Konyak "Qora dengiz": mahsulot tarixi, sharhlar
Konyak "Qora dengiz": mahsulot tarixi, sharhlar
Anonim

Alkogolli ichimliklar ishlab chiqaruvchi eng qadimgi kompaniya - Odessa konyak zavodi haqida ko'plab spirtli ichimliklarni sevuvchilar eshitgan. U 1963 yildan beri ishlab kelmoqda. Zavod tashkil etilganidan bir yil o'tgach, Chernomorskiy konyaklari do'kon peshtaxtalariga kela boshladi. Ko'pgina sharhlarga ko'ra, u iste'molchilar orasida juda mashhur. Chernomorskiy konyakining yaratilish tarixi va uning ta'm xususiyatlari haqida ma'lumot maqolada keltirilgan.

Alkogolli ichimlik bilan tanishish

Konyak "Chernomorskiy" eng qadimgi alkogolli ichimlikdir. Birinchi partiyalar 1964 yilda sotuvga chiqdi. Mahsulot o'n yillik konyak spirtiga asoslangan. Ukrainada yetishtiriladigan Yevropa uzum navlari (Chardonnay, Msxali, Sauvignon, Kangun, Merlot va boshqalar) ularni yetishtirishga asos boʻldi. Ko'plab iste'molchilarning sharhlariga ko'ra, konyak"Chernomorsky" gulli maslahatlar bilan nozik xushbo'y hidga ega. Bunday alkogol qahrabo rangga va qalin baxmal ta'mga ega.

Qora dengiz konyak fotosurati
Qora dengiz konyak fotosurati

Biroz tarix

Zavod tashkil etilganidan bir muncha vaqt o'tgach, uni Nikolay Shustov sotib oldi. Shustovlar sulolasining an'anaviy ramzi bo'lgan qo'ng'iroq kompaniya logotipining asosiga aylandi. Bu Chernomorskiy konyakining markali shishasi (maqoladagi ushbu mahsulotning fotosurati) nima uchun bu shaklda tayyorlanganligini tushuntiradi. 2002 yilda zavod YoAJga aylantirildi. 2007 yilda Xortitsa spirtli ichimliklar zavodi va Poltava spirt zavodi bilan birgalikda u Global Spirits xoldingiga birlashtirildi. 2016 yilda Odessa konyak zavodini Mytishchi shahrida joylashgan Rossiyaning "Rodnik and K" kompaniyasi sotib oldi.

Mahsulot yorlig'i
Mahsulot yorlig'i

Ichimlik qanday tayyorlanadi?

Mutaxassislarning fikricha, ishlab chiqarish jarayonida klassik fransuz texnologiyasi kuzatiladi. Spirtli ichimliklarni olish uchun yuqori mahsuldor va sifatli uzum navlari ishlatiladi. Konyakning ta'mini, shuningdek uning xushbo'yligi va kuchini oshirish maqsadida tarkibida shakar ko'p bo'lgan navlar tanlanadi.

Qarish uchun eman novdalari bilan sirlangan idishlar ishlatiladi. Bundan tashqari, bu maqsadda tabiiy eman barrellaridan foydalanish mumkin. Yangi idishlarda spirtli ichimliklar bir yil davomida qariydi. Keyin 150 yoshli eman daraxtidan tayyorlangan bochkalarga quyiladi. Texnologiyaga muvofiq, xom ashyo spirtli ichimliklarni chekish, distillash va aralashtirishga duchor bo'ladi. Qarish davriga qarab konyak 3 va 5 yulduzga ega.

Iste'molchi fikri

Uch yulduzlispirtli ichimliklar 3 yoshgacha. Sharhlarga ko'ra, gul aromati va biriktiruvchi ta'mi bu konyakga xosdir. Ko'pchilik uchun u shokoladli vanil va uzum novdasiga o'xshaydi. Besh yulduzli alkogolli ichimliklar besh yildan ortiq vaqt davomida infuz qilinadi. Aromada gulli soyalar ham ustunlik qiladi. Konyak 5ning o'ziga xos xususiyati shundaki, sovuq ishlov berish va eng yangi texnologiyalardan foydalanish tufayli mahsulot yaxshiroq organoleptik ko'rsatkichlarga ega bo'ldi.

Betakror dizaynga ega kuchli likyorli shisha. Tashqi tomondan, idish qo'ng'iroqqa o'xshaydi, buning natijasida konyak maxsus lazzat bilan olinadi. Shishaning dizayni oltin qopqoq va tiqin bilan qoplangan. Yorliqda 1963 yil degan yozuv bor, u tashkil etilgan yilni bildiradi.

Ko'plab sharhlarga ko'ra, konyak alohida kuchli ichimlik sifatida ichiladi va turli xil kokteyllarga qo'shiladi degan xulosaga kelishimiz mumkin. Ko'pincha "Chernomorskiy" konyakining sharhlari ijobiydir. Ba'zi iste'molchilarni pivoni eslatuvchi juda ochiq rang qoniqtirmaydi. Hatto ichimlikni achchiq deb hisoblaydiganlar ham bor.

konyak Qora dengiz sharhlari
konyak Qora dengiz sharhlari

Narx

0,25 litrli Chernomorskiy 3 konyakining egasi boʻlish uchun 300 rublgacha pul toʻlashingiz kerak boʻladi. Yarim litrni 500 rublga sotib olish mumkin. Besh yulduzli spirtli ichimliklar qimmatroq. Chekning narxi 300 dan 400 rublgacha, yarim litr - 700 rublgacha o'zgaradi.

Tavsiya: