Geyzerli kofe qaynatgichda qahvani qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va maslahatlar

2024 Muallif: Isabella Gilson | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 03:43

Ehtimol, ko'pchilik geyzerli kofe qaynatgichda qahva qaynatishni allaqachon bilishgan, ammo bu ichimlikni chinakam biluvchilargina ushbu qurilmadan mohirona foydalangan holda noyob latte yoki nafis kapuchinoni ajoyib tarzda tayyorlashlari mumkin.

Haqiqiy kofe tayyorlashning barcha sirlarini o'rganishni va har kuni ajoyib mazali qahva ichishni xohlaysizmi? Ushbu maqola tufayli siz geyzerli kofe qaynatgichda qanday qilib to'g'ri qahva qaynatish kerakligini, unga qanday g'amxo'rlik kerakligini va ushbu mashinani sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerakligini bilib olasiz.

Ish printsipi

Geyzerli kofe qaynatgichda qahva qaynatishni o'rganishdan oldin, keling, nima uchun u shunday deb nomlanganini ko'rib chiqamiz. Geyzer - bug' ta'sirida yerning yuqori qatlamlarini yorib o'tib, issiq suvni katta bosim bilan chiqarib yuboradigan er osti manbasi.

Geyzerli kofe qaynatgich printsipi haqiqiy geyzer bilan umumiy narsaga ega - tabiiy hodisa. Bunday holda, er osti manbai sovuq suv quyiladigan pastki idish, erning yuqori qatlamlari esa qahva bilan maxsus filtrdir.kukun. Bundan tashqari, chiqadigan bug' yordamida tayyor ichimlik bilan to'ldirilgan yuqori qismi ham mavjud.

Tananing xilma-xilligi

Geyzerli qahva qaynatgichning korpusi uch xil: metall, zanglamaydigan va alyuminiy. Sotib olayotganda, bunga e'tibor berish juda muhimdir. Eng yaxshi material qimmat metall yoki zanglamaydigan po'latdir. Isitilganda ular qahvaga yoqimsiz ta'm bermaydi, buni alyuminiy haqida aytib bo'lmaydi.

Koʻpchilik birinchi kofe alyuminiy idishda tayyorlanganidan keyin u yoqimsiz hid va taʼmga ega boʻlishidan shikoyat qiladi. Lekin umidsizlikka tushmang. Bu muammo 3-4 pivodan keyin o'z-o'zidan hal qilinadi. Eng muhimi, qahva qaynatgichning pastki qismini oqadigan suv bilan yuvish va hech qanday holatda uni yuvish vositalari bilan tozalashdir. Nega? Har bir tayyorgarlikdan keyin devorlarda kofe moylari qoladi, bu nafaqat alyuminiy hidini neytrallaydi, balki ichimlikka yanada boyroq ta'm beradi.

Kofe qaynatgich va klassik turklar o'rtasidagi asosiy farqlar

Biz allaqachon bilib olganimizdek, geyserli kofe qaynatgich uch qismdan iborat: pastki qismi sovuq suv bilan to'ldirilgan idish; yuqori - tayyor ichimlik uchun idish; qahva mahsuloti bilan to'ldirilgan filtr.

Klassik turk, geyzerli qahva qaynatgichdan farqli o'laroq, foydalanish juda oson. Buni uning asosiy afzalligi deb atash mumkin. Ammo turklarning minuslari shundaki, unda tayyorlangan qahva aniq ta'm va xushbo'y hidga ega emas. Bundan tashqari,geyser kofe qaynatgichi, qoida tariqasida, turklarning pastki qismida qoladigan va tayyor ichimlik bilan krujkaga tushishi mumkin bo'lgan kichik donalarning mavjudligini yo'q qiladi.

Qahva qaynatgichning yana bir plyusligi ichimlik tayyorlanishi haqida ogohlantiruvchi xarakterli signaldir (xislash). Klassik turk alohida g'amxo'rlikka muhtoj bo'lmasa-da, shunga qaramay, u kofega geyzer kofe qaynatgichi qodir bo'lgan zichlik va quvvatni bera olmaydi.

Kofe tayyorlang

Geyzerli kofe qaynatgichda qancha daqiqa qahva qaynatiladi? Bitta porsiyani tayyorlash uchun siz 5 daqiqadan ko'proq vaqt sarflaysiz (pastki idishning hajmiga qarab). Keling, bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni batafsil ko'rib chiqaylik.

