Limonli choy: foyda va sharhlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Lemongrass, shuningdek, lemongrass deb ataladi, O'rta er dengizi mamlakatlarida mashhur o'simlik. Bu Janubiy Amerika va Osiyoda tabiiy tibbiyotda qo'llaniladigan ko'plab qimmatli shifobaxsh xususiyatlari bilan ajralib turadi. Lemongrass choyi antispazmodik, og'riq qoldiruvchi va antitussiv ta'sirga ega. U xotira va diqqatni jamlash uchun yordam sifatida ham ishlatiladi.

Origin

Tsimbopogon (lat. Cymbopogon) - donlilar oilasiga mansub, 55 ga yaqin navdan iborat boʻlgan baland koʻp yillik oʻsimlik. U shuningdek, lemongrass, lemongrass, lemongrass, sitronella, lemongrass, canebeard deb ataladi.

Oʻt Oʻrta er dengizi mamlakatlarida ham, Osiyo va Janubiy Amerikada ham oʻstiriladi. Tabiiy tibbiyotda limon moyi va choy ayniqsa qimmatlidir. O'simlik tsitrus aromati tufayli parfyumeriyada keng qo'llaniladi. Evropada, shu jumladan Rossiyada, limon o'tiasosan ziravor sifatida ishlatiladi.

Tavsif

Lemongrass tropik oʻsimlik hisoblanadi. Uning balandligi 1,5 m dan 1,8 m gacha bo'lishi mumkin. U qalin ildizpoyadan o'sadigan juda uzun lansolat barglari bilan e'tiborni tortadi. Barglar barmoqlar orasiga surtilganda kuchli limon hidini chiqaradi - buning natijasida o'simlik "limon o'ti" nomini oldi. Xushbo'y o'simlik tarkibidagi efir moylaridan kelib chiqadi, xuddi limon qobig'idagi kabi. Xuddi shunday hidga qaramay, o't limonga qaraganda ancha yumshoq va shirinroq.

Lemongrass odatda Osiyo oshxonasida ishlatiladi. Ziravor sifatida siz uni turli shakllarda, yangi yoki quritilgan holda yoki efir moyi sifatida xarid qilishingiz mumkin.

Oziqlanish qadriyatlari

Oziq-ovqat maqsadlarida asosan choyga qoʻshimcha sifatida ishlatiladigan kurtaklar va oʻsimlik barglari ishlatiladi. Limongrassning xususiyatlari uning tarkibidagi ko'plab ozuqa moddalarining tarkibiga bog'liq:

• vitamin C,
• tiamin,
• riboflavin,
• niatsin,
• vitamin B6,
• foliy kislotasi,
• vitamin A.

Bundan tashqari, lemongrass tarkibiga quyidagilar kiradi: k altsiy, temir, magniy, fosfor va kaliy. Bu oʻsimlik shuningdek, oʻsmaga qarshi faollikka ega kimyoviy birikma boʻlgan sitralning qimmatli manbai hisoblanadi.

Shifobaxsh xususiyatlari

Limonli choyning sog'liq uchun foydalari juda katta va o'simlikshunoslar tomonidan hurmat qilinadi. UningQuyidagi hollarda tavsiya etilgan terapevtik chora:

• oshqozon bezovtaligi - limon o'ti metabolizmni qo'llab-quvvatlaydi va ovqat hazm qilish tizimini rag'batlantiradi;
• depressiv holatlar - tinchlantiruvchi va tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega;
• xotira va konsentratsiya muammolari;
• virusli yoki qo'ziqorin infektsiyasi (qo'shimcha ravishda, o't bakterial teri yallig'lanishi bilan kurashishga yordam beradi);
• gripp yoki shamollash;
• mushak og'rig'i va bo'g'imlardagi muammolar;
• "yomon" xolesterinning yuqori darajasi;
• 2-toifa qandli diabet - qon glyukoza darajasini tartibga soladi;
• hayzli kramplar;
• immun tizimining faoliyatini saqlab turish,
• onkologik kasalliklar.

Bundan tashqari, o'simlik akne va ortiqcha soch to'kilishini davolashda foydalidir. U teriga mustahkamlovchi va yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Limon o'ti kremini chaqaloq terisini parvarish qilish uchun ishlatish mumkin.

Lemongrass (choy) - qanday pishiriladi?

Limon o'ti nafaqat ekzotik taomlar uchun ziravor sifatida ishlatilishi mumkin. Siz o'simlikdan sog'lom choy ichishingiz mumkin - ayniqsa qishda, immunitet zaiflashganda va turli infektsiyalarga moyillik kuchayadi. Ushbu ichimlikni kuniga kamida bir marta ichish tavsiya etiladi.

Limonli choy tayyorlash juda oson. Quyida uchta tasdiqlangan retseptlar mavjud:

Limon o'tili choy

Choy qaynatish uchun quritilgan yoki yangi xom ashyo kerak. Mazali va sog'lom ichimlikni olish uchun siz kerakba'zi shartlarga rioya qiling:

• Oʻtni issiqlikni yaxshi saqlaydigan sopol idishda pishirish tavsiya etiladi.
• Xom o'tlar va suv miqdorining nisbati ta'mga qarab olinadi, lekin odatda bir osh qoshiq quruq yoki yangi (tug'ralgan) o'simliklar 250 ml qaynoq suv bilan pishiriladi.
• Ichimlikni uzoq vaqt davomida pishirmang - uni tayyorlash uchun 5-10 daqiqa kuting.
• Ichimlik tayyorlagandan keyin qolgan tortdan siz yana 2-3 marta choy qaynatishingiz mumkin.
• Tayyor ichimlikni asal yoki shakar bilan shirinlash mumkin.

Limonli qora choy

X alta yoki barglarga odatdagidek issiq suvning yarmini quyish orqali qopdan qora choy (tatsiz yoki tatlandırıcılarsiz) tayyorlang. Limon o'tini mayda bo'laklarga kesib oling, taxminan 5-10 daqiqa davomida alohida stakanda bir choy qoshiq xom ashyoni pishiring. Siqib oling va tayyorlangan qora choyga qo'shing.

Limonli ekzotik ichimlik

Issiq sutga (taxminan 250 ml) 3-4 chinnigullar, bir choy qoshiq tug'ralgan limon o'ti, doljin va zerdeçal qo'shing. 15-20 daqiqa qaynatib oling, iliq holda iching.

Limonli choy - sharhlar

Limonli choy internetda koʻplab ijobiy sharhlarga ega, chunki u inson salomatligiga foydali taʼsir koʻrsatadi.

Ichimlikni sevuvchilarning fikriga ko'ra, u ovqat hazm qilish jarayonlarini qo'llab-quvvatlaydi va ichaklarda to'g'ri mikroflorani yaratishga yordam beradi. U patogenlarni o'ldiradigan antiseptiklarni o'z ichiga oladiovqat hazm qilish tizimida yashovchi bakteriyalar va parazitlar. Shu bilan birga, lemongrass foydali mikroorganizmlarning rivojlanishini qo'llab-quvvatlaydi. Limonli choyni ovqat hazm qilish tizimi bilan bog'liq muammolari bo'lgan, oshqozon yonishi, ovqat hazm qilish buzilishi, shishiradi, qusish, diareya yoki qabziyatdan aziyat chekadigan odamlar iste'mol qilishlari kerak.

Hayz paytida qattiq og'riqdan aziyat chekadigan ayollar choyning foydalari haqida gapirishadi. Bu davrda ikki stakan limonli ichimlik iste'mol qilish og'riqni yo'qotishga yordam beradi va tanani gormonal muvozanatni tartibga solishda yordam beradi.

Choy antibakterial va antifungal ta'sirga ega. Bu shamollash, yo'tal, umumiy zaiflik bilan yordam beradi. O'simlik tarkibidagi S vitamini xavfli mikroorganizmlarga qarshi kurashda immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi.

Limon o'ti tarkibida mavjud bo'lgan antioksidantlar tanadan ortiqcha erkin radikallarni olib tashlab, terining yoshroq ko'rinishini saqlab qolishga yordam beradi. Tadqiqotchilar, shuningdek, ularning ba'zilari saraton hujayralari rivojlanishiga to'sqinlik qilishini aniqladilar.

Limon o'ti siydik haydovchi ta'sirga ega bo'lib, organizmni siydik kislotasi, toksinlar va yomon xolesterindan xalos bo'lishini osonlashtiradi. Tez-tez siyish ham buyraklarga ijobiy ta'sir qiladi.