"Ming ko'l" sariyog'i - iste'molchilar tanlovi. Afzalliklar, mahsulot sifatini nazorat qilish

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Sariq - bu oziq-ovqat do'konlari peshtaxtalarida va markali muzlatgichlarda uchraydigan mashhur mahsulot. Ko'pchilik ertalabni u bilan boshlaydi. Sariyog'siz bayramona ziyofatni tasavvur qilish qiyin. Ushbu mahsulotni nima mashhur qiladi? Javob oddiy: kompozitsiya.

Moyning vitamin tarkibi

Sariyog' inson organizmi uchun zarur bo'lgan vitaminlar, makro va mikroelementlar omboridir. Mahsulot qonda xolesterin darajasini normallashtiradigan, hujayralarni yangilashda ishtirok etadigan va saraton xavfini kamaytiradigan yog'li kislotalarni o'z ichiga oladi. Sut yog'i A vitaminiga boy bo'lib, uning etishmasligi metabolik kasalliklarga, tananing himoya funktsiyasining pasayishiga, ko'rish sifatining yomonlashishiga va qarish jarayonining tezlashishiga olib keladi. Yog 'antioksidantlar, yod, K, E, D vitaminlari manbai hisoblanadi. Tabiiy mahsulot soch va terining holatini yaxshilaydi, qalqonsimon bez faoliyatini normallantiradi, ichaklarni oziqlantiradi va rag'batlantiradi, uni infektsiyalardan himoya qiladi.

Foyda va zarar haqida bahslartana uchun

Sariq yog' qancha turadi? Arzon narxda mahsulot tarkibidagi sut yog'ining foydali xususiyatlari doimo so'roq qilinmoqda. Sog'lom ovqatlanish tamoyillariga amal qiladigan odamlar aholini hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishni to'xtatishga faol chaqirmoqda. Ularning pozitsiyasi sariyog 'qonda xolesterin miqdorini oshiradi, ateroskleroz, tromboz, yurak xastaliklarining rivojlanishiga hissa qo'shadi, degan argumentlar bilan qo'llab-quvvatlanadi, ammo o'rtacha foydalanish bilan o'simlik yog'i qo'shilmagan tabiiy mahsulot inson tanasiga foyda keltirishi mumkin.

Siyog 'maslahatlari

Xaridorlar sariyog 'qancha turadi? Narx uning sifatiga ta'sir qiladimi? Kremli mahsulotni tanlashda siz sharhlarga ishonishingiz yoki bir nechta maslahatlarga amal qilishingiz mumkin.

1. Qadoqlashga e'tibor bering. Unda "spread", "margarin", "sabzavotli yog'" so'zlari bo'lmasligi kerak.
2. Sariq yog'ning yog' miqdori 72,5% dan kam bo'lmasligi kerak. 100% sut yog'i ham mahsulot tarkibida topilmaydi. Maksimal qiymat 82,5%.
3. Tarkibni o'rganing. Yuqori sifatli sariyog' faqat qaymoqdan yoki qaymoq va to'liq sutdan tayyorlanadi. Mahsulotda ikkitadan ortiq komponentning mavjudligi uning sifati va xavfsizligiga shubha tug‘diradi.
4. Xarajatni hisoblang. 180-200 gramm og'irlikdagi sariyog' 50 rubldan kam bo'lishi mumkin emas. Past narx - past sifatli mahsulot, uning tarkibida o'simlik moddalari mavjudligining dalilidir.semiz.
5. Zich (pergament) va folga bilan qadoqlashga ustunlik bering. Mahsulotning shaffof qobig'i orqali quyosh nuriga haddan tashqari ta'sir qilish uning sifatini buzadi.
6. Yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Sifatli moyni abadiy saqlash mumkin emas. Oʻrtacha 35 kun.
7. Mahsulotni his eting. U yumshoq bo'lmasligi va barmoqlar tekkizganda deformatsiyalanmasligi kerak.