Inventarni tayyorlash:

• boshlashdan oldin sizda barcha masalliqlar (qahva, shakar, tozalangan suv, o'lchov qoshig'i va kofe idishining o'zi) mavjudligiga ishonch hosil qilishingiz kerak;
• Kofe qaynatgich toza va foydalanishga tayyor bo'lishi kerak.

Demontaj:

• uchala qismni (ikkita idish va filtr) ajrating;
• filtrdagi toʻr tiqilib qolmaganligiga ishonch hosil qiling (aks holda qaynoq suv filtrdan oʻtmasligi va qahva qaynatgich yaroqsiz holga kelishi mumkin).

Suv bilan to'ldirish:

• pastki idishni tozalangan suv bilan to'ldiring;
• agar qahva qaynatgichda ovoz balandligi belgilari bo'lsa, yuqori bo'linmani to'ldirmang;
• agar bunday belgi bo'lmasa, ichadigan krujkaning hajmiga e'tibor bering.

Filtr sozlamalari:

• eng muhimi, qahvani siqmang;
• filtr tiqilib qolmaganligiga ishonch hosil qiling, bu yomon oqibatlarga olib keladi.

Barcha qismlar himoyalangan.

Filtrni o'rnatib, oxirgi ustki qismini mahkamlaganimizdan so'ng, qahva qaynatgichni o'rtacha olovga qo'yishimiz yoki elektr bo'lsa, uni elektr tarmog'iga ulashimiz kerak.

Kofe qaynatgichni pechdan olib tashlamang yoki qahva tayyor bo'lgandan keyin darhol qopqog'ini ochmang. Shirillagan tovush to'liq pasayguncha va bug 'chiqishi to'xtaguncha kutish kerak. Agar bu qoidaga rioya qilmasangiz, qoʻllaringizni kuyishingiz yoki qurilmaga zarar yetkazishingiz mumkin.

Kofe tayyorlashning noan'anaviy usuli

Keyingi usul avvalgisidan sezilarli darajada farq qiladi. Pastki tankda sovuq o'rniga issiq suv quyish kerak. Nega shunday?

Gap shundaki, kofe qaynatgichning korpusi juda tez qiziydi va sovuq suv qaynatilgunga qadar filtr ichidagi qahva maydalagich qiziydi va biroz yonadi. Bu qahva ta'mini biroz achchiq qiladi.

Keyinchalik qahva qaynatgichni past olovga qoʻyib, qopqogʻini ochiq qoldirish kerak. Bir necha soniyadan so'ng, suv asta-sekin yuqori rezervuarni to'ldiradi. Suyuqlik maksimal darajaga yetishi bilan siz qahva qaynatgichni olib, sovuq suvda sovutishingiz kerak.

Agar u zudlik bilan sovutilmasa, bug 'aylanishda davom etadi va qaynoq suv ta'minoti to'xtamaydi. Shuning uchun, qahva qaynatgichni tezda qo'yishingiz mumkin bo'lgan sovuq suvli kichik idishni oldindan tayyorlang.

5 ta sir

Bilishgeyser kofe qaynatgichda qahvani qanday qilib to'g'ri pishirish nazariyasi boshqa narsa, lekin eng yaxshi qahva tayyorlash qobiliyati boshqa narsa. Siz va yaqinlaringiz uchun eng yaxshi latte yoki espressoni tayyorlashga yordam beradigan ba'zi maslahatlar:

• Optimal maydalash (lazzatli qahvani yaxshi ko'radiganlar o'rta yoki qo'pol maydalashni tavsiya qiladilar). Bunday qahva unchalik achchiq va kuchli bo'lmaydi.
• Faqat tozalangan suvdan foydalaning (agar siz ushbu oddiy qoidaga rioya qilmasangiz, ichimlikning ta'mi yaxshi bo'lmaydi va qahva qaynatgichning devorlarida o'lchov paydo bo'ladi).
• Loviyalarni oʻzingiz maydalang (maydalangan kofe boy taʼmga ega, chunki maydalashda koʻp miqdorda yogʻ hosil boʻladi).
• Qo'shimchalardan foydalaning (kofeni shokolad, qaymoq, sut va boshqa ingredientlarni qo'shib yanada mazali qilish mumkinligini unutmang).
• Ichimlikni ziravorlang (yuqoridagi qo'shimchalardan tashqari, har xil ziravorlar, masalan, doljin, chinnigullar qo'yish tavsiya etiladi). Lekin siz ularni yuqori idishga emas, balki maydalangan qahva qoladigan joyga qo‘shishingiz kerak.

Agar siz tajriba qilishni yaxshi koʻrsangiz, espresso tayyorlab, unga muzqaymoq qoʻshib koʻring. Shunda siz yangi, o'ziga xos ta'mga ega bo'lishingiz va do'stlaringizni nafis ichimlik bilan siylashingiz mumkin.

Nima qilmaslik kerak

Biz nafaqat geyzerli kofe qaynatgichda qahvani qanday qilib to'g'ri pishirishni, balki uning ta'mini yaxshilash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan 5 ta sirni ham muhokama qildik. Keling, qachon nima qilish mumkin emasligini aniqlaylikshunga o'xshash kofe qaynatgichda kofe tayyorlash:

• Pastki idishni yaxshilab yuving (alyuminiyning ta'mini sezmaslik uchun pastki idishni yaxshilab yuvish shart emas).
• Qaynayotganda qopqog'ini oching (agar shivirlash ovozi davom etsa va siz qopqoqni ko'tarishga qaror qilsangiz, kuyish yoki qahva qaynatgichni sindirish ehtimoli katta).
• Ma'lum darajadan oshib ketish uchun (belgidan yuqori suv quymang). Aks holda, bug'langanda suyuqlik tashqariga oqib chiqadi va pechkada dog' paydo bo'ladi.

Agar siz ushbu uchta oddiy qoidani eslab qolsangiz va unga amal qilsangiz, geyzerli kofe qaynatgich sizga uzoq vaqt xizmat qiladi.

Sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak

Qurilmani tanlashdan oldin geyzerli kofe qaynatgichda qancha kofe tayyorlashingiz haqida oʻylab koʻring. Agar biror kishi tez-tez mehmonlarni taklif qilsa, u uchun katta pastki tankli modelni sotib olgani ma'qul, masalan, 2-3 porsiya uchun.

Kofe qaynatgichning dastagiga ham e'tibor bering. Eng muhimi, u tez qizib ketmaydi va siz uchun juda qulay. Agar bu elektr qahva qaynatgich bo'lsa, metall yoki zanglamaydigan dastani tanlash shart emas.

Ishlab chiqarish materiali haqida ham unutmang. Agar boshida alyuminiy ta'mini his qilishni istamasangiz, sifatli metall yoki zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan kofe qaynatgichni oling.

Qurilmaga qanday qilib to'g'ri g'amxo'rlik qilish kerak

Geyzerli kofe qaynatgich uchun eng yaxshi qahva qaynatishdan oldin kukun holiga keltiriladigan qahvadir. Bundan tashqari, har safar ichimlik tayyorlashga arziyditoza idishlar. Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta porsiya tayyorlasangiz ham, har safar mashinani oqayotgan suv ostida yuvishga dangasa bo'lmang.

Kofe quyiladigan filtrni ham doimiy ravishda tozalash kerak. Geyserli kofe qaynatgichlar uchun maydalangan qahva ko'pincha filtrni yopib qo'yadi, keyin suv odatdagidek o'tib keta olmaydi. Agar sizda elektr modelingiz bo'lsa, unda sozlamalar noto'g'ri ketishi mumkin. Har foydalanishdan oldin ularni sinab ko'ring.

Ushbu maqoladan siz geyzerli kofe qaynatgichda gazda qahva qaynatish, u nimadan iborat va unga qanday g'amxo'rlik qilishni o'rgandingiz. To'g'ri tayyorlangan qahva ertalab jonlantirishi, farovonlikni yaxshilashi va yaqinlaringizni xursand qilishi mumkin. Siz geyzer tipidagi kofe qaynatgichda qahva qaynatishni o‘rgandingiz, endi siz har kuni mazali va xushbo‘y kofe tayyorlab, do‘stlaringiz va qarindoshlaringiz bilan zavqlanishingiz mumkin.