Konservalangan ananasli kek: retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Kupcak - bu tez, oddiy va mazali desert, uni hatto tajribasiz uy bekasi ham pishiradi. Klassik retsept mayiz bilan pishirishni o'z ichiga oladi, lekin aslida, xamir va to'ldirish, shuningdek bezaklar bo'yicha siz xohlagancha ko'p variantlar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, kek turli shakl va o'lchamlarga ega bo'lishi mumkin. U yumaloq, kvadrat, to'rtburchaklar shaklida yoki kichik bo'laklarda qoliplarda pishiriladi.

Konservalangan ananasli juda mazali tort. Ushbu pirojnoe uchun retseptlar maqolada keltirilgan.

Klassik

Xamir uchun masalliqlar:

• 250 g sariyog ';
• 300 g un;
• 200g donador shakar;
• 4 tuxum;
• pichoq uchida tuz.

Toʻldirish uchun:

• konservalangan ananas (bo'laklar yoki halqalar);
• ikki osh qoshiq kraxmal;
• tatib ko'rish uchun shakar.

Kek tayyorlanmoqda:

1. Ananasdan siropni to'kib tashlang, shunda u ham bo'lmaydiko'p namlik. Agar ular halqa bo'lsa, ularni bo'laklarga bo'ling. Ananas ustiga kraxmal seping, tatib ko'rish uchun shakar qo'shing (yoki qo'ying).
2. Yumshash uchun sariyog'ni xona haroratida qoldiring. Yengil va yam-yashil bo'lish uchun uni mikser bilan uring. Urish paytida shakar va tuzning to'rtdan uch qismini qo'shing.
3. Sarig'ini oqidan ajrating. Birma-bir tuxum sarig'ini silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Har bir keyingi sarig'ini avvalgisi sariyog 'bilan to'liq aralashtirilgandan keyin qo'shing.
4. Masaga unni kichik qismlarga qo'shing va vilkalar bilan aralashtiring. Xamirni uzoq vaqt urmang.
5. Tuxum oqini qolgan shakar bilan birga uring. Ularni xamirga o'tkazing va siqilmasligi uchun sekin aralashtiring.
6. Ehtiyotkorlik bilan ananas bo'lagini xamirga qo'shing va pastdan tepaga qarab ozgina aralashtiring.
7. Kek qolipini sariyog' bilan yog'lang, non bo'laklari bilan seping va uchdan ikki qismini xamir bilan to'ldiring.
8. Pendirning pastki qavatiga 40 daqiqaga qo'ying, 180o da pishiring.
9. Tayyorlikni yog'och tayoq bilan tekshiring. Agar pirsingdan keyin quruq qolsa, konservalangan ananas keki tayyor.

Tayyor pishiriqlarga shakar kukuni seping.

Grechka unidan

Tarkibi:

• 150 g grechka uni;
• uchta tuxum;
• konservalangan ananas;
• 100g shakar;
• 12g pishirish kukuni;
• 120 ml o'simlik yog'i.

Kek tayyorlanmoqda:

1. Ananaslarni mayda kubiklarga kesib oling, skovorodkaga soling, suyuqlik bug'lanishi uchun pechka ustiga qo'ying va sovushini kuting.
2. Unga pishirish kukunini quying, aralashtiring. Keyin grechka unini ananas bilan aralashtiring.
3. Tuxumni donador shakar bilan koʻpikka urib, oʻsimlik yogʻini quying va yana koʻpirtiring.
4. Tuxum-yogʻ aralashmasini un bilan ananasga quying va spatula bilan aralashtiring.
5. Halqa shaklidagi pishiriladigan idish tayyorlang: uni yog'lang va un bilan seping. Xamirni ichiga o'tkazing va 170 darajaga qizdirilgan pechga 30 daqiqaga qo'ying.
6. Qlipni ag'daring, konservalangan ananas solingan kekni pishirish varag'iga qo'ying va qizarishi uchun pechda ushlab turing.

Qliplarda: 1-retsept

Mahsulotlar:

• 100g donador shakar;
• vanilin;
• 125g marzipan;
• uchta tuxum;
• 125g sariyog ';
• uch choy qoshiq pishirish kukuni;
• 200 g un;
• tuz;
• 12 konservalangan ananas halqalari;
• tayyor mahsulotni bezash uchun shakar kukuni.

Kekklarni pechda qoliplarda pishirish:

1. Bir piyola ichiga un quying, tuz, vanil, shakar va pishirish kukuni qo'shing, aralashtiring.
2. Boshqa idishda sariyog'ni eritib, to'g'ralgan marzipanni quying, aralashtiramiz, so'ng bu erda tuxumni sindirib ko'pirtiramiz.
3. Un va marzipan massasini aralashtirib, keks yoki keks qoliplariga soling, ustiga ananas halqalarini joylashtiring.
4. Tandirga yarim soatga qo'ying. Pishirish harorati - 180 daraja.

Konservalangan ananas qo'shilgan tayyor krujkalar, pechdan chiqarib oling, ustiga shakar kukuni seping.

Qliplarda: retsept 2

Tarkibi:

• 125ml sut;
• 6 konservalangan ananas paklari;
• 6 konservalangan gilos;
• 100g shakar;
• uchta tuxum;
• 200g shakar kukuni;
• 180g un;
• 50g kokos parchalari;
• bir choy qoshiq pishirish kukuni;
• ikki choy qoshiq rom.

Kekklarni qismlarga bo'lib pishirish:

1. Qovurilgan idishga rom, shakar va yog'ning yarmini soling va aralashtiring. Past olovga qo'ying va ikki daqiqa pishiring.
2. Olovga chidamli qoliplar (har biri 200 g dan olti dona) moy bilan surtiladi va tayyorlangan aralashmani quyiladi. Har bir shaklning pastki qismiga ananas doiralarini qo'ying, o'rtasiga gilos qo'ying.
3. Quritilgan kokosni quruq skovorodkada doimo aralashtirib, ozgina oltin ranggacha qovuring.
4. Talaşlarni mos idishga soling, unga sariyog'ning ikkinchi yarmi, tuxum, shakar kukuni, pishirish kukuni, un, sut qo'shing va aralashtiring.
5. Xamirni qoliplarga soling va duxovkaga 25 daqiqaga qo'ying. 180o da pishiring.

Konservalangan ananas qo'shilgan tayyor kekler, sovutgandan so'ng ularni ag'darib, qoliplardan olib tashlang.