Iste'molchi tanlovi

Oziq-ovqat doʻkonlari javonlarida sariyogʻning keng assortimenti mavjud. Butun spektrdagi har bir iste'molchi o'z talablariga javob beradigan mahsulotni topadi. Sifatli mahsulotni tanlashda mijozlar tobora ko'proq Neva Milk savdo kompaniyasining mahsulotlariga murojaat qilmoqdalar. Buni "Ming ko'llar" neftiga oid ko'plab sharhlar tasdiqlaydi. Ishlab chiqaruvchi o'z mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun qat'iy talablarni qo'yadi. Kremsi mahsulot GOST talablariga javob beradi, o'simlik yog'i qo'shilishi bundan mustasno, yuqori sifatli sut va qaymoqlardan tayyorlanadi. Ming ko'l moyining laboratoriya tadqiqotlari Neva sut mahsulotlari sifatini bir necha bor tasdiqladi.

Ishlab chiqaruvchi haqida bir necha so'z

Ming ko'l moyini ishlab chiqaruvchi Neva Milk kompaniyasi. Tovar mahsulotlari bozorda keng namoyish etiladi. Assortimentda nafaqat sariyog ', balki sut, tvorog, smetana, pishloq, mayonez ham mavjud. 2017 yilda Neva Milk "Brend" milliy mukofoti laureati maqomini oldi. Rossiyada 1-o'rinda". Ishlab chiqaruvchi bunday yuqori reytingni mijozlarning sharhlariga qarzdor. Iste'molchilar brend mahsulotlarining sifatini qadrlashlari mumkin edi. Neva Milk mahsulotlarining butun liniyasi milliy va xalqaro sifat standartlariga javob beradi. Har bir alohida mahsulot oʻziga xos Eco-Test Plus yorligʻi bilan belgilangan.

Mahsulot sifatini nazorat qilish

2018 yilda o'tkazilgan "Mingta ko'l" sariyog'ining dastlabki laboratoriya tahlili davomida tadqiqotchilar Bojxona ittifoqining majburiy talablari bir qator buzilishlarni qayd etdilar. Oziq-ovqat mahsulotidagi ichak tayoqchasining tarkibi va mikroorganizmlar bilan umumiy ifloslanishi normaga mos kelmadi. "Ming ko'l" neft ishlab chiqaruvchisi aniqlangan qonunbuzarliklarni tan oldi va ularni bartaraf etish bo'yicha puxta ish olib bordi.

Chakana savdo tarmog'ida sotib olingan tovarlarni qayta-qayta tekshirish mahsulot tarkibida patogen mikroorganizmlar, xamirturush va mog'or yo'qligini ko'rsatdi. Laboratoriya tadqiqotlarida sariyog' xavfsiz ekanligi aniqlandi. Uning rangi, ta'mi, hidi va tuzilishi normaga mos keladi. Yog 'kislotalari tarkibini tahlil qilish Ming ko'l sariyog'ining qaymoqdan tayyorlanganligini tasdiqladi. Mahsulot tarkibida o'simlik yog'i qo'shimchalari mavjud emas. Issiqlikka chidamliligi bor, ikki soat davomida asl shaklini saqlab turishga qodir. Sut yog'ining massa ulushi paketdagi ma'lumotlarga to'g'ri keldi.

"Mingta ko'l" neftining afzalliklari va sharhlari

Ko'p neft sharhlari qoldirganxaridorlar, bizga Neva Milk sut mahsulotlarining bir qator afzalliklarini aniqlashga imkon bering:

- xavfsizlik talablariga muvofiqligi;

- paketda ko'rsatilgan ma'lumotlarga mos keladigan yog 'kislotalarining optimal tarkibi;

- bir hil, zich yog'ning mustahkamligi;

- shirin qaymoq yoki ozgina smetana ta'mi;

- bir xil sariq yoki och sariq rang;

- umumiy aholi uchun mavjud.