Kefirli banan: parhez, parhez, kaloriya, pishirish qoidalari va retseptlar

2025 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-23 13:14

Bir qarashda bananlar dietaga unchalik mos kelmaydigandek tuyulishi mumkin, chunki ularning kaloriyasi ancha yuqori. Ammo kefir bilan birgalikda vazn yo'qotishning bu usuli juda samarali. Faqatgina ushbu ikkita mahsulotdan foydalanib, siz butun organizmning faoliyatini yaxshilaydigan haftalik ro'za kunlarini tashkil qilishingiz mumkin. Bizning maqolamizda sog'lom banan va kefirli idishlar uchun retseptlarni taqdim etamiz va bu ikki mahsulotga asoslangan uch kunlik va etti kunlik parhezlar haqida batafsilroq gaplashamiz. Bunday "mazali" vazn yo'qotishning natijalari uzoq kutilmaydi.

Banan sog'liq uchun foyda

Banan dietasi nafaqat ortiqcha vaznga qarshi kurashning mashhur usuli, balki oshqozon-ichak trakti kasalliklarini davolashning samarali vositalaridan biri sifatida ham o'zini namoyon qildi. Olimlar banan pulpasida oshqozon devorlarini qoplaydigan va ularni me'da shirasining salbiy ta'siridan himoya qiluvchi shilliq sekretsiyani rag'batlantiruvchi moddalar mavjudligini isbotladilar.

Yuqoriga qaramayyorqin sariq mevalarning kaloriya tarkibi, ular haqiqatan ham kilogramm berishga hissa qo'shadi. Banan tarkibida tolalar va tabiiy shakar (glyukoza, fruktoza, sukroz) mavjud bo'lib, ular tananing tez to'yinganligiga hissa qo'shadi. Pishgan va xushbo'y mevalar zararli shirinliklar (pirojnoe, xamir ovqatlar, shirinliklar) o'rnini osongina almashtirishi va shu bilan sog'lom ovqatlanishga o'tishi mumkin. Banan esa quyidagilar uchun foydalidir:

• uglevodlarning yuqori miqdori tufayli ular energiya va hayot oqimini ta'minlaydi;
• tanani muhim vitaminlar va minerallar bilan to'yintiradi;
• yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish va yurak mushaklarini mustahkamlash uchun zarur bo'lgan kaliy miqdori bo'yicha chempion;
• Serotonin gormoni ishlab chiqarilishiga yordam beruvchi triptofan aminokislotasi tufayli banan kayfiyatni yaxshilaydi va hayzdan oldingi sindromni engillashtiradi.

Kefirning foydali xususiyatlari

Sut kislotasi bakteriyalari butun ovqat hazm qilish traktining faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Kefir, aslida, metabolizmni normallashtiradigan va ichak faoliyatini yaxshilaydigan tabiiy probiyotik sifatida ishlaydi. Ushbu achitilgan sutli ichimlikdan kuniga atigi 2 stakan ichish antibiotiklardan kelib chiqadigan ichak kasalliklari va disbakteriozning oldini olishi isbotlangan.

Kefirning foydalari quyidagilardan iborat:

• tanani toksinlar va shlaklardan tozalash;
• ichakda qulay mikrofloraning shakllanishi;
• diuretik ta'sir;
• immunitetni oshirish;
• surunkali charchoqqa qarshi kurash,uyqusizlik va asab tizimining buzilishi.

Ozgʻinlash mahsulotining mosligi

Kefir turli mahsulotlar bilan yaxshi ketadi va ko'plab parhezlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi (kefir-grechka, kefir-olma, kefir-sabzavot). Ularning barchasi juda samarali. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu kefirli banan dietasi ko'plab ayollarning sevimli taomlaridan biridir. Bu kunlik parhez jadvali uchun mos emas, lekin ro'za kunlariga asoslangan bo'lib, siz metabolizmni normallashtirishingiz va tanani toksinlar, shlaklar va ortiqcha suyuqlikdan tozalashingiz mumkin.

Ratsiondagi banan va kefir ortiqcha vaznni kamaytirish, ichak mikroflorasini normallashtirish va farovonlikni yaxshilash uchun juda yaxshi.

Diyetga tayyorgarlik

Ro'za kunlaridan oldin tana:

• xun boshlanishidan bir hafta oldin yog'li, sho'r, dudlangan va shirin taomlardan voz keching;
• Boshlashdan 3 kun oldin nonni chiqarib tashlang va shakarni tabiiy asal bilan almashtiring;
• Boshlashdan 1 kun oldin ovqat qismlarini kamaytirish va iste'mol qilinadigan suyuqlik miqdorini oshirish tavsiya etiladi (yashil choy, gazsiz mineral suv).

Banan va kefirda parhezga tayyorgarlik ko'rishdan maqsad katta miqdorda oziq-ovqat bilan "cho'zilgan" oshqozonni normal holatga keltirishdir. Ushbu bosqichda ko'plab ayollar 1,5 kilogrammgacha vazndan qutulishga muvaffaq bo'lishadi, bu dietani o'zgartirganda tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash bilan izohlanadi.

Uch kunlik banan va kefir dietasi

Odatda faqat 3 kun tushirish3-4 kilogramm ortiqcha vazndan xalos bo'lishga, shuningdek, ichak va oshqozon ishini normallashtirishga muvaffaq bo'ladi. Ushbu parhezning kunlik ratsioniga banan va kefir kabi ovqatlardan foydalanish kiradi (rasmda).

Uch kunlik parhez bilan menyuning kaloriya tarkibi kuniga 700 kkal. Mahsulotlar to'plamiga quyidagilar kiradi:

• banan - 3 dona;
• kefir - 600-700 ml.

Bundan tashqari, kun davomida kichik qultumlarda iloji boricha ko'proq iliq suv ichish tavsiya etiladi. Bunday holda, ochlik hissi unchalik kuchli bo'lmaydi.

Diyet paytida banan va kefir iste'mol qilishga quyidagi yo'llar bilan ruxsat beriladi:

1. Alohida ovqat. Bu usul bananni kunning birinchi yarmida (16.00 gacha), ikkinchisida esa kefirdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Alohida ovqatlanish ichaklarda shishiradi va disbakterioz shaklida muammolari bo'lgan odamlar uchun idealdir.
2. Aralash ovqat. Ushbu usulni tanlayotganda, kuniga ratsionda ko'zda tutilgan oziq-ovqat miqdorini iste'mol qilish kerak. Masalan, banan va kefirdan mexnat tayyorlab, uni 5 qismga bo'lib, ma'lum vaqt oralig'ida ichish mumkin.

7 kunlik parhez uchun ovqatlanish rejasi

Kuyidagi vazn yo'qotish usulini tanlaganingizda, odatda haftasiga 5 kg gacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Bunday parhez tejamkor hisoblanadi va quyidagi mahsulotlar to'plamini o'z ichiga oladi:

• banan - 6 dona;
• yog 'miqdori 1% - 1 l kefir.

Yetti kunlik parhez bilan kunlik ratsionning kaloriya tarkibi o'rtacha 1400 kkal. Kuchli bilanOchlikni his qilganingizda qo'shimcha ravishda yog'siz tvorog, asal, yalpiz choyi va tozalangan suv (kamida 1500 ml) iste'mol qilishingiz mumkin.

Ushbu parhez yordamida siz alohida yoki aralash dietaga yopishib olishingiz mumkin. Ikkinchi holda, har kuni banan va kefir smetanasini tayyorlash tavsiya etiladi, uning retsepti quyida taqdim etiladi. Nonushta uchun parhezning ikkinchi kunidan boshlab jo'xori uni (2 osh qoshiq) ularga yog', sut va boshqa yog'larni qo'shmasdan bug'lashga ruxsat beriladi.

Intensiv vazn yo'qotish dietaning dastlabki 4 kunida sodir bo'lishiga qaramay, uni muddatidan oldin tark etmaslik kerak, bu sizga natijalarni uzoq vaqt davomida tuzatishga imkon beradi.

Kefir va banan smetalari

Bu meva qishda ham, yozda ham eng mashhuri. Banan mukammal smetana asosidir. Pishgan mevalarning zich xamiri ichimlikni yoqimli qaymoqli tuzilish bilan ta'minlaydi. Tarkibidagi yuqori tolalar tufayli smetana ochlikni mukammal qondiradi va ichaklarda foydali bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi. Kuch va quvvatni tiklash uchun kuchli mashg‘ulotdan so‘ng darhol yoki gazak sifatida ichish tavsiya etiladi.

Smoothie tayyorlash oson:

1. Bananni tozalang va muzlatgichga 2 soatga qo'ying. Bu smeti yanada mustahkam konsistensiyani beradi.
2. Blender idishiga sovutilgan banan, 100 g maydalangan muz, ta'mga qarab bir choy qoshiq asal va 120 ml sut qo'shing.
3. Oxirida 250 ml fermentlangan sutli ichimlikni quying.
4. Blenderda bananli kefiruch daqiqa davomida silkitib, keyin ko'zoynaklarga quying. Smoothie ustiga maydalangan muskat yong'og'i qo'shing.

Banan-kefir ichimligi ichishdan oldin darhol tayyorlanishi tavsiya etiladi.

Sog'lom kokteyl tayyorlash qoidalari

Keyingi ichimlik Yangi yil yoki boshqa bayram ziyofatlarida og'ir taomlarni iste'mol qilgandan keyin ichaklar uchun haqiqiy qutqaruvchi bo'ladi. Kefir va banan kokteyli yordamida siz oshqozon-ichak trakti organlarining faoliyatini normallashtirishingiz, farovonlikni yaxshilashingiz va ko'ngilni ko'rishingiz mumkin. Bunday ichimlikning kaloriya tarkibi kamida 53 kkal bo'lib, tarkibida 2,6 g oqsil, 0,9 g yog' va 7,8 g uglevod mavjud.

Sog'lom kokteyl tayyorlashda quyidagi qoidalarga amal qilish tavsiya etiladi:

1. Qorongʻi dogʻlari boʻlmagan katta pishgan bananni tozalab, tilimga kesib, yaxshilab sovutib, keyin blender stakaniga solib qoʻyish kerak.
2. Bir osh qoshiq (30 g) tabiiy asal qo'shing. Ammo, agar sizda ushbu asalarichilik mahsulotiga allergiyangiz bo‘lsa, uni bir xil miqdorda shakar bilan almashtirishingiz mumkin.
3. Kaloriyasiz kokteyl tayyorlash uchun yog 'miqdori 1% yoki undan kam bo'lgan kefirdan foydalanish kerak. Uni oldindan sovutish kerak, keyin boshqa ingredientlar bilan blender stakaniga quying.

Banan, kefir va asalni yuqori tezlikda urib, stakanga quyib, xizmat qilish kifoya.

Bananli muzqaymoq qanday tayyorlanadi?

Mazali, engil va past kaloriyali taom uchta oddiy taomdan tayyorlanadiingredientlar. Yogurt va asal qo'shilgan bananli muzqaymoqni hatto dietada ham qomatingizdan qo'rqmasdan iste'mol qilish mumkin.

4 ta porsiya uchun retsept. Mazali va foydali desertni tayyorlashda siz quyidagi harakatlar ketma-ketligiga amal qilishingiz kerak:

1. Tozalangan bananlar (2 dona) bo'laklarga bo'linadi va blender idishiga solinadi.
2. Ta'mga qarab asal qo'shing (2 osh qoshiq).
3. Ingredientlarni yaxshilab uring.
4. 300 ml yogurt quying va massa hajmi oshguncha yaxshilab uring.
5. Banan-kefir massasini idishga soling va muzlatgichga 4 soatga qo'ying. Har 60 daqiqada muzqaymoqni blender bilan urish tavsiya etiladi. Keyin u yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.

Kefirli bananli desert

Quyidagi retsept sog'lom nonushta uchun juda mos keladi. Ushbu shirinlikdagi kefirli banan asosiy ingredient sifatida ishlaydi. Bundan tashqari, asal, k alta non va jelatin ishlatiladi.

Bananli desertning bosqichma-bosqich retsepti quyidagicha:

1. Jelatin (15 g) ozgina suvga botirib, shishishi uchun 20 daqiqaga qoldiring. Keyin jelatin massasini past olovda qizdiring, shunda kukun butunlay eriydi.
2. Ikkita tozalangan va tug’ralgan bananni blender idishiga soling, 300 ml kefir quying va 40 g asal quying.
3. Ingredientlarni bir hil massaga urib, asta-sekin eritilgan jelatinni ingichka oqimga quying. Ushbu bosqichda, agar xohlasangiz, aralashishingiz mumkinshirinlik uchun bitta bananning kichik bo'laklari.
4. Desert qolipining pastki qismiga pechenye bo'laklarini seping. Tayyorlangan kefir-banan massasini tepaga quying. Idishni shirinlik bilan 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin muzlatilgan taomni bo'laklarga bo'ling.