2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43
Bugungi kunda muskat yong'og'idan foydalanish juda xilma-xildir. Birinchidan, pishirish. Ziravorning yoqimli hidi va achchiq ta'mi uni baliqni tuzlash va chekishda ishlatiladigan ziravorlar orasida sharafli o'rin bilan ta'minladi. Uy bekalari muskat yong'og'isiz tuzlangan seld balig'i hech qachon bunchalik achchiq va suvli bo'lmasligini bilishadi. Issiq dudlangan baliq ham bu ziravorlarsiz boy va chuqur ta'mga ega emas.
Ammo marinadlar muskat yong'og'i bilan tajriba qilishning yagona usuli emas. Ziravorlar ko'pincha go'shtning ikkinchi kurslarini tayyorlashda ishlatiladi va har qanday. Qo'zi, mol go'shti, cho'chqa go'shti yoki dana go'shti, albatta, muskat yong'og'i bilan ziravorlangan bo'lsa, yanada shirali va mazali bo'ladi. Bu ziravorlar, ayniqsa, uy va o'yin parranda go'shtining ta'mi bilan yaxshi kombinatsiyalangan. "Go'sht uchun", "Baliq uchun", "Tovuq uchun" nomli ziravorlar aralashmalari paketlarini diqqat bilan ko'rib chiqing: ularning tarkibida siz albatta muskat yong'og'ini topasiz.
Bu ziravordan pishirishda foydalanish sabzavot, dukkaklilar, xamir ovqatlar uchun ham amal qiladi. Aslida, ularning achchiq ta'mi va xushbo'yligini buzishi mumkin bo'lgan bunday idishlarni topish qiyin.muskat yong'og'i. Rossiyada uni har qanday donga qo'shish odatiy holdir: grechka, inju arpa, javdar, arpa va boshqalar.
Biroq, muskat yong'og'idan foydalanish faqat pishirish va gastronomiya bilan cheklanmaydi. U xalq tabobatida juda mashhur. Shuni ta'kidlash kerakki, bunga loyiqdir. Uning inson tanasi uchun foydali moddalarga boy tarkibi turli kasalliklarni davolash uchun ko'plab dori vositalarida mavjudligini ta'minladi.
Spice muskat yongʻogʻi mushk daraxti mevasidan tayyorlanadi. Ular shaftoli yoki o'rikni biroz eslatadi. Bizni ziravorlar shaklida olishdan oldin, bu mahsulot uzoq sanoat ishlovidan o'tadi, bu hech qanday tarzda uning foydali xususiyatlarini kamaytirmaydi. Muskat yong'og'ining xalq tabobatida qo'llanilishi, aytilgan ziravorlar tarkibiga kiruvchi trimiristin va organik kislotalarga boy efir moyi (10%), oqsil, kraxmal, yog' moyi (40%) mavjudligi bilan bog'liq. Bundan tashqari, muskat yong'og'i tarkibida magniy va k altsiy, temir va fosfor, shuningdek, ta'sirchan vitaminlar to'plami, xususan, B (1, 2, 3) va A guruhlari mavjud.
Muskat yong'og'i yaxshi xulqli o'smalarni (mastopatiya) davolashda, qon aylanishini rag'batlantirish, sochni oziqlantirish va mustahkamlash uchun mashhur. U miyozit, artrit va osteoxondroz uchun ishlatiladi. Muskat yong'og'i massaj moylarining ajralmas qismidir, chunki u terini isituvchi va mustahkamlovchi ta'sirga ega. Shuningdek, u ishtahani qo'zg'atadi va afrodizyak hisoblanadi.
Muskat yong'og'i va bir oz giyohvand moddalarga egata'sir qiladi, shuning uchun uni ishlatish bilan uni haddan tashqari oshirmaslik kerak. Agar siz bir vaqtning o'zida mushk daraxtining uch yoki to'rtta maydalangan mevasini iste'mol qilsangiz (yuz gramm quruq ziravorlar kukuniga teng), siz gallyutsinatsiyalar, yurak og'rig'i, ba'zi hollarda toshma va shish paydo bo'lishi mumkin. Shunga o'xshash ta'sir miristsin tomonidan ta'minlanadi, shuningdek, elemitsen sifatida ham tanilgan, bu narkotik moddadir. Ammo o'rtacha dozalarda, xususan, oziq-ovqat uchun ziravorlar shaklida, bu ziravor faqat foyda keltirishi mumkin. Shunday ekan, muskat yong‘og‘i chindan ham ta’sir qilishi mumkin bo‘lgan ta’mlarni sinab ko‘rishdan qo‘rqmang.
Tavsiya:
Turli taomlarda muskat yong'og'i o'rnini nima egallashi mumkin?
Ko'p odamlar non pishirishni yaxshi ko'rganlarida, do'stlari va qarindoshlarini hayratda qoldirish uchun g'ayrioddiy narsalarni o'ylab topishga harakat qilishadi yoki shunchaki tajriba va rivojlantirishga harakat qilishadi. Ba'zan shunday bo'ladiki, bu idishlar uchun kerakli ingredientlar uyda yo'q va do'konlarda oziq-ovqat olish qiyin, shuning uchun ularni almashtirish kerak. Ushbu ingredientlardan biri muskat yong'og'i. Ushbu maqolada biz nima uchun ekanligini tushunamiz? Muskat yong'og'ini nima almashtirishi mumkin? U qanday ovqatda ishlatiladi?
Truffel yog'idan qanday foydalanish - retseptlar, maslahatlar
Rossiyada kam odam truffle yog'idan foydalanadi. Fotosuratda bu shisha idishdagi suyuq mahsulot ekanligi ko'rsatilgan
Hindiston yong'og'idan tayyorlangan taomlar: fotosuratlar bilan retseptlar, pishirish xususiyatlari
Hindiston yong'og'i turli shirinliklar va piroglar tayyorlash uchun juda mashhur ingredient hisoblanadi. Shu bilan birga, uning elementlari (ichkaridan sut va maydalangan chiplar) go'shtni o'z ichiga olgan jiddiy idishlarni tayyorlashda ham faol foydalaniladi. Ushbu maqolada siz hindiston yong'og'idan foydalanadigan bir nechta shirin va sho'r retseptlarni o'rganasiz. O'qishdan zavqlaning
Muskat yong'og'i qanday ishlatiladi? Muskat yong'og'i va uning foydali xususiyatlari
Muskat yong'og'i nafaqat mazali, balki foydali ziravordir. Ushbu mahsulot ko'pincha go'sht va baliq mahsulotlarini, kolbasalarni konservalash yoki chekishda ishlatiladi. Shuningdek, u juda ko'p dorivor xususiyatlarga ega. Shuning uchun, muskat yong'og'i nima ekanligini, uni tananing foydasi uchun qanday ishlatish haqida ko'proq bilib olish yaxshiroqdir
Yong'oqni qobig'idan qanday tezda tozalash kerak: tajribali oshpazlarning foydali maslahatlari
Pazandachilikda ko'plab taomlarni tayyorlash uchun ko'pincha yeryong'oq deb ataladigan yeryong'oq ishlatiladi. Bu yong'oqning yadrosi quyuq qizil qobiq bilan qoplangan va zich qobiq bilan o'ralgan. Ishga kirishar ekan, har qanday oshpazlik mutaxassisi yong'oqni qobig'idan qanday tezda tozalashni oldindan bilishi kerak
