi uchun tavsiflanadi, chunki u klassik.

Agar siz o'zingizni yoki mehmonlaringizni qiziqarliroq narsa bilan tortmoqchi bo'lsangiz, quyida retsepti keltirilgan smetana kreplari ayniqsa siz uchun. Sinab ko'ring, afsuslanmaysiz.

Tarkibi

Smetanali krep uchun retsept quyidagi tarkibni taklif qiladi:

• Tuxum - 2 dona.
• Ta'mga ko'ra tuz.
• Shakar - ta'mga qarab.
• Un - 200g
• Sut - 100 ml.
• Soda - 1 chimdim.
• Sabzavot yoki sariyogʻ.
• Har qanday yog'li tvorog (mayiz bilan mumkin) - 400 g.

Toʻldirish uchun bizga kerak:

• Smetana - 1 stakan.
• Tuxum - 1 dona.
• Shakar - ta'mga qarab.

Tandirdagi kreplar. Smetana bilan retsept

1. Xamirni tayyorlang. Buning uchun tuxumni shakar va tuz bilan aralashtiring, sut, sariyog ', soda va un qo'shing. Bir hil xamir olinmaguncha hamma narsani aralashtiramiz, kreplar yupqa va chiroyli bo'lib chiqishi uchun uning bo'laksiz, aksincha suyuq bo'lishi juda muhimdir.
2. Yuqoridagi koʻrsatmalarga muvofiq ularni ikkala tomondan qovuring. Tvorogni tayyorlang: bo'laklar bo'lmasligi uchun uni aralashtiring. Keyin har bir krepga tvorog soling va ularni konvertlarga aylantiring.
3. Blinchalarni mos pishiriladigan idishga soling.
4. To'ldirishni tayyorlang: smetana tuxum va shakar bilan aralashtiriladi. Keyin, butun yuzaga bir tekisda, ularni tayyorlangan plomba bilan to'kib tashlang va taxminan 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pechga yuboring.

Xo'sh, oilangizni dasturxonga chaqiring va stolga qaymoqli tayyor kreplarni bering. Retsept har safar noyob va sizning e'tiboringizga loyiq, shuning uchun pishirishda omad tilaymiz va, albatta, yoqimli ishtaha!