2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Sushi va rulonni biluvchilar uzoq vaqt davomida o'zlari tayyorlagan sevimli taomlaridan bahramand bo'lishlari mumkin. Endi har qanday supermarketda sushi tayyorlash uchun zarur bo'lgan nori, soslarning boy assortimentini topishingiz mumkin. Katta gipermarketga qarab, siz midiya, qisqichbaqalar yoki ilon balig'i kabi mazali taomlarni olishingiz mumkin. Ilon baliqlari bilan rulonlar mehmonlarni hayratda qoldirishning munosib namunasidir.
Tez va oson rulon retseptlari
Ma'lumki, rulolar sushining bir turi. Asosiy farq ingredientlar bilan belgilanadi: rulonlarda meva, sabzavot, go'sht bo'lishi mumkin va sushi faqat yangi baliqni o'z ichiga olishi mumkin. Birinchisi ham sovuq, ham issiq, ikkinchisi esa faqat sovuq holda beriladi. Ingredientlarning bunday xilma-xilligi turli retseptlarni taklif qiladi.
Oddiy rulonlarni tayyorlash uchun nori, guruch, plomba sifatida har qanday narsa, bambukdan tayyorlangan salfetka bo'lishi kifoya.
Nori bilan o'ralgan barcha rulolar bir xil printsip bo'yicha tayyorlanadi:
- Oddiy usulda pishirilgan mayin guruchga sos (0,3 ml sirka + 0,5 choy qoshiq tuz + 0,5 choy qoshiq shakar) qo'shiladi va aralashtiriladi.
- Bir varaq nori oling (katta bo'laklar uchunsizga bir butun kerak, o'rta uchun - yarmi, juda kichik uchun - 1/3 varaq);
- Guruch uning ustiga bir tekis (3 mm) qo'yiladi va chekkalari 1,5 sm ga etmasdan taqsimlanadi.
- Toʻldirish tarqatildi. Bu bo'lishi mumkin: pishloq va bodring bilan qizil baliq (yoki qisqichbaqalar); jambon (kolbasa, qisqichbaqa tayoqchalari), tuxum, turp, sabzi, bodring; tovuq go'shti, bodring, tvorog. Variantlar tasavvur, ta'm, byudjet bilan cheklangan. Ammo agar siz sushi biluvchisi bo'lsangiz, hali ham ilon balig'i rulosini tatib ko'rish tavsiya etiladi.
- Bambuk salfetkadan foydalanib, hamma narsa rulonga o'raladi va bo'laklarga bo'linadi.
Ilon balig'i rulolari uchun retsept
Agar siz allaqachon rulon pishirgan bo'lsangiz yoki tajriba qilishdan qo'rqmasangiz, unda quyidagi retseptni amalga oshirishga harakat qilishingiz mumkin. Ko'pchilik ilon balig'i qo'shilgan rulonlarni eng mazali taomlardan biri deb biladi - ilon balig'i taomga o'tkir ta'm beradi.
Asl retseptga ko'ra, an'anaviy guruch, nori va bodringdan tashqari, sizga tobiko ikra (uchuvchi baliq) va tvorog kerak bo'ladi. Bu rulolar aksincha tayyorlanadi: birinchi navbatda guruch qatlami, keyin nori, keyin pishloq, bodring va ikra qatlami yotqiziladi. Bularning barchasi peçete bilan o'ralgan. Yakuniy bosqich - natijada olingan rulonni ilon balig'i va yopish uchun yopishtiruvchi plyonka bilan o'rash. Teng bo'laklarga kesish uchun qoladi.
Susam va unagi ilon balig'i bilan juda yaxshi ketadi. Ushbu sousni do'konda xarid qilish mumkin yoki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin: baliq bulyoni (60 g), qizil sharob (40 g), soya sousi (10 g), shakar (50 g).
Uyda retsept bo'yicha ilon balig'i bilan rulon pishirish unchalik ko'p emas.odatdagidan qiyinroq.
Pazandalik rulolaridagi hayotiy hiylalar
Rolik uchun, albatta, siz maxsus yapon guruchini topishingiz mumkin, ammo oddiy dumaloq guruch ham juda mos keladi.
Guruch uchun siz maxsus guruch sirkasini ishlatishingiz kerak. Agar bunday bo'lmasa, siz mustaqil ravishda analogni tayyorlashingiz mumkin (bu kiyim yuqorida tavsiflangan).
Hid hislaringizga ishongan holda va yaroqlilik muddatiga qarab, faqat yangi baliqni tanlang.
Baliqni juda o'tkir (masalan, keramika) pichoq bilan ingichka qilib kesib oling. Bu tolalarga qarshi, 45⁰ burchak ostida amalga oshiriladi. Ilon balig'ini dudlangan holda olish yaxshidir.
Rull pishirayotganda, agar guruch pastki qatlam qilib qo'yilgan bo'lsa, qulaylik uchun salfetkaga yopishtiruvchi plyonka qo'yish tavsiya etiladi.
Tavsiya:
Ilon bilan Xitoy va Vetnam damlamasi: foydali xususiyatlari, qanday foydalanish kerak
G'ayrioddiy gastronomik xususiyatlariga ega Sharq mamlakatlari tajribasiz sayyohlarni hayratda qoldirishi yoki hatto qo'rqitishi mumkin. Bunday yaratilishlardan biri ilon damlamasi. Ushbu ichimlik Vetnam va Xitoy aholisi orasida juda talabga ega. Ilon damlamasining yuqori mashhurligi, to'g'ri ishlatilganda, sog'liq uchun foydali ekanligi bilan bog'liq. Ushbu ichimlikning paydo bo'lish tarixi, xususiyatlari va xususiyatlari haqida ushbu maqoladan bilib olasiz
Dudlangan ilon balig'i: qayerdan sotib olish kerak, qanday pishirish kerak va nima bilan foydalanish kerak?
Dudlangan ilonbaliq - ajoyib gurme delikatesi. Har qanday yaxshi restoran bu baliqni ajoyib asosiy taom sifatida yoki salatning boshqa ingredientlari bilan tandemda taklif qiladi. Ajoyib ta'mga qo'shimcha ravishda, bu mahsulot ajoyib ozuqaviy qiymatga ega. Dudlangan ilon balig'i ham foydalidir, uning go'shti yod, kaliy, temir va organizm uchun zarur bo'lgan boshqa minerallarni, E, A vitaminlarini o'z ichiga oladi. Bu ajoyib baliqni qanday tayyorlash mumkin, qaerdan sotib olish va qaysi ovqatlar bilan eng yaxshi birlashtirilgan?
Oson pirog retsepti. Qanday qilib tez pirogni mazali va oson pishirish mumkin
Mazali narsani xohlaysizmi, lekin umuman vaqt yo'qmi? Biz yechim topdik! Sizga yarim soatda tayyorlanishi mumkin bo'lgan oson pirog retseptini taklif etamiz! Agar siz kutilmaganda kutilmagan mehmonlarga duch kelsangiz yoki, masalan, o'zingizni xushbo'y pishiriqlar bilan davolashni istasangiz, bu mukammal yechim
Sushi uchun ilon balig'i: tanlash qoidalari, saqlash xususiyatlari, retseptlar va pishirish nuanslari
Sushi ilonbaligi yoki unagi nima? Bu haqiqatan ham dudlangan mahsulotmi? Keyinchalik idishlarda ishlatish uchun qanday tayyorlanadi? Sushi va rulonlarni qanday tayyorlash mumkin - bosqichma-bosqich ko'rsatma
Murabboli tvorog rulolari: mazali va tez
Murabbo qo'shilgan tvorog rulolari - bu juda oddiy va tez retsept bo'lib, yumshoq, yumshoq va aql bovar qilmaydigan darajada mazali uy qurilishi keklari uchun. Bu noziklik choy ichish yoki ishda yoki maktabda, shuningdek, yo'lda tez ovqatlanish uchun ideal. Ushbu maqolada biz siz uchun faqat tvorog pishiriqlarini tayyorlashning eng yaxshi usullarini to'pladik, shuningdek, to'ldirishni qanday qilib to'g'ri tayyorlash va tayyor taomni bezashni aytib beramiz